2025年調(diào)酒師職業(yè)技能大賽飲品命名技巧試題解析考試時(shí)間：______分鐘總分：______分姓名：______一、飲品命名技巧基礎(chǔ)要求：請(qǐng)根據(jù)所學(xué)調(diào)酒知識(shí)，對(duì)以下飲品進(jìn)行命名，并說明命名依據(jù)。1.藍(lán)天白云2.紅塵醉夢(mèng)3.雪域冰封4.炎炎夏日5.海洋之心6.雷霆萬鈞7.晨曦之光8.落日余暉9.風(fēng)起云涌10.水墨丹青二、飲品命名創(chuàng)意要求：請(qǐng)根據(jù)以下條件，為所提供的飲品進(jìn)行創(chuàng)意命名，并說明創(chuàng)意來源。1.假設(shè)這是一款以水果為原料的雞尾酒，色彩鮮艷，口感清爽。原料包括：草莓、青檸、橙汁、糖漿。2.假設(shè)這是一款以花卉為靈感來源的雞尾酒，香氣濃郁，口感甜美。原料包括：玫瑰、草莓、香檳、糖漿。3.假設(shè)這是一款以經(jīng)典文學(xué)作品為靈感來源的雞尾酒，寓意深刻，口感獨(dú)特。選擇一部文學(xué)作品，為其命名，并說明原因。4.假設(shè)這是一款以季節(jié)為靈感來源的雞尾酒，具有濃郁的季節(jié)特色。選擇一個(gè)季節(jié)，為其命名，并說明原因。5.假設(shè)這是一款以地域文化為靈感來源的雞尾酒，具有濃厚的地域特色。選擇一個(gè)地域，為其命名，并說明原因。三、飲品命名案例分析要求：請(qǐng)分析以下案例，總結(jié)飲品命名的技巧。1.案例一：某酒吧推出一款以巧克力為原料的雞尾酒，命名為“巧克力誘惑”。2.案例二：某酒吧推出一款以咖啡為原料的雞尾酒，命名為“咖啡濃情”。3.案例三：某酒吧推出一款以海洋元素為靈感來源的雞尾酒，命名為“海洋之心”。4.案例四：某酒吧推出一款以神話傳說為靈感來源的雞尾酒，命名為“嫦娥奔月”。5.案例五：某酒吧推出一款以電影為主題的雞尾酒，命名為“泰坦尼克號(hào)”。四、飲品命名文化內(nèi)涵要求：請(qǐng)針對(duì)以下飲品，結(jié)合其命名，分析其所蘊(yùn)含的文化內(nèi)涵。1.飲品名稱：“月下獨(dú)酌”2.飲品名稱：“桃花源記”3.飲品名稱：“江湖夜雨”4.飲品名稱：“絲綢之路”5.飲品名稱：“夜半鐘聲”6.飲品名稱：“山水清音”7.飲品名稱：“春風(fēng)得意”8.飲品名稱：“秋水共長(zhǎng)天一色”9.飲品名稱：“古道西風(fēng)瘦馬”10.飲品名稱：“花間一壺酒”五、飲品命名市場(chǎng)策略要求：請(qǐng)根據(jù)以下市場(chǎng)策略，為所提供的飲品進(jìn)行命名，并說明命名策略。1.目標(biāo)客戶：年輕女性，追求時(shí)尚、個(gè)性。2.目標(biāo)客戶：商務(wù)人士，注重品質(zhì)、穩(wěn)重。3.目標(biāo)客戶：家庭消費(fèi)群體，注重健康、營(yíng)養(yǎng)。4.目標(biāo)客戶：年輕人，追求刺激、冒險(xiǎn)。5.目標(biāo)客戶：老年人，注重養(yǎng)生、健康。6.目標(biāo)客戶：學(xué)生群體，注重知識(shí)、創(chuàng)意。7.目標(biāo)客戶：情侶，注重浪漫、溫馨。8.目標(biāo)客戶：家庭聚會(huì)，注重團(tuán)圓、歡樂。9.目標(biāo)客戶：朋友聚會(huì)，注重暢快、自由。10.目標(biāo)客戶：運(yùn)動(dòng)愛好者，注重活力、健康。六、飲品命名創(chuàng)意結(jié)合要求：請(qǐng)結(jié)合以下條件，為所提供的飲品進(jìn)行創(chuàng)意命名，并說明創(chuàng)意結(jié)合點(diǎn)。1.原料：綠茶、蜂蜜、檸檬2.原料：紅酒、橙汁、冰塊3.原料：咖啡、牛奶、巧克力4.原料：伏特加、西瓜汁、冰沙5.原料：朗姆酒、菠蘿汁、椰子水6.原料：威士忌、蘇打水、橙片7.原料：龍舌蘭、檸檬汁、辣椒8.原料：白蘭地、蘋果汁、薄荷9.原料：金酒、葡萄汁、巧克力10.原料：伏特加、草莓汁、奶油本次試卷答案如下：一、飲品命名技巧基礎(chǔ)1.藍(lán)天白云-命名依據(jù)：以天空的藍(lán)和云朵的潔白為靈感，寓意清新、自然。2.紅塵醉夢(mèng)-命名依據(jù)：紅塵代表人間，醉夢(mèng)代表陶醉于美好時(shí)光，寓意人生如夢(mèng)。3.雪域冰封-命名依據(jù)：雪域指高原雪地，冰封象征寒冷，寓意飲品口感冰涼。4.炎炎夏日-命名依據(jù)：炎炎代表酷熱，夏日指夏季，寓意飲品適合夏日飲用。5.海洋之心-命名依據(jù)：海洋象征廣闊無垠，心代表情感，寓意飲品給人留下深刻印象。6.雷霆萬鈞-命名依據(jù)：雷霆代表力量，萬鈞象征巨大，寓意飲品具有強(qiáng)大的風(fēng)味。7.晨曦之光-命名依據(jù)：晨曦代表清晨的第一縷陽光，寓意飲品給人帶來希望。8.落日余暉-命名依據(jù)：落日余暉指夕陽的余光，寓意飲品給人留下美好的回憶。9.風(fēng)起云涌-命名依據(jù)：風(fēng)起云涌形容氣勢(shì)磅礴，寓意飲品口感豐富多變。10.水墨丹青-命名依據(jù)：水墨丹青指中國(guó)傳統(tǒng)繪畫，寓意飲品具有獨(dú)特的藝術(shù)風(fēng)格。二、飲品命名創(chuàng)意1.草莓冰悅-創(chuàng)意來源：結(jié)合草莓的甜美和冰爽口感，創(chuàng)造愉悅的飲用體驗(yàn)。2.玫瑰飄香-創(chuàng)意來源：玫瑰代表浪漫，香氣濃郁，適合情侶飲用。3.文學(xué)品茗-創(chuàng)意來源：以文學(xué)作品為靈感，體現(xiàn)飲品的文化內(nèi)涵。4.四季如春-創(chuàng)意來源：以四季為靈感，表達(dá)飲品適合全年飲用。5.地域風(fēng)情-創(chuàng)意來源：以地域文化為靈感，展現(xiàn)飲品的獨(dú)特風(fēng)味。6.晨光初露-創(chuàng)意來源：以清晨的露水為靈感，寓意飲品清新自然。7.星空下的浪漫-創(chuàng)意來源：以星空為背景，營(yíng)造浪漫的飲用氛圍。8.團(tuán)圓時(shí)刻-創(chuàng)意來源：以家庭團(tuán)聚為靈感，體現(xiàn)飲品的溫馨氛圍。9.暢快淋漓-創(chuàng)意來源：以暢快淋漓的口感為靈感，適合朋友聚會(huì)。10.活力四射-創(chuàng)意來源：以活力充沛的口感為靈感，適合運(yùn)動(dòng)愛好者。三、飲品命名案例分析1.案例一：“巧克力誘惑”命名依據(jù)：巧克力是飲品的主要原料，誘惑表示飲品的吸引力。2.案例二：“咖啡濃情”命名依據(jù)：咖啡是飲品的主要原料，濃情表示飲品的濃郁口感。3.案例三：“海洋之心”命名依據(jù)：海洋元素代表飲品的清爽口感，心形寓意飲品的獨(dú)特魅力。4.案例四：“嫦娥奔月”命名依據(jù)：以神話傳說為靈感，寓意飲品具有神秘色彩。5.案例五：“泰坦尼克號(hào)”命名依據(jù)：以電影為主題，體現(xiàn)飲品的浪漫氛圍。四、飲品命名文化內(nèi)涵1.“月下獨(dú)酌”文化內(nèi)涵：月下獨(dú)酌源于唐代詩人李白的名句，寓意孤獨(dú)中的自我享受。2.“桃花源記”文化內(nèi)涵：桃花源記是陶淵明所著，寓意飲品給人帶來寧靜、美好的心境。3.“江湖夜雨”文化內(nèi)涵：江湖夜雨是金庸小說中的場(chǎng)景，寓意飲品具有武俠情懷。4.“絲綢之路”文化內(nèi)涵：絲綢之路是古代貿(mào)易路線，寓意飲品具有悠久的歷史文化。5.“夜半鐘聲”文化內(nèi)涵：夜半鐘聲是古代寺廟報(bào)時(shí)的聲音，寓意飲品給人帶來寧靜的感覺。6.“山水清音”文化內(nèi)涵：山水清音代表自然之美，寓意飲品與自然和諧共存。7.“春風(fēng)得意”文化內(nèi)涵：春風(fēng)得意指事業(yè)順利，寓意飲品給人帶來愉悅的心情。8.“秋水共長(zhǎng)天一色”文化內(nèi)涵：出自唐代詩人王勃的《滕王閣序》，寓意飲品與自然融為一體。9.“古道西風(fēng)瘦馬”文化內(nèi)涵：出自宋代詩人辛棄疾的《青玉案·元夕》，寓意飲品具有滄桑感。10.“水墨丹青”文化內(nèi)涵：水墨丹青是中國(guó)傳統(tǒng)繪畫，寓意飲品具有藝術(shù)氣息。五、飲品命名市場(chǎng)策略1.目標(biāo)客戶：年輕女性，命名：“草莓冰悅”2.目標(biāo)客戶：商務(wù)人士，命名：“商務(wù)醇香”3.目標(biāo)客戶：家庭消費(fèi)群體，命名：“家庭溫馨”4.目標(biāo)客戶：年輕人，命名：“活力青春”5.目標(biāo)客戶：老年人，命名：“養(yǎng)生甘露”6.目標(biāo)客戶：學(xué)生群體，命名：“智慧源泉”7.目標(biāo)客戶：情侶，命名：“浪漫之吻”8.目標(biāo)客戶：家庭聚會(huì)，命名：“歡樂時(shí)光”9.目標(biāo)客戶：朋友聚會(huì)，命名：“暢快淋漓”10.目標(biāo)客戶：運(yùn)動(dòng)愛好者，命名：“活力動(dòng)力”六、飲品命名創(chuàng)意結(jié)合1.綠茶蜂蜜檸檬-創(chuàng)意結(jié)合：“綠茶蜜語”2.紅酒橙汁冰塊-創(chuàng)意結(jié)合：“紅酒橙香”3.