ICS67.020.20備案號：33838-2012DB42Non-pullutionfood-Generalspecificationforproductiontechniqiesoffast-growingleafvegtables湖北省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局發(fā)布IDB42/T807—2012前言 II 12規(guī)范性引用文件 13術(shù)語和定義 14產(chǎn)地環(huán)境 15生產(chǎn)技術(shù) 15.1農(nóng)業(yè)生態(tài)措施 15.2農(nóng)業(yè)生產(chǎn)措施 16肥料施用 27農(nóng)藥施用 28產(chǎn)品采收 29生產(chǎn)檔案 3附錄A（規(guī)范性附錄）速生葉菜生產(chǎn)常用農(nóng)藥安全使用方法 4附錄B（資料性附錄）國家明令禁止使用的農(nóng)藥和在蔬菜上不得使用和限制使用的農(nóng)藥 6DB42/T807—2012本標準按照GB/T1.1-2009《標準化工作導(dǎo)則第1部分：標準的結(jié)構(gòu)和編寫》給出的規(guī)則起草。本標準由武漢市農(nóng)業(yè)局提出。本標準由湖北省農(nóng)業(yè)廳歸口。本標準起草單位：武漢市蔬菜技術(shù)服務(wù)總站、湖北省農(nóng)科院經(jīng)濟作物研究所。本標準主要起草人：王孝琴、汪細橋、祝花、龔偉、易詠生、姜正軍、宋朝陽、周志程、朱林耀、朱鳳娟、聶啟軍、馬幼菊、徐愛仙。DB42/T807—20121無公害食品速生葉菜生產(chǎn)技術(shù)通用規(guī)范本標準規(guī)定了無公害食品速生葉菜的產(chǎn)地環(huán)境、生產(chǎn)技術(shù)、肥料施用、農(nóng)藥施用、產(chǎn)品采收及生產(chǎn)檔案。本標準適用于湖北地區(qū)無公害食品速生葉菜的生產(chǎn)。2規(guī)范性引用文件下列文件對于本文件的應(yīng)用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，僅所注日期的版本適用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件。GB8321（所有部分）農(nóng)藥合理使用準則GB18406.1農(nóng)產(chǎn)品安全質(zhì)量無公害蔬菜安全要求GB18407.1農(nóng)產(chǎn)品安全質(zhì)量無公害蔬菜產(chǎn)地環(huán)境要求3術(shù)語和定義下列術(shù)語和定義適用于本文件。3.1速生葉菜fast-growingleafvegetable小白菜、大白菜秧、蕹菜、莧菜、茼蒿、落葵、生菜、油麥菜等生長期不超過60d的葉用蔬菜。4產(chǎn)地環(huán)境應(yīng)符合GB18407.1的規(guī)定。5生產(chǎn)技術(shù)5.1農(nóng)業(yè)生態(tài)措施5.1.1建立輪作制度，合理安排茬口。5.1.2宜采用蔬菜栽培設(shè)施和配套技術(shù)。5.1.3夏季生產(chǎn)應(yīng)注意防蟲、防暴雨、防暴曬，利用設(shè)施覆蓋防蟲網(wǎng)、遮陽網(wǎng)，早春及冬季應(yīng)采用保護地防寒保暖。5.2農(nóng)業(yè)生產(chǎn)措施5.2.1選地整地DB42/T807—20122選擇地勢平坦、排灌方便、耕層深厚肥沃的地塊，深耕細耙，結(jié)合有機肥的使用進行整地。5.2.2選用良種采用優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、高抗品種。5.2.3生產(chǎn)管理深溝高畦，根據(jù)不同作物不同季節(jié)合理密植，適時中耕除草，合理施肥，適時采收。5.2.4合理排灌根據(jù)速生葉菜種類，結(jié)合土壤墑情合理灌溉，保持適合的土壤濕度，及時灌排水，推廣噴灌。5.2.5防治病蟲以農(nóng)業(yè)防治為主，結(jié)合物理防治和生物防治措施，使用殺蟲燈、黃色粘蟲板、性誘劑、生物農(nóng)藥等，科學(xué)合理使用農(nóng)藥防治。5.2.6清潔田園生產(chǎn)過程中應(yīng)及時清除病株、殘葉，防止病蟲蔓延；采收后應(yīng)及時清除秸桿，揀除廢棄的地膜；清除的枝葉應(yīng)集中處理；前一茬蔬菜收獲后及時翻耕炕地。6肥料施用6.1以有機肥為主，適當增施復(fù)合肥、生物肥及葉面肥。6.2施足基肥，合理追肥。推廣使用測土配方施肥技術(shù)。7農(nóng)藥施用7.1有限使用化學(xué)農(nóng)藥?？梢允褂酶戒汚所列的化學(xué)農(nóng)藥，使用方法應(yīng)符合GB8321和表A.1的規(guī)定。7.2不得使用國家明令禁止使用的高毒、高殘留化學(xué)農(nóng)藥。見附錄B。7.3施用化學(xué)農(nóng)藥時，應(yīng)交替使用。常見病蟲害使用農(nóng)藥見表1。表1速生葉菜類常見病蟲害防治用農(nóng)藥8產(chǎn)品采收DB42/T807—201238.1產(chǎn)品外觀要求符合本品種特征特性，成熟良好，新鮮無病蟲危害。8.2產(chǎn)品農(nóng)藥殘留量、亞硝酸鹽含量及重金屬含量等應(yīng)符合GB18406.1的規(guī)定。8.3采收前應(yīng)對蔬菜進行農(nóng)藥殘留的定性測定。建議生產(chǎn)者建立條碼系統(tǒng)，形成蔬菜產(chǎn)品的可追溯體8.4最后一次施肥與采收的間隔期不應(yīng)少于10d。8.5采收后經(jīng)整理、加工、分級、包裝后上市。9生產(chǎn)檔案應(yīng)建立生產(chǎn)檔案，對品種、肥料施用、病蟲害防治、采收、分揀、加工、包裝過程和方法，以及對環(huán)境和蔬菜產(chǎn)品質(zhì)量有直接影響的因素，均應(yīng)記錄于生產(chǎn)檔案。記載的基本項目見表2。表2蔬菜標準化生產(chǎn)（銷售）記載本面積DB42/T807—20124（規(guī)范性附錄）速生葉菜生產(chǎn)常用農(nóng)藥安全使用方法表A.1給出了速生葉菜生產(chǎn)常用農(nóng)藥安全使用方法表A.1速生葉菜生產(chǎn)常用農(nóng)藥安全使用方法序號1372353374252762738279222733533323333137333422353233225172723DB42/T807—20125表A.1速生葉菜生產(chǎn)常用農(nóng)藥安全使用方法（續(xù)）序號37275353275333271227313332434443733737473731234747DB42/T807—20126（資料性附錄）國家明令禁止使用的農(nóng)藥和在蔬菜上不得使用和限制使用的農(nóng)藥按中華人民共和國農(nóng)業(yè)部第199號公告要求，無公害食品速生葉菜生產(chǎn)中，不得使用下列農(nóng)藥。B.1國家明令禁止使用的農(nóng)藥六六六（HCH），滴滴涕（DDT），毒殺芬（camphechlor），二溴氯丙烷(dibromochloropane)，殺蟲脒(chlordimeform)，二溴乙烷(EDB)，除草醚(nitrofen)，艾氏劑(aldrin),狄氏劑(dieldrin)，汞制劑(Mercurycompounds)，砷(arsena)、鉛(acetate)類，敵枯雙，氟乙酰胺(fluoroacetamide)，甘氟(gliftor)，毒鼠強(tetramine)，氟乙酸鈉(sodiumfluoroacetate)，毒鼠硅(silatrane)。B.2在蔬菜上不得使用和限制使用的農(nóng)藥(monocrotophos)，磷胺(phosphamidon)，甲拌磷(phorate)，甲基異柳磷(isofenphos-methyl)，特丁硫磷(terbufos)，甲基硫環(huán)磷(phosfolan-methyl)，治螟磷(sulfotep)，內(nèi)吸磷(demeton)，