景區(qū)餐飲標(biāo)識(shí)管理制度一、總則（一）目的為加強(qiáng)景區(qū)餐飲標(biāo)識(shí)管理，規(guī)范標(biāo)識(shí)的設(shè)置、使用與維護(hù)，提升景區(qū)餐飲服務(wù)的整體形象，為游客提供清晰、準(zhǔn)確、便捷的引導(dǎo)，特制定本制度。（二）適用范圍本制度適用于景區(qū)內(nèi)所有餐飲經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所的標(biāo)識(shí)管理，包括餐廳、小吃攤、飲品店等。（三）基本原則1.規(guī)范性原則：標(biāo)識(shí)的設(shè)計(jì)、制作和設(shè)置應(yīng)符合國(guó)家相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)和行業(yè)規(guī)范。2.準(zhǔn)確性原則：標(biāo)識(shí)內(nèi)容應(yīng)準(zhǔn)確傳達(dá)餐飲場(chǎng)所的信息，避免誤導(dǎo)游客。3.清晰性原則：標(biāo)識(shí)應(yīng)具有良好的可視性，易于游客識(shí)別和理解。4.協(xié)調(diào)性原則：標(biāo)識(shí)的風(fēng)格、顏色等應(yīng)與景區(qū)整體環(huán)境相協(xié)調(diào)。二、標(biāo)識(shí)的設(shè)計(jì)與制作（一）設(shè)計(jì)要求1.內(nèi)容規(guī)范餐飲場(chǎng)所名稱應(yīng)使用全稱，并與營(yíng)業(yè)執(zhí)照登記的名稱一致。提供的菜品、特色小吃等信息應(yīng)準(zhǔn)確無(wú)誤，包括名稱、價(jià)格等。如有特殊服務(wù)或注意事項(xiàng)，如兒童套餐、清真食品等，應(yīng)明確標(biāo)識(shí)。2.圖形符號(hào)應(yīng)采用國(guó)家通用的圖形符號(hào)，如餐廳、小吃攤、飲品店等的標(biāo)準(zhǔn)標(biāo)識(shí)。對(duì)于一些具有地方特色或獨(dú)特含義的圖形符號(hào)，應(yīng)在旁邊配以簡(jiǎn)要文字說明。3.顏色搭配標(biāo)識(shí)顏色應(yīng)鮮明、醒目，與背景形成明顯對(duì)比，便于識(shí)別。避免使用過于相近或容易混淆的顏色組合。4.字體選擇文字應(yīng)使用清晰、易讀的字體，字號(hào)大小應(yīng)根據(jù)標(biāo)識(shí)的設(shè)置位置和觀看距離合理確定。中文、英文及數(shù)字應(yīng)保持一致的字體風(fēng)格。（二）制作標(biāo)準(zhǔn)1.材質(zhì)選擇根據(jù)標(biāo)識(shí)的使用環(huán)境和功能需求，選擇合適的材質(zhì)，如不銹鋼、亞克力、木質(zhì)等。材質(zhì)應(yīng)具有耐久性、耐腐蝕性，能夠適應(yīng)景區(qū)的戶外環(huán)境。2.制作工藝標(biāo)識(shí)的制作工藝應(yīng)精細(xì)，表面應(yīng)平整、光滑，無(wú)毛刺、劃痕等缺陷。對(duì)于發(fā)光標(biāo)識(shí)，應(yīng)保證燈光效果均勻、明亮，無(wú)閃爍現(xiàn)象。3.尺寸規(guī)格標(biāo)識(shí)的尺寸應(yīng)根據(jù)其設(shè)置位置和功能要求合理確定，確保游客在一定距離內(nèi)能夠清晰看到。同一類型的標(biāo)識(shí)應(yīng)保持統(tǒng)一的尺寸規(guī)格。（三）審核與備案1.設(shè)計(jì)審核餐飲經(jīng)營(yíng)單位在制作標(biāo)識(shí)前，應(yīng)將設(shè)計(jì)方案提交給景區(qū)管理部門審核。景區(qū)管理部門應(yīng)組織相關(guān)人員對(duì)設(shè)計(jì)方案進(jìn)行審核，重點(diǎn)審查標(biāo)識(shí)內(nèi)容的準(zhǔn)確性、規(guī)范性、清晰性以及與景區(qū)環(huán)境的協(xié)調(diào)性。對(duì)于不符合要求的設(shè)計(jì)方案，景區(qū)管理部門應(yīng)提出修改意見，要求經(jīng)營(yíng)單位重新設(shè)計(jì)。2.備案管理經(jīng)審核通過的標(biāo)識(shí)設(shè)計(jì)方案，餐飲經(jīng)營(yíng)單位應(yīng)將其副本提交給景區(qū)管理部門備案。備案內(nèi)容包括標(biāo)識(shí)的設(shè)計(jì)圖紙、材質(zhì)說明、尺寸規(guī)格、制作工藝等。景區(qū)管理部門應(yīng)建立標(biāo)識(shí)備案檔案，以便日后查詢和管理。三、標(biāo)識(shí)的設(shè)置（一）設(shè)置原則1.合理布局根據(jù)景區(qū)內(nèi)餐飲場(chǎng)所的分布情況，合理規(guī)劃標(biāo)識(shí)的設(shè)置位置，確保游客能夠方便地找到餐飲場(chǎng)所。標(biāo)識(shí)應(yīng)設(shè)置在游客必經(jīng)的通道、路口、休息區(qū)等顯眼位置。2.高度適宜標(biāo)識(shí)的設(shè)置高度應(yīng)符合人體工程學(xué)原理，方便游客觀看。一般情況下，地面標(biāo)識(shí)的高度應(yīng)在1.5米至2米之間，懸掛標(biāo)識(shí)的高度應(yīng)根據(jù)其設(shè)置位置和觀看距離合理確定。3.視線無(wú)遮擋標(biāo)識(shí)的設(shè)置應(yīng)避免被樹木、建筑物、其他標(biāo)識(shí)等遮擋，確保游客能夠清晰地看到標(biāo)識(shí)內(nèi)容。4.安全可靠標(biāo)識(shí)的設(shè)置應(yīng)牢固可靠，能夠承受一定的風(fēng)力、外力等作用，確保不會(huì)對(duì)游客造成安全隱患。（二）設(shè)置位置1.景區(qū)入口處在景區(qū)入口顯著位置設(shè)置景區(qū)內(nèi)餐飲場(chǎng)所的分布示意圖，標(biāo)注各餐飲場(chǎng)所的名稱、位置和大致方向?？稍O(shè)置一些引導(dǎo)標(biāo)識(shí)，如“餐飲區(qū)方向”等，引導(dǎo)游客前往餐飲區(qū)。2.餐飲區(qū)內(nèi)在餐飲場(chǎng)所的入口處設(shè)置場(chǎng)所名稱標(biāo)識(shí)，確保游客能夠準(zhǔn)確找到。在餐飲場(chǎng)所內(nèi)，應(yīng)設(shè)置菜品展示標(biāo)識(shí)、價(jià)格標(biāo)識(shí)、服務(wù)臺(tái)標(biāo)識(shí)、衛(wèi)生間標(biāo)識(shí)等，方便游客使用。在餐飲場(chǎng)所周邊，可設(shè)置一些指示標(biāo)識(shí)，如“出口”“休息區(qū)”等，引導(dǎo)游客有序流動(dòng)。3.其他位置根據(jù)景區(qū)的實(shí)際情況，在一些游客容易聚集或需要提示的位置，如觀景臺(tái)、停車場(chǎng)等，設(shè)置相關(guān)餐飲場(chǎng)所的引導(dǎo)標(biāo)識(shí)。（三）設(shè)置數(shù)量1.景區(qū)入口處餐飲場(chǎng)所分布示意圖的數(shù)量應(yīng)根據(jù)景區(qū)入口的大小和游客流量合理確定，確保游客能夠清晰看到。引導(dǎo)標(biāo)識(shí)的數(shù)量應(yīng)根據(jù)入口到餐飲區(qū)的距離和路線復(fù)雜程度適當(dāng)設(shè)置，一般每隔50米至100米設(shè)置一個(gè)。2.餐飲區(qū)內(nèi)餐飲場(chǎng)所名稱標(biāo)識(shí)應(yīng)設(shè)置在場(chǎng)所入口的顯著位置，確保游客能夠一眼看到。菜品展示標(biāo)識(shí)、價(jià)格標(biāo)識(shí)等應(yīng)根據(jù)餐飲場(chǎng)所的規(guī)模和布局合理設(shè)置，保證游客能夠方便地查看。服務(wù)臺(tái)標(biāo)識(shí)、衛(wèi)生間標(biāo)識(shí)等應(yīng)設(shè)置在相應(yīng)位置的顯眼處，方便游客使用。3.其他位置引導(dǎo)標(biāo)識(shí)的數(shù)量應(yīng)根據(jù)實(shí)際需要合理設(shè)置，以滿足游客的引導(dǎo)需求。四、標(biāo)識(shí)的使用與維護(hù)（一）使用要求1.保持清潔餐飲經(jīng)營(yíng)單位應(yīng)定期對(duì)標(biāo)識(shí)進(jìn)行清潔，確保標(biāo)識(shí)表面無(wú)灰塵、污漬等，保持清晰、整潔。2.正確使用餐飲經(jīng)營(yíng)單位應(yīng)按照標(biāo)識(shí)的設(shè)計(jì)用途正確使用標(biāo)識(shí)，不得擅自更改標(biāo)識(shí)內(nèi)容或用途。不得在標(biāo)識(shí)上張貼、懸掛其他無(wú)關(guān)物品，影響標(biāo)識(shí)的正常使用。3.及時(shí)更新當(dāng)餐飲場(chǎng)所的名稱、菜品、價(jià)格等信息發(fā)生變化時(shí)，經(jīng)營(yíng)單位應(yīng)及時(shí)更新相應(yīng)的標(biāo)識(shí)內(nèi)容，確保信息的準(zhǔn)確性。（二）維護(hù)責(zé)任1.經(jīng)營(yíng)單位責(zé)任餐飲經(jīng)營(yíng)單位是標(biāo)識(shí)維護(hù)的第一責(zé)任人，應(yīng)建立標(biāo)識(shí)維護(hù)管理制度，明確專人負(fù)責(zé)標(biāo)識(shí)的日常維護(hù)工作。定期對(duì)標(biāo)識(shí)進(jìn)行檢查，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)修復(fù)或更換。2.景區(qū)管理部門責(zé)任景區(qū)管理部門應(yīng)定期對(duì)景區(qū)內(nèi)的餐飲標(biāo)識(shí)進(jìn)行巡查，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)通知經(jīng)營(yíng)單位進(jìn)行整改。對(duì)于經(jīng)營(yíng)單位未及時(shí)整改的問題，景區(qū)管理部門可采取相應(yīng)的措施，如代為整改，費(fèi)用由經(jīng)營(yíng)單位承擔(dān)。（三）維護(hù)流程1.巡查檢查經(jīng)營(yíng)單位的專人每天對(duì)標(biāo)識(shí)進(jìn)行巡查，檢查標(biāo)識(shí)的外觀、固定情況、燈光效果等是否正常。景區(qū)管理部門每周至少進(jìn)行一次全面巡查，對(duì)發(fā)現(xiàn)的問題進(jìn)行記錄。2.問題記錄對(duì)于巡查檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，應(yīng)詳細(xì)記錄問題的類型、位置、嚴(yán)重程度等信息。3.維修更換根據(jù)問題記錄，經(jīng)營(yíng)單位及時(shí)安排維修人員對(duì)標(biāo)識(shí)進(jìn)行維修或更換。對(duì)于一些較為復(fù)雜或需要專業(yè)技術(shù)人員處理的問題，應(yīng)及時(shí)聯(lián)系專業(yè)維修公司進(jìn)行維修。4.驗(yàn)收歸檔維修更換完成后，經(jīng)營(yíng)單位應(yīng)進(jìn)行自檢，確保標(biāo)識(shí)恢復(fù)正常使用。景區(qū)管理部門對(duì)維修更換情況進(jìn)行驗(yàn)收，驗(yàn)收合格后將相關(guān)記錄歸檔保存。五、監(jiān)督與考核（一）監(jiān)督檢查1.定期檢查景區(qū)管理部門定期對(duì)景區(qū)內(nèi)餐飲標(biāo)識(shí)的設(shè)置、使用與維護(hù)情況進(jìn)行檢查，檢查內(nèi)容包括標(biāo)識(shí)的規(guī)范性、準(zhǔn)確性、清晰性、協(xié)調(diào)性等。2.不定期抽查景區(qū)管理部門不定期對(duì)餐飲標(biāo)識(shí)進(jìn)行抽查，重點(diǎn)檢查標(biāo)識(shí)的維護(hù)情況和使用的正確性。3.游客反饋景區(qū)管理部門通過游客意見箱、在線調(diào)查等方式收集游客對(duì)餐飲標(biāo)識(shí)的反饋意見，及時(shí)發(fā)現(xiàn)存在的問題。（二）考核機(jī)制1.考核指標(biāo)標(biāo)識(shí)的設(shè)置是否符合要求，包括位置、高度、數(shù)量等。標(biāo)識(shí)的內(nèi)容是否準(zhǔn)確、規(guī)范，有無(wú)錯(cuò)誤或誤導(dǎo)信息。標(biāo)識(shí)的外觀是否整潔、清晰，有無(wú)損壞或褪色現(xiàn)象。標(biāo)識(shí)的維護(hù)是否及時(shí)、有效，有無(wú)因維護(hù)不當(dāng)導(dǎo)致的問題。2.考核方式景區(qū)管理部門根據(jù)定期檢查、不定期抽查和游客反饋的情況，對(duì)餐飲經(jīng)營(yíng)單位的標(biāo)識(shí)管理工作進(jìn)行考核評(píng)分?？己嗽u(píng)分采用百分制，90分及以上為優(yōu)秀，80分至89分為良好，70分至79分為合格，69分及以下為不合格。3.結(jié)果應(yīng)用對(duì)于考核優(yōu)秀的餐飲經(jīng)營(yíng)單位，景區(qū)管理部門給予一定的獎(jiǎng)勵(lì)，如表彰、優(yōu)惠政策等。對(duì)于考核不合格的餐飲經(jīng)營(yíng)單位，景區(qū)管理部門下達(dá)整改通知書，要求其限期整改。整改仍不合