第2章我國的食品法律、法規(guī)22.3我國與食品相關(guān)的法律

2.3.1計量法計量與計量法計量，是以實現(xiàn)單位統(tǒng)一、量值準確為目的的，使用法定標準的量來測定同一類型事物的未知量的活動。計量法是調(diào)整計量關(guān)系的法律標準的總稱。計量關(guān)系是在建立計量器具，進行計量檢定，制造、修理、銷售、使用計量器具過程只能夠所發(fā)生的社會關(guān)系。計量關(guān)系－－計量管理關(guān)系；計量監(jiān)督關(guān)系。法定計量單位法定計量單位，是國家選定的計量單位。我國采用國際單位制，故國際單位制計量單位和國家選定的其他計量單位，為我國的法定計量單位。非國家法定計量單位應(yīng)當廢除。

量值傳遞－－國家進行計量管理的動態(tài)過程

1.計量基準器具－－全國量值最高依據(jù)的計量器具2.計量標準器具－－用于檢定其他計量標準或工作計量器具的計量器具3.計量檢定－－強制檢定與非強制檢定4.計量器具管理－－制造與修理，銷售與使用計量調(diào)解和仲裁檢定計量調(diào)解是指在縣級以上人民政府計量行政部門的主持下，對當事人之間的計量糾紛進行的調(diào)解。仲裁檢定是指用計量基準或者社會公用計量標準所進行的以裁決為目的的計量檢定、測試活動。

end2.3.2進出口商品檢驗法第一章：總那么〔10條〕第二章：進口商品的檢驗〔4條〕第三章：出口商品的檢驗〔4條〕第四章：監(jiān)督管理〔14條〕第五章：法律責任〔6條〕第六章：附那么〔3條〕一、?商檢法?的立法宗旨〔第1條〕二、進出口商品檢驗的管理體制〔第2條〕三、實施進出口商品檢驗的主體〔第3、9條〕四、法定檢驗〔第4、5、6、7條〕第一章總那么為了加強進出口商品檢驗工作，標準進出口商品檢驗行為，維護社會公共利益和進出口貿(mào)易有關(guān)各方的合法權(quán)益，促進對外經(jīng)濟貿(mào)易關(guān)系的順利開展。(第1條)。這四句話相互關(guān)聯(lián)，不可分割，表達了?商檢法?的4個目的，共同構(gòu)成?商檢法?的立法宗旨。一、?商檢法?的立法宗旨二、進出口商品檢驗的管理體制三、實施進出口商品檢驗的主體四、法定檢驗1、法定檢驗的概念：2、法定檢驗的根本原那么〔第4條〕3、法定檢驗的范圍〔第5條〕4、法定檢驗的方式〔第6條〕5、法定檢驗的依據(jù)〔第7條〕1、法定檢驗的概念法定檢驗是指出入境檢驗檢疫機構(gòu)對列入目錄的進出口商品以及法律、行政法規(guī)規(guī)定須經(jīng)出入境檢驗檢疫機構(gòu)檢驗的其他進出口商品實施的檢驗。⑴它是國家管理權(quán)的表達⑵它表現(xiàn)為合格評定的方式⑶它是強制實施的⑷它是專屬權(quán)力2、法定檢驗的根本原那么3、法定檢驗的范圍⑴必須實施檢驗的進出口商品目錄內(nèi)的商品⑵法律行政法規(guī)規(guī)定必須經(jīng)出入境檢驗檢疫機構(gòu)檢驗的其他進出口商品。〔如：對出口危險貨物包裝容器的性能鑒定和使用鑒定，對裝運出口易腐爛變質(zhì)食品、冷凍品的集裝箱、船艙、飛機、車輛等運載工具的適載檢驗，對進口可用作原料的固體廢物、成套設(shè)備、舊機電產(chǎn)品的檢驗等均屬于法定檢驗的范圍?！?、法定檢驗的方式5、法定檢驗的依據(jù)第二章：進口商品檢驗一、報檢主體、報檢地點〔第11條〕二、檢驗時間、檢驗地點〔第12條〕三、殘損鑒定〔第13條〕四、裝運前檢驗〔第14條〕一、報檢主體、報檢地點

報檢主體：收貨人、代理人報檢地點：向報關(guān)地的出入境檢驗檢疫機構(gòu)報檢。二、檢驗時間、檢驗地點1、檢驗時間：國家商檢部門統(tǒng)一規(guī)定的期限。注：期限：不是索賠期限。并出具檢驗證單〔同時〕〔在工作中有的檢驗員在進口設(shè)備檢驗完畢后沒有及時出證書〕2、檢驗地點：⑴目的地⑵卸貨口岸⑶指定的其他地點四、裝運前檢驗裝運前檢驗商品兩類：重要的進口商品和大型的成套設(shè)備裝運前檢驗方式：預檢驗、監(jiān)造或者監(jiān)裝裝運前檢驗不能代替按照規(guī)定對商品進口后進行的最終檢驗和驗收，也不能免除雙方所應(yīng)當承擔的風險和責任，收貨人仍擁有對外索賠的權(quán)利，協(xié)議中也必須對此進行明確。第三章：出口商品檢驗一、報檢時間、檢驗時間〔第15條〕二、檢驗有效期〔第16條〕〔規(guī)定的期限內(nèi)：檢驗有效期〕三、出口危險貨物包裝容器檢驗〔第17條〕四、適載檢驗〔第18條〕二、檢驗有效期經(jīng)商檢機構(gòu)檢驗合格發(fā)給檢驗證單的出口商品，應(yīng)當在商檢機構(gòu)規(guī)定的期限內(nèi)報關(guān)出口；超過期限的，應(yīng)當重新報檢。〔第16條〕規(guī)定的期限內(nèi)：檢驗有效期。第四章：監(jiān)督管理一、抽查檢驗制度〔第19條〕二、出口商品出廠前的質(zhì)量監(jiān)督管理和檢驗制度〔第20條〕三、報檢規(guī)定〔第21條〕四、檢驗機構(gòu)的監(jiān)督管理〔第22、23條〕五、認證制度〔第24、25條〕六：驗證制度〔第26條〕七：商檢標志、封識管理制度〔第27條〕八、復驗制度〔第28、29條〕九、出入境檢驗檢疫機構(gòu)及其工作人員行為標準〔第30、31、32條〕一、抽查檢驗制度抽查檢驗制度：是一種行政執(zhí)法行為，是出入境檢驗檢疫機構(gòu)的一項法定職責?！矊ｍ椪巍扯?、出口商品出廠前的質(zhì)量監(jiān)督管理和檢驗制度這是把檢驗管理工作延伸至生產(chǎn)領(lǐng)域的檢驗監(jiān)督管理方法.意義：⑴通過實施出廠前的質(zhì)量監(jiān)督管理和檢驗能有效地提高出口生產(chǎn)企業(yè)的質(zhì)量管理水平及其產(chǎn)品的質(zhì)量保證能力，對我國出口商品整體質(zhì)量水平的提高將起到積極的作用。⑵實施出廠前的質(zhì)量監(jiān)督管理和檢驗，是世界各國普遍采用的一種檢驗管理方式，從質(zhì)量管理理論而言也是一種較為科學的質(zhì)量控制方法。通過對出口生產(chǎn)企業(yè)生產(chǎn)過程質(zhì)量監(jiān)督管理及對其最終產(chǎn)品的抽查能到達對質(zhì)量的有效控制，從而能改變在商品出口時批批檢驗的方式，有效地提高口岸檢驗通關(guān)效率，便利企業(yè)出口。說明：檢驗員不是檢驗工，合格的檢驗員即要掌握檢驗知識，又要掌握監(jiān)督管理知識。如：ISO9000知識、新的檢驗模式、分類管理、免驗等?！厕D(zhuǎn)變觀念〕八、復驗制度

⑴復驗是提起行政復議、行政訴訟的前置條件，當事人對出入境檢驗檢疫機構(gòu)出具的檢驗結(jié)果不得直接提出行政復議、行政訴訟，而必須先經(jīng)過復驗程序后才可提出。⑵對同一檢驗結(jié)果只進行一次復驗。⑶收到檢驗結(jié)果15日提出、填寫申請表、保持原有報驗商品的包裝、鉛封、質(zhì)量、數(shù)量、標志，不得改變和更換。⑷受理復驗申請之日起60日內(nèi)作出結(jié)論，可延長30日。⑸收費?！灿胸熑我环浇毁M〕第五章：法律責任違反?商檢法?主體：⑴出入境檢驗檢疫機構(gòu)的工作人員⑵商檢相對人〔各類從事進出口業(yè)務(wù)的生產(chǎn)、經(jīng)營單位，進出口商品的收貨人、用戶以及其他與進出口有關(guān)的單位和人員〕法律責任：⑴行政法律責任⑵刑事法律責任第六章：附那么收費(第39條)。制定實施條例(第40條)。１９８９.８.１施行(第41條)。2.3.3標準化法標準的種類企業(yè)標準，是指在企業(yè)生產(chǎn)的產(chǎn)品沒有國家標準、行業(yè)標準和地方標準的情況下，企業(yè)為組織生產(chǎn)而做出的統(tǒng)一標準。強制性標準，是指保障人體健康，人身、財產(chǎn)平安的標準和法律、行政法規(guī)規(guī)定強制執(zhí)行的標準是強制性標準。推薦性標準，是強制性標準以外的標準。標準的種類1)藥品標準，食品衛(wèi)生標準，獸藥標準；2)產(chǎn)品及產(chǎn)品生產(chǎn)、儲運和使用中的平安、衛(wèi)生標準，勞動平安、衛(wèi)生標準，運輸平安標準；3)工程建設(shè)的質(zhì)量、平安、衛(wèi)生標準及國家需要控制的其他工程建設(shè)標準；4)環(huán)境保護的污染物排放標準和環(huán)境質(zhì)量標準；強制性標準強制性標準標準的實施

強制性標準，必須執(zhí)行。推薦性標準，國家鼓勵企業(yè)自愿采用。end2.3.4商標法一、商標和商標的作用1、商標的概念商標是附在商品上的一種標記，俗稱牌子，是商品生產(chǎn)者或經(jīng)營者在其生產(chǎn)或銷售的商品上所加的特殊標志，以便使自己的商品與他人同類的商品相區(qū)別。2、商標的種類

①根據(jù)商標構(gòu)成分類

·

文字

·

圖形

·

字母

·

數(shù)字

·

三維標志

·

顏色組合

·

上述要素組合

②

根據(jù)所有人不同分類

·

制造商標

·

商業(yè)商標

·

證明商標

·

集體商標③

根據(jù)防御性質(zhì)分類

·聯(lián)合商標·防護商標·著名商標3、與商標鄰近的標記

①效勞標記②產(chǎn)地標記③商號4、商標與外觀設(shè)計、裝璜的異同5、商標的作用

①

區(qū)別商品的來源、引導購置商品；

②具有商品質(zhì)量的保證作用；

③是商品宣傳的重要媒體；④促進國際商品貿(mào)易。1、商標注冊

各國商標注冊規(guī)定的幾種原那么：·使用在先原那么·注冊在先原那么·混合原那么2、商標申請①申請原那么〔一類商品一個申請〕②申請程序3、商標的審查4、保護期：注冊商標的有效期為10年，自核準注冊之日起計算。5、撤銷注冊商標的幾種情況

·自行改變注冊商標的文字，圖形或者其組合的；

·自行改變注冊商標的注冊人名義，地址或者其他注冊事項的；

·自行轉(zhuǎn)讓注冊商標的；

·連續(xù)三年停止使用的。6、商標的禁用標記〔商標法第10條〕三、商標權(quán)

1、商標權(quán)的概念

2、商標權(quán)的內(nèi)容①獨占使用權(quán)②禁止權(quán)③轉(zhuǎn)讓權(quán)④許可使用權(quán)百余年來，經(jīng)過高貴友及其傳人的不斷鉆研和苦心經(jīng)營，“狗不理包子〞的聲譽位居天津“三絕〞之首，狗不理成了世人所熟知的人名、藝名、廠商名稱、商標名稱。它不但蘊含