ICS67060

X11.

團體標準

T/CCOA7—2020

低菌小麥粉

Wheatflourwithlowermicrobialload

2020-02-19發(fā)布2020-04-01實施

中國糧油學會發(fā)布

中國糧油學會

團體標準

低菌小麥粉

T/CCOA7—2020

*

中國標準出版社出版發(fā)行

北京市朝陽區(qū)和平里西街甲號

2(100029)

北京市西城區(qū)三里河北街號

16(100045)

網址

:

服務熱線

:400-168-0010

年月第一版

20205

*

書號

:155066·5-1777

版權專有侵權必究

T/CCOA7—2020

前言

本標準按給出的規(guī)則起草

GB/T1.1—2009。

本標準由中國糧油學會提出

。

本標準負責起草單位江南大學河南工業(yè)大學中糧糧谷投資有限公司江蘇三零面粉海安有限公

:、、、

司浙江恒天糧食股份有限公司五得利面粉集團有限公司揭陽市永興面粉有限公司益海嘉里昆山

、、、、()

食品工業(yè)有限公司邢臺金沙河面業(yè)有限責任公司河南中鶴研究院有限公司

、、。

本標準起草人朱科學郭曉娜邢俊杰溫紀平關二旗關曄峰陳艷彭偉周惠明王鵬林楊躍剛

:、、、、、、、、、、、

陳朝富左社林翟廣勝洪曉偉趙安雪鄔大江朱寶成王祥

、、、、、、、。

Ⅰ

T/CCOA7—2020

低菌小麥粉

1范圍

本標準規(guī)定了低菌小麥粉的術語和定義質量與安全要求檢驗規(guī)則包裝和標簽儲存和運輸的

、、、、

要求

。

本標準適用于以小麥為主要原料加工而制成的食用商品低菌小麥粉

。

2規(guī)范性引用文件

下列文件對于本文件的應用是必不可少的凡是注日期的引用文件僅注日期的版本適用于本文

。,

件凡是不注日期的引用文件其最新版本包括所有的修改單適用于本文件

。,()。

包裝儲運圖示標志

GB/T191

小麥

GB1351

食品安全國家標準糧食

GB2715

食品安全國家標準食品中真菌毒素限量

GB2761

食品安全國家標準食品中污染物限量

GB2762

食品安全國家標準食品中農藥最大殘留限量

GB2763

食品安全國家標準食品微生物學檢驗菌落總數測定

GB4789.2

食品安全國家標準食品中水分的測定

GB5009.3

食品安全國家標準食品中灰分的測定

GB5009.4

糧油檢驗一般規(guī)則

GB/T5490

糧食油料檢驗扦樣分樣法

GB/T5491、、

糧油檢驗糧食油料的色澤氣味口味鑒定

GB/T5492、、、

糧油檢驗粉類糧食含砂量測定

GB/T5508

糧油檢驗粉類磁性金屬物測定

GB/T5509

生活飲用水衛(wèi)生標準

GB5749

食品安全國家標準預包裝食品標簽通則

GB7718

食品安全國家標準谷物加工衛(wèi)生規(guī)范

GB13122

谷物碾磨制品脂肪酸值的測定

GB/T15684

糧食銷售包裝

GB/T17109

糧油名詞術語糧食油料及其加工產品

GB/T22515、

食品安全國家標準預包裝食品營養(yǎng)標簽通則

GB28050

定量包裝商品凈含量計量檢驗規(guī)則