標(biāo)準(zhǔn)解讀
《CJ/T 28-2003 中餐燃?xì)獬床嗽睢肥且豁?xiàng)針對(duì)中餐烹飪環(huán)境中使用的燃?xì)獬床嗽罹咧贫ǖ臉?biāo)準(zhǔn)。該標(biāo)準(zhǔn)由中華人民共和國建設(shè)部提出并歸口,適用于以天然氣、液化石油氣等為燃料的中型和大型商用廚房設(shè)備。其主要目的是為了規(guī)范這類產(chǎn)品的設(shè)計(jì)、制造、安裝及使用安全性能,確保用戶在操作過程中能夠達(dá)到高效節(jié)能與安全保障。
根據(jù)文檔內(nèi)容,《CJ/T 28-2003 中餐燃?xì)獬床嗽睢泛w了以下幾個(gè)方面的要求:
- 材料與結(jié)構(gòu):規(guī)定了用于制造炒菜灶的主要材料需符合國家相關(guān)標(biāo)準(zhǔn),并對(duì)爐體強(qiáng)度、耐熱性等方面做出了具體要求。
- 燃燒器:詳細(xì)描述了不同類型燃燒器(如大氣式燃燒器)的設(shè)計(jì)參數(shù),包括火焰分布均勻性、點(diǎn)火成功率等技術(shù)指標(biāo)。
- 安全裝置:強(qiáng)調(diào)必須配備有效的熄火保護(hù)裝置以及防止氣體泄漏的安全措施。
- 能效比:設(shè)定了最低熱效率值,鼓勵(lì)生產(chǎn)廠家提高產(chǎn)品能源利用效率。
- 測(cè)試方法:提供了評(píng)估上述各項(xiàng)性能的具體試驗(yàn)程序和條件。
- 標(biāo)志與說明書:明確了產(chǎn)品上應(yīng)標(biāo)注的信息內(nèi)容,以及隨附文件中需要包含的操作指南、維護(hù)保養(yǎng)說明等資料。
如需獲取更多詳盡信息,請(qǐng)直接參考下方經(jīng)官方授權(quán)發(fā)布的權(quán)威標(biāo)準(zhǔn)文檔。
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- 被代替
- 已被新標(biāo)準(zhǔn)代替,建議下載現(xiàn)行標(biāo)準(zhǔn)CJ/T 28-2013
- 2003-12-05 頒布
- 2004-06-01 實(shí)施
文檔簡(jiǎn)介
中華人民共和國城鎮(zhèn)建設(shè)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)
犆犑/犜28—2003
代替CJ/T28—1999
中餐燃?xì)獬床嗽?/p>
犆犺犻狀犲狊犲犮狅狅犽犻狀犵犵犪狊犪狆狆犾犻犪狀犲狊
20031205發(fā)布20040601實(shí)施
中華人民共和國建設(shè)部發(fā)布
書
犆犑/犜28—2003
目次
前言!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!Ⅲ
1范圍!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!1
2規(guī)范性引用文件!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!1
3術(shù)語和定義!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!1
3.1間接排煙式!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!1
3.2煙道排煙式!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!1
4標(biāo)準(zhǔn)必要性評(píng)定!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!1
4.1標(biāo)準(zhǔn)化項(xiàng)目的目的和用途!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!1
4.2實(shí)施標(biāo)準(zhǔn)的可行性!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!1
5設(shè)計(jì)與結(jié)構(gòu)要求!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!2
5.1通用結(jié)構(gòu)!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!2
5.2電氣結(jié)構(gòu)!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!2
5.3外觀要求!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!3
6技術(shù)要求!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!3
7標(biāo)志!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!4
7.1銘牌內(nèi)容!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!4
7.2安全注意事項(xiàng)!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!4
8包裝、運(yùn)輸、儲(chǔ)存!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!5
8.1包裝!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!5
8.2運(yùn)輸!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!5
8.3儲(chǔ)存!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!5
8.4產(chǎn)品使用說明書!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!5
附錄A(規(guī)范性附錄)試驗(yàn)方法!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!6
A.1實(shí)驗(yàn)室條件!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!6
A.2檢驗(yàn)用燃?xì)?!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!6
A.3檢驗(yàn)用儀器和設(shè)備!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!6
A.4結(jié)構(gòu)、尺寸及外觀檢驗(yàn)!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!7
A.5燃?xì)庀到y(tǒng)氣密性檢驗(yàn)!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!8
A.6熱流量準(zhǔn)確度檢驗(yàn)!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!8
A.7燃燒工況檢驗(yàn)!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!8
A.8灶面中心位置撓度和熱變形檢驗(yàn)!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!12
A.9熄火保護(hù)裝置的檢驗(yàn)!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!12
A.10點(diǎn)火率的檢驗(yàn)!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!12
A.11電氣部件的檢驗(yàn)!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!12
A.12表面溫升檢驗(yàn)!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!12
A.13耐久性能試驗(yàn)!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!13
附錄B(資料性附錄)檢驗(yàn)規(guī)則!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!14
B.1檢驗(yàn)分類!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!14
Ⅰ
書
犆犑/犜28—2003
B.2型式檢驗(yàn)!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!14
B.3出廠檢驗(yàn)!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!14
附錄C(規(guī)范性附錄)標(biāo)準(zhǔn)化項(xiàng)目標(biāo)記!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!16
C.1炒菜灶的分類!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!16
C.2炒菜灶的型號(hào)!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!16
Ⅱ
犆犑/犜28—2003
前言
本標(biāo)準(zhǔn)參照歐共體標(biāo)準(zhǔn)BSEN203.1—1995《大型燃?xì)饧訜嵩O(shè)備》第一部分:安全要求、第二部分:
合理利用能源的部分內(nèi)容制定。
本標(biāo)準(zhǔn)代替GB7824—1987《中餐燃?xì)獬床嗽睢泛徒?jīng)確認(rèn)的CJ/T28—1999《中餐燃?xì)獬床嗽睢罚?/p>
標(biāo)準(zhǔn)是對(duì)CJ/T28—1999《中餐燃?xì)獬床嗽睢返牡谝淮涡抻啞?/p>
本標(biāo)準(zhǔn)與CJ/T28—1999相比主要技術(shù)內(nèi)容的改變?nèi)缦拢?/p>
———增加了鼓風(fēng)式中餐燃?xì)獬床嗽畹脑囼?yàn)內(nèi)容;
———增加了電氣部件的性能要求和試驗(yàn)方法;
———取消了熱效率的性能要求和試驗(yàn)方法。
本標(biāo)準(zhǔn)附錄A和附錄C為規(guī)范性附錄,附錄B為資料性附錄。
本標(biāo)準(zhǔn)的某些內(nèi)容有可能涉及專利,本標(biāo)準(zhǔn)的發(fā)布機(jī)構(gòu)不應(yīng)承擔(dān)識(shí)別這些專利的責(zé)任。
本標(biāo)準(zhǔn)由建設(shè)部標(biāo)準(zhǔn)定額研究所提出。
本標(biāo)準(zhǔn)由建設(shè)部城鎮(zhèn)燃?xì)鈽?biāo)準(zhǔn)技術(shù)歸口單位中國市政工程華北設(shè)計(jì)研究院歸口。
本標(biāo)準(zhǔn)由北京市公用事業(yè)科學(xué)研究所負(fù)責(zé)起草。
本標(biāo)準(zhǔn)主要起草人陳力生、顏謹(jǐn)、孟大為、閆亮。
Ⅲ
犆犑/犜28—2003
中餐燃?xì)獬床嗽?/p>
1范圍
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了中餐燃?xì)獬床嗽睿ㄒ韵潞?jiǎn)稱炒菜灶)的定義、分類、基本參數(shù)、結(jié)構(gòu)要求、技術(shù)要求、試
驗(yàn)方法和標(biāo)志、包裝、儲(chǔ)存、運(yùn)輸。
本標(biāo)準(zhǔn)適用于額定熱流量小于或等于60kW的中餐燃?xì)獬床嗽睢?/p>
2規(guī)范性引用文件
下列文件中的條款通過本標(biāo)準(zhǔn)的引用而成為本標(biāo)準(zhǔn)的條款。凡
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