項(xiàng)目三蔬菜標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)教學(xué)要求

了解無公害蔬菜生產(chǎn)的基本知識(shí)與要求；掌握無公害蔬菜生產(chǎn)的技術(shù)要領(lǐng)；了解綠色蔬菜生產(chǎn)的基本知識(shí)與要求；掌握綠色蔬菜生產(chǎn)的技術(shù)要領(lǐng)；了解有機(jī)蔬菜生產(chǎn)的基本知識(shí)與要求；掌握有機(jī)蔬菜生產(chǎn)的技術(shù)要領(lǐng)。有機(jī)食品

有機(jī)食品指來自有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)體系，根據(jù)有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的規(guī)范生產(chǎn)加工，并經(jīng)獨(dú)立的認(rèn)證機(jī)構(gòu)認(rèn)證的農(nóng)產(chǎn)品及其加工產(chǎn)品等。除有機(jī)食品外，目前國(guó)際上還把一些派生的產(chǎn)品如有機(jī)化妝品、紡織品、林產(chǎn)品或有機(jī)食品生產(chǎn)而提供的生產(chǎn)資料，包括生物農(nóng)藥、有機(jī)肥料等，經(jīng)認(rèn)證后統(tǒng)稱有機(jī)產(chǎn)品。有機(jī)食品標(biāo)志

有機(jī)食品標(biāo)志采用人手和葉片為創(chuàng)意元素。我們可以感覺到兩種景象其一是一只手向上持著一片綠葉，寓意人類對(duì)自然和生命的渴望；其二是兩只手一上一下握在一起，將綠葉擬人化為自然的手，寓意人類的生存離不開大自然的呵護(hù)，人與自然需要和諧美好的生存關(guān)系。有機(jī)食品概念的提出正是這種理念的實(shí)際應(yīng)用。人類的食物從自然中獲取，人類的活動(dòng)應(yīng)尊重自然的規(guī)律，這樣才能創(chuàng)造一個(gè)良好的可持續(xù)的發(fā)展空間。有機(jī)轉(zhuǎn)換食品標(biāo)志

一般來說一個(gè)農(nóng)場(chǎng)在申請(qǐng)有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證后，要有1～3年的轉(zhuǎn)換期才能正式獲得有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證，在這1～3年內(nèi)農(nóng)場(chǎng)要完全按照有機(jī)認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)要求進(jìn)行生產(chǎn)，但其產(chǎn)品不能叫有機(jī)產(chǎn)品，只能叫“有機(jī)轉(zhuǎn)換產(chǎn)品”，只能使用相應(yīng)的有機(jī)轉(zhuǎn)換標(biāo)志。“有機(jī)轉(zhuǎn)換標(biāo)志”在圖案上與有機(jī)食品基本保持一致，只在顏色和文字上加以區(qū)別：有機(jī)轉(zhuǎn)換標(biāo)志的顏色為棕黃色，文字為“有機(jī)轉(zhuǎn)換”。有機(jī)轉(zhuǎn)換標(biāo)志”同樣實(shí)行防偽標(biāo)簽申領(lǐng)