零售基礎(chǔ)零售基礎(chǔ)教學(xué)大綱教學(xué)大綱開課專業(yè)：授課班級(jí)：授課教師：（學(xué)年第學(xué)期）XXX學(xué)校課程信息課程名稱：零售基礎(chǔ)課程類別：素質(zhì)選修課/專業(yè)基礎(chǔ)課課程性質(zhì)：選修/必修計(jì)劃學(xué)時(shí)：36計(jì)劃學(xué)分：2先修課程：無選用教材：《零售基礎(chǔ)》適用專業(yè)：電子商務(wù)、市場(chǎng)營銷課程簡(jiǎn)介零售業(yè)事關(guān)國計(jì)民生，是國民經(jīng)濟(jì)的基礎(chǔ)性產(chǎn)業(yè)。在消費(fèi)升級(jí)與數(shù)字化技術(shù)的雙重驅(qū)動(dòng)下，零售業(yè)正經(jīng)歷著深刻變革。從傳統(tǒng)零售到全渠道零售，再到新零售的興起，零售業(yè)的邊界不斷拓展，展現(xiàn)出強(qiáng)勁的發(fā)展活力與廣闊的增長空間。在此背景下，如何適應(yīng)行業(yè)變革，推動(dòng)零售業(yè)的創(chuàng)新提升與高質(zhì)量發(fā)展，已成為零售從業(yè)人員的重要使命。本課程以“情景驅(qū)動(dòng)學(xué)習(xí)，理論結(jié)合實(shí)踐”為特色，全面覆蓋零售的核心知識(shí)體系，致力于幫助零售從業(yè)人員全方位提升零售業(yè)務(wù)能力。本課程系統(tǒng)地解構(gòu)零售的各個(gè)環(huán)節(jié)，同時(shí)聚焦現(xiàn)代零售環(huán)境下的全渠道零售與新零售等新常態(tài)，幫助讀者構(gòu)建系統(tǒng)且完整的零售知識(shí)體系。通過本課程的學(xué)習(xí)，讀者能夠具備獨(dú)立開展零售業(yè)務(wù)運(yùn)營、解決實(shí)際零售問題的能力，成為適應(yīng)行業(yè)發(fā)展需求的復(fù)合型零售專業(yè)人才，為零售業(yè)的持續(xù)繁榮貢獻(xiàn)力量。課程教學(xué)要求序號(hào)專業(yè)畢業(yè)要求課程教學(xué)要求關(guān)聯(lián)程度1專業(yè)知識(shí)了解零售的基礎(chǔ)知識(shí)，掌握零售消費(fèi)者分析的方法、零售商圈分析與商店選址的方法、零售商品管理的方法，以及認(rèn)識(shí)零售企業(yè)戰(zhàn)略與組織結(jié)構(gòu)、零售供應(yīng)鏈、零售服務(wù)、電子商務(wù)零售、全渠道零售與新零售H2問題分析能夠應(yīng)用零售的相關(guān)理論分析問題，以獲得有效結(jié)論H3設(shè)計(jì)/開發(fā)解決方案能夠根據(jù)具體的零售業(yè)務(wù)需求，開展零售消費(fèi)者分析、零售商圈分析與商店選址、零售商品管理等活動(dòng)H4使用現(xiàn)代工具Office辦公軟件、AIGC工具、數(shù)據(jù)分析工具M(jìn)5職業(yè)素養(yǎng)能夠在零售相關(guān)的實(shí)踐中理解并遵守職業(yè)道德和規(guī)范，積極履行職責(zé)H6個(gè)人和團(tuán)隊(duì)任務(wù)演練和綜合實(shí)訓(xùn)可以分組合作完成，學(xué)習(xí)團(tuán)隊(duì)配合H7溝通能力通過任務(wù)演練和綜合實(shí)訓(xùn)的小組合作提高溝通能力H8自我發(fā)展關(guān)注零售的新發(fā)展，順應(yīng)零售發(fā)展需要H9終身學(xué)習(xí)以終生學(xué)習(xí)為目標(biāo)，不斷了解、學(xué)習(xí)零售的新知識(shí)、新技能和新技術(shù)M注：“課程教學(xué)要求”欄中內(nèi)容為針對(duì)該課程適用專業(yè)的專業(yè)畢業(yè)要求與相關(guān)教學(xué)要求的具體描述?！瓣P(guān)聯(lián)程度”欄中字母表示二者關(guān)聯(lián)程度。關(guān)聯(lián)程度按高關(guān)聯(lián)、中關(guān)聯(lián)、低關(guān)聯(lián)三檔分別表示為“H”“M”或“L”?！罢n程教學(xué)要求”及“關(guān)聯(lián)程度”中的空白欄表示該課程與所對(duì)應(yīng)的專業(yè)畢業(yè)要求條目不相關(guān)。課程教學(xué)內(nèi)容章節(jié)名稱主要內(nèi)容重難點(diǎn)關(guān)鍵詞學(xué)時(shí)類型1零售認(rèn)知零售與零售業(yè)零售業(yè)態(tài)的運(yùn)營過程零售、零售商、零售業(yè)及其發(fā)展變革、零售業(yè)發(fā)展理論、有店鋪的零售業(yè)態(tài)、無店鋪的零售業(yè)態(tài)4理論+實(shí)操2零售企業(yè)戰(zhàn)略與組織結(jié)構(gòu)零售企業(yè)戰(zhàn)略零售企業(yè)組織結(jié)構(gòu)零售企業(yè)戰(zhàn)略、零售企業(yè)總體戰(zhàn)略、零售企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)戰(zhàn)略、組織結(jié)構(gòu)類型、組織結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)要求、組織結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)程序4理論+實(shí)操3零售消費(fèi)者

分析零售消費(fèi)者的行為特征零售消費(fèi)者的購物決策消費(fèi)者忠誠度計(jì)算方法、RFM模型、Excel2019使用方法、影響消費(fèi)者購物決策的因素4理論+實(shí)操4零售商圈分析與商店選址零售商圈零售商店選址商圈類型、影響商圈形成的因素、商圈分析、選址原則、選址類型、選址考慮因素、選址常用方法4理論+實(shí)操5零售商品管理零售商品采購與分類零售商品定價(jià)零售商品展示零售商品促銷零售商品采購、零售商品分類與組合、零售商品結(jié)構(gòu)優(yōu)化、零售商品定價(jià)策略、零售商品定價(jià)方法、降價(jià)實(shí)施方式、提價(jià)實(shí)施方式、商店布局形式、商店布局需考慮的因素、商品陳列方法、零售商品展示、零售促銷分類、零售促銷組合、零售促銷策劃7理論+實(shí)操6零售供應(yīng)鏈零售供應(yīng)鏈的變革數(shù)字化供應(yīng)鏈供應(yīng)鏈構(gòu)成要素、傳統(tǒng)零售供應(yīng)鏈、新零售供應(yīng)鏈、數(shù)字化零售供應(yīng)鏈關(guān)鍵技術(shù)3理論+實(shí)操7零售服務(wù)零售服務(wù)設(shè)計(jì)零售服務(wù)質(zhì)量零售服務(wù)特性、零售服務(wù)類型、零售服務(wù)設(shè)計(jì)內(nèi)容、零售服務(wù)質(zhì)量差距模型3理論+實(shí)操8電子商務(wù)零售電子商務(wù)零售基礎(chǔ)電子商務(wù)零售的推廣與營銷策略電子商務(wù)零售的特征、電子商務(wù)零售交易模式、電子商務(wù)對(duì)傳統(tǒng)零售業(yè)的影響、電子商務(wù)零售推廣策略、電子商務(wù)零售營銷策略、電子商務(wù)零售消費(fèi)者服務(wù)4理論+實(shí)操9全渠道零售與新零售全渠道零售新零售全渠道零售的含義、全渠道零售戰(zhàn)略、新零售的含義與發(fā)展、新零售模式3理論+實(shí)操考核要求及成績(jī)?cè)u(píng)定序號(hào)成績(jī)類別考核方式考核要求權(quán)重（%）備注1期末成績(jī)期末考試大作業(yè)50百分制，60分為及格2平時(shí)成績(jī)實(shí)戰(zhàn)訓(xùn)練10次40優(yōu)、良、中、及格、不及格3平時(shí)表現(xiàn)出勤情況102次未參加課程則無法獲得學(xué)分注：此表中內(nèi)容為該課程的全部考核方式及其相關(guān)信息。學(xué)生學(xué)習(xí)建議學(xué)習(xí)方法建議理論學(xué)習(xí)結(jié)合實(shí)踐操作；理論配合實(shí)例進(jìn)行學(xué)習(xí)，提高應(yīng)用能力；采用多媒體教學(xué)、實(shí)踐性教學(xué)，提高實(shí)踐操作能力。學(xué)生課外閱讀參考資料《零售基礎(chǔ)》課程改革與建設(shè)本課程循序漸進(jìn)地介紹零售相關(guān)的知識(shí)，按照“學(xué)習(xí)目標(biāo)→項(xiàng)目導(dǎo)讀→引導(dǎo)案例→理論知識(shí)+任務(wù)演練→綜合實(shí)訓(xùn)→案例分析→鞏固提高”的結(jié)構(gòu)布局內(nèi)容，通過零售業(yè)務(wù)需求引入和講解理論知識(shí)，并充分結(jié)合實(shí)踐操作，以及融入零售相關(guān)實(shí)例，以豐富讀者的零售知識(shí)，提高讀者的實(shí)操能力。平