公共場所從業(yè)人員崗前衛(wèi)生知識培訓(xùn)考核試題及答案一、單項選擇題（每題2分，共30分）1.公共場所衛(wèi)生管理的第一責(zé)任人是（）A.衛(wèi)生管理員B.法人或負(fù)責(zé)人C.從業(yè)人員D.衛(wèi)生監(jiān)督部門2.公共場所經(jīng)營單位應(yīng)在（）取得衛(wèi)生許可證后，方可營業(yè)。A.開業(yè)前B.開業(yè)后一個月內(nèi)C.開業(yè)后三個月內(nèi)D.開業(yè)后半年內(nèi)3.公共場所室內(nèi)空氣中甲醛主要來源于（）A.吸煙B.裝修材料C.烹飪D.人體呼吸4.理發(fā)用具應(yīng)做到（）一消毒。A.每客B.每天C.每周D.每月5.公共場所茶杯、酒杯等飲具應(yīng)首選的消毒方法是（）A.化學(xué)消毒劑浸泡B.煮沸消毒C.紅外線消毒D.紫外線消毒6.公共場所從業(yè)人員每年必須進(jìn)行（）次健康檢查。A.1B.2C.3D.47.患有下列哪種疾病的人員不得從事直接為顧客服務(wù)的工作（）A.高血壓B.糖尿病C.痢疾D.關(guān)節(jié)炎8.游泳場所的余氯含量應(yīng)保持在（）mg/L。A.0.3-0.5B.0.5-1.0C.1.0-1.5D.1.5-2.09.公共場所集中空調(diào)通風(fēng)系統(tǒng)應(yīng)當(dāng)每（）年進(jìn)行一次預(yù)防空氣傳播性疾病的衛(wèi)生學(xué)評價。A.1B.2C.3D.410.旅店業(yè)客房衛(wèi)生間的毛巾、面巾等應(yīng)（）更換。A.每天B.每兩天C.每三天D.每五天11.美容美發(fā)場所使用的化妝品應(yīng)符合（）的要求。A.國家相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)B.地方標(biāo)準(zhǔn)C.行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)D.企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)12.公共浴室的修腳工具應(yīng)（）進(jìn)行消毒。A.每客B.每天C.每周D.每月13.公共場所發(fā)生健康危害事故時，經(jīng)營者應(yīng)在（）小時內(nèi)向當(dāng)?shù)匦l(wèi)生行政部門報告。A.1B.2C.3D.414.公共場所采光照明應(yīng)符合（）的要求。A.美觀B.舒適C.衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)D.經(jīng)營者要求15.影劇院、音樂廳等場所觀眾廳的座位每（）應(yīng)進(jìn)行清潔消毒。A.場B.天C.周D.月二、多項選擇題（每題3分，共30分）1.公共場所衛(wèi)生管理的內(nèi)容包括（）A.環(huán)境衛(wèi)生B.個人衛(wèi)生C.公共用品用具衛(wèi)生D.空氣質(zhì)量衛(wèi)生2.公共場所衛(wèi)生監(jiān)督的主要依據(jù)有（）A.《公共場所衛(wèi)生管理條例》B.《公共場所衛(wèi)生管理條例實(shí)施細(xì)則》C.相關(guān)的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)D.地方政府的規(guī)定3.以下屬于公共場所的有（）A.賓館B.商場C.學(xué)校教室D.公園4.公共場所從業(yè)人員健康檢查的項目包括（）A.痢疾B.傷寒C.病毒性肝炎D.活動性肺結(jié)核5.公共場所公共用品用具消毒的方法有（）A.物理消毒B.化學(xué)消毒C.生物消毒D.天然消毒6.游泳場所衛(wèi)生管理的主要內(nèi)容有（）A.池水衛(wèi)生B.更衣室衛(wèi)生C.浸腳池衛(wèi)生D.游泳人員健康管理7.美容美發(fā)場所應(yīng)注意的衛(wèi)生問題有（）A.染發(fā)劑、燙發(fā)劑的質(zhì)量B.理發(fā)工具的消毒C.美容用品的衛(wèi)生D.從業(yè)人員的個人衛(wèi)生8.旅店業(yè)客房衛(wèi)生應(yīng)達(dá)到的要求有（）A.空氣清新B.床上用品一客一換C.衛(wèi)生間清潔無異味D.家具無灰塵9.公共場所集中空調(diào)通風(fēng)系統(tǒng)可能傳播的疾病有（）A.軍團(tuán)菌病B.流感C.過敏性鼻炎D.肺炎10.公共場所發(fā)生健康危害事故的處理原則有（）A.及時報告B.迅速搶救受害者C.保護(hù)現(xiàn)場D.配合衛(wèi)生部門調(diào)查三、判斷題（每題2分，共20分）1.公共場所只要保持外觀整潔，內(nèi)部衛(wèi)生可以適當(dāng)忽視。（）2.公共場所從業(yè)人員取得健康合格證明后，就可以隨意為顧客服務(wù)。（）3.公共場所的公共用品用具可以不消毒，只要看起來干凈就行。（）4.游泳場所只要保證池水清澈，就不需要進(jìn)行余氯檢測。（）5.美容美發(fā)場所使用的化妝品只要是正規(guī)渠道購買的，就不需要查看質(zhì)量證明文件。（）6.旅店業(yè)客房的床單、被套等床上用品可以一周更換一次。（）7.公共場所集中空調(diào)通風(fēng)系統(tǒng)只要定期清洗，就不會傳播疾病。（）8.公共場所發(fā)生健康危害事故時，經(jīng)營者可以自行處理，不需要報告衛(wèi)生部門。（）9.公共場所的采光照明只要能滿足基本需求，不需要符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。（）10.公共場所從業(yè)人員應(yīng)保持良好的個人衛(wèi)生習(xí)慣，勤洗手、勤換工作服。（）四、簡答題（每題10分，共20分）1.簡述公共場所從業(yè)人員個人衛(wèi)生的要求。2.公共場所發(fā)生健康危害事故后，應(yīng)采取哪些措施？答案一、單項選擇題1.B。公共場所衛(wèi)生管理的第一責(zé)任人是法人或負(fù)責(zé)人，他們對場所的衛(wèi)生狀況負(fù)有全面管理責(zé)任。2.A。公共場所經(jīng)營單位應(yīng)在開業(yè)前取得衛(wèi)生許可證后，方可營業(yè)，這是確保場所符合衛(wèi)生要求的前置條件。3.B。公共場所室內(nèi)空氣中甲醛主要來源于裝修材料，如人造板材、膠粘劑等。4.A。理發(fā)用具應(yīng)做到每客一消毒，防止交叉感染。5.B。公共場所茶杯、酒杯等飲具應(yīng)首選煮沸消毒，這種方法簡單有效，能殺滅常見的病原體。6.A。公共場所從業(yè)人員每年必須進(jìn)行1次健康檢查，以確保其健康狀況符合從業(yè)要求。7.C?；加辛〖驳饶c道傳染病的人員不得從事直接為顧客服務(wù)的工作，防止疾病傳播。8.A。游泳場所的余氯含量應(yīng)保持在0.3-0.5mg/L，以保證池水的消毒效果和衛(wèi)生安全。9.B。公共場所集中空調(diào)通風(fēng)系統(tǒng)應(yīng)當(dāng)每2年進(jìn)行一次預(yù)防空氣傳播性疾病的衛(wèi)生學(xué)評價，確保系統(tǒng)的衛(wèi)生狀況。10.A。旅店業(yè)客房衛(wèi)生間的毛巾、面巾等應(yīng)每天更換，保證顧客使用的衛(wèi)生。11.A。美容美發(fā)場所使用的化妝品應(yīng)符合國家相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，保障消費(fèi)者的健康。12.A。公共浴室的修腳工具應(yīng)每客進(jìn)行消毒，避免交叉感染。13.B。公共場所發(fā)生健康危害事故時，經(jīng)營者應(yīng)在2小時內(nèi)向當(dāng)?shù)匦l(wèi)生行政部門報告，以便及時采取措施。14.C。公共場所采光照明應(yīng)符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的要求，以保護(hù)顧客的視力和健康。15.A。影劇院、音樂廳等場所觀眾廳的座位每場應(yīng)進(jìn)行清潔消毒，保持環(huán)境整潔。二、多項選擇題1.ABCD。公共場所衛(wèi)生管理涵蓋環(huán)境衛(wèi)生、個人衛(wèi)生、公共用品用具衛(wèi)生和空氣質(zhì)量衛(wèi)生等多個方面。2.ABC。公共場所衛(wèi)生監(jiān)督的主要依據(jù)有《公共場所衛(wèi)生管理條例》《公共場所衛(wèi)生管理條例實(shí)施細(xì)則》以及相關(guān)的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。3.ABD。賓館、商場、公園都屬于公共場所，學(xué)校教室屬于學(xué)校的教學(xué)場所，有其特定的管理要求，一般不歸類于通常意義的公共場所。4.ABCD。公共場所從業(yè)人員健康檢查的項目包括痢疾、傷寒、病毒性肝炎、活動性肺結(jié)核等傳染性疾病。5.AB。公共場所公共用品用具消毒的方法主要有物理消毒和化學(xué)消毒。6.ABCD。游泳場所衛(wèi)生管理的主要內(nèi)容包括池水衛(wèi)生、更衣室衛(wèi)生、浸腳池衛(wèi)生和游泳人員健康管理等。7.ABCD。美容美發(fā)場所應(yīng)注意染發(fā)劑、燙發(fā)劑的質(zhì)量，理發(fā)工具的消毒，美容用品的衛(wèi)生以及從業(yè)人員的個人衛(wèi)生。8.ABCD。旅店業(yè)客房衛(wèi)生應(yīng)達(dá)到空氣清新、床上用品一客一換、衛(wèi)生間清潔無異味、家具無灰塵等要求。9.ABCD。公共場所集中空調(diào)通風(fēng)系統(tǒng)可能傳播軍團(tuán)菌病、流感、過敏性鼻炎、肺炎等疾病。10.ABCD。公共場所發(fā)生健康危害事故的處理原則包括及時報告、迅速搶救受害者、保護(hù)現(xiàn)場和配合衛(wèi)生部門調(diào)查。三、判斷題1.×。公共場所的內(nèi)部衛(wèi)生同樣重要，不能忽視，它直接關(guān)系到顧客的健康。2.×。公共場所從業(yè)人員取得健康合格證明后，還應(yīng)遵守衛(wèi)生操作規(guī)程，不能隨意為顧客服務(wù)。3.×。公共場所的公共用品用具必須進(jìn)行消毒，不能僅以外觀干凈作為標(biāo)準(zhǔn)。4.×。游泳場所不僅要保證池水清澈，還需要定期進(jìn)行余氯檢測，以確保消毒效果。5.×。美容美發(fā)場所使用的化妝品即使是正規(guī)渠道購買的，也需要查看質(zhì)量證明文件，保證產(chǎn)品質(zhì)量。6.×。旅店業(yè)客房的床單、被套等床上用品應(yīng)一客一換，而不是一周更換一次。7.×。公共場所集中空調(diào)通風(fēng)系統(tǒng)即使定期清洗，也可能存在傳播疾病的風(fēng)險，還需要采取其他措施確保衛(wèi)生安全。8.×。公共場所發(fā)生健康危害事故時，經(jīng)營者必須及時報告衛(wèi)生部門，不能自行處理。9.×。公共場所的采光照明必須符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，以保障顧客的健康和舒適。10.√。公共場所從業(yè)人員應(yīng)保持良好的個人衛(wèi)生習(xí)慣，勤洗手、勤換工作服，這是基本的衛(wèi)生要求。四、簡答題1.公共場所從業(yè)人員個人衛(wèi)生的要求如下：-健康要求：每年進(jìn)行健康檢查，取得健康合格證明?；加辛〖?、傷寒、病毒性肝炎、活動性肺結(jié)核、化膿性或滲出性皮膚病等傳染病的人員，治愈前不得從事直接為顧客服務(wù)的工作。-著裝要求：穿著整潔的工作服，工作服應(yīng)定期清洗、更換，保持干凈。-手部衛(wèi)生：工作前、處理食物前后、接觸垃圾后、上廁所后等都應(yīng)及時洗手，洗手應(yīng)使用肥皂或洗手液，并用流動水沖洗。接觸直接入口食品的從業(yè)人員還應(yīng)進(jìn)行手部消毒。-頭發(fā)衛(wèi)生：頭發(fā)應(yīng)保持清潔，梳理整齊。男性不留長發(fā)，女性長發(fā)應(yīng)束起，避免頭發(fā)掉落污染食品或公共用品。-口腔衛(wèi)生：保持口腔清潔，工作時不吸煙、不吃零食、不隨地吐痰，防止飛沫傳播病菌。-配飾要求：工作時不佩戴戒指、手鏈、手鐲等可能影響衛(wèi)生的飾品，以免藏污納垢。2.公共場所發(fā)生健康危害事故后，應(yīng)采取以下措施：-及時經(jīng)營者應(yīng)在2小時內(nèi)向當(dāng)?shù)匦l(wèi)生行政部門報告，報告內(nèi)容包括事故發(fā)生的時間、地點(diǎn)、涉及人數(shù)、主要癥狀等。-迅速搶救受害者：立即組織現(xiàn)場人員對受害者進(jìn)行急救，采取必要的治療措施，如進(jìn)行心肺復(fù)蘇、止血、包扎等，并及時送往附近的醫(yī)療機(jī)構(gòu)進(jìn)行進(jìn)一步救治。-保護(hù)現(xiàn)場：在衛(wèi)生部門到達(dá)之前，應(yīng)盡量保護(hù)好事故現(xiàn)場，不得擅自清理或破壞現(xiàn)場，以便衛(wèi)生部門進(jìn)行調(diào)查取證?，F(xiàn)場的相關(guān)物品、設(shè)備、環(huán)境等應(yīng)保持原狀。-配合調(diào)查：積極配合衛(wèi)生部門的調(diào)查工作，提