酒店安全檢查細(xì)則

酒店安全檢查細(xì)則一、總則1.目的：為加強(qiáng)酒店安全管理，及時發(fā)現(xiàn)和消除安全隱患，預(yù)防各類安全事故的發(fā)生，保障酒店賓客、員工的生命財(cái)產(chǎn)安全以及酒店的正常運(yùn)營，特制定本細(xì)則。2.適用范圍：本細(xì)則適用于酒店內(nèi)所有區(qū)域，包括但不限于客房、餐廳、廚房、會議室、娛樂場所、停車場、機(jī)房、倉庫等，以及酒店全體員工、賓客和進(jìn)入酒店的其他人員。3.檢查原則：安全檢查應(yīng)遵循全面、細(xì)致、深入、及時的原則，做到不留死角、不走過場，確保檢查工作的有效性。同時，堅(jiān)持自查與互查相結(jié)合、定期檢查與不定期抽查相結(jié)合、專業(yè)檢查與綜合檢查相結(jié)合的方式。二、安全檢查組織與職責(zé)1.安全檢查領(lǐng)導(dǎo)小組-組成：由酒店總經(jīng)理擔(dān)任組長，副總經(jīng)理擔(dān)任副組長，各部門負(fù)責(zé)人為成員。-職責(zé)：全面領(lǐng)導(dǎo)酒店的安全檢查工作，制定安全檢查計(jì)劃和目標(biāo)，協(xié)調(diào)解決安全檢查工作中的重大問題，對安全檢查結(jié)果進(jìn)行評估和決策。2.安全檢查執(zhí)行小組-組成：由保安部負(fù)責(zé)人擔(dān)任組長，各部門安全員為成員。-職責(zé)：具體負(fù)責(zé)實(shí)施安全檢查工作，按照安全檢查計(jì)劃和標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行檢查，記錄檢查情況，提出整改意見和建議，并跟蹤整改落實(shí)情況。3.部門自查小組-組成：由各部門負(fù)責(zé)人擔(dān)任組長，部門內(nèi)相關(guān)崗位員工為成員。-職責(zé)：負(fù)責(zé)本部門區(qū)域內(nèi)的日常安全自查工作，及時發(fā)現(xiàn)并解決本部門存在的安全問題，配合酒店安全檢查執(zhí)行小組的檢查工作。三、安全檢查內(nèi)容1.消防安全檢查-消防設(shè)施設(shè)備-檢查消防栓是否完好，閥門是否能正常開啟，水帶、水槍是否齊全且無破損，消防栓箱內(nèi)的配件是否齊全。-查看滅火器的壓力是否正常，指針應(yīng)在綠色區(qū)域；噴管、噴嘴是否完好無損；保險(xiǎn)銷是否正常；有效期是否在規(guī)定范圍內(nèi)。-檢查自動噴水滅火系統(tǒng)的噴頭是否被遮擋、損壞，報(bào)警閥組是否處于正常工作狀態(tài)，有無漏水現(xiàn)象。-查看火災(zāi)自動報(bào)警系統(tǒng)的探測器、手動報(bào)警按鈕是否正常工作，有無損壞或被遮擋；報(bào)警主機(jī)是否運(yùn)行正常，有無故障報(bào)警信號。-消防通道與疏散標(biāo)識-檢查消防通道是否暢通無阻，嚴(yán)禁堆放任何雜物。通道寬度應(yīng)符合消防安全規(guī)定。-查看疏散指示標(biāo)志是否清晰、明顯，安裝位置是否符合要求，燈光是否正常亮著；應(yīng)急照明燈具是否能正常工作，備用電源是否可靠。-檢查安全出口門是否能正常開啟和關(guān)閉，門的開啟方向是否正確，門鎖是否完好。-用火用電管理-檢查廚房、鍋爐房等用火區(qū)域，燃?xì)夤艿?、閥門是否無泄漏，通風(fēng)是否良好；爐灶、烤箱等設(shè)備是否正常運(yùn)行，有無違規(guī)操作。-查看各區(qū)域的電氣線路是否規(guī)范敷設(shè)，有無私拉亂接電線、違規(guī)使用大功率電器等現(xiàn)象；插座、插頭是否完好，無松動、過熱等情況。-檢查配電室的設(shè)備運(yùn)行是否正常，配電柜、配電箱的門是否關(guān)閉嚴(yán)密，接地是否良好；值班人員是否在崗且熟悉操作規(guī)程。2.治安安全檢查-人員出入管理-檢查酒店入口處的門禁系統(tǒng)是否正常工作，是否對進(jìn)入酒店的人員進(jìn)行有效登記和身份核實(shí)，特別是非住店人員。-查看保安人員是否嚴(yán)格按照規(guī)定的流程對訪客進(jìn)行詢問、登記和引導(dǎo)，有無疏漏。-監(jiān)控系統(tǒng)-檢查酒店內(nèi)各區(qū)域的監(jiān)控?cái)z像頭是否正常工作，畫面是否清晰，有無遮擋或損壞情況。-查看監(jiān)控室的設(shè)備運(yùn)行是否穩(wěn)定，錄像資料是否完整保存，保存期限是否符合規(guī)定要求。-財(cái)物安全-檢查酒店財(cái)務(wù)室的防盜門窗是否堅(jiān)固，保險(xiǎn)柜是否正常使用，密碼是否妥善保管。-查看客房內(nèi)的保險(xiǎn)箱是否能正常使用，賓客財(cái)物保管制度是否落實(shí)到位，有無賓客財(cái)物被盜事件發(fā)生。-檢查倉庫、貴重物品存放區(qū)域的門鎖是否完好，是否有專人負(fù)責(zé)管理，物品出入登記是否準(zhǔn)確、規(guī)范。3.食品安全檢查-食品加工與儲存-檢查廚房的衛(wèi)生狀況，食品加工區(qū)域是否清潔，餐具、廚具是否清洗消毒后妥善存放。-查看食品原材料的采購渠道是否正規(guī)，是否索證索票，有無過期、變質(zhì)食品；食品儲存條件是否符合要求，生熟食品是否分開存放。-檢查食品添加劑的使用是否符合國家標(biāo)準(zhǔn)，是否有專人專柜保管，使用記錄是否完整。-餐飲具消毒-檢查餐飲具消毒設(shè)備是否正常運(yùn)行，消毒程序是否符合規(guī)定；消毒后的餐飲具是否存放在清潔、專用的保潔設(shè)施內(nèi)。-查看餐飲具消毒效果的檢測記錄，確保消毒質(zhì)量符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。-人員健康管理-檢查廚房工作人員是否持有有效的健康證明，是否按照規(guī)定進(jìn)行健康檢查；工作時是否穿戴清潔的工作衣帽，是否遵守個人衛(wèi)生規(guī)范。4.設(shè)施設(shè)備安全檢查-電梯安全-檢查電梯的運(yùn)行是否平穩(wěn)，有無異常聲響、振動；電梯轎廂內(nèi)的緊急報(bào)警裝置是否能正常使用，通話是否清晰。-查看電梯的定期檢驗(yàn)報(bào)告是否在有效期內(nèi)，維護(hù)保養(yǎng)記錄是否完整；電梯機(jī)房的溫度、濕度是否符合要求，設(shè)備運(yùn)行是否正常。-空調(diào)系統(tǒng)-檢查空調(diào)機(jī)組的運(yùn)行是否正常，有無異常噪音、漏水等現(xiàn)象；通風(fēng)管道是否清潔，有無堵塞。-查看空調(diào)系統(tǒng)的維護(hù)保養(yǎng)記錄，確保設(shè)備的各項(xiàng)性能指標(biāo)符合要求，能正常為酒店提供舒適的環(huán)境。-給排水系統(tǒng)-檢查水管、水龍頭等設(shè)施是否無漏水現(xiàn)象，排水是否暢通；水箱、水池是否定期清洗消毒，水質(zhì)是否符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。-查看給排水設(shè)備的運(yùn)行情況，如水泵等是否正常工作，有無故障隱患。-特種設(shè)備安全-對于酒店內(nèi)的鍋爐、壓力容器等特種設(shè)備，檢查其是否取得有效的使用登記證，是否在定期檢驗(yàn)有效期內(nèi)。-查看特種設(shè)備的操作人員是否持證上崗，操作是否符合規(guī)程要求；設(shè)備的安全附件，如安全閥、壓力表等是否正常工作。5.其他安全檢查-自然災(zāi)害防范-檢查酒店的防風(fēng)、防雨、防雷設(shè)施是否完好，如窗戶的加固措施、排水系統(tǒng)的暢通情況、防雷接地裝置是否正常等。-查看酒店是否制定了應(yīng)對自然災(zāi)害的應(yīng)急預(yù)案，員工是否熟悉應(yīng)急處置流程。-危險(xiǎn)化學(xué)品管理-檢查酒店內(nèi)使用的危險(xiǎn)化學(xué)品，如清潔劑、消毒劑、油漆等的儲存是否符合安全要求，是否有專門的儲存區(qū)域，是否分類存放，有無泄漏現(xiàn)象。-查看危險(xiǎn)化學(xué)品的領(lǐng)取、使用記錄是否完整，是否有專人負(fù)責(zé)管理。-施工現(xiàn)場安全-如果酒店內(nèi)有正在進(jìn)行的裝修、維修等施工項(xiàng)目，檢查施工現(xiàn)場的安全防護(hù)措施是否到位，如是否設(shè)置警示標(biāo)識、圍擋是否規(guī)范等。-查看施工人員是否遵守安全操作規(guī)程，施工用電、動火等是否經(jīng)過審批并采取相應(yīng)的安全措施。四、安全檢查頻率與方式1.日常檢查-部門自查：各部門每天上班前、下班后由部門自查小組對本部門區(qū)域進(jìn)行安全自查，重點(diǎn)檢查設(shè)備設(shè)施的運(yùn)行狀況、安全隱患等，并做好記錄。如發(fā)現(xiàn)問題，應(yīng)立即采取措施進(jìn)行整改，對于無法解決的問題，及時上報(bào)。-保安巡邏檢查：保安人員按照規(guī)定的巡邏路線和時間間隔進(jìn)行24小時不間斷巡邏檢查，重點(diǎn)檢查酒店公共區(qū)域的治安、消防等安全情況，發(fā)現(xiàn)異常及時報(bào)告并處理。巡邏過程中應(yīng)認(rèn)真填寫巡邏記錄。2.定期檢查-每周綜合檢查：由安全檢查執(zhí)行小組每周組織一次綜合安全檢查，對酒店所有區(qū)域進(jìn)行全面檢查，包括消防、治安、食品、設(shè)施設(shè)備等方面。檢查結(jié)束后，召開安全檢查總結(jié)會議，對檢查結(jié)果進(jìn)行通報(bào)，提出整改意見和要求。-每月專項(xiàng)檢查：每月由相關(guān)專業(yè)部門對特定的安全項(xiàng)目進(jìn)行專項(xiàng)檢查，如消防設(shè)施設(shè)備專項(xiàng)檢查、食品安全專項(xiàng)檢查、設(shè)施設(shè)備安全專項(xiàng)檢查等。專項(xiàng)檢查應(yīng)制定詳細(xì)的檢查標(biāo)準(zhǔn)和流程，確保檢查的專業(yè)性和準(zhǔn)確性。3.不定期抽查-安全檢查領(lǐng)導(dǎo)小組不定期對酒店各部門的安全工作進(jìn)行抽查，重點(diǎn)檢查安全制度的執(zhí)行情況、員工的安全意識等。抽查可采用不打招呼、隨機(jī)檢查的方式進(jìn)行，以真實(shí)了解酒店的安全狀況。-在重大節(jié)日、重要活動前，應(yīng)組織專門的安全檢查，對酒店的安全保障措施進(jìn)行全面檢查和落實(shí)，確保節(jié)日和活動期間的安全穩(wěn)定。五、安全檢查記錄與報(bào)告1.檢查記錄-每次安全檢查都應(yīng)詳細(xì)記錄檢查情況，包括檢查時間、檢查人員、檢查區(qū)域、發(fā)現(xiàn)的問題、整改建議等內(nèi)容。記錄應(yīng)采用統(tǒng)一的安全檢查記錄表進(jìn)行填寫，確保記錄的規(guī)范性和完整性。-檢查記錄可采用紙質(zhì)記錄和電子記錄相結(jié)合的方式進(jìn)行保存，保存期限不少于兩年。對于發(fā)現(xiàn)的重大安全隱患，應(yīng)單獨(dú)建立檔案，詳細(xì)記錄隱患的發(fā)現(xiàn)、整改過程及結(jié)果。2.整改報(bào)告-對于安全檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，責(zé)任部門應(yīng)立即制定整改措施，明確整改責(zé)任人、整改期限，并填寫整改報(bào)告。整改報(bào)告應(yīng)包括問題描述、整改措施、整改完成情況等內(nèi)容。-整改責(zé)任人應(yīng)在規(guī)定的期限內(nèi)完成整改工作，并將整改情況及時反饋給安全檢查執(zhí)行小組。安全檢查執(zhí)行小組應(yīng)對整改情況進(jìn)行跟蹤復(fù)查，確保問題得到徹底解決。對于未能按時完成整改的部門，應(yīng)追究相關(guān)責(zé)任人的責(zé)任。3.安全檢查總結(jié)報(bào)告-安全檢查執(zhí)行小組應(yīng)定期對安全檢查工作進(jìn)行總結(jié)分析，撰寫安全檢查總結(jié)報(bào)告。報(bào)告內(nèi)容應(yīng)包括安全檢查工作的基本情況、發(fā)現(xiàn)的主要問題及整改情況、安全管理工作的成效與不足、下一步工作計(jì)劃等。-安全檢查總結(jié)報(bào)告應(yīng)上報(bào)安全檢查領(lǐng)導(dǎo)小組，為酒店的安全決策提供依據(jù)。同時，應(yīng)將報(bào)告內(nèi)容傳達(dá)給各部門，讓全體員工了解酒店的安全狀況，增強(qiáng)安全意識。六、安全檢查結(jié)果處理與獎懲1.結(jié)果處理-對于安全檢查中發(fā)現(xiàn)的一般安全隱患，安全檢查執(zhí)行小組應(yīng)下達(dá)《安全隱患整改通知書》，要求責(zé)任部門限期整改。責(zé)任部門應(yīng)在規(guī)定的期限內(nèi)將整改情況書面回復(fù)。-對于重大安全隱患，安全檢查領(lǐng)導(dǎo)小組應(yīng)立即召開專題會議，研究制定整改方案，明確整改責(zé)任人和整改期限。整改期間，責(zé)任部門應(yīng)采取有效的臨時防范措施，確保安全。整改完成后，需經(jīng)安全檢查領(lǐng)導(dǎo)小組驗(yàn)收合格后方可銷案。-對于因安全隱患整改不力導(dǎo)致發(fā)生安全事故的部門和個人，將按照酒店的相關(guān)規(guī)定進(jìn)行嚴(yán)肅處理，情節(jié)嚴(yán)重的將依法追究法律責(zé)任。2.獎勵-對在安全檢查工作中表現(xiàn)突出的部門和個人，如及時發(fā)現(xiàn)重大安全隱患、提出有效安全管理建議、積極參與安全整改工作并取得顯著成效等，酒店將給予表彰和獎勵。獎勵方式包括但不限于頒發(fā)榮譽(yù)證書、獎金、晉升機(jī)會等。3.懲罰-對違反安全檢查制度的部門和個人，如不配合安全檢查工作、拒絕整改安全隱患、隱瞞安全問題