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香菇肉粽目錄1.工具設(shè)備2.材料3.工藝流程1.工具與設(shè)備電磁爐、刀、不銹鋼盆、鏟子、高壓鍋2.材料糯米1000g、香菇30朵、鵪鶉蛋30顆、三層肉300g、粽葉30張、醬油150g（炒糯米用）、味精、植物油、王守義十三香、蔥頭油、料酒、香料包、白糖、花椒3.工藝流程--前處理3.工藝流程--三層肉、鵪鶉蛋的鹵制3.工藝流程--糯米的炒制3.工藝流程--糯米的炒制3.工藝流程--粽子的綁制和加工3.工藝流程--粽子的綁制和加工謝謝觀看
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