站名：站名：年級專業(yè)：姓名：學(xué)號：凡年級專業(yè)、姓名、學(xué)號錯寫、漏寫或字跡不清者，成績按零分記?！堋狻€…………第1頁，共1頁錦州師范高等?？茖W(xué)校

《飲食文化》2023-2024學(xué)年第二學(xué)期期末試卷題號一二三四總分得分一、單選題（本大題共30個小題，每小題1分，共30分．在每小題給出的四個選項中，只有一項是符合題目要求的．）1、體育文化在全球范圍內(nèi)受到關(guān)注。中國的武術(shù)有著悠久的歷史和豐富的流派，美國的籃球運動風(fēng)靡世界。在巴西，足球是國民最熱愛的運動。以下哪個國家的傳統(tǒng)體育項目是相撲，被視為國技？（）A.日本B.印度C.伊朗D.巴基斯坦2、廣告創(chuàng)意在廣告文化中起著關(guān)鍵作用，好的廣告創(chuàng)意能夠吸引消費者的注意。以下關(guān)于廣告創(chuàng)意的原則，不正確的是？（）A.新奇獨特B.違背道德和法律C.符合目標受眾的心理D.與產(chǎn)品特點相結(jié)合3、在歐洲文化中，哥特式建筑以其高聳的尖頂和華麗的裝飾而聞名。以下哪座建筑是典型的哥特式建筑？（）A.巴黎圣母院B.羅馬斗獸場C.雅典衛(wèi)城D.白金漢宮4、體育文化不僅包括體育活動本身，還包含了體育精神、價值觀等方面。奧林匹克運動會是全球體育盛事，以下關(guān)于奧林匹克精神的內(nèi)涵，不正確的是？（）A.強調(diào)公平競爭B.追求卓越C.倡導(dǎo)個人主義D.促進友誼5、關(guān)于不同文化中的音樂創(chuàng)作和表演中的情感表達，以下描述不準確的是（）A.音樂創(chuàng)作者和表演者通過作品傳達各種情感B.不同文化中的情感表達方式和內(nèi)涵有所不同C.情感表達在音樂創(chuàng)作和表演中是次要的，技巧更重要D.理解不同文化中的情感表達有助于更好地欣賞音樂作品6、中國古代文學(xué)作品豐富多樣，唐詩宋詞是其中的瑰寶。李白的詩歌風(fēng)格豪放飄逸，以下哪句詩最能體現(xiàn)他的這種風(fēng)格？（）A.“春眠不覺曉，處處聞啼鳥。”B.“舉頭望明月，低頭思故鄉(xiāng)?！盋.“飛流直下三千尺，疑是銀河落九天。”D.“兩個黃鸝鳴翠柳，一行白鷺上青天?！?、在傳統(tǒng)體育文化中，武術(shù)、瑜伽和跆拳道都有廣泛的愛好者。以下哪種運動更強調(diào)通過呼吸和身體的伸展來達到身心的平衡？（）A.武術(shù)B.瑜伽C.跆拳道D.柔道8、在考察韓國文化時，傳統(tǒng)服飾是其文化的重要組成部分。對于韓服的特點和文化內(nèi)涵，以下哪一項說法不正確？（）A.韓服的設(shè)計注重線條的流暢和色彩的搭配，美觀大方B.反映了韓國的傳統(tǒng)禮儀和社會等級制度C.韓服在現(xiàn)代社會中已經(jīng)很少有人穿著，逐漸被淘汰D.是韓國傳統(tǒng)文化的象征，在重要節(jié)日和儀式上仍會被人們穿著9、中國古代建筑文化中，四合院是一種具有代表性的民居形式。四合院的布局體現(xiàn)了？（）A.家族的等級制度和尊卑有序B.對自然景觀的模仿和融合C.追求開放和自由的生活理念D.便于商業(yè)活動和人際交往10、文學(xué)批評對于文學(xué)作品的解讀和評價具有重要作用。以下關(guān)于文學(xué)批評的原則，不準確的是？（）A.主觀臆斷，隨意評價B.基于文本，客觀分析C.考慮作品的時代背景D.尊重作者的創(chuàng)作意圖11、在文學(xué)文化領(lǐng)域，英國、美國和俄羅斯都有豐富的文學(xué)遺產(chǎn)。以下哪個國家的文學(xué)作品更傾向于深刻探討人性和社會問題？（）A.英國B.美國C.俄羅斯D.法國12、在傳統(tǒng)服飾的圖案設(shè)計上，龍鳳、花卉和幾何圖形都有廣泛應(yīng)用。以下哪種圖案在中國傳統(tǒng)服飾中更常象征著吉祥和高貴？（）A.龍鳳B.花卉C.幾何圖形D.動物形象13、在研究不同文化中的藝術(shù)表現(xiàn)形式，如繪畫、音樂、舞蹈等方面，以下分析錯誤的是（）A.某些文化中的繪畫注重寫實，追求對客觀世界的精確描繪B.有的文化中的音樂節(jié)奏強烈，充滿活力，反映了其民族性格C.所有文化中的藝術(shù)形式都是獨立發(fā)展，沒有相互影響和交流D.藝術(shù)表現(xiàn)形式通常受到文化、歷史、社會環(huán)境等多種因素的制約14、音樂文化在世界各地各具特色。中國的古典音樂注重旋律的韻味，非洲的鼓樂節(jié)奏強烈。歐洲的古典音樂有著嚴謹?shù)慕Y(jié)構(gòu)和豐富的表現(xiàn)力。以下哪種音樂類型起源于美國，以其強烈的節(jié)奏和即興演奏為特點？（）A.爵士樂B.藍調(diào)C.鄉(xiāng)村音樂D.電子音樂15、旅游文化不僅包括對自然風(fēng)光的欣賞，還包括對當?shù)匚幕捏w驗和了解。在旅游過程中，以下行為不符合文化尊重原則的是？（）A.遵守當?shù)氐娘L(fēng)俗習(xí)慣B.隨意破壞文物古跡C.尊重當?shù)鼐用竦纳罘绞紻.學(xué)習(xí)當?shù)氐恼Z言和文化知識16、在神話故事的角色塑造上，英雄、神靈和妖怪都具有重要地位。以下哪種角色在希臘神話中更常被描繪為具有超凡力量和勇氣？（）A.英雄B.神靈C.妖怪D.凡人17、對于不同民族傳統(tǒng)工藝的制作技藝和文化內(nèi)涵，以下關(guān)于中國陶瓷制作和埃及地毯編織的比較，哪一項是正確的？（）A.中國陶瓷制作歷史悠久，工藝精湛，注重造型和裝飾；埃及地毯編織圖案精美，色彩鮮艷，體現(xiàn)了當?shù)氐淖诮毯兔袼孜幕疊.中國陶瓷制作和埃及地毯編織都面臨著現(xiàn)代工業(yè)的沖擊，即將失傳C.埃及地毯編織比中國陶瓷制作更具有藝術(shù)價值和收藏價值D.中國陶瓷制作和埃及地毯編織的技藝和文化內(nèi)涵沒有任何關(guān)聯(lián)18、文化遺產(chǎn)是人類文明的見證，包括物質(zhì)文化遺產(chǎn)和非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。保護文化遺產(chǎn)具有重要意義，以下關(guān)于文化遺產(chǎn)保護的目的，不準確的是？（）A.促進文化旅游發(fā)展B.傳承歷史記憶C.維護文化多樣性D.僅為了滿足學(xué)術(shù)研究的需要19、文學(xué)作品中的自然描寫往往反映了文化對自然的態(tài)度。中國古代文學(xué)中常常贊美山水之美，英國浪漫主義詩歌對大自然充滿激情。日本文學(xué)中的自然常常與人生感悟相聯(lián)系。以下哪個國家的文學(xué)作品中，自然常常被描繪為神秘而危險的力量？（）A.俄羅斯B.加拿大C.澳大利亞D.南非20、藝術(shù)文化是人類表達情感和思想的重要方式。繪畫、音樂、舞蹈、戲劇等藝術(shù)形式在不同的文化中展現(xiàn)出獨特的風(fēng)格和特點。在印度，傳統(tǒng)舞蹈以其優(yōu)美的手勢和豐富的表情著稱；在中國，京劇作為一種傳統(tǒng)戲劇形式，融合了唱、念、做、打。以下哪種藝術(shù)形式在歐洲文藝復(fù)興時期達到了高峰？（）A.油畫B.雕塑C.建筑D.詩歌21、在考察意大利文化時，文藝復(fù)興運動是其重要的歷史事件。以下關(guān)于文藝復(fù)興運動對意大利文化的影響，哪一項描述不準確？（）A.推動了文學(xué)、藝術(shù)、科學(xué)等領(lǐng)域的蓬勃發(fā)展，產(chǎn)生了眾多杰出的作品和人才B.促進了思想的解放和人文主義精神的傳播，改變了人們的觀念和價值觀C.文藝復(fù)興運動只對意大利的文化產(chǎn)生了影響，對其他國家的文化沒有作用D.為意大利文化奠定了堅實的基礎(chǔ)，使其在歐洲文化中占據(jù)重要地位22、在探討澳大利亞文化時，土著藝術(shù)是其獨特的文化表現(xiàn)形式。對于澳大利亞土著藝術(shù)的特點，以下哪一項說法不正確？（）A.常以自然元素和神話故事為主題，展現(xiàn)了對土地和祖先的敬畏B.運用獨特的符號和圖案進行創(chuàng)作，具有神秘的色彩C.土著藝術(shù)在現(xiàn)代社會中逐漸失去了其文化價值和意義D.是澳大利亞文化遺產(chǎn)的重要組成部分，反映了土著居民的智慧和創(chuàng)造力23、藝術(shù)展覽在文化交流中發(fā)揮著重要作用。中國的藝術(shù)展覽展示了豐富的傳統(tǒng)文化和當代藝術(shù)創(chuàng)作，法國的盧浮宮舉辦著眾多世界知名的藝術(shù)展。美國的現(xiàn)代藝術(shù)博物館引領(lǐng)著藝術(shù)潮流。以下哪個國家以其定期舉辦的大型國際藝術(shù)博覽會而聞名？（）A.德國B.阿聯(lián)酋C.新加坡D.荷蘭24、傳統(tǒng)建筑材料反映了當?shù)氐馁Y源和環(huán)境。中國古代建筑多使用木材和磚石，歐洲的城堡常用石頭建造。在非洲，一些傳統(tǒng)建筑使用泥土和茅草。以下哪個地區(qū)的傳統(tǒng)建筑常使用竹子作為主要材料？（）A.東南亞B.中美洲C.南美洲D(zhuǎn).大洋洲25、在研究藝術(shù)文化方面，對于中國傳統(tǒng)繪畫和西方油畫的表現(xiàn)手法和審美觀念，以下哪種表述是準確的？（）A.中國傳統(tǒng)繪畫注重寫意，追求神韻和氣韻；西方油畫注重寫實，強調(diào)光影和色彩的逼真B.中國傳統(tǒng)繪畫和西方油畫的表現(xiàn)手法和審美觀念沒有區(qū)別，可以相互替代C.西方油畫比中國傳統(tǒng)繪畫更先進，更能體現(xiàn)藝術(shù)的價值D.隨著全球化的發(fā)展，中國傳統(tǒng)繪畫逐漸向西方油畫靠攏，失去了自身特色26、在研究不同文化中的文學(xué)獎項和文學(xué)評價體系時，以下說法不正確的是（）A.文學(xué)獎項對于推動文學(xué)創(chuàng)作和文化交流具有重要作用B.不同文化的文學(xué)評價體系存在差異，反映了各自的文學(xué)觀念C.文學(xué)獎項和評價體系完全由文學(xué)作品的藝術(shù)價值決定，不受其他因素影響D.跨文化的文學(xué)獎項和評價體系的交流與融合有助于促進文學(xué)的發(fā)展27、體育文化是不同國家和民族交流的重要橋梁。奧運會是全球體育盛會，展示了各國的體育實力和文化特色。中國的武術(shù)具有深厚的文化底蘊；巴西的足球文化舉世聞名。以下哪種運動在印度被視為國技？（）A.瑜伽B.板球C.摔跤D.卡巴迪28、在古希臘文化中，哲學(xué)思想豐富多樣。柏拉圖的理念論認為現(xiàn)實世界是對理念世界的模仿，那么以下哪種現(xiàn)象可以用理念論來解釋？（）A.四季的更替B.人類的道德觀念C.物體的下落運動D.自然災(zāi)害的發(fā)生29、日本傳統(tǒng)文化中的武士道精神強調(diào)忠誠和榮譽，那么武士在面對失敗時通常會？（）A.投降并尋求寬恕B.自殺以保全名譽C.逃跑并隱藏起來D.向敵人求饒30、藝術(shù)文化在不同國家和地區(qū)有著獨特的表現(xiàn)。當比較印度、埃及和希臘的古代藝術(shù)時，以下哪個地區(qū)的藝術(shù)更以其宏偉的建筑和神秘的宗教象征而聞名？（）A.印度B.埃及C.希臘D.羅馬二、多選題（本大題共10小題，每小題2分，共20分．有多個選項是符合題目要求的．）1、文學(xué)流派的形成與當時的社會文化背景密切相關(guān)。以下關(guān)于文學(xué)流派的表述，正確的是：A.浪漫主義文學(xué)流派強調(diào)情感表達和想象力B.現(xiàn)實主義文學(xué)流派注重對社會現(xiàn)實的真實描繪C.文學(xué)流派的發(fā)展是孤立的，不受其他因素影響D.文學(xué)流派一旦形成就不會發(fā)生變化2、民間故事可以傳承民族文化和價值觀，以下關(guān)于民間故事的傳承方式說法正確的是？A.民間故事的傳承只需要通過口頭講述，不需要其他方式B.民間故事可以通過書籍、電影、動畫等多種形式進行傳承C.民間故事已經(jīng)沒有市場需求，不需要傳承D.民間故事的傳承會影響現(xiàn)代文化的發(fā)展，應(yīng)該加以限制。3、世界著名的文學(xué)獎項有很多，以下哪些屬于美國的文學(xué)獎項？A.茅盾文學(xué)獎B.魯迅文學(xué)獎C.普利策文學(xué)獎D.龔古爾文學(xué)獎4、關(guān)于美國文化中的快餐文化，以下說法正確的是（）A.以方便、快捷、標準化為特點B.代表品牌有麥當勞、肯德基等C.對全球飲食文化產(chǎn)生了一定的影響D.引發(fā)了人們對健康飲食的關(guān)注和思考5、中國傳統(tǒng)文化中的武術(shù)，以下哪些價值值得傳承？（）A.強身健體B.自我防衛(wèi)C.培養(yǎng)品德D.競技比賽6、在西方文化中，古希臘哲學(xué)對后世產(chǎn)生了深遠的影響。關(guān)于古希臘哲學(xué)家柏拉圖的理念論，以下描述正確的是？A.認為現(xiàn)實世界是對理念世界的模仿，理念世界才是真實的B.強調(diào)通過感官經(jīng)驗來認識世界，否定理念的存在C.主張理念世界和現(xiàn)實世界沒有任何關(guān)聯(lián)D.認為理念只是人們想象出來的，沒有實際意義7、不同國家的音樂文化，以下哪些方面可以體現(xiàn)其獨特性？（）A.音樂風(fēng)格的差異B.樂器的使用C.音樂教育的方式D.音樂市場的規(guī)模8、日本的傳統(tǒng)服飾和服具有獨特的魅力，其特點包括？A.色彩鮮艷，圖案精美，體現(xiàn)了日本的審美觀念B.款式單一，缺乏變化C.穿著復(fù)雜，不便于日常生活D.只適合在特殊場合穿著，沒有實用價值9、文學(xué)名著的改編是一個常見的現(xiàn)象，以下關(guān)于文學(xué)名著改編的說法正確的是？A.文學(xué)名著改編可以讓更多的人了解名著，具有積極的意義B.文學(xué)名著改編會破壞原著的藝術(shù)價值，不應(yīng)該進行改編C.文學(xué)名著改編只需要考慮商業(yè)利益，不需要考慮藝術(shù)價值D.文學(xué)名著改編只適合電影和電視劇，不適合其他藝術(shù)形式。10、傳統(tǒng)服飾文化體現(xiàn)了一個民族的審美情趣和文化傳統(tǒng)。以下關(guān)于傳統(tǒng)服飾的說法，正確的是：A.中國傳統(tǒng)服飾如漢服，注重線條流暢和色彩搭配B.日本傳統(tǒng)服飾和服，款式獨特，具有濃厚的民族特色C.傳統(tǒng)服飾在現(xiàn)代社會已經(jīng)失去了實用價值，只用于表演和展示D.不同民族的傳統(tǒng)服飾之間沒有任何相似之處三、簡答題（本大題共4個小題，共20分)1、（本題5分）簡要闡述韓國文化中儒家思想的傳承和演變，及其對韓國社會的多方面影響。2、（本題5分）分析法國文化中的葡萄酒文化的歷史淵源、釀造工藝和品鑒方法，闡述其在法