2024年8月中藥臨床炮制測試題含參考答案解析一、單選題（共60題，每題1分，共60分）1.芒硝主含的成分是A、Na2SO4B、Na2SO3C、NaSO4·7H2OD、Na2SO4·10H2OE、CaSO4正確答案：D答案解析：芒硝主含的成分是Na?SO?·10H?O。2.下列飲片宜切薄片的是A、降香B、何首C、澤瀉D、檳榔E、雞血藤正確答案：D答案解析：檳榔質(zhì)地堅硬，宜切薄片，便于調(diào)劑和制劑，也能更好地煎出有效成分。澤瀉質(zhì)地疏松，一般切厚片；降香質(zhì)地堅硬且有油性，宜切成薄片，但本題檳榔更具代表性；雞血藤質(zhì)地柔韌，常切斜片；何首烏質(zhì)地堅實，一般切厚片或塊。3.清半夏的炮制輔料是A、生姜、生石灰B、甘草C、明礬D、皂角、甘草E、生石灰正確答案：C答案解析：清半夏的炮制方法是取凈半夏，大小分開，用8%白礬溶液浸泡至內(nèi)無干心，口嘗微有麻舌感，取出，洗凈，切厚片，干燥。所以其炮制輔料是明礬。4.露潤又稱A、伏潤B、復(fù)潤C(jī)、悶潤D、吸潮回潤E、浸潤正確答案：D答案解析：露潤又稱吸潮回潤，是利用潮濕空氣或其他方法使藥材吸收一定水分，使其柔軟，便于切片等處理。5.含苷類有效成分的藥物一般不用的炮制輔料是A、姜B、鹽水C、醋D、酒E、蜜正確答案：C6.《本草蒙筌》云“去瓤者免”A、泄B、昏C、脹D、滑E、吐正確答案：C答案解析：《本草蒙筌》云“去瓤者免脹”，即某些藥物去瓤后可避免導(dǎo)致腹脹的情況。7.極薄片的厚度要求是A、≤0.5mmB、0.5~1mmC、1~2mmD、2~3mmE、2~4mm正確答案：A答案解析：極薄片的厚度要求是≤0.5mm。8.制大豆黃卷的功能長于A、益脾和胃B、清熱利濕C、清解表邪D、清熱利水E、利濕舒筋正確答案：B9.下列名標(biāo)不是指“中藥炮制”的是A、炮炙B、修炙C、炮制D、修治E、修事正確答案：B答案解析：中藥炮制在古代又稱“炮炙”“炮制”“修事”“修治”等，“修炙”不是其特定稱謂。10.下列不屬于“雷公炮炙十七法”的是A、曝B、伏C、飛D、燀E、爁正確答案：D11.記載“凡哎咀藥，欲如豆大、粗則藥力不盡”的古代醫(yī)學(xué)著作是A、《千金翼方》B、《黃帝內(nèi)經(jīng)》C、《本草綱目》D、《五十二病方》E、《傷寒論》正確答案：B12.食醋的主要成分為醋酸，其含量約占A、4~6B、10~15C、15~20D、20~30E、30~40正確答案：A答案解析：食醋中醋酸的含量一般約占3%～5%，換算成題目中的表述就是>4～6，所以選A。13.《本草綱目》記載制造白酒的方法起始于A、唐代B、東漢C、元代D、宋代E、明代正確答案：C14.烏頭類藥物制后其毒性成分烏頭堿水解，毒性降低的主要炮制因素是A、濕熱處理B、凈制處理C、浸或漂D、加輔料處理E、干熱處理正確答案：A答案解析：烏頭類藥物經(jīng)濕熱處理后，其毒性成分烏頭堿發(fā)生水解，生成毒性較小的烏頭次堿和烏頭原堿等，從而使毒性降低。浸或漂主要是去除雜質(zhì)等，加輔料處理不一定能使烏頭堿水解，干熱處理對烏頭堿水解作用不明顯，凈制處理主要是去除非藥用部位等，均不能有效降低烏頭堿毒性。15.桑螵蛸蒸后的炮制作用錯誤的是A、殺酶保苷B、殺死蟲卵C、消除致瀉作用D、保存藥效E、增強(qiáng)益腎固精作用正確答案：A答案解析：桑螵蛸蒸制后可消除致瀉作用、殺死蟲卵、增強(qiáng)益腎固精作用、保存藥效，而殺酶保苷不是桑螵蛸蒸后的炮制作用。16.過偏易損齒的藥性類型是A、酸B、咸C、甘D、苦E、辛正確答案：A17.下列要求去根的藥物，屬分離藥用部位的是A、荊芥B、薄荷C、麻黃D、茵陳E、益母草正確答案：C答案解析：麻黃的藥用部位是草質(zhì)莖，需要去根。薄荷、荊芥、茵陳、益母草一般以全草入藥，不需要專門去根來分離藥用部位。18.細(xì)絲的寬度要求是A、2~4mmB、1~2mmC、≤0.5mmD、0.5~1mmE、2~3mm正確答案：E19.關(guān)于珍珠粉炮制工藝的敘述錯誤是A、水飛至舌舔無渣感B、煮至豆腐呈黑褐色C、珍珠置兩塊豆腐之間D、飛前須粉碎，飛后須干燥E、煮2h豆腐呈蜂窩狀正確答案：B答案解析：珍珠粉炮制時將珍珠置兩塊豆腐中間，加水共煮2小時，至豆腐呈蜂窩狀，珍珠色澤無明顯變化，取出，研磨成極細(xì)粉，再加水飛至極細(xì)，舌舔無渣感，干燥，裝瓶備用。所以煮至豆腐呈黑褐色敘述錯誤。20.一般需要炮制降低毒性的藥物為A、薏苡仁B、蔓荊子C、茺蔚子D、牽牛子E、黑芝麻正確答案：D答案解析：牽牛子含有牽牛子苷等成分，生品毒性較大，炮制后可降低毒性。其他選項黑芝麻、薏苡仁、蔓荊子、茺蔚子一般不需要通過炮制來降低毒性。21.關(guān)于山茱萸炮制作用敘述不正確的是A、清蒸長于補(bǔ)腎澀精B、酒蒸滋補(bǔ)作用強(qiáng)于清蒸C、酒蒸溫通、助藥勢D、酒蒸長于斂陰止汗E、酒蒸降低酸性正確答案：D22.《中藥飲片質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)通則》規(guī)定異形片不得超過A、8%B、5%C、20%D、10%E、15%正確答案：D答案解析：《中藥飲片質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)通則》規(guī)定異形片不得超過10%。23.下列中藥屬于飲片的是A、生馬錢子B、生姜湯C、滑石塊D、生白附片E、制川烏正確答案：E24.荊芥莖炒炭應(yīng)用武火炒至表面呈A、焦黃色B、棕黃色C、黑色D、淡黃色E、黑褐色正確答案：E25.下列屬于中藥飲片傳統(tǒng)質(zhì)量指標(biāo)的是A、農(nóng)藥殘留量B、有效成分含量C、浸出物D、顏色E、灰分正確答案：D26.沒有藥性的炮制輔料為A、土粉B、鹽水C、河砂D、豆腐E、麥麩正確答案：C27.下列物品只能作為飲片的外包裝的是A、玻璃瓶B、純纖維袋C、牛皮紙袋D、塑料瓶E、無紡布袋正確答案：B28.生用重鎮(zhèn)安神，潛陽補(bǔ)陰，軟堅散結(jié)，煅后增強(qiáng)收斂固澀作用的藥物是A、決明B、龍骨C、瓦楞子D、蛤殼E、牡蠣正確答案：E答案解析：牡蠣味咸，性微寒，歸肝、膽、腎經(jīng)。生用具有重鎮(zhèn)安神，潛陽補(bǔ)陰，軟堅散結(jié)的功效；煅牡蠣增強(qiáng)了收斂固澀作用，常用于自汗盜汗，遺精崩帶，胃痛吐酸等癥。29.竹瀝最宜治療A、熱痰B、寒痰C、風(fēng)痰D、濕痰E、痰飲正確答案：A答案解析：竹瀝性寒滑利，清熱滌痰作用較強(qiáng)，能清心定驚，最宜治療熱痰。30.磁石主含的化學(xué)成分是A、Fe(OH)3B、FeSC、Fe3O4D、Fe2O3E、Fe(OH)2正確答案：C答案解析：磁石主含的化學(xué)成分是四氧化三鐵（Fe?O?）。31.白礬煅制于750℃脫硫過程大量發(fā)生，810℃溶融，成品性狀差，故煅制溫度應(yīng)控制在A、270~300℃B、450~600℃C、180~260℃D、130~160℃E、310~400℃正確答案：C32.軟化處理荊芥藥材多宜用A、泡法B、淘洗法C、淋法D、潤法E、漂法正確答案：C33.下列固體輔料，本身無性味的是A、滑石粉B、蛤粉C、河砂D、白礬E、灶心土正確答案：C答案解析：河砂主要成分是二氧化硅，本身無性味。灶心土味辛，性溫；白礬味酸，性寒；滑石粉味甘、淡，性寒；蛤粉味咸，性寒。34.下列藥物一般不用煅制法炮制的是A、貝殼類B、化石類C、堅果類D、礦物類E、需制炭的疏松植物藥正確答案：C答案解析：煅制法主要適用于礦物類、貝殼類、化石類藥物以及需制炭的疏松植物藥等質(zhì)地堅硬或需要增強(qiáng)收斂等作用的藥物。堅果類藥物一般不用煅制法炮制。35.秋冬季外感風(fēng)寒，麻黃宜用A、蜜炙品B、生品C、制絨蜜炙品D、麻黃根E、制絨品正確答案：B36.西瓜霜的成品顏色為A、白色B、乳白色C、灰白色D、黃白色E、淡黃色正確答案：A37.下列關(guān)于水飛的目的，論述錯誤的是A、降低毒性B、使藥物質(zhì)松易碎C、防止粉塵飛揚(yáng)D、去雜質(zhì)潔凈藥物E、使藥物細(xì)膩正確答案：B答案解析：水飛法是將不溶于水的礦物、貝殼類藥物經(jīng)反復(fù)研磨，而分離制備極細(xì)粉末的方法。其目的主要有去除雜質(zhì)潔凈藥物、使藥物細(xì)膩便于制劑和服用、降低毒性、防止粉塵飛揚(yáng)污染環(huán)境等。而使藥物質(zhì)松易碎并不是水飛的目的。38.下列中藥須趁鮮切制的是A、甘草B、茯苓C、大黃D、黃芪E、地黃正確答案：B39.中藥的性能不包括A、歸經(jīng)B、毒性C、性味D、來源E、升降浮沉正確答案：D答案解析：中藥的性能主要包括四氣五味、升降浮沉、歸經(jīng)、毒性等。來源不屬于中藥性能的范疇。40.代赭石主含A、Fe3O4B、FeOC、FeSD、[FeO(OH)]E、Fe2O3正確答案：E41.下列藥物可用石灰水炮制的是A、檳榔B、甘草C、半夏D、川烏E、天南星正確答案：C42.長條形藥材軟化時，“看水性”常采用A、彎曲法B、穿刺法C、折斷法D、手捏法E、指掐法正確答案：A答案解析：長條形藥材軟化時，“看水性”常采用彎曲法。將藥材握于手中，大拇指向外推，其余四指向內(nèi)縮，以藥材略彎曲，不易折斷為度，以此來判斷藥材的軟化程度是否適宜。43.《中藥飲片質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)通則（試行）》規(guī)定根和根莖類飲片的雜質(zhì)不得過A、3%B、4%C、1%D、2%E、5%正確答案：D44.麥芽用于行氣消食，宜A、炒黃B、炒焦C、炒炭D、麩炒E、生用正確答案：A答案解析：麥芽行氣消食宜炒黃。炒黃可增強(qiáng)療效，緩和藥性。生麥芽偏于消食健胃，炒麥芽多用于消食化積，焦麥芽消食化滯作用更強(qiáng)，麥芽炭主要用于止血等，麩炒一般不用于麥芽的炮制以增強(qiáng)行氣消食功效。45.性狀為白色不透明、蜂窩狀或海綿狀塊狀物或細(xì)粉，體輕質(zhì)松易碎，味酸澀的是A、枯礬B、煅石膏C、寒水石D、煅牡蠣E、煅龍骨正確答案：A答案解析：枯礬為白色不透明、蜂窩狀或海綿狀塊狀物或細(xì)粉，體輕質(zhì)松易碎，味酸澀。煅石膏為白色粉末或酥松塊狀物，表面透出微紅色光澤，質(zhì)地輕松，手捻能碎，味淡。煅龍骨為白色、灰白色或黃白色，多較光滑，有的具縱紋裂隙或棕色條紋和斑點(diǎn)，質(zhì)硬，斷面不平坦，色白，細(xì)膩如粉質(zhì)，氣微，味淡。煅牡蠣為不規(guī)則的塊狀，灰白色，表面凹凸不平，常附有層狀、粉末狀或瘤狀固體，質(zhì)硬，斷面層狀，潔白，無臭，味微咸。寒水石是天然的碳酸鈣礦石，通常為斜方柱狀或板狀，白色或淺灰色，條痕白色，透明或半透明，玻璃光澤，硬度3，比重2.7，解理平行完全，斷口貝殼狀，無臭，味淡。46.我國藥學(xué)史上第一位總結(jié)炮制方法的醫(yī)藥學(xué)家是A、張仲巖B、張仲景C、雷斅D、繆希雍E、陶弘景正確答案：E47.黃酒的乙醇含量一般為A、30~40B、20~30C、15~20D、10~15E、40~50正確答案：C48.芒硝提凈所用的輔料是A、蘿卜B、醋C、甘草D、酒E、豆腐正確答案：A答案解析：芒硝提凈法是將天然的不純芒硝，用蘿卜煮制后，過濾，去凈雜質(zhì)，重結(jié)晶而得精制芒硝。蘿卜為芒硝提凈所用的輔料，能緩和芒硝的咸寒之性，增強(qiáng)芒硝潤燥軟堅、消導(dǎo)、下氣通便之功。49.不是炒牽牛子炮制作用的是A、長于逐水消腫、殺蟲B、降低毒性C、緩和藥性D、殺酶保苷E、長于滌痰、消積滯正確答案：A50.據(jù)研究，制首烏蒸制的最佳時間為A、20hB、25hC、32hD、48hE、16h正確答案：C答案解析：制首烏蒸制的最佳時間為>32h?，F(xiàn)代研究表明，制首烏蒸制時間對其成分和功效有重要影響。當(dāng)蒸制時間達(dá)到>32h時，能更好地促進(jìn)其有效成分如二苯乙烯苷、結(jié)合蒽醌等的轉(zhuǎn)化和含量穩(wěn)定，從而增強(qiáng)首烏補(bǔ)肝腎、益精血、烏須發(fā)等功效，同時降低其毒性，故制首烏蒸制的最佳時間為>32h。51.氣味芳香、質(zhì)地疏松的藥材，水處理時常采用A、潤法B、洗法C、淋法D、泡法E、漂法正確答案：C答案解析：對于氣味芳香、質(zhì)地疏松的藥材，采用淋法可以避免有效成分過多流失，能較好地保留其氣味和藥效，符合這類藥材的水處理特點(diǎn)。洗法適用于質(zhì)地疏松且成分易流失，但淋法更具針對性；泡法適用于質(zhì)地堅硬、水分較難滲入的藥材；漂法主要用于毒性藥材、用鹽腌制過的藥物及具腥臭異常氣味的藥材；潤法適用于質(zhì)地堅硬、短時間外部水分不易滲透組織內(nèi)部，達(dá)到內(nèi)外濕度一致，利于切制的藥材。52.提出“凡藥制造，貴在適中，不及則功效難求，太過則氣味反失”的作者是A、張仲巖B、張仲景C、雷斅D、李時珍E、陳嘉謨正確答案：E答案解析：陳嘉謨在《本草蒙筌》中提出“凡藥制造，貴在適中，不及則功效難求，太過則氣味反失”。53.蟬蛻、蛇蛻除去雜質(zhì)時，常采用A、風(fēng)選B、浸泡C、挑選D、淘洗E、漂洗正確答案：D54.炒后長于活血通經(jīng)，下乳、通淋的藥物是A、王不留行B、穿山甲C、木通D、麥芽E、益母草正確答案：A答案解析：炒王不留行質(zhì)地松泡，利于有效成分煎出，長于活血通經(jīng)，下乳，通淋。常用于產(chǎn)后乳汁不下，經(jīng)閉，痛經(jīng)，石淋，小便不利。穿山甲現(xiàn)在屬于國家保護(hù)動物，禁止藥用。麥芽主要功效為行氣消食，健脾開胃，回乳消脹。木通主要功效是利尿通淋，清心火，通經(jīng)下乳。益母草主要功效是活血調(diào)經(jīng)，利尿消腫，清熱解毒。55.下列動物類藥材在凈選加工時，傳統(tǒng)要求去內(nèi)臟及鱗片、頭爪的是A、紅娘子B、虻蟲C、斑蝥D、蛤蚧E、蜈蚣正確答案：D答案解析：傳統(tǒng)要求蛤蚧在凈選加工時去內(nèi)臟及鱗片、頭爪。蜈蚣去頭足；虻蟲、紅娘子、斑蝥去頭、足、翅。56.我國古代最大型的醫(yī)藥學(xué)著作是A、《本草蒙筌》B、《神農(nóng)本草經(jīng)》C、《新修本草》D、《本草綱目》E、《本草經(jīng)集注》正確答案：D答案解析：《本草綱目》是中國古代最大型的醫(yī)藥學(xué)著作?！渡褶r(nóng)本草經(jīng)》是現(xiàn)存最早的中藥學(xué)著作；《新修本草》是世界上最早的由國家頒布的藥典；《本草經(jīng)集注》在《神農(nóng)本草經(jīng)》基礎(chǔ)上進(jìn)行了補(bǔ)充和整理；《本草蒙筌》是明代的一部本草學(xué)著作，但規(guī)模和影響力不如《本草綱目》。57.下列霜藥，消除了嘔吐和潤腸致瀉作用的是A、鹿角霜B、千金子霜C、柏子仁霜D、巴豆霜E、西瓜霜正確答案：C58.不屬于炮制品變異的環(huán)境因素的是A、微生物B、空氣C、溫度D、濕度E、光正確答案：A答案解析：微生物不屬于環(huán)境因素，而是生物因素。環(huán)境因素主要包括溫度、濕度、空氣、光等，這些因素會影響炮制品的質(zhì)量，導(dǎo)致其發(fā)生變異。微生物污染會直接導(dǎo)致炮制品變質(zhì)，不屬于環(huán)境因素范疇。59.被稱為中藥材加工炮制的創(chuàng)始人的是A、葛洪B、葛玄C、雷斅D、張仲景E、陳嘉謨正確答案：B60.藥物發(fā)霉可缺少的營養(yǎng)成分是A、揮發(fā)油B、淀粉C、脂肪D、糖E、蛋白質(zhì)正確答案：A答案解析：揮發(fā)油具有抑菌等作用，當(dāng)藥物中揮發(fā)油含量減少時，可能會使藥物的抑菌能力下降，從而更容易發(fā)霉，而脂肪、糖、蛋白質(zhì)、淀粉與藥物發(fā)霉的直接關(guān)聯(lián)相對較小。二、多選題（共30題，每題1分，共30分）1.銅綠的制法是A、銅板置高溫潮濕環(huán)境中B、將銅板高溫熔化C、噴醋使之生成銅銹D、噴酒使之生成銅繡E、刮取銅銹，干燥研粉正確答案：ACE答案解析：銅綠的制法一般是將銅板置于高溫潮濕環(huán)境中，銅與空氣中的氧氣、二氧化碳和水等物質(zhì)發(fā)生反應(yīng)生成銅綠；也可以通過噴醋等方式使之生成銅銹；最后刮取銅銹，干燥研粉得到銅綠。選項B將銅板高溫熔化并不能直接制得銅綠；選項D表述“噴酒使之生成銅繡”，“酒”錯誤，應(yīng)該是“醋”，所以BD不正確。銅綠的生成主要是基于銅在特定環(huán)境下的化學(xué)反應(yīng)。在高溫潮濕環(huán)境中，銅板具備了與氧氣、二氧化碳和水充分接觸反應(yīng)的條件，從而逐步形成銅綠。噴醋是利用醋酸與銅發(fā)生反應(yīng)促進(jìn)銅綠生成，這也是常見的一種方法。刮取、干燥研粉則是對生成的銅綠進(jìn)行后續(xù)處理以得到可用的銅綠產(chǎn)品。2.中藥生熟理論包括A、生升熟降B、生涼熟溫C、生瀉熟補(bǔ)D、生降熟升E、生毒熟減正確答案：ABCDE3.下列不屬于“雷公炮炙十七法”的是A、蒸B、制C、炮D、鎊E、燀正確答案：AE4.下列屬于中藥炮制的國家標(biāo)準(zhǔn)的是A、《中藥飲片質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)通則》B、《中國藥典》C、《北京市中藥炮制規(guī)范》D、《全國中藥炮制規(guī)范》E、《湖南省中藥炮制規(guī)范》正確答案：ABD答案解析：分割《中國藥典》是國家藥品標(biāo)準(zhǔn)的核心，其中包含中藥炮制相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)；《全國中藥炮制規(guī)范》是全國性的中藥炮制規(guī)范，具有權(quán)威性；《中藥飲片質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)通則》也屬于中藥炮制相關(guān)的國家標(biāo)準(zhǔn)范疇。而《北京市中藥炮制規(guī)范》和《湖南省中藥炮制規(guī)范》屬于地方中藥炮制規(guī)范。5.下列屬于“雷公炮炙十七法”的是A、炙B、炒C、飛D、燔E、煉正確答案：ABCE6.制首身的炮制工藝是A、蒸或燉至汁液被吸盡B、置非鐵質(zhì)容器內(nèi)C、置鐵質(zhì)容器內(nèi)D、生首烏用黑豆汁拌勻E、蒸至藥物呈棕褐色或黑褐色正確答案：ABDE7.白礬擅長A、解毒殺蟲B、生肌C、清熱消痰D、軟堅散結(jié)E、燥濕止癢正確答案：ACE答案解析：白礬外用有解毒殺蟲、燥濕止癢之功，內(nèi)服能清熱消痰，此外還能止瀉止血。生肌不是白礬的主要功效，軟堅散結(jié)也不是其擅長的，故答案為ACE。8.何首烏經(jīng)黑豆汁拌蒸后增強(qiáng)了A、補(bǔ)肝腎B、補(bǔ)腎壯陽C、烏須發(fā)D、益精血E、強(qiáng)筋骨正確答案：ACDE答案解析：何首烏經(jīng)黑豆汁拌蒸后，味轉(zhuǎn)甘厚而性轉(zhuǎn)溫，增強(qiáng)了補(bǔ)肝腎、益精血、烏須發(fā)、強(qiáng)筋骨的作用，同時消除了生何首烏滑腸致瀉的副作用，使慢性病人長期服用而不造成腹瀉。9.下列藥材采用吸濕回潤法的是A、川芎B、牛膝C、當(dāng)歸D、玄參E、白術(shù)正確答案：BCD10.下列液體輔料古人認(rèn)為具有解毒功能的有A、酒B、醋C、蜂蜜D、黑豆汁E、食鹽水正確答案：BCDE11.炒白芥子的炮制作用的是A、免耗氣傷陰B、長于順氣豁痰C、治痰多咳嗽D、辛散之性E、長于通絡(luò)止痛正確答案：ABCD12.下列藥物制霜后，既能降低毒性又能緩和藥性的是A、砒石B、鹿角C、千金子D、巴豆E、大風(fēng)子正確答案：CDE13.植物類藥材的“毛”一般包括A、須根B、穗C、鱗葉D、茸毛E、絨毛正確答案：ACE14.下列藥物中，常采用砂炒燙去毛的是A、骨碎補(bǔ)B、香附C、馬錢子D、石韋E、狗脊正確答案：ACE答案解析：骨碎補(bǔ)、狗脊、馬錢子常采用砂炒燙去毛。石韋是刷去毛；香附是燎去毛或撞去毛。15.下列可對抗同貯的藥物有A、山藥與白術(shù)B、冰片與燈心C、花椒與蛤蚧D、丹皮與澤瀉E、阿膠與滑石粉正確答案：BCD16.復(fù)制法的炮制工藝程序有A、浸B、漂C、煮D、蒸E、泡正確答案：ABCDE答案解析：復(fù)制法的炮制工藝程序一般包括浸、泡、漂、煮、蒸等步驟。通過這些步驟可以降低或消除藥物的毒性或刺激性，改變藥性，增強(qiáng)療效等。不同藥物采用復(fù)制法時具體的工藝參數(shù)和操作細(xì)節(jié)會有所差異，但浸、泡、漂、煮、蒸是常見的操作環(huán)節(jié)。17.中藥炮制在歷史上稱為A、修炙B、修治C、炮炙D、修事E、本草正確答案：BCD18.炒法的操作程序一般可分為A、凈選與切制B、鍋或鋪料預(yù)熱C、出鍋D、翻炒E、投藥正確答案：BCDE19.下列藥材可以切寬絲的有A、冬瓜皮B、黃柏C、合歡