標(biāo)準(zhǔn)解讀

《T/CCOA 26-2020 特級亞麻籽油》標(biāo)準(zhǔn)由中國商業(yè)聯(lián)合會提出并歸口，旨在規(guī)范特級亞麻籽油的生產(chǎn)和質(zhì)量控制。該標(biāo)準(zhǔn)詳細(xì)規(guī)定了特級亞麻籽油的技術(shù)要求、試驗方法、檢驗規(guī)則以及標(biāo)簽、包裝、運輸和貯存等方面的要求。

在技術(shù)要求方面，標(biāo)準(zhǔn)明確了特級亞麻籽油的感官指標(biāo)，包括色澤、氣味、滋味等特性；理化指標(biāo)則涵蓋了酸價、過氧化值、水分及揮發(fā)物含量等關(guān)鍵參數(shù)。此外，還對污染物限量（如鉛）、真菌毒素限量（如黃曲霉毒素B1）進(jìn)行了嚴(yán)格限定，并且對于農(nóng)藥殘留也提出了明確的要求，確保產(chǎn)品的安全性。

試驗方法部分提供了具體的檢測手段與步驟，用于驗證產(chǎn)品是否符合上述各項指標(biāo)的規(guī)定。這些方法包括但不限于滴定法測定酸價、氣相色譜法分析脂肪酸組成等科學(xué)手段。

檢驗規(guī)則部分描述了批次管理、抽樣方式及合格判定準(zhǔn)則等內(nèi)容，為企業(yè)實施質(zhì)量控制提供指導(dǎo)。同時，標(biāo)準(zhǔn)還強(qiáng)調(diào)了標(biāo)簽標(biāo)識的重要性，要求清晰標(biāo)注產(chǎn)品名稱、配料表、凈含量、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)編號等信息，以保障消費者權(quán)益。

關(guān)于包裝、運輸和貯存，則是根據(jù)亞麻籽油的特點提出了相應(yīng)建議，比如使用不透光容器密封保存，避免高溫直射或冷凍環(huán)境，以維持產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定。


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  • 現(xiàn)行
  • 正在執(zhí)行有效
  • 2020-12-21 頒布
  • 2021-03-01 實施
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文檔簡介

ICS6720010

CCSX.14.

團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)

T/CCOA26—2020

特級亞麻籽油

Specialgradeflaxseedoil

2020-12-21發(fā)布2021-03-01實施

中國糧油學(xué)會發(fā)布

本標(biāo)準(zhǔn)由中國糧油學(xué)會制定其著作權(quán)為中國糧油學(xué)會所有除了用于國家法律許可

,。

范圍或事先得到中國糧油學(xué)會的許可外不允許以任何形式再復(fù)制本標(biāo)準(zhǔn)如果關(guān)于本標(biāo)

,。

準(zhǔn)有任何著作權(quán)/版權(quán)或相關(guān)咨詢請聯(lián)系中國糧油學(xué)會或本標(biāo)準(zhǔn)出版社

,!

中國糧油學(xué)會簡稱是中國科學(xué)技術(shù)協(xié)會領(lǐng)

(ChineseCerealsandOilsAssociation)CCOA,

導(dǎo)下的全國性一級學(xué)會掛靠國家糧食和物資儲備局是以從事糧食和油脂科學(xué)研究工業(yè)生

,,、

產(chǎn)的高中級科技人員和企業(yè)家為主體的跨行業(yè)跨地區(qū)跨部門的群眾性學(xué)術(shù)團(tuán)體

、、。

地址北京市西城區(qū)百萬莊大街號郵編

:11:100037

電話傳真

010-68357511

網(wǎng)址

:

T/CCOA26—2020

前言

本文件按照標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則第部分標(biāo)準(zhǔn)化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則的規(guī)定

GB/T1.1—2020《1:》

起草

。

本文件由中國糧油學(xué)會提出

。

本文件起草單位中糧工科西安國際工程有限公司蘭州潤民糧油有限公司益海嘉里金龍魚糧

:()、、

油食品股份有限公司錫林郭勒盟紅井源油脂有限責(zé)任公司榮海生物科技有限公司豐益上海生物

、、、()

技術(shù)研發(fā)有限公司大同市華建油脂有限責(zé)任公司河北馨特生物科技有限公司上海東錦食品集團(tuán)有

、、、

限公司內(nèi)蒙古金格勒食品有限公司青島德慧海洋生物科技有限公司菏澤中禾健元生物科技有限公

、、、

司山西寶山鼎盛科技有限公司

、。

本文件主要起草人魏冰楊敬東孟橘張小勇王明娟賀江徐榮潘坤馮功周盛敏程永宏

:、、、、、、、、、、、

蔡愈杭孫彬儲明合白玉龍王瑞萍易剛于志明儲文賓王麗忠

、、、、、、、、。

Ⅰ

T/CCOA26—2020

特級亞麻籽油

1范圍

本文件規(guī)定了特級亞麻籽油的術(shù)語和定義質(zhì)量要求檢驗方法檢驗規(guī)則標(biāo)簽和標(biāo)識包裝儲

、、、、、、

存運輸和銷售的要求

、。

本文件適用于特級亞麻籽油商品

。

2規(guī)范性引用文件

下列文件中的內(nèi)容通過文中的規(guī)范性引用而構(gòu)成本文件必不可少的條款其中注日期的引用文

。,

件僅該日期對應(yīng)的版本適用于本文件不注日期的引用文件其最新版本包括所有的修改單適用于

,;,()

本文件

。

包裝儲運圖示標(biāo)志

GB/T191

食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)植物油

GB2716

食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中苯并芘的測定

GB5009.27(a)

食用植物油衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的分析方法

GB/T5009.37

食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中維生素的測定

GB5009.82A、D、E

食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中脂肪酸的測定

GB5009.168

食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中過氧化值的測定

GB5009.227

食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中酸價的測定

GB5009.229

食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)動植物油脂水分及揮發(fā)物的測定

GB5009.236

食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中反式脂肪酸的測定

GB5009.257

食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中溶劑殘留量的測定

GB5009.262

糧油檢驗一般規(guī)則

GB/T5490

動植物油脂扦樣

GB/T5524

植物油脂透明度氣味滋味鑒定法

GB/T5525、、

植物油脂檢驗比重測定法

GB/T5526

動植物油脂折光指數(shù)的測定

GB/T5527

動植物油脂碘值的測定

GB/T5532

動植物油脂皂化值的測定

GB/T5534

食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則

GB7718

食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食用植物油及其制品生產(chǎn)衛(wèi)生規(guī)范

GB8955

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