第20課?明清時(shí)期社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展教學(xué)目標(biāo)：1.知道明清時(shí)期農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的恢復(fù)和發(fā)展、手工業(yè)和商業(yè)的發(fā)展、人口的增長(zhǎng)等基本內(nèi)容，了解明清時(shí)期社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展?fàn)顩r，認(rèn)識(shí)生產(chǎn)力發(fā)展對(duì)社會(huì)變革的推動(dòng)作用。2.了解明清時(shí)期的經(jīng)濟(jì)改革和全球性經(jīng)濟(jì)互動(dòng)，認(rèn)識(shí)明清時(shí)期社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的內(nèi)因和外因，學(xué)會(huì)多渠道獲取歷史信息，揭示歷史表象背后的深層因果關(guān)系。3.分析清朝前期人口增長(zhǎng)的原因，初步了解人口增長(zhǎng)與自然環(huán)境、社會(huì)發(fā)展之間的關(guān)系。農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的恢復(fù)和發(fā)展

元末人民飽受戰(zhàn)亂之苦，土地兼并嚴(yán)重，戰(zhàn)亂頻繁，百姓流離失所，生活困苦。明朝開國(guó)皇帝朱元璋是如何破局的？

③明朝對(duì)全國(guó)土地進(jìn)行核查，編制土地文冊(cè)，清朝延續(xù)這一做法，多次加以修訂。這一措施使得稅收更加公平合理，也增加了政府的財(cái)政收入

①明太祖允許民眾開墾荒閑田地，實(shí)行輕徭薄賦、休養(yǎng)生息的政策。②明朝還組織大規(guī)模的移民屯田，對(duì)社會(huì)經(jīng)濟(jì)的恢復(fù)與發(fā)展發(fā)揮了重要作用

民富則親，民貧則離；民之貧富，國(guó)家休戚系焉?！魈嬷煸懊魈骅b于不少地方有土地兼并、隱匿現(xiàn)象，下令在全國(guó)丈量土地，編制土地清冊(cè)。因冊(cè)中畫有每塊土地的方圓四至，狀若魚鱗，故稱“魚鱗圖冊(cè)”。洪武丈量魚鱗圖明末清初的戰(zhàn)亂，造成全國(guó)人口銳減，大片土地荒蕪。

清初統(tǒng)治者認(rèn)識(shí)到恢復(fù)經(jīng)濟(jì)，尤其是恢復(fù)和發(fā)展農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，是“國(guó)之大計(jì)”。順治、康熙、雍正、乾隆諸位皇帝都十分重視農(nóng)業(yè)生產(chǎn)。

農(nóng)為天下本務(wù)，而工商皆其末也。——雍正帝

帝王之政，莫愛民，而愛民之道，莫要于重農(nóng)?！?/p>

康熙十年（1671年）規(guī)定：新墾荒地四年后起科，并重申順治時(shí)對(duì)地主墾田給予獎(jiǎng)勵(lì)的規(guī)定。……到康熙十二年，又進(jìn)一步放寬到十年。還對(duì)某些墾荒農(nóng)民貸給牛、種?？滴鯐r(shí)期墾荒政策執(zhí)行較為得力，因此成效顯著?！旖B侯等主編：《中國(guó)古代史》1、清朝前期，大片土地得到開墾，荒山曠野改造成農(nóng)田，耕地面積不斷擴(kuò)大，邊遠(yuǎn)地區(qū)得到開發(fā)。時(shí)期墾田面積順治十八年（1661）549.3萬(wàn)頃康熙二十四年（1685）607萬(wàn)頃雍正二年（1724）683萬(wàn)頃乾隆十八年（1753）708萬(wàn)頃乾隆三十一年（1766）741萬(wàn)頃嘉慶十七年（1812）790萬(wàn)頃

2、大力興修水利。清政府對(duì)黃河、淮河以及大運(yùn)河進(jìn)行治理，組織人力修建堤壩、渠堰、海塘，促進(jìn)了經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。清·《黃河筑堤圖》3、糧食作物：明朝引進(jìn)了原產(chǎn)于美洲的玉米、甘薯、花生等作物。清朝繼續(xù)改進(jìn)種植技術(shù)，改良新品種，使糧食產(chǎn)量大幅度提高。（高產(chǎn)作物的引入和推廣）玉米“種一收千，其利甚大”甘薯“每畝可得數(shù)千斤，勝種五谷幾倍”

在皇帝的勸諭下，川/楚/陜/皖/貴等省‘延山漫谷，皆種玉米’。經(jīng)乾隆一朝的倡導(dǎo)，甘薯、玉米已經(jīng)成為中國(guó)貧苦農(nóng)民的基本口糧。

經(jīng)濟(jì)作物：棉花、甘蔗、煙草、茶葉、藥材，以及花卉、水果等作物的種植面積不斷擴(kuò)大，農(nóng)產(chǎn)品商品化程度進(jìn)一步加深。藥材茶葉棉花甘蔗

清朝以前，江南盛產(chǎn)稻米，養(yǎng)魚業(yè)已經(jīng)很發(fā)達(dá)，被譽(yù)為魚米之鄉(xiāng)，有“蘇湖熟，天下足”的諺語(yǔ)。到了清中期，江漢平原、洞庭湖和湘江沿岸地區(qū)，普遍推廣玉米、甘薯等作物的種植，糧食產(chǎn)量有較大的提高。當(dāng)時(shí)的湖廣地區(qū)成了新的商品糧食基地，有“湖廣熟，天下足”的諺語(yǔ)。思考：農(nóng)業(yè)生產(chǎn)恢復(fù)和發(fā)展的意義（1）有利于社會(huì)的穩(wěn)定和繁榮；（2）對(duì)手工業(yè)和城鎮(zhèn)商品經(jīng)濟(jì)的發(fā)展起到了推動(dòng)的作用；（3）促進(jìn)了清朝前期人口的增加。手工業(yè)和商業(yè)的發(fā)展

明朝時(shí)，手工業(yè)和商業(yè)在前代的基礎(chǔ)上繼續(xù)發(fā)展。棉紡織業(yè)逐漸從南方向北方推廣。涌現(xiàn)出一批手工業(yè)生產(chǎn)基地。松江是棉紡織業(yè)中心，蘇州是絲織業(yè)中心，景德鎮(zhèn)是制瓷中心。這一時(shí)期的手工業(yè)制品暢銷海內(nèi)外。

清朝前期，絲織、棉織、印染、制瓷等行業(yè)，品種繁多，產(chǎn)品精良。當(dāng)時(shí)已出現(xiàn)了比較成熟的手工工場(chǎng)，其中有些頗具規(guī)模，如江寧著名的大機(jī)戶，有的擁有織機(jī)五六百?gòu)?；佛山?zhèn)經(jīng)營(yíng)棉織業(yè)的手工工場(chǎng)達(dá)2500家，織工超過50000人。

佛山鎮(zhèn)經(jīng)營(yíng)棉織業(yè)的手工工場(chǎng)達(dá)2500家,織工超過50000人。

郡城之東，皆習(xí)機(jī)業(yè)……工匠各有專能,匠有常主,計(jì)日受值。

吳江盛澤鎮(zhèn)“以棉綾為業(yè),商賈販繒(絲織品),遠(yuǎn)近幅集(聚集)?！比藬?shù)多規(guī)模大分工合作面向市場(chǎng)雇傭關(guān)系

盛澤鎮(zhèn)機(jī)戶施復(fù)原來(lái)只有一張綢機(jī)，妻絡(luò)夫織，后來(lái)由于施復(fù)，一來(lái)蠶種撿的好，二來(lái)有些時(shí)運(yùn)，幾年間增上了三四張綢機(jī)，家中頗饒?jiān)！Ｓ诌^幾年，賺了許多銀子，欲添張機(jī)兒，恰好見壁鄰家住著兩間小房，連年因蠶桑失利，急切要出手。于是將其買下，開起三四十張綢機(jī)，又討幾方家人小廝，把個(gè)家業(yè)收拾得十分完美?！T夢(mèng)龍《醒世恒言》新的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)方式：手工工場(chǎng)機(jī)戶（早期資本家）手工工場(chǎng)機(jī)工（早期雇傭工人）雇傭被雇傭出資勞動(dòng)工資經(jīng)營(yíng)利潤(rùn)出力機(jī)戶出資，織工出力，相依為命久矣——《明神宗實(shí)錄》卷三六一雇傭關(guān)系，標(biāo)志中國(guó)早期資本主義萌芽“機(jī)戶出資，織工出力”的現(xiàn)象反映了什么？反映了明朝雇傭關(guān)系產(chǎn)生，資本主義萌芽出現(xiàn)。商業(yè)的發(fā)展

(國(guó)內(nèi))明清時(shí)期，陸路和水路商旅往來(lái)頻繁，各地的商品貿(mào)易十分興盛，形成了區(qū)域性乃至全國(guó)性的商業(yè)網(wǎng)絡(luò)。

(國(guó)際)中國(guó)的瓷器、茶葉、絲綢大量銷往國(guó)外，美洲等地的白銀通過海外貿(mào)易流入中國(guó)，白銀是百姓繳納賦稅的貨幣。中國(guó)經(jīng)濟(jì)成為全球經(jīng)濟(jì)體中的重要一環(huán)。明永樂青花海水江牙紋香爐

在商業(yè)活動(dòng)中，出現(xiàn)了具有地域特色的商幫，他們擁有雄厚的商業(yè)資本，在全國(guó)進(jìn)行商業(yè)活動(dòng)。山西的晉商，主要販賣糧食、食鹽、綢緞等，到乾隆時(shí)又專門經(jīng)營(yíng)匯兌、放貸和存款業(yè)務(wù)，在全國(guó)各地開設(shè)“票號(hào)”,便于貨幣流通。江南徽州府的徽商從事食鹽、典當(dāng)、茶葉、木材、糧食、布稠等行業(yè)的經(jīng)營(yíng)。這些商幫的活動(dòng),對(duì)當(dāng)時(shí)社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展產(chǎn)生了很大的影響。

山西商人組成的晉商、江南徽州府商人組成的徽商等。這些商幫的活動(dòng)，對(duì)當(dāng)時(shí)社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展產(chǎn)生了很大的影響。晉商代表喬致庸徽商代表胡雪巖晉商，被譽(yù)為中國(guó)最早的“銀行家”徽商控制兩淮鹽業(yè)（占全國(guó)鹽利的60%）人口增長(zhǎng)

明朝鼎盛時(shí)期，全國(guó)人口達(dá)到1億多。明末以來(lái)的經(jīng)濟(jì)衰敗和連年戰(zhàn)亂，造成人口銳減。到康熙時(shí)，全國(guó)人口總數(shù)已達(dá)到1.5億。乾隆末年，全國(guó)人口發(fā)展到3億，占當(dāng)時(shí)世界總?cè)丝诘娜种弧?/p>

康熙末年宣布“滋生人丁，永不加賦”，將丁銀總額固定下來(lái)，新增加的人口不需要額外交稅。雍正年間，進(jìn)一步將丁銀分?jǐn)偟教镔x中征收，大量隱匿人口得以重現(xiàn)。攤丁入畝帶來(lái)的問題（1）中原地區(qū)人口快速增長(zhǎng)，人地矛盾日益突出。（2）大量人口流向邊疆地區(qū)，開荒墾田，發(fā)展生產(chǎn)，促進(jìn)邊疆社會(huì)繁榮。闖關(guān)東與走西口電視劇《闖關(guān)東》和《走西口》再現(xiàn)了當(dāng)年人們背井離鄉(xiāng)、歷經(jīng)磨難的移民生活。主要原因就是清朝前期人口大幅増長(zhǎng),華北地區(qū)人稠地狹,人地矛盾突出。而鄰近的內(nèi)蒙古和山海關(guān)以東地區(qū)地廣人稀,吸引著失去土地的人們前往尋求生計(jì),由此引發(fā)了以山東人為主體的“闖關(guān)東”和以山西人為主體的“走西口”的移民浪潮。

我們所說(shuō)康乾時(shí)代“為前代所不及，這是就歷史縱向比較而言。如果把乾隆取得的成績(jī)做橫向考察，即放到當(dāng)時(shí)世界范圍中，與歐美國(guó)家相比，那就會(huì)呈現(xiàn)一幅黯然失色的圖景?！?/p>

1.閱讀下表，回答問題。時(shí)間耕地面積（頃）順治十八年（1661）5493576康熙二十四年（1685）6078430雍正二年（1724）6837914乾隆三十一年（1766）74144951661—1766年，耕地面積發(fā)生了什么變化？這種變化是由哪些因素導(dǎo)致的？變化：耕地面積大幅增加。因素：清朝前期統(tǒng)一多民族國(guó)家得到進(jìn)一步鞏固和發(fā)展；統(tǒng)治者重視農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，大力推行墾荒政策；廣大勞動(dòng)人民的辛勤勞作；等等。2.從國(guó)外引進(jìn)的作物如玉米、甘薯、花生，在清朝得以普遍種植。這對(duì)清朝社會(huì)有何影響？

高產(chǎn)作物的引種和推廣，提高了糧食產(chǎn)量，有利于緩解人口增長(zhǎng)的壓力，促進(jìn)了清朝人