小學(xué)廚藝社團(tuán)管理制度一、總則（一）目的為了規(guī)范小學(xué)廚藝社團(tuán)的管理，提高社團(tuán)活動(dòng)質(zhì)量，培養(yǎng)學(xué)生的動(dòng)手能力、創(chuàng)新精神和團(tuán)隊(duì)合作意識(shí)，特制定本管理制度。（二）宗旨以“快樂(lè)廚藝，健康成長(zhǎng)”為宗旨，通過(guò)組織學(xué)生參與廚藝實(shí)踐活動(dòng)，讓學(xué)生了解飲食文化，掌握基本的烹飪技能，體驗(yàn)勞動(dòng)的樂(lè)趣，促進(jìn)學(xué)生全面發(fā)展。（三）適用范圍本管理制度適用于小學(xué)廚藝社團(tuán)的所有成員，包括社團(tuán)指導(dǎo)教師、社團(tuán)成員。二、社團(tuán)組織架構(gòu)（一）社團(tuán)管理委員會(huì)1.社團(tuán)負(fù)責(zé)人全面負(fù)責(zé)社團(tuán)的管理工作，制定社團(tuán)工作計(jì)劃和活動(dòng)方案。組織社團(tuán)成員開(kāi)展廚藝實(shí)踐活動(dòng)，確?；顒?dòng)安全、有序進(jìn)行。協(xié)調(diào)社團(tuán)與學(xué)校其他部門(mén)、家長(zhǎng)及社會(huì)相關(guān)單位的關(guān)系。2.指導(dǎo)教師負(fù)責(zé)指導(dǎo)社團(tuán)成員的廚藝技能培訓(xùn)，傳授烹飪知識(shí)和技巧。協(xié)助社團(tuán)負(fù)責(zé)人制定活動(dòng)計(jì)劃和方案，參與活動(dòng)的組織和實(shí)施。對(duì)社團(tuán)成員的表現(xiàn)進(jìn)行評(píng)價(jià)和考核，提出改進(jìn)建議。3.成員代表由社團(tuán)成員選舉產(chǎn)生，代表社團(tuán)成員參與社團(tuán)管理。收集社團(tuán)成員的意見(jiàn)和建議，反饋給社團(tuán)管理委員會(huì)。協(xié)助社團(tuán)負(fù)責(zé)人組織社團(tuán)活動(dòng)，維護(hù)社團(tuán)秩序。（二）社團(tuán)小組劃分根據(jù)社團(tuán)成員的興趣和特長(zhǎng)，將社團(tuán)成員劃分為若干個(gè)小組，每個(gè)小組設(shè)組長(zhǎng)一名。小組劃分如下：1.食材準(zhǔn)備組：負(fù)責(zé)采購(gòu)社團(tuán)活動(dòng)所需的食材、調(diào)料和廚具等物資，并進(jìn)行整理和保管。2.烹飪實(shí)踐組：按照指導(dǎo)教師的要求，進(jìn)行烹飪實(shí)踐操作，制作各種美食。3.衛(wèi)生清潔組：負(fù)責(zé)社團(tuán)活動(dòng)場(chǎng)地的衛(wèi)生清潔工作，包括廚房、餐廳等區(qū)域，確保活動(dòng)環(huán)境整潔衛(wèi)生。4.創(chuàng)意設(shè)計(jì)組：負(fù)責(zé)設(shè)計(jì)社團(tuán)活動(dòng)的菜品造型、菜單等，發(fā)揮創(chuàng)意，提高活動(dòng)的趣味性和觀賞性。三、社團(tuán)成員管理（一）成員資格1.具有對(duì)廚藝的濃厚興趣，熱愛(ài)生活，身體健康，無(wú)任何傳染性疾病。2.遵守學(xué)校規(guī)章制度，品德良好，具有團(tuán)隊(duì)合作精神和責(zé)任感。3.能夠按時(shí)參加社團(tuán)組織的各項(xiàng)活動(dòng)，積極參與社團(tuán)的各項(xiàng)工作。（二）成員加入1.由學(xué)生本人提出申請(qǐng)，填寫(xiě)《小學(xué)廚藝社團(tuán)成員申請(qǐng)表》。2.申請(qǐng)表經(jīng)家長(zhǎng)簽字同意后，提交給社團(tuán)負(fù)責(zé)人。3.社團(tuán)負(fù)責(zé)人對(duì)申請(qǐng)人員進(jìn)行審核，審核通過(guò)后批準(zhǔn)其加入社團(tuán)，并發(fā)放社團(tuán)成員證。（三）成員退出1.成員如有特殊情況需要退出社團(tuán)，應(yīng)提前向社團(tuán)負(fù)責(zé)人提交書(shū)面申請(qǐng)。2.經(jīng)社團(tuán)負(fù)責(zé)人批準(zhǔn)后，辦理退出手續(xù)，交回社團(tuán)成員證。3.成員退出社團(tuán)后，應(yīng)妥善處理好與社團(tuán)相關(guān)的事宜，不得泄露社團(tuán)的機(jī)密信息。（四）成員考核1.社團(tuán)管理委員會(huì)定期對(duì)社團(tuán)成員的表現(xiàn)進(jìn)行考核，考核內(nèi)容包括出勤情況、廚藝技能、團(tuán)隊(duì)合作、衛(wèi)生習(xí)慣等方面。2.考核結(jié)果分為優(yōu)秀、良好、合格、不合格四個(gè)等級(jí)。3.對(duì)考核優(yōu)秀的成員給予表彰和獎(jiǎng)勵(lì)，對(duì)考核不合格的成員進(jìn)行批評(píng)教育，并要求其限期整改。如多次考核不合格，勸其退出社團(tuán)。四、社團(tuán)活動(dòng)管理（一）活動(dòng)計(jì)劃1.社團(tuán)負(fù)責(zé)人根據(jù)學(xué)校的教學(xué)計(jì)劃和學(xué)生的實(shí)際情況，制定社團(tuán)年度活動(dòng)計(jì)劃。2.活動(dòng)計(jì)劃應(yīng)包括活動(dòng)目標(biāo)、活動(dòng)內(nèi)容、活動(dòng)時(shí)間、活動(dòng)地點(diǎn)、活動(dòng)人員等方面的內(nèi)容。3.活動(dòng)計(jì)劃經(jīng)學(xué)校相關(guān)部門(mén)審核批準(zhǔn)后實(shí)施。（二）活動(dòng)組織1.每次活動(dòng)前，社團(tuán)負(fù)責(zé)人應(yīng)提前通知社團(tuán)成員活動(dòng)的時(shí)間、地點(diǎn)、內(nèi)容等信息，并做好活動(dòng)準(zhǔn)備工作。2.活動(dòng)過(guò)程中，指導(dǎo)教師應(yīng)認(rèn)真指導(dǎo)社團(tuán)成員進(jìn)行廚藝實(shí)踐操作，確保活動(dòng)安全、有序進(jìn)行。3.社團(tuán)成員應(yīng)嚴(yán)格遵守活動(dòng)紀(jì)律，聽(tīng)從指導(dǎo)教師的指揮，積極參與活動(dòng)，不得擅自離開(kāi)活動(dòng)場(chǎng)地。4.活動(dòng)結(jié)束后，社團(tuán)成員應(yīng)清理活動(dòng)場(chǎng)地，整理廚具和食材，做好活動(dòng)總結(jié)工作。（三）活動(dòng)安全1.加強(qiáng)對(duì)社團(tuán)成員的安全教育，提高成員的安全意識(shí)和自我保護(hù)能力。2.活動(dòng)前，指導(dǎo)教師應(yīng)對(duì)活動(dòng)場(chǎng)地、廚具、食材等進(jìn)行安全檢查，確保無(wú)安全隱患。3.活動(dòng)過(guò)程中，指導(dǎo)教師應(yīng)密切關(guān)注社團(tuán)成員的動(dòng)態(tài)，及時(shí)發(fā)現(xiàn)和處理安全問(wèn)題。4.如發(fā)生安全事故，應(yīng)立即采取相應(yīng)的措施進(jìn)行處理，并及時(shí)報(bào)告學(xué)校相關(guān)部門(mén)。（四）活動(dòng)記錄1.社團(tuán)負(fù)責(zé)人應(yīng)安排專人負(fù)責(zé)活動(dòng)記錄工作，記錄活動(dòng)的時(shí)間、地點(diǎn)、內(nèi)容、參與人員、活動(dòng)過(guò)程等方面的情況。2.活動(dòng)記錄應(yīng)及時(shí)、準(zhǔn)確、完整，并存檔保管。3.定期對(duì)活動(dòng)記錄進(jìn)行整理和分析，總結(jié)經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)，為今后的活動(dòng)開(kāi)展提供參考。五、社團(tuán)物資管理（一）物資采購(gòu)1.食材準(zhǔn)備組根據(jù)社團(tuán)活動(dòng)計(jì)劃和實(shí)際需求，制定物資采購(gòu)計(jì)劃。2.物資采購(gòu)計(jì)劃經(jīng)社團(tuán)負(fù)責(zé)人審核批準(zhǔn)后實(shí)施。3.物資采購(gòu)應(yīng)選擇正規(guī)的供應(yīng)商，確保食材、調(diào)料和廚具等物資的質(zhì)量安全。4.采購(gòu)過(guò)程中，應(yīng)嚴(yán)格按照學(xué)校的財(cái)務(wù)制度進(jìn)行報(bào)銷，確保經(jīng)費(fèi)使用合理、合規(guī)。（二）物資保管1.設(shè)立專門(mén)的物資保管室，對(duì)采購(gòu)回來(lái)的食材、調(diào)料和廚具等物資進(jìn)行分類存放。2.物資保管室應(yīng)保持通風(fēng)、干燥、清潔，防止物資受潮、變質(zhì)、損壞。3.建立物資出入庫(kù)管理制度，對(duì)物資的出入庫(kù)情況進(jìn)行詳細(xì)記錄，做到賬物相符。4.定期對(duì)物資進(jìn)行盤(pán)點(diǎn)，確保物資數(shù)量準(zhǔn)確、質(zhì)量完好。（三）物資使用1.社團(tuán)成員在使用物資時(shí)，應(yīng)嚴(yán)格按照操作規(guī)程進(jìn)行操作，避免浪費(fèi)和損壞。2.如發(fā)現(xiàn)物資損壞或丟失，應(yīng)及時(shí)報(bào)告社團(tuán)負(fù)責(zé)人，并查明原因，進(jìn)行相應(yīng)的處理。3.活動(dòng)結(jié)束后，應(yīng)對(duì)剩余的物資進(jìn)行清理和整理，妥善保管。六、社團(tuán)經(jīng)費(fèi)管理（一）經(jīng)費(fèi)來(lái)源1.學(xué)校撥給社團(tuán)的專項(xiàng)活動(dòng)經(jīng)費(fèi)。2.社團(tuán)成員繳納的會(huì)費(fèi)。3.社會(huì)捐贈(zèng)、贊助等收入。（二）經(jīng)費(fèi)使用1.社團(tuán)經(jīng)費(fèi)主要用于食材、調(diào)料、廚具等物資的采購(gòu)，活動(dòng)場(chǎng)地的租賃，指導(dǎo)教師的酬金等方面。2.經(jīng)費(fèi)使用應(yīng)嚴(yán)格按照學(xué)校的財(cái)務(wù)制度進(jìn)行報(bào)銷，做到手續(xù)完備、賬目清晰。3.社團(tuán)負(fù)責(zé)人應(yīng)定期向社團(tuán)成員公布經(jīng)費(fèi)使用情況，接受社團(tuán)成員的監(jiān)督。（三）經(jīng)費(fèi)管理1.設(shè)立社團(tuán)經(jīng)費(fèi)專用賬戶，由專人負(fù)責(zé)經(jīng)費(fèi)的管理和核算。2.經(jīng)費(fèi)管理人員應(yīng)嚴(yán)格遵守財(cái)務(wù)制度，確保經(jīng)費(fèi)使用安全、合理、合規(guī)。3.定期對(duì)經(jīng)費(fèi)使用情況進(jìn)行審計(jì)，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)整改。七、社團(tuán)獎(jiǎng)懲制度（一）獎(jiǎng)勵(lì)制度1.對(duì)在社團(tuán)活動(dòng)中表現(xiàn)優(yōu)秀的成員，給予以下獎(jiǎng)勵(lì)：頒發(fā)榮譽(yù)證書(shū)。給予一定的物質(zhì)獎(jiǎng)勵(lì)。在學(xué)校相關(guān)活動(dòng)中給予優(yōu)先推薦。2.對(duì)為社團(tuán)發(fā)展做出突出貢獻(xiàn)的成員，如提出創(chuàng)新性建議、成功組織大型活動(dòng)等，給予特別獎(jiǎng)勵(lì)。（二）懲罰制度1.對(duì)違反社團(tuán)管理制度的成員，視情節(jié)輕重給予以下懲罰：