營養(yǎng)補充品市場準入政策考核試卷考生姓名：答題日期：得分：判卷人：

本次考核旨在評估考生對營養(yǎng)補充品市場準入政策及相關(guān)知識的掌握程度，確?？忌邆湎嚓P(guān)領(lǐng)域的專業(yè)素養(yǎng)和實際操作能力。

一、單項選擇題（本題共30小題，每小題0.5分，共15分，在每小題給出的四個選項中，只有一項是符合題目要求的）

1.營養(yǎng)補充品市場準入政策的制定主體是：（）

A.國家食品藥品監(jiān)督管理總局

B.國家衛(wèi)生健康委員會

C.工業(yè)和信息化部

D.商務部

2.營養(yǎng)補充品生產(chǎn)企業(yè)的生產(chǎn)許可證由哪個部門核發(fā)？（）

A.國家食品藥品監(jiān)督管理總局

B.工業(yè)和信息化部

C.國家衛(wèi)生健康委員會

D.商務部

3.營養(yǎng)補充品標簽上必須標明的信息不包括：（）

A.產(chǎn)品名稱

B.批準文號

C.生產(chǎn)日期

D.品牌廣告語

4.營養(yǎng)補充品廣告中禁止宣傳的內(nèi)容包括：（）

A.治療功能

B.預防疾病

C.增強免疫力

D.改善視力

5.營養(yǎng)補充品生產(chǎn)企業(yè)的質(zhì)量管理體系認證應當符合：（）

A.GMP（藥品生產(chǎn)質(zhì)量管理規(guī)范）

B.ISO9001（質(zhì)量管理體系認證）

C.HACCP（危害分析與關(guān)鍵控制點）

D.QS（食品生產(chǎn)許可證）

6.營養(yǎng)補充品進口企業(yè)在進口前應向哪個部門備案？（）

A.國家食品藥品監(jiān)督管理總局

B.國家衛(wèi)生健康委員會

C.工業(yè)和信息化部

D.商務部

7.營養(yǎng)補充品零售企業(yè)應建立什么樣的進貨查驗記錄制度？（）

A.僅需查驗生產(chǎn)許可證

B.查驗生產(chǎn)許可證、銷售許可證明、產(chǎn)品質(zhì)量檢驗報告

C.僅需查驗產(chǎn)品質(zhì)量檢驗報告

D.僅需查驗銷售許可證明

8.營養(yǎng)補充品零售企業(yè)應如何處理消費者投訴？（）

A.忽略投訴

B.告知消費者直接向生產(chǎn)企業(yè)投訴

C.記錄投訴并盡力解決

D.要求消費者提供購買憑證

9.營養(yǎng)補充品生產(chǎn)企業(yè)在生產(chǎn)過程中，發(fā)現(xiàn)產(chǎn)品不符合規(guī)定時，應：（）

A.繼續(xù)生產(chǎn)

B.暫停生產(chǎn)并報告相關(guān)部門

C.減少生產(chǎn)數(shù)量

D.調(diào)整生產(chǎn)工藝

10.營養(yǎng)補充品標簽中，關(guān)于成分含量的描述應準確到：（）

A.百分比

B.毫克

C.克

D.粒

11.營養(yǎng)補充品生產(chǎn)企業(yè)的生產(chǎn)環(huán)境應當符合：（）

A.一般生產(chǎn)環(huán)境要求

B.醫(yī)藥生產(chǎn)環(huán)境要求

C.食品生產(chǎn)環(huán)境要求

D.化妝品生產(chǎn)環(huán)境要求

12.營養(yǎng)補充品生產(chǎn)企業(yè)在生產(chǎn)過程中，應采取哪些措施防止交叉污染？（）

A.定期清潔生產(chǎn)設(shè)備

B.使用不同顏色的手套

C.嚴格區(qū)分原料和成品區(qū)域

D.以上都是

13.營養(yǎng)補充品生產(chǎn)企業(yè)的生產(chǎn)記錄應保存多久？（）

A.1年

B.2年

C.3年

D.5年

14.營養(yǎng)補充品生產(chǎn)企業(yè)的員工應接受什么樣的培訓？（）

A.產(chǎn)品知識培訓

B.質(zhì)量管理體系培訓

C.生產(chǎn)技能培訓

D.以上都是

15.營養(yǎng)補充品廣告審查機構(gòu)是：（）

A.國家食品藥品監(jiān)督管理總局

B.國家衛(wèi)生健康委員會

C.工業(yè)和信息化部

D.商務部

16.營養(yǎng)補充品廣告審查的主要內(nèi)容是：（）

A.廣告內(nèi)容是否符合事實

B.廣告是否夸大宣傳

C.廣告是否使用醫(yī)療術(shù)語

D.以上都是

17.營養(yǎng)補充品生產(chǎn)企業(yè)的產(chǎn)品召回制度應當包括哪些內(nèi)容？（）

A.召回通知

B.召回方案

C.召回記錄

D.以上都是

18.營養(yǎng)補充品生產(chǎn)企業(yè)的質(zhì)量事故報告應當包括哪些內(nèi)容？（）

A.事故發(fā)生的時間、地點

B.事故原因

C.事故影響

D.以上都是

19.營養(yǎng)補充品生產(chǎn)企業(yè)的產(chǎn)品召回應當遵循哪些原則？（）

A.快速原則

B.安全原則

C.公開原則

D.以上都是

20.營養(yǎng)補充品生產(chǎn)企業(yè)的產(chǎn)品質(zhì)量檢驗報告應當由哪個部門出具？（）

A.生產(chǎn)企業(yè)內(nèi)部檢驗部門

B.第三方檢驗機構(gòu)

C.食品藥品監(jiān)督管理部門

D.工業(yè)和信息化部門

21.營養(yǎng)補充品生產(chǎn)企業(yè)的質(zhì)量管理體系文件應當包括哪些內(nèi)容？（）

A.質(zhì)量手冊

B.程序文件

C.指令性文件

D.以上都是

22.營養(yǎng)補充品生產(chǎn)企業(yè)的生產(chǎn)設(shè)備應當符合哪些要求？（）

A.安全可靠

B.功能完善

C.易于清潔

D.以上都是

23.營養(yǎng)補充品生產(chǎn)企業(yè)的生產(chǎn)環(huán)境應當符合哪些要求？（）

A.溫度適宜

B.濕度適宜

C.無菌無塵

D.以上都是

24.營養(yǎng)補充品生產(chǎn)企業(yè)的生產(chǎn)過程應當符合哪些要求？（）

A.操作規(guī)范

B.設(shè)備維護

C.質(zhì)量控制

D.以上都是

25.營養(yǎng)補充品生產(chǎn)企業(yè)的產(chǎn)品包裝應當符合哪些要求？（）

A.符合國家標準

B.防潮防霉

C.易于識別

D.以上都是

26.營養(yǎng)補充品生產(chǎn)企業(yè)的產(chǎn)品標簽應當符合哪些要求？（）

A.符合國家標準

B.包含必要信息

C.無誤導性內(nèi)容

D.以上都是

27.營養(yǎng)補充品生產(chǎn)企業(yè)的產(chǎn)品說明書應當包含哪些內(nèi)容？（）

A.產(chǎn)品名稱

B.成分含量

C.使用方法

D.以上都是

28.營養(yǎng)補充品生產(chǎn)企業(yè)的產(chǎn)品宣傳材料應當經(jīng)過哪個部門審核？（）

A.生產(chǎn)企業(yè)內(nèi)部審核

B.市場監(jiān)管部門

C.廣告審查機構(gòu)

D.以上都是

29.營養(yǎng)補充品生產(chǎn)企業(yè)的產(chǎn)品宣傳材料應當符合哪些要求？（）

A.實事求是

B.不夸大宣傳

C.不誤導消費者

D.以上都是

30.營養(yǎng)補充品生產(chǎn)企業(yè)的產(chǎn)品售后服務應當包括哪些內(nèi)容？（）

A.產(chǎn)品咨詢

B.使用指導

C.故障排除

D.以上都是

二、多選題（本題共20小題，每小題1分，共20分，在每小題給出的選項中，至少有一項是符合題目要求的）

1.營養(yǎng)補充品市場準入政策的主要目的是：（）

A.保障消費者健康

B.促進營養(yǎng)補充品行業(yè)健康發(fā)展

C.維護市場秩序

D.提高企業(yè)競爭力

2.營養(yǎng)補充品生產(chǎn)企業(yè)在生產(chǎn)過程中，應遵守以下哪些規(guī)定？（）

A.GMP標準

B.HACCP體系

C.ISO9001認證

D.國家法律法規(guī)

3.營養(yǎng)補充品標簽應當包括以下哪些信息？（）

A.產(chǎn)品名稱

B.成分含量

C.生產(chǎn)日期

D.保質(zhì)期

4.營養(yǎng)補充品廣告中不得含有以下哪些內(nèi)容？（）

A.治療功效

B.預防疾病

C.增強免疫力

D.特效保證

5.營養(yǎng)補充品生產(chǎn)企業(yè)的質(zhì)量管理體系應包括以下哪些要素？（）

A.質(zhì)量政策

B.質(zhì)量目標

C.質(zhì)量職責

D.質(zhì)量改進

6.營養(yǎng)補充品生產(chǎn)企業(yè)的質(zhì)量記錄應當包括以下哪些內(nèi)容？（）

A.生產(chǎn)記錄

B.檢驗記錄

C.培訓記錄

D.回訪記錄

7.營養(yǎng)補充品零售企業(yè)在采購產(chǎn)品時，應重點關(guān)注以下哪些方面？（）

A.產(chǎn)品合法性

B.產(chǎn)品質(zhì)量

C.供貨商信譽

D.價格優(yōu)惠

8.營養(yǎng)補充品零售企業(yè)在銷售過程中，應遵守以下哪些規(guī)定？（）

A.公平競爭

B.誠信經(jīng)營

C.不得虛假宣傳

D.不得強迫交易

9.營養(yǎng)補充品生產(chǎn)企業(yè)在進行產(chǎn)品召回時，應采取以下哪些措施？（）

A.發(fā)布召回通知

B.通知消費者

C.采取補救措施

D.進行原因分析

10.營養(yǎng)補充品廣告審查機構(gòu)在審查廣告時，應考慮以下哪些因素？（）

A.廣告內(nèi)容是否真實

B.廣告是否合法

C.廣告是否誤導消費者

D.廣告是否符合行業(yè)規(guī)范

11.營養(yǎng)補充品生產(chǎn)企業(yè)的產(chǎn)品說明書應包含以下哪些信息？（）

A.產(chǎn)品名稱

B.成分列表

C.使用方法

D.儲存條件

12.營養(yǎng)補充品生產(chǎn)企業(yè)的生產(chǎn)設(shè)備應滿足以下哪些要求？（）

A.安全可靠

B.易于操作

C.符合國家標準

D.定期維護

13.營養(yǎng)補充品生產(chǎn)企業(yè)的生產(chǎn)環(huán)境應具備以下哪些條件？（）

A.溫濕度適宜

B.無菌無塵

C.防潮防霉

D.光照充足

14.營養(yǎng)補充品生產(chǎn)企業(yè)的生產(chǎn)過程應遵循以下哪些原則？（）

A.預防為主

B.風險控制

C.過程監(jiān)控

D.結(jié)果導向

15.營養(yǎng)補充品生產(chǎn)企業(yè)的產(chǎn)品包裝應滿足以下哪些要求？（）

A.保護產(chǎn)品

B.便于運輸

C.便于識別

D.符合環(huán)保要求

16.營養(yǎng)補充品生產(chǎn)企業(yè)的產(chǎn)品售后服務應包括以下哪些內(nèi)容？（）

A.產(chǎn)品咨詢

B.使用指導

C.故障排除

D.退換貨服務

17.營養(yǎng)補充品生產(chǎn)企業(yè)的員工培訓應涵蓋以下哪些內(nèi)容？（）

A.產(chǎn)品知識

B.質(zhì)量意識

C.安全操作

D.服務態(tài)度

18.營養(yǎng)補充品生產(chǎn)企業(yè)的內(nèi)部審計應關(guān)注以下哪些方面？（）

A.生產(chǎn)過程

B.質(zhì)量管理體系

C.財務管理

D.市場營銷

19.營養(yǎng)補充品生產(chǎn)企業(yè)的產(chǎn)品研發(fā)應遵循以下哪些原則？（）

A.科學性

B.創(chuàng)新性

C.實用性

D.可持續(xù)性

20.營養(yǎng)補充品生產(chǎn)企業(yè)的社會責任包括以下哪些方面？（）

A.質(zhì)量安全

B.環(huán)境保護

C.社會公益

D.人力資源

三、填空題（本題共25小題，每小題1分，共25分，請將正確答案填到題目空白處）

1.營養(yǎng)補充品市場準入政策的核發(fā)機構(gòu)是______。

2.營養(yǎng)補充品標簽上必須標明的“批準文號”是指______。

3.營養(yǎng)補充品廣告審查的主要依據(jù)是______。

4.營養(yǎng)補充品生產(chǎn)企業(yè)的質(zhì)量管理體系應當遵循______。

5.營養(yǎng)補充品生產(chǎn)企業(yè)的產(chǎn)品召回通知應包含______。

6.營養(yǎng)補充品生產(chǎn)企業(yè)的生產(chǎn)記錄保存期限不少于______年。

7.營養(yǎng)補充品生產(chǎn)企業(yè)的員工應當定期接受______培訓。

8.營養(yǎng)補充品標簽上關(guān)于營養(yǎng)成分的描述應當準確到______。

9.營養(yǎng)補充品生產(chǎn)企業(yè)的生產(chǎn)環(huán)境應當滿足______要求。

10.營養(yǎng)補充品生產(chǎn)企業(yè)的產(chǎn)品包裝應當符合______國家標準。

11.營養(yǎng)補充品生產(chǎn)企業(yè)的產(chǎn)品說明書應當包含______信息。

12.營養(yǎng)補充品生產(chǎn)企業(yè)的產(chǎn)品宣傳材料應當經(jīng)______審核。

13.營養(yǎng)補充品零售企業(yè)的進貨查驗記錄應當保存______。

14.營養(yǎng)補充品零售企業(yè)應當對消費者提供______。

15.營養(yǎng)補充品生產(chǎn)企業(yè)的產(chǎn)品召回應當遵循______原則。

16.營養(yǎng)補充品廣告中禁止使用______進行宣傳。

17.營養(yǎng)補充品生產(chǎn)企業(yè)的生產(chǎn)設(shè)備應當定期進行______。

18.營養(yǎng)補充品生產(chǎn)企業(yè)的生產(chǎn)過程應當進行______控制。

19.營養(yǎng)補充品生產(chǎn)企業(yè)的產(chǎn)品檢驗報告應當由______出具。

20.營養(yǎng)補充品生產(chǎn)企業(yè)的質(zhì)量事故報告應當包括______。

21.營養(yǎng)補充品生產(chǎn)企業(yè)的產(chǎn)品說明書應當標明______。

22.營養(yǎng)補充品生產(chǎn)企業(yè)的產(chǎn)品召回方案應當包括______。

23.營養(yǎng)補充品生產(chǎn)企業(yè)的產(chǎn)品質(zhì)量檢驗應當包括______。

24.營養(yǎng)補充品生產(chǎn)企業(yè)的生產(chǎn)記錄應當包括______。

25.營養(yǎng)補充品生產(chǎn)企業(yè)的質(zhì)量管理體系文件應當包括______。

四、判斷題（本題共20小題，每題0.5分，共10分，正確的請在答題括號中畫√，錯誤的畫×）

1.營養(yǎng)補充品市場準入政策只針對國內(nèi)生產(chǎn)企業(yè)有效。（）

2.營養(yǎng)補充品廣告可以宣傳其具有治療疾病的功能。（）

3.營養(yǎng)補充品生產(chǎn)企業(yè)的質(zhì)量管理體系應當定期進行內(nèi)部審核。（）

4.營養(yǎng)補充品生產(chǎn)企業(yè)的生產(chǎn)記錄可以部分缺失。（）

5.營養(yǎng)補充品生產(chǎn)企業(yè)的產(chǎn)品召回只需通知消費者即可。（）

6.營養(yǎng)補充品標簽上的生產(chǎn)日期必須與實際生產(chǎn)日期一致。（）

7.營養(yǎng)補充品生產(chǎn)企業(yè)的生產(chǎn)環(huán)境只需滿足基本衛(wèi)生要求即可。（）

8.營養(yǎng)補充品零售企業(yè)可以銷售無批準文號的產(chǎn)品。（）

9.營養(yǎng)補充品廣告審查機構(gòu)對廣告的審查是強制性的。（）

10.營養(yǎng)補充品生產(chǎn)企業(yè)的產(chǎn)品說明書可以不包含成分列表。（）

11.營養(yǎng)補充品生產(chǎn)企業(yè)的員工培訓可以不記錄培訓時間。（）

12.營養(yǎng)補充品生產(chǎn)企業(yè)的產(chǎn)品召回可以不公開進行。（）

13.營養(yǎng)補充品廣告可以未經(jīng)審查直接發(fā)布。（）

14.營養(yǎng)補充品生產(chǎn)企業(yè)的生產(chǎn)設(shè)備可以不定期進行維護。（）

15.營養(yǎng)補充品生產(chǎn)企業(yè)的產(chǎn)品檢驗報告可以由內(nèi)部人員出具。（）

16.營養(yǎng)補充品零售企業(yè)可以對消費者隱瞞產(chǎn)品信息。（）

17.營養(yǎng)補充品生產(chǎn)企業(yè)的質(zhì)量事故報告可以不對外公開。（）

18.營養(yǎng)補充品生產(chǎn)企業(yè)的產(chǎn)品說明書可以不包含產(chǎn)品規(guī)格。（）

19.營養(yǎng)補充品生產(chǎn)企業(yè)的生產(chǎn)記錄可以長期保存。（）

20.營養(yǎng)補充品生產(chǎn)企業(yè)的質(zhì)量管理體系文件可以不定期更新。（）

五、主觀題（本題共4小題，每題5分，共20分）

1.請簡述營養(yǎng)補充品市場準入政策對生產(chǎn)企業(yè)的主要要求。

2.論述營養(yǎng)補充品廣告審查的重要性和具體內(nèi)容。

3.分析營養(yǎng)補充品生產(chǎn)企業(yè)在產(chǎn)品召回過程中可能遇到的問題及應對措施。

4.結(jié)合實際案例，討論營養(yǎng)補充品市場準入政策在保障消費者權(quán)益和行業(yè)健康發(fā)展中的作用。

六、案例題（本題共2小題，每題5分，共10分）

1.案例題：

某營養(yǎng)補充品生產(chǎn)企業(yè)因產(chǎn)品質(zhì)量問題被消費者投訴，經(jīng)調(diào)查發(fā)現(xiàn)該企業(yè)生產(chǎn)過程中存在操作不規(guī)范、設(shè)備維護不及時等問題。請分析該企業(yè)可能違反的營養(yǎng)補充品市場準入政策，并提出改進建議。

2.案例題：

某營養(yǎng)補充品零售企業(yè)在銷售過程中被監(jiān)管部門發(fā)現(xiàn)銷售了未經(jīng)批準文號的產(chǎn)品。請分析該零售企業(yè)可能違反的營養(yǎng)補充品市場準入政策，并討論該事件對行業(yè)的影響。

標準答案

一、單項選擇題

1.A

2.A

3.D

4.A

5.B

6.A

7.B

8.C

9.B

10.B

11.D

12.D

13.D

14.D

15.A

16.D

17.D

18.D

19.D

20.B

21.D

22.D

23.D

24.D

25.D

26.D

27.D

28.D

29.D

30.D

二、多選題

1.ABC

2.ABCD

3.ABCD

4.ABCD

5.ABCD

6.ABCD

7.ABCD

8.ABCD

9.ABCD

10.ABCD

11.ABCD

12.ABCD

13.ABCD

14.ABCD

15.ABCD

16.ABCD

17.ABCD

18.ABCD

19.ABCD

20.ABCD

三、填空題

1.國家食品藥品監(jiān)督管理總局

2.批準文號

3.營養(yǎng)補充品廣告審查辦法

4.GMP

5.召回原因及處理措施

6.3年

7.質(zhì)量意識

8.百分比

9.GMP

10.GB7718

11.產(chǎn)品名稱、規(guī)格、成分、含量等

12.廣告審查機構(gòu)

13.2年

14.使用指導

15.安全、有效、責任

16.治療功效

17.定期

18.過程控制

19.第三方檢驗機構(gòu)

20.事故發(fā)生的時間、地點、原因、影響及處理措施

21.產(chǎn)品名稱、規(guī)格、成分、含量等

22.召回原因、召回范圍、召回措施、消費者