生物工程基礎(chǔ)知識點(diǎn)歸納一、生物工程概述1.生物工程定義a.生物工程是一門應(yīng)用生物學(xué)、化學(xué)、物理學(xué)等學(xué)科原理，通過生物技術(shù)手段改造生物體或生物過程，以實(shí)現(xiàn)特定目的的綜合性學(xué)科。b.生物工程涉及基因工程、細(xì)胞工程、酶工程、發(fā)酵工程等多個(gè)領(lǐng)域。c.生物工程在醫(yī)藥、農(nóng)業(yè)、環(huán)保、食品等領(lǐng)域具有廣泛應(yīng)用。2.生物工程發(fā)展歷程a.20世紀(jì)50年代，基因工程誕生，標(biāo)志著生物工程的興起。b.20世紀(jì)70年代，重組DNA技術(shù)取得突破，為生物工程發(fā)展奠定基礎(chǔ)。c.21世紀(jì)，生物工程進(jìn)入快速發(fā)展階段，應(yīng)用領(lǐng)域不斷拓展。3.生物工程研究方法a.分子生物學(xué)技術(shù)：如PCR、基因克隆、基因測序等。b.細(xì)胞生物學(xué)技術(shù)：如細(xì)胞培養(yǎng)、細(xì)胞融合、細(xì)胞分離等。c.酶工程：如酶的制備、酶的固定化、酶的催化等。二、基因工程1.基因工程基本原理a.基因是生物遺傳信息的載體，基因工程通過改變生物體的基因結(jié)構(gòu)，實(shí)現(xiàn)特定性狀的改造。b.基因工程包括基因克隆、基因表達(dá)、基因調(diào)控等環(huán)節(jié)。c.基因工程在醫(yī)藥、農(nóng)業(yè)、環(huán)保等領(lǐng)域具有廣泛應(yīng)用。2.基因克隆技術(shù)a.基因克隆是將目的基因插入載體，使其在宿主細(xì)胞中復(fù)制和表達(dá)。b.常用的載體有質(zhì)粒、噬菌體、病毒等。c.基因克隆技術(shù)包括目的基因的獲取、載體構(gòu)建、轉(zhuǎn)化宿主細(xì)胞等步驟。3.基因表達(dá)技術(shù)a.基因表達(dá)是將目的基因在宿主細(xì)胞中轉(zhuǎn)錄和翻譯成蛋白質(zhì)。b.基因表達(dá)調(diào)控是生物體內(nèi)基因表達(dá)的重要環(huán)節(jié)。c.基因表達(dá)技術(shù)包括啟動子選擇、增強(qiáng)子設(shè)計(jì)、終止子選擇等。三、細(xì)胞工程1.細(xì)胞工程基本原理a.細(xì)胞工程是利用生物技術(shù)手段對細(xì)胞進(jìn)行改造，以實(shí)現(xiàn)特定目的的綜合性學(xué)科。b.細(xì)胞工程包括細(xì)胞培養(yǎng)、細(xì)胞融合、細(xì)胞分離等環(huán)節(jié)。c.細(xì)胞工程在醫(yī)藥、農(nóng)業(yè)、環(huán)保等領(lǐng)域具有廣泛應(yīng)用。2.細(xì)胞培養(yǎng)技術(shù)a.細(xì)胞培養(yǎng)是將細(xì)胞在體外培養(yǎng)，使其生長、繁殖和分化。b.細(xì)胞培養(yǎng)技術(shù)包括細(xì)胞傳代、細(xì)胞凍存、細(xì)胞復(fù)蘇等步驟。c.細(xì)胞培養(yǎng)技術(shù)在生物制藥、細(xì)胞治療等領(lǐng)域具有重要應(yīng)用。3.細(xì)胞融合技術(shù)a.細(xì)胞融合是將兩個(gè)或多個(gè)細(xì)胞融合成一個(gè)細(xì)胞，形成雜交細(xì)胞。b.細(xì)胞融合技術(shù)包括物理法、化學(xué)法、生物法等。c.細(xì)胞融合技術(shù)在基因工程、細(xì)胞治療等領(lǐng)域具有廣泛應(yīng)用。四、酶工程1.酶工程基本原理a.酶工程是利用酶的催化作用，實(shí)現(xiàn)特定化學(xué)反應(yīng)的工程技術(shù)。b.酶工程包括酶的制備、酶的固定化、酶的催化等環(huán)節(jié)。c.酶工程在醫(yī)藥、化工、食品等領(lǐng)域具有廣泛應(yīng)用。2.酶的制備技術(shù)a.酶的制備是從生物體中提取和純化酶的過程。b.酶的制備技術(shù)包括酶的提取、酶的純化、酶的濃縮等步驟。c.酶的制備技術(shù)在生物制藥、生物化工等領(lǐng)域具有重要應(yīng)用。3.酶的固定化技術(shù)a.酶的固定化是將酶固定在固體載體上，使其在反應(yīng)過程中保持活性。b.酶的固定化技術(shù)包括吸附法、交聯(lián)法、包埋法等。c.酶的固定化技術(shù)在生物催化、生物傳感器等領(lǐng)域具有廣泛應(yīng)用。五、發(fā)酵工程1.發(fā)酵工程基本原理a.發(fā)酵工程是利用微生物的代謝活動，實(shí)現(xiàn)特定生物化學(xué)反應(yīng)的工程技術(shù)。b.發(fā)酵工程包括菌種選育、培養(yǎng)基配制、發(fā)酵過程控制等環(huán)節(jié)。c.發(fā)酵工程在醫(yī)藥、食品、化工等領(lǐng)域具有廣泛應(yīng)用。2.菌種選育技術(shù)a.菌種選育是通過人工選擇和誘變，獲得具有特定性狀的微生物菌種。b.菌種選育技術(shù)包括突變育種、雜交育種、基因工程育種等。c.菌種選育技術(shù)在生物制藥、生物化工等領(lǐng)域具有重要應(yīng)用。3.發(fā)酵過程控制技術(shù)a.發(fā)酵過程控制是通過調(diào)節(jié)發(fā)酵條件，使微生物代謝活動達(dá)到最佳狀態(tài)。b.發(fā)酵過程控制技術(shù)包括溫度控制、pH控制、溶解氧控制等。c.發(fā)酵過程控制技術(shù)在生物制藥、生物化工等領(lǐng)域具有重要應(yīng)用。[1]，.生物工程[M].北京：高等教育出版社，2010.[2]，趙六.基因工程[M].北京：科學(xué)出版社，2012.[3]劉七，陳八.細(xì)胞工程[M