DB13河北省市場監(jiān)督管理局發(fā)布I本標準起草單位：河北省文化和旅游廳、河北省旅本標準主要起草人：王考、許世鵬、李昌強、榮婧、周正、李志勇、楊1民宿服務(wù)質(zhì)量要求與評價本標準規(guī)定了民宿服務(wù)質(zhì)量管理的原則、基本要求、文化主題、服務(wù)提供、環(huán)境與衛(wèi)生下列文件對于本文件的應(yīng)用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，僅注GB5678道路交通標志和標線第二部分：道路交通標志(旅游區(qū)標志)GB14881食品安全國家標準食品生產(chǎn)通用衛(wèi)生GB50222建筑內(nèi)部裝修設(shè)計防火GB/T22800星級旅游飯店用紡LB/T065-2017旅游民宿基本衛(wèi)生部商務(wù)部《住宿業(yè)衛(wèi)生規(guī)范》衛(wèi)監(jiān)督發(fā)[200利用當?shù)亻e置資源，結(jié)合當?shù)刈匀?、文化與生產(chǎn)生活方式加以設(shè)計、修繕和改造，并以和服務(wù)的方式，為游客提供休閑度假和體驗生活等服務(wù)的小型住2至少有一項活動必需在組織和顧客之間進行的組關(guān)系，如：銀行、會計師事務(wù)所，或公共組織（——在顧客提供的有形產(chǎn)品（如需要維修的汽車）上所——無形產(chǎn)品的交付[如知識傳授方面的信依托某種地域、歷史、民族文化的基本要素，通過創(chuàng)意加工所形成的能夠展示某種文4.1傳承文化應(yīng)深入挖掘民宿所在地特色文化內(nèi)涵，通過體驗感受，在民宿中展示地域文化的獨特魅力4.2獨特創(chuàng)意應(yīng)本著創(chuàng)新的精神，在民宿設(shè)計建設(shè)、經(jīng)營管理與服務(wù)等環(huán)節(jié)突出文化主題，賦予產(chǎn)品更4.3舒適安全3應(yīng)關(guān)注民宿內(nèi)外環(huán)境及硬軟件建設(shè)、主客區(qū)域空間、民宿與社區(qū)之間的系統(tǒng)性，整體協(xié)調(diào)5基本要求5.4注重品牌建設(shè)，網(wǎng)絡(luò)口碑較好，有條件的注冊商5.7經(jīng)營者應(yīng)定期向行業(yè)主管部門報送統(tǒng)計調(diào)查資料，及時向相關(guān)部門上報突發(fā)事件等信息。5.8采取有效的節(jié)能減排措施，倡導(dǎo)綠色設(shè)5.9周圍無地質(zhì)災(zāi)害和其它影響公共安5.10利用文物保護單位開展民宿的，其保護等工程項目，符合相關(guān)要求。6.1.1突出所在地地域、歷史和文化特色，因地制宜對文化主題進行創(chuàng)意創(chuàng)新設(shè)6.2.1建筑外觀應(yīng)有地方特色和文化主題，內(nèi)外裝修與裝飾符合文化主題要求，風格突出。6.2.2建筑與裝修材料符合生態(tài)環(huán)保、低碳6.2.3庭院內(nèi)外采取有效的綠化美化措施，整潔美觀，景觀設(shè)計獨特、雅致，與建筑風格46.2.4藝術(shù)品、燈飾、綠色植物及盛器等應(yīng)符合文化主題風格，裝飾效果6.2.6形象識別系統(tǒng)、各功能區(qū)域名稱、標牌應(yīng)符合文化主題特點，風格獨特優(yōu)6.2.7客房、餐廳等主要功能區(qū)域的家具、用品用具依據(jù)文化6.2.8運用背景音樂、香氛、員工服飾等營造特色文化主題6.3.2提供文化主題客房和創(chuàng)意性服6.3.4設(shè)計開發(fā)體現(xiàn)具有地域特色的菜品6.3.5提供主題購物產(chǎn)品，包括地方工藝品、文創(chuàng)產(chǎn)品和土6.4.2提供體驗文化主題的互動性體驗參7.1.5提供充足的電源插座等設(shè)施，位置合理7.1.7客房、衛(wèi)生間應(yīng)每天全面整理，客用品、消耗品補充齊全，并應(yīng)賓客需求隨時進行57.2.1提供早餐服務(wù)，附近宜有特色餐飲場所，若民宿周邊無餐飲場所應(yīng)提供午餐、晚餐服7.2.2可提供與接待規(guī)模相適應(yīng)的餐廳，布局合理、空間寬敞，與民宿整體風格協(xié)調(diào)一7.2.3廚房管理到位、整潔衛(wèi)生，有必要的操作臺，以及冷藏、冷凍、洗碗、消毒等設(shè)7.2.4為賓客提供參與菜品加工制作的設(shè)施，提供自助廚房服務(wù)，增強餐飲7.2.6可為賓客提供精彩的講解服務(wù)，介紹7.4.1建筑物結(jié)構(gòu)與空間布局應(yīng)合7.4.3建筑外立面、輔助建筑、設(shè)施設(shè)備與7.4.6有方便特殊人群使用的設(shè)計、設(shè)施配備和7.5.1民宿主人參與接待服務(wù)，熱情好7.5.4服務(wù)人員應(yīng)掌握相應(yīng)的業(yè)務(wù)7.5.5服務(wù)人員應(yīng)尊重客人的宗教信仰與風俗習(xí)慣，保護客人的合7.5.6服務(wù)人員宜熟悉當?shù)芈糜钨Y源，7.5.7服務(wù)人員根據(jù)客人需求，提供個性化、創(chuàng)67.6.3開通網(wǎng)站、微博或微信公眾7.6.4可提供智能化設(shè)施與服務(wù)，科7.6.11可提供茶室、酒吧或書吧等8.2公共用品用具應(yīng)進行清洗消毒，宜增加預(yù)防控制病媒生物設(shè)施。8.3客房床單、被套、枕套、毛巾等用品應(yīng)做到每客一換，公用物品一客一消毒。衛(wèi)生條件應(yīng)符合分開貯藏、加工，原材料與成品應(yīng)分開存放。食品來源、加工、銷售應(yīng)符合GB14881要8.5衛(wèi)生間應(yīng)每天消毒，保持干凈衛(wèi)生，無異味。應(yīng)有完善的防蠅、防塵、防鼠及污水排放設(shè)施。8.6有數(shù)量充足的垃圾處理設(shè)施，分類收集，統(tǒng)一處理，日產(chǎn)日9.1應(yīng)建立健全各類相關(guān)安全管理制度，落實安全責任。9.2易發(fā)生危險的區(qū)域應(yīng)設(shè)置安全警示標志和必要的防護措施，安全標志符合9.3經(jīng)營用房結(jié)構(gòu)安全，門窗和屋頂?shù)确课萁Y(jié)構(gòu)完備，四周無亂搭亂建設(shè)施。9.4注重食品加工流程的衛(wèi)生管理，保證食品安全。79.6客房內(nèi)需在明顯位置張貼疏散逃生標識或示意9.8應(yīng)建立安全巡查制度，定期檢查、檢修和保養(yǎng)，有記錄，確保完好有效。9.10不得設(shè)置妨礙賓客隱私的設(shè)備或從事影響賓客安全的任何行為。9.11自覺遵守法律法規(guī)和詳規(guī)行約，無影響社會穩(wěn)定因素存在。9.12利用信息化手段，加強賓客住宿實名登記和訪客10.2定期對從業(yè)