近年來(lái)，吉林省長(zhǎng)白縣立足區(qū)位和資源優(yōu)勢(shì)，按照“因地制宜、優(yōu)勢(shì)開發(fā)、示范帶動(dòng)、擴(kuò)大規(guī)?！钡乃悸?，以綠色轉(zhuǎn)型為發(fā)展理念，大力應(yīng)用及推廣大棚有機(jī)蔬菜種植模式，實(shí)現(xiàn)了蔬菜產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展。通過(guò)開展大棚有機(jī)蔬菜種植工作，可以為蔬菜作物營(yíng)造良好的生長(zhǎng)環(huán)境，而且可以方便對(duì)生長(zhǎng)環(huán)境進(jìn)行有效調(diào)控與優(yōu)化，從而滿足社會(huì)大眾對(duì)綠色健康蔬菜的個(gè)性化需求。在實(shí)際開展大棚蔬菜種植環(huán)節(jié)，要圍繞常見問(wèn)題進(jìn)行有效分析，從而應(yīng)用好綠色防控技術(shù)手段，大大降低病蟲害的侵?jǐn)_，切實(shí)提高蔬菜的質(zhì)量及產(chǎn)量。一、大棚有機(jī)蔬菜的綠色防控技術(shù)意義隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展，社會(huì)大眾的生活水平穩(wěn)步提高，對(duì)蔬菜作物安全問(wèn)題提出更高要求與標(biāo)準(zhǔn)。針對(duì)大棚有機(jī)蔬菜種植開展深入研究，成為當(dāng)前食品安全領(lǐng)域研究的熱門話題。特別是近年來(lái)，在開展大棚有機(jī)蔬菜種植過(guò)程中，越來(lái)越關(guān)注綠色防控技術(shù)的應(yīng)用及推廣，不僅可以加強(qiáng)化學(xué)藥劑的嚴(yán)格把控，而且可以降低病蟲害對(duì)蔬菜的進(jìn)一步危害，從而促進(jìn)蔬菜產(chǎn)量的綠色化、有機(jī)化發(fā)展。結(jié)合當(dāng)前的綠色防控技術(shù)來(lái)看，雖然近年來(lái)實(shí)現(xiàn)了快速發(fā)展與有效提高，但還是難以滿足綠色蔬菜生產(chǎn)需求，值得進(jìn)一步加強(qiáng)分析與研究。二、大棚有機(jī)蔬菜種植中的綠色防控技術(shù)的運(yùn)用價(jià)值在推進(jìn)大棚有機(jī)蔬菜種植過(guò)程中，綠色防控技術(shù)發(fā)揮著重要作用，可以實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)的穩(wěn)定有序發(fā)展，具有重要的運(yùn)用價(jià)值。1、有利于保護(hù)環(huán)境友好與生態(tài)平衡在實(shí)際種植環(huán)節(jié)，借助綠色防控技術(shù)手段可以實(shí)現(xiàn)生態(tài)平衡與維護(hù)生物多樣性。通過(guò)引入天敵、田間作物相互作用的關(guān)系，大大降低對(duì)化學(xué)藥劑的使用頻率，從而降低對(duì)周邊生態(tài)環(huán)境產(chǎn)生的不利影響。通過(guò)這一技術(shù)手段可以維持好農(nóng)田生態(tài)系統(tǒng)的安全與穩(wěn)定，更好保障農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量。2、有利于降低蔬菜農(nóng)藥殘留量傳統(tǒng)蔬菜種植模式會(huì)導(dǎo)致蔬菜中殘留較多的化學(xué)農(nóng)藥，在人類食用以后對(duì)身體健康產(chǎn)生不良影響。通過(guò)加強(qiáng)綠色防控技術(shù)的推廣及應(yīng)用，可以實(shí)現(xiàn)有機(jī)農(nóng)藥與生物防治的全面結(jié)合，從而保障蔬菜的健康綠色安全生產(chǎn)，明顯降低蔬菜作物中的化學(xué)殘留量。3、有利于提高蔬菜作物質(zhì)量借助綠色防控技術(shù)不僅可以實(shí)現(xiàn)各類蔬菜病蟲害的有效防治，而且可以提高蔬菜的食用口感。在實(shí)際種植環(huán)節(jié)，降低了化學(xué)藥劑的使用量，促進(jìn)蔬菜更好吸收土壤中的有機(jī)物質(zhì)，保障蔬菜口感更加鮮美，也大大提高蔬菜的抗病蟲害能力。4、有利于降低生產(chǎn)成本、提高經(jīng)濟(jì)效益從綠色防控技術(shù)的前期投入成本來(lái)看，相對(duì)較高，但是長(zhǎng)期來(lái)說(shuō)可以實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)成本的降低，進(jìn)而有效緩解化學(xué)農(nóng)藥的依賴度。廣大種植人員以更低成本進(jìn)行采購(gòu)與應(yīng)用綠色防治設(shè)備設(shè)施，實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)效益的穩(wěn)步提高。與此同時(shí)，在這個(gè)過(guò)程中生產(chǎn)的有機(jī)蔬菜，可以在蔬菜市場(chǎng)上獲取更高的銷量及利潤(rùn)，從而為種植人員創(chuàng)造更高經(jīng)濟(jì)收入。三、大棚有機(jī)蔬菜的種植現(xiàn)狀1、蔬菜生產(chǎn)及流通環(huán)節(jié)信息不通暢、產(chǎn)量質(zhì)量低蔬菜作為季節(jié)性新鮮食品，其市場(chǎng)銷售量及銷售價(jià)格都會(huì)時(shí)刻進(jìn)行變化，所以為了更好提高新鮮蔬菜的實(shí)際銷售量，需要保障蔬菜市場(chǎng)需求情況及價(jià)格信息的暢通。特別是在一些欠發(fā)達(dá)的農(nóng)村地區(qū)，由于蔬菜作物的來(lái)源及渠道相對(duì)單一，與外界蔬菜市場(chǎng)的銜接不夠及時(shí)有效，這也是直接影響到有機(jī)蔬菜產(chǎn)量不高的關(guān)鍵要素。在實(shí)際開展蔬菜生產(chǎn)及流通環(huán)節(jié)，要加強(qiáng)精細(xì)化的分析與研究，制定科學(xué)有效的具體措施。少數(shù)地區(qū)的蔬菜生產(chǎn)模式相對(duì)比較粗放，部分種植人員并未意識(shí)到綠色高效栽培的重要性，雖然種植的蔬菜品種類型很多，但是質(zhì)量方面還遠(yuǎn)遠(yuǎn)達(dá)不到現(xiàn)代化蔬菜種植的標(biāo)準(zhǔn)與要求，導(dǎo)致這類有機(jī)蔬菜缺乏市場(chǎng)核心競(jìng)爭(zhēng)力。2、大棚有機(jī)蔬菜種植規(guī)模小、資金來(lái)源單一當(dāng)前，在開展大棚有機(jī)蔬菜種植過(guò)程中，尚未形成規(guī)?；?、系統(tǒng)化的種植趨勢(shì)，還存在大量種植人員開展蔬菜種植僅僅只是為了滿足自身的蔬菜食用需求。近年來(lái)，政府層面也在著力推進(jìn)建設(shè)一批有機(jī)蔬菜種植基地，但是由于基地相對(duì)分散、缺乏有效管理、基礎(chǔ)設(shè)施不足等多方面要素的影響，未能形成特色化、集約化的發(fā)展新模式。除此以外，在大棚有機(jī)蔬菜種植過(guò)程中，不僅需要適宜的土地來(lái)源，而且還需要保障合適的溫濕度條件，上述各方面均需要有充足的資金來(lái)源于支持，一旦出現(xiàn)資金支持不到位等情況，會(huì)直接影響到有機(jī)蔬菜的產(chǎn)量、質(zhì)量，難以形成品牌化的蔬菜種植效益。3、大棚蔬菜種植病蟲害頻繁發(fā)生從大棚內(nèi)部環(huán)境來(lái)看，由于內(nèi)部空間比較封閉，溫濕度條件適合多種蟲害的孵化與生長(zhǎng)，為它們營(yíng)造了良好的生存條件。與此同時(shí)，由于大棚內(nèi)部通風(fēng)效果差，內(nèi)部濕氣越來(lái)越大無(wú)法及時(shí)排除，導(dǎo)致大棚內(nèi)部的有害氣體含量越來(lái)越高。此外，雖然進(jìn)行種植多種蔬菜品種，但是并未針對(duì)不同蔬菜品種進(jìn)行科學(xué)輪作，久而久之就出現(xiàn)土壤嚴(yán)重板結(jié)的狀況，這為病原菌及害蟲的生長(zhǎng)提供了有利條件，大大提高了病蟲害的發(fā)生概率，而且不同蔬菜品種所侵染的病蟲害種類存在差異性，這在后續(xù)開展防治環(huán)節(jié)帶來(lái)更大難度。當(dāng)前比較常見的蔬菜蟲害為蚜蟲，這類蟲害已經(jīng)逐漸表現(xiàn)出世代期變短甚至重疊等情況，嚴(yán)重影響到大棚內(nèi)部蔬菜的生存狀況。四、大棚有機(jī)蔬菜種植中的綠色防控技術(shù)1、有機(jī)蔬菜種植的農(nóng)業(yè)防控當(dāng)前，在開展有機(jī)蔬菜種植前期，要盡量挑選優(yōu)質(zhì)的蔬菜品種，可以采用抽樣、實(shí)驗(yàn)檢測(cè)等多種方式進(jìn)行篩選出具有較強(qiáng)抗病蟲害能力的蔬菜品種。通過(guò)加強(qiáng)培育與施加有機(jī)肥料的形式，來(lái)提高蔬菜種子的抗病能力，最后采用間作的方式來(lái)降低病蟲害的侵染程度。（1）完善配套管理模式新形勢(shì)下，在蔬菜種植環(huán)節(jié)，為了切實(shí)提高綠色防控技術(shù)的推廣及應(yīng)用力度，要提前構(gòu)建完善的配套管理模式，這一模式主要涵蓋從播種前期到收獲后期的全階段、全過(guò)程，從而保障農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的穩(wěn)定有序發(fā)展。因此，在具體種植前期要科學(xué)合理制定大棚有機(jī)蔬菜的種植方案，針對(duì)一些常見病蟲害進(jìn)行有效分析，有效抵制病蟲害的侵?jǐn)_情況，保障土壤處于健康狀況。與此同時(shí)，還要提前制定引入天敵的計(jì)劃，通過(guò)引入益生菌或天敵昆蟲等多種形式，推進(jìn)自然生態(tài)的平衡與穩(wěn)定，進(jìn)而實(shí)現(xiàn)病蟲害數(shù)量的有效控制，降低對(duì)化學(xué)藥劑噴灑的依賴性。此外，還要構(gòu)建定期監(jiān)測(cè)工作體系，借助病蟲害監(jiān)控，及時(shí)發(fā)現(xiàn)存在的各類隱患問(wèn)題，從而構(gòu)建科學(xué)合理的綠色防控技術(shù)模式，為后續(xù)各項(xiàng)工作的順利開展奠定良好基礎(chǔ)。（2）選擇優(yōu)良蔬菜品種在具體開展優(yōu)質(zhì)蔬菜種子的挑選過(guò)程中，要盡量滿足顆粒飽滿、外表完整、無(wú)明顯病害等條件，這樣種子的實(shí)際發(fā)芽率更高，而且具備較強(qiáng)的抗病蟲害能力。比如，通過(guò)進(jìn)行人工選育或具備較強(qiáng)天然抗性的蔬菜種子，可以大大減緩病蟲害的傳播與擴(kuò)散速度，切實(shí)提高蔬菜作物的實(shí)際生存率。此外，所選擇的蔬菜品種要適宜大棚種植環(huán)境條件，更好應(yīng)對(duì)大棚內(nèi)部溫濕度變化情況，從而避免出現(xiàn)適應(yīng)性不強(qiáng)而誘發(fā)各類病蟲害威脅。在此過(guò)程中，還要避免出現(xiàn)單一品種種植而出現(xiàn)大面積、大范圍的病蟲害爆發(fā)情況。通過(guò)輪作與間作多種蔬菜品種，切實(shí)提高有機(jī)蔬菜種植的整體抗病能力。在蔬菜生長(zhǎng)期間，還要及時(shí)開展好田間管理工作，及時(shí)進(jìn)行消毒與補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)液等各項(xiàng)工作，這樣可以促進(jìn)蔬菜幼苗健壯成長(zhǎng)，而且可以直接滅殺所攜帶的蟲卵與病菌，從而降低病蟲害的侵染。（3）加強(qiáng)大棚有機(jī)蔬菜種植的日常管理在開展日常管理環(huán)節(jié)，還進(jìn)行定期清理地塊的污染物質(zhì)，保持干凈整潔，定期澆灌施肥，為促進(jìn)蔬菜的更好生長(zhǎng)補(bǔ)充水分與養(yǎng)分。還要注重加強(qiáng)肥料的腐熟與發(fā)酵處理，這樣可以直接滅殺病蟲害。借助間作、輪作等多種形式，可以降低蔬菜產(chǎn)生病蟲害的概率。在實(shí)際種植環(huán)節(jié)，還要及時(shí)做好標(biāo)記工作，認(rèn)真記錄蔬菜生長(zhǎng)的全過(guò)程，一旦發(fā)現(xiàn)異常狀況，要邀請(qǐng)專業(yè)技術(shù)人員開展病蟲害的診斷與滅殺工作，避免出現(xiàn)病蟲害大規(guī)模擴(kuò)散的情況。（4）沼渣沼液代替化肥在開展大棚有機(jī)蔬菜種植過(guò)程中，綠色防控技術(shù)的創(chuàng)新要點(diǎn)是利用沼渣沼液來(lái)替代傳統(tǒng)化學(xué)肥料，可以保障蔬菜種植土壤有機(jī)質(zhì)含量更高。在沼氣工程中，沼渣作為其中產(chǎn)生的有機(jī)廢棄物，其中蘊(yùn)含著豐富的N、P、J等各類營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，將沼渣作為有機(jī)物質(zhì)直接施加到土壤中，可以大大提高土壤的有機(jī)質(zhì)含量。通過(guò)加強(qiáng)沼氣沼液的科學(xué)配備與合理處理，將其作為生態(tài)有機(jī)肥料進(jìn)行施加，從而促進(jìn)蔬菜更好生長(zhǎng)與發(fā)育。通過(guò)加強(qiáng)沼渣沼液的廣泛應(yīng)用，可以切實(shí)降低對(duì)化學(xué)合成肥料的實(shí)際依賴性，從而確保土壤具備較強(qiáng)的通氣性與保水性，降低對(duì)周邊生態(tài)環(huán)境產(chǎn)生的威脅。（5）不同蔬菜作物開展輪作或間作一般情況下，病蟲害往往對(duì)固定蔬菜作物具有一定偏好，通過(guò)開展輪作或間作在綠色防控技術(shù)中發(fā)揮著重要作用，通過(guò)合理進(jìn)行搭配不同蔬菜作物種植工作，可以大大降低病蟲害的發(fā)生概率，切實(shí)提高整體的生產(chǎn)經(jīng)濟(jì)效益。輪作主要指的是在同一片地塊上按照固定周期與順序進(jìn)行種植不同蔬菜作物，進(jìn)而實(shí)現(xiàn)常見病蟲害的有效控制，間作指的是在同一地塊上進(jìn)行種植兩種以上類型的蔬菜作物，借助這一種植方式可以有效降低病蟲害的傳播速度，借助不同作物之間的相互制約關(guān)系，切實(shí)維護(hù)好生態(tài)系統(tǒng)的安全與穩(wěn)定。2、有機(jī)蔬菜種植的物理防控物理防控主要指的是借助人工操作手段定期開展清理工作，從而可以實(shí)現(xiàn)田間病蟲害及雜草的全面滅殺處理工作，破壞蟲害與病菌的生存環(huán)境，抑制病蟲害的蔓延與繁衍。在實(shí)際采用物理防治技術(shù)環(huán)節(jié)，要定期加強(qiáng)對(duì)蔬菜及土壤的化驗(yàn)與檢測(cè)工作，可以選擇敏感藥物進(jìn)行消毒處理，從而大大提高消毒成效。如果蔬菜感染葉螨病或白粉病，可以采用硫黃進(jìn)行熏蒸消毒;如果蔬菜感染細(xì)菌病或真菌，可以選擇蔬菜根部灌入辣根素，這樣可以取得良好的消毒效果。此外，要結(jié)合病蟲害的具體類型，針對(duì)蔬菜發(fā)病原因進(jìn)行有效分析，采用針對(duì)性、有效性的清理與消毒工作，有效實(shí)現(xiàn)病蟲害的快速治療，降低化學(xué)藥劑的使用風(fēng)險(xiǎn)。（1）借助害蟲的生物學(xué)特征誘捕害蟲在開展綠色防控過(guò)程中，誘捕害蟲作為一種綠色、環(huán)保的手段，主要借助害蟲的生物學(xué)特征進(jìn)行吸引、捕捉與滅殺害蟲，從而實(shí)現(xiàn)防治的根本目標(biāo)。具體操作方式如下：①運(yùn)用誘蟲燈，少數(shù)害蟲對(duì)特定波長(zhǎng)具有較強(qiáng)的敏感性，借助適宜波長(zhǎng)的誘蟲燈可以將害蟲引入陷阱中，借助人工手段進(jìn)行集中滅殺，一般適用于夜行性害蟲。②設(shè)置黃色板，絕大多數(shù)害蟲對(duì)黃色具有較強(qiáng)的吸引力，通過(guò)在大棚內(nèi)部進(jìn)行設(shè)置黃色板塊，等到害蟲被引誘到黃色板塊上就被粘住無(wú)法離開，從而實(shí)現(xiàn)對(duì)害蟲的及時(shí)捕捉，這一方式適用于白蝶、飛虱等飛行性害蟲的防治。③引入天敵，針對(duì)蔬菜種植過(guò)程中常見病蟲害類型進(jìn)行引入蜘蛛或捕食性昆蟲等天敵，從而實(shí)現(xiàn)害蟲與天敵兩者生態(tài)均衡的趨勢(shì)，實(shí)現(xiàn)對(duì)害蟲數(shù)量及規(guī)模的有效控制。（2）有機(jī)蔬菜種植的棚內(nèi)消毒在實(shí)際開展有機(jī)蔬菜種植環(huán)節(jié)，棚內(nèi)消毒作為常見物理防控技術(shù)手段，選擇適當(dāng)時(shí)間開展大棚內(nèi)部種植環(huán)境的全面消毒，這樣可以大大降低害蟲與病原微生物滋生狀況，促進(jìn)蔬菜實(shí)現(xiàn)健康生長(zhǎng)。①火熱蒸汽消毒，在大棚內(nèi)部通過(guò)高溫蒸汽消毒，這樣可以快速滅殺干凈土壤中殘留的蟲卵、病菌及微生物，保障土壤衛(wèi)生環(huán)境良好。②紫外線輻射消毒，通過(guò)紫外線燈加強(qiáng)對(duì)大棚內(nèi)部工具、設(shè)施進(jìn)行輻射消毒，這樣可以滅殺干凈其中攜帶的各類害蟲及病原微生物。③覆蓋有機(jī)物料，在完成蔬菜種子播種工作以后，可以選擇在播種地面上進(jìn)行覆蓋有機(jī)膜、有機(jī)紙，這樣可以阻隔害蟲與病原體的入侵。3、大棚有機(jī)蔬菜種植的生物防控當(dāng)前，結(jié)合不同防控原理來(lái)看，生物防控主要可以劃分為病原微生物防治、捕食性生物防治及生物制劑防治等多種類型。其中病原微生物防治，主要指的是借助病原微生物實(shí)現(xiàn)有效防治目標(biāo)。比如，可以借助特定細(xì)菌或真菌等進(jìn)行玉米螟或馬尾松毛蟲的防控，還可以通過(guò)引入赤小蜂進(jìn)行蔗螟的防治。捕食性生物防治主要指的是借助不同生物鏈關(guān)系實(shí)現(xiàn)有效防治。比如，可以借助啄木鳥、山雀等生物進(jìn)行捕殺蜘蛛或蟑螂等。此外，還可以借助生物激素進(jìn)行有效防治。例如，可以使用昆蟲激素進(jìn)行捕殺蟲害，或者將性外激素直接注射到蔬菜體內(nèi)，從而實(shí)現(xiàn)良好的蟲害預(yù)防與消殺效果。此外，在實(shí)際防治環(huán)節(jié)，植物源農(nóng)藥和微生物制劑作為常用生物藥劑類型，主要通過(guò)提取綠色植物中的有益微生物，從而實(shí)現(xiàn)對(duì)病蟲害的全面防治，有效降低對(duì)化學(xué)藥劑的依賴程度。在具體使用植物源農(nóng)藥過(guò)程中，通過(guò)開展大棚四周特定蔬菜作物進(jìn)行提取具有殺蟲、殺菌或抗病特點(diǎn)的活性成分，以苦菜堿、辣椒素等最為常見，將其提取物制作成生物藥劑直接噴灑到蔬菜作物上，從而形成保護(hù)膜，發(fā)揮出殺菌、殺蟲等良好功效。在具體使用微生物制劑過(guò)程中，要重點(diǎn)篩選針對(duì)病原微生物、害蟲等具備較強(qiáng)抵抗能力的有益微生物，以木霉、枯草芽孢桿菌等最為常見。通過(guò)有益微生物進(jìn)行制作成生物肥料