Page3我們身邊的物質(zhì)課題2.1我們身邊的物質(zhì)課型新授授課日期主備人復(fù)備人總課時(shí)本單元課時(shí)教學(xué)目標(biāo)及重難點(diǎn)科學(xué)概念：物質(zhì)的變更可以劃分為物理變更和化學(xué)變更，它們的區(qū)分在于是不是產(chǎn)生了新的物質(zhì)。一些物質(zhì)在變更的過程中，會(huì)既發(fā)生化學(xué)變更又發(fā)生物理變更。過程與方法：學(xué)習(xí)用篩網(wǎng)分別混合物、用蠟燭給白糖加熱。情感看法價(jià)值觀：養(yǎng)成細(xì)心視察，剛好記錄的習(xí)慣。體會(huì)到在試驗(yàn)操作過程中，細(xì)致并實(shí)事求是地匯報(bào)視察到的現(xiàn)象對(duì)于得出正確結(jié)論是重要的?！窘虒W(xué)重點(diǎn)】：學(xué)生能夠依據(jù)視察到的事實(shí)，推斷物質(zhì)有沒有變更【教學(xué)難點(diǎn)】：對(duì)試驗(yàn)過程的細(xì)心視察和概括【教學(xué)打算】：每組一次性杯子、沙子、豆子組合，銹鋼湯匙、蠟燭、火柴、糖教學(xué)設(shè)計(jì)集體備課個(gè)人復(fù)備一、明確課堂內(nèi)容和要求導(dǎo)入：今日我們的課堂將以試驗(yàn)為主，但須要你細(xì)心的視察作為我們這節(jié)試驗(yàn)課的保障。通過上一節(jié)課的學(xué)習(xí)，我們知道了世界是由物質(zhì)組成的，物質(zhì)總是在不斷變更的。今日我們就來探討生活中常見的兩種類型的變更?；旌虾图訜帷６?、豆子和沙子混合試驗(yàn)：1.要想知道將豆子和沙子混合后有沒有發(fā)生變更，發(fā)生了怎樣的變更，我們要怎樣做？（先視察混合前的樣子，留樣視察）試驗(yàn)前的視察：用豆子和沙子來做混合試驗(yàn)就要知道它們的原來面目，它們是什么樣的呢？2.學(xué)生依據(jù)視察回答，師簡要板書。盡可能利用各種感官感受描繪它們的特性。3.引導(dǎo)推想：假如我們將豆子和沙子進(jìn)行混合，它們會(huì)發(fā)生變更么？依據(jù)是什么？怎么做來證明？建議：留取對(duì)比樣本。4.混合試驗(yàn)。思索：豆子和沙子是否發(fā)生變更會(huì)和它們的攪拌程度有關(guān)么？5.混合試驗(yàn)后視察豆子和沙子的變更。怎樣視察的更清楚？（分別）6.分別試驗(yàn)：引導(dǎo)思索，用什么方法分別？怎樣分別，依據(jù)所想方法選擇試驗(yàn)品試驗(yàn)。7.視察比較：分別出的豆子和沙子和我們預(yù)存的試驗(yàn)前的樣本進(jìn)行比較，視察是不是發(fā)生了變更。（對(duì)于外部形態(tài)上出現(xiàn)的微小變更，老師要予以確定，但要引導(dǎo)本質(zhì)上的變更比較）8.小結(jié)：類似豆子和沙子的試驗(yàn)，在混合和分別的前后沒有變更，沒有變?yōu)榛虍a(chǎn)生新的物質(zhì)，我們稱為物理變更。猶如上節(jié)課我們的易拉罐和水結(jié)冰等的變更，都是物理變更。板書：物理變更及其特點(diǎn)二、糖的加熱試驗(yàn)1.加熱白糖會(huì)發(fā)生怎樣的變更呢？我們就要先視察白糖的特點(diǎn)。視察白糖特點(diǎn)，記錄表格中。2.預(yù)料：給白糖加熱，會(huì)發(fā)生哪些變更？填在表格中。3.試驗(yàn)：友情提示：1、手握勺子頂端；2、放外焰加熱；3、眼睛不能靠勺子太近；4、加熱結(jié)束不能用手去摸加熱部分；5、加熱結(jié)束后把勺子放在盤子里；6、運(yùn)用多種感官視察白糖的變更、蠟燭的變更；（同時(shí)視察蠟燭發(fā)生了什么變更）4.溝通：你們都看到和記錄哪些現(xiàn)象？引導(dǎo)明白：白糖在加熱以后得到的物質(zhì)還是以前的白糖么？5.小結(jié)并引申：像白糖加熱從白色的糖變?yōu)楹谏奶恳粯赢a(chǎn)生新的物質(zhì)的變更，我們就稱為化學(xué)變更。板書：化學(xué)變更及其特點(diǎn)就我們視察到的現(xiàn)象來看，是不是從加熱那刻起先就是產(chǎn)生黑炭的化學(xué)變更的過程呢？（引導(dǎo)比較溶化時(shí)是物理變更，后期才是化學(xué)變更）比較：物理變更和化學(xué)變更的根本區(qū)分是什么呢？6.拓延：我們?cè)趯?duì)糖加熱的過程還是蠟燭燃燒的過程，蠟燭的燃燒是怎樣的變更呢？三、總結(jié)：在變更中能產(chǎn)生新的物質(zhì)的變更我們稱為化學(xué)變更，有些變更只變更了物質(zhì)的形態(tài)大小，不能產(chǎn)生新物質(zhì)的我們稱為物理變更，物理變更和化學(xué)變更的本質(zhì)區(qū)分是是否產(chǎn)生了新物質(zhì)，化學(xué)變更發(fā)生時(shí)也會(huì)伴隨發(fā)生物理變更，比如：加熱白糖起先時(shí)白糖溶化就是物理變更。做個(gè)有心人，視察一下我