新年甜品活動(dòng)方案一、活動(dòng)主題“甜蜜新年，味蕾盛宴”二、活動(dòng)目的1.增加新年期間甜品的銷售額，提升品牌知名度和市場(chǎng)占有率。2.吸引新顧客，維護(hù)老顧客，增強(qiáng)顧客粘性和忠誠度。3.通過活動(dòng)營(yíng)造歡樂、溫馨的新年氛圍，樹立良好的品牌形象。三、活動(dòng)時(shí)間[具體活動(dòng)時(shí)間，涵蓋新年假期及前后一周左右，如12月30日1月6日]四、活動(dòng)地點(diǎn)[列出所有參與活動(dòng)的甜品店門店地址]五、活動(dòng)對(duì)象廣大甜品愛好者，包括年輕人、家庭消費(fèi)者以及甜品收藏者等六、活動(dòng)內(nèi)容（一）新品上市1.新年限定甜品系列推出一系列具有新年特色的甜品，如“金元寶慕斯蛋糕”，以金色巧克力制作元寶形狀外殼，搭配細(xì)膩的慕斯內(nèi)餡；“福字馬卡龍”，將傳統(tǒng)福字圖案印在色彩繽紛的馬卡龍上，口味獨(dú)特，有草莓、抹茶、巧克力等多種選擇；“生肖動(dòng)物造型布丁”，根據(jù)當(dāng)年生肖制作可愛的動(dòng)物造型布丁，如狗年的小狗布丁，采用天然食材，口感嫩滑。2.新品宣傳推廣在門店顯著位置設(shè)置新品展示區(qū)，擺放精美的新品模型和宣傳海報(bào)，吸引顧客目光。利用社交媒體平臺(tái)發(fā)布新品圖片、視頻和介紹，邀請(qǐng)網(wǎng)紅、美食博主進(jìn)行試吃和推廣，擴(kuò)大新品影響力。（二）優(yōu)惠促銷1.滿減活動(dòng)一次性消費(fèi)滿[X]元，立減[X]元；滿[X]元，立減[X]元，以此類推，上不封頂。例如，消費(fèi)滿100元減20元，滿200元減50元，滿300元減80元等。2.套餐組合推出新年甜品套餐，如“甜蜜情侶套餐”，包含兩份特色甜品、兩杯熱飲和一份小點(diǎn)心，以優(yōu)惠的價(jià)格吸引情侶購買；“家庭歡聚套餐”，適合家庭消費(fèi)，提供多種甜品組合，滿足不同家庭成員的口味需求，價(jià)格比單點(diǎn)更優(yōu)惠。3.會(huì)員專屬優(yōu)惠活動(dòng)期間，會(huì)員購買甜品可享受額外折扣，如普通會(huì)員9折，高級(jí)會(huì)員8.5折。會(huì)員消費(fèi)積分加倍，每消費(fèi)1元可獲得雙倍積分，積分可用于兌換甜品或其他禮品。（三）互動(dòng)體驗(yàn)1.甜品制作課程開設(shè)新年主題甜品制作課程，如“制作新年糖果”“DIY生肖蛋糕”等。邀請(qǐng)專業(yè)甜品師現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)，顧客可以親手制作屬于自己的新年甜品，體驗(yàn)制作樂趣，課程結(jié)束后還可將自己制作的甜品帶走。課程收費(fèi)[X]元/人，提前在門店或線上平臺(tái)接受報(bào)名，限招[X]人。2.幸運(yùn)抽獎(jiǎng)消費(fèi)滿[X]元的顧客可參與抽獎(jiǎng)活動(dòng)。獎(jiǎng)品設(shè)置豐富多樣，包括一等獎(jiǎng)：價(jià)值[X]元的甜品店禮品卡；二等獎(jiǎng)：精美甜品禮盒；三等獎(jiǎng)：定制保溫杯；四等獎(jiǎng)：甜品優(yōu)惠券；五等獎(jiǎng)：小零食等。在門店設(shè)置抽獎(jiǎng)區(qū)域，顧客憑消費(fèi)小票參與抽獎(jiǎng)，當(dāng)場(chǎng)公布中獎(jiǎng)結(jié)果。（四）節(jié)日裝飾1.店內(nèi)布置在門店入口處設(shè)置新年拱門，懸掛紅燈籠、中國結(jié)等喜慶飾品。店內(nèi)墻壁張貼新年海報(bào)、福字、剪紙等，營(yíng)造濃厚的新年氛圍。甜品展示柜用紅色綢緞裝飾，擺放帶有新年元素的甜品，如紅色包裝的巧克力、金色點(diǎn)綴的蛋糕等。2.主題包裝為外賣訂單提供新年主題包裝，如紅色外賣袋、印有新年祝福語的餐盒，讓顧客在收到甜品時(shí)也能感受到新年的喜悅。七、活動(dòng)宣傳1.線上宣傳社交媒體平臺(tái)：在微信公眾號(hào)、微博、抖音、小紅書等平臺(tái)發(fā)布活動(dòng)信息、圖片、視頻等內(nèi)容，定期推送活動(dòng)預(yù)告、新品介紹、優(yōu)惠信息等，吸引粉絲關(guān)注和互動(dòng)。美食類APP：在大眾點(diǎn)評(píng)、美團(tuán)、餓了么等美食類APP上發(fā)布活動(dòng)頁面，展示活動(dòng)內(nèi)容、優(yōu)惠信息、門店地址等，吸引用戶下單購買。電子郵件營(yíng)銷：向會(huì)員和老顧客發(fā)送活動(dòng)郵件，介紹活動(dòng)詳情，邀請(qǐng)他們參與活動(dòng)。2.線下宣傳門店宣傳：在門店張貼活動(dòng)海報(bào)、擺放宣傳單頁，向進(jìn)店顧客介紹活動(dòng)內(nèi)容。合作推廣：與周邊商家、社區(qū)、學(xué)校等合作，發(fā)放活動(dòng)傳單，擴(kuò)大活動(dòng)影響力。異業(yè)聯(lián)盟：與銀行、商場(chǎng)等機(jī)構(gòu)合作，開展聯(lián)合促銷活動(dòng)，如銀行信用卡消費(fèi)滿減、商場(chǎng)購物滿額贈(zèng)送甜品店優(yōu)惠券等。八、活動(dòng)執(zhí)行1.人員培訓(xùn)活動(dòng)前對(duì)員工進(jìn)行培訓(xùn)，包括新品知識(shí)、活動(dòng)內(nèi)容、服務(wù)規(guī)范等，確保員工能夠準(zhǔn)確、熱情地為顧客介紹活動(dòng)和提供服務(wù)。培訓(xùn)甜品制作課程的指導(dǎo)老師，使其熟悉課程流程和制作技巧，能夠?yàn)轭櫩吞峁I(yè)的指導(dǎo)。2.物資準(zhǔn)備提前準(zhǔn)備好活動(dòng)所需的物資，如新品原材料、宣傳海報(bào)、宣傳單頁、抽獎(jiǎng)獎(jiǎng)品、包裝材料、活動(dòng)道具等。確保活動(dòng)期間的物資供應(yīng)充足，避免出現(xiàn)缺貨現(xiàn)象。3.活動(dòng)執(zhí)行按照活動(dòng)方案的要求，按時(shí)開展各項(xiàng)活動(dòng)，確?；顒?dòng)順利進(jìn)行。安排專人負(fù)責(zé)活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)的秩序維護(hù)、顧客引導(dǎo)、甜品制作課程的組織等工作，為顧客提供良好的消費(fèi)體驗(yàn)。及時(shí)處理活動(dòng)過程中出現(xiàn)的問題和投訴，確保顧客滿意度。九、活動(dòng)預(yù)算1.新品研發(fā)費(fèi)用：[X]元2.宣傳費(fèi)用：海報(bào)制作：[X]元宣傳單頁印刷：[X]元線上推廣費(fèi)用（包括廣告投放、網(wǎng)紅合作等）：[X]元線下合作推廣費(fèi)用：[X]元電子郵件營(yíng)銷費(fèi)用：[X]元宣傳費(fèi)用總計(jì)：[X]元3.優(yōu)惠促銷成本：滿減活動(dòng)成本：[X]元套餐組合成本：[X]元會(huì)員專屬優(yōu)惠成本：[X]元優(yōu)惠促銷成本總計(jì)：[X]元4.互動(dòng)體驗(yàn)成本：甜品制作課程原材料費(fèi)用：[X]元抽獎(jiǎng)獎(jiǎng)品費(fèi)用：[X]元互動(dòng)體驗(yàn)成本總計(jì)：[X]元5.節(jié)日裝飾費(fèi)用：新年拱門、紅燈籠、中國結(jié)等裝飾品購買費(fèi)用：[X]元海報(bào)、福字、剪紙等張貼材料費(fèi)用：[X]元甜品展示柜裝飾費(fèi)用：[X]元外賣主題包裝費(fèi)用：[X]元節(jié)日裝飾費(fèi)用總計(jì)：[X]元6.人員培訓(xùn)費(fèi)用：[X]元7.其他費(fèi)用：[X]元（包括水電費(fèi)、設(shè)備維護(hù)費(fèi)等）活動(dòng)預(yù)算總計(jì)：[X]元十、活動(dòng)效果評(píng)估1.銷售數(shù)據(jù)分析活動(dòng)結(jié)束后，分析活動(dòng)期間的銷售額、銷售量、客單價(jià)等數(shù)據(jù)，與活動(dòng)前進(jìn)行對(duì)比，評(píng)估活動(dòng)對(duì)銷售額的提升效果。2.顧客反饋收集通過問卷調(diào)查、在線評(píng)論、現(xiàn)場(chǎng)訪談等方式收集顧客對(duì)活動(dòng)的反饋意見，了解顧客對(duì)活動(dòng)內(nèi)容、產(chǎn)品質(zhì)量、服務(wù)水平等方面的滿意度，找出存在的問題和不足之處。3.社交媒體數(shù)據(jù)分析分析社交媒體平臺(tái)上活動(dòng)相關(guān)