內(nèi)貿(mào)船舶衛(wèi)生管理辦法總則目的與依據(jù)為加強(qiáng)內(nèi)貿(mào)船舶衛(wèi)生管理，保障船舶人員的身體健康，防止疾病傳播，維護(hù)船舶航行和作業(yè)環(huán)境的衛(wèi)生安全，根據(jù)《中華人民共和國(guó)國(guó)境衛(wèi)生檢疫法》《中華人民共和國(guó)食品安全法》以及相關(guān)航運(yùn)行業(yè)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)等法律法規(guī)，結(jié)合內(nèi)貿(mào)船舶運(yùn)營(yíng)實(shí)際情況，制定本辦法。適用范圍本辦法適用于在中華人民共和國(guó)境內(nèi)從事內(nèi)貿(mào)運(yùn)輸?shù)母黝?lèi)船舶，包括但不限于散貨船、集裝箱船、油輪、客船等，以及與內(nèi)貿(mào)船舶衛(wèi)生管理相關(guān)的單位和個(gè)人。管理原則內(nèi)貿(mào)船舶衛(wèi)生管理遵循預(yù)防為主、科學(xué)管理、依法監(jiān)管、綜合治理的原則，堅(jiān)持衛(wèi)生管理與船舶運(yùn)營(yíng)安全、環(huán)境保護(hù)相協(xié)調(diào)。衛(wèi)生管理職責(zé)船東/船舶經(jīng)營(yíng)人的職責(zé)1.船東或船舶經(jīng)營(yíng)人是船舶衛(wèi)生管理的第一責(zé)任人，應(yīng)建立健全船舶衛(wèi)生管理制度，明確衛(wèi)生管理崗位和人員職責(zé)。2.按照本辦法和相關(guān)法律法規(guī)的要求，為船舶配備必要的衛(wèi)生設(shè)施和設(shè)備，如通風(fēng)設(shè)備、污水處理裝置、垃圾儲(chǔ)存容器等，并確保其正常運(yùn)行。3.組織船員進(jìn)行衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)，提高船員的衛(wèi)生意識(shí)和自我防護(hù)能力。4.定期對(duì)船舶衛(wèi)生狀況進(jìn)行檢查和評(píng)估，及時(shí)發(fā)現(xiàn)和解決衛(wèi)生問(wèn)題。船長(zhǎng)的職責(zé)1.船長(zhǎng)負(fù)責(zé)船舶衛(wèi)生管理的具體實(shí)施，組織船員落實(shí)衛(wèi)生管理制度和措施。2.督促船員保持船舶各部位的清潔衛(wèi)生，定期對(duì)船舶進(jìn)行全面清掃和消毒。3.負(fù)責(zé)船舶食品和飲用水的衛(wèi)生管理，確保食品和飲用水符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。4.及時(shí)報(bào)告船舶發(fā)生的衛(wèi)生事件，配合衛(wèi)生監(jiān)督部門(mén)的調(diào)查和處理。船員的職責(zé)1.船員應(yīng)遵守船舶衛(wèi)生管理制度，保持個(gè)人衛(wèi)生，養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣。2.按照船長(zhǎng)的安排，做好船舶各部位的清潔衛(wèi)生工作，包括艙室、廚房、衛(wèi)生間等。3.積極參加衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)，提高自身的衛(wèi)生防護(hù)能力。4.發(fā)現(xiàn)衛(wèi)生問(wèn)題及時(shí)向船長(zhǎng)報(bào)告。船舶環(huán)境衛(wèi)生管理船舶艙室衛(wèi)生1.船舶艙室應(yīng)保持整潔、通風(fēng)良好，無(wú)異味、無(wú)積水、無(wú)垃圾堆積。2.船員的居住艙室應(yīng)定期清掃，被褥、衣物等應(yīng)保持干凈整潔。3.船舶的公共區(qū)域，如通道、樓梯、會(huì)議室等，應(yīng)每天進(jìn)行清掃和消毒。船舶廚房衛(wèi)生1.廚房應(yīng)保持清潔衛(wèi)生，地面、墻面、爐灶等應(yīng)定期清洗，無(wú)油污、無(wú)雜物。2.食品儲(chǔ)存應(yīng)分類(lèi)存放，做到生熟分開(kāi)，防止交叉污染。3.廚房的餐具、炊具應(yīng)定期消毒，保持清潔衛(wèi)生。4.廚房應(yīng)配備有效的防蠅、防鼠設(shè)施，防止害蟲(chóng)滋生。船舶衛(wèi)生間衛(wèi)生1.衛(wèi)生間應(yīng)保持清潔無(wú)異味，定期進(jìn)行消毒，防止細(xì)菌和病毒滋生。2.衛(wèi)生間的設(shè)施設(shè)備應(yīng)完好無(wú)損，如有損壞應(yīng)及時(shí)維修。3.船舶應(yīng)合理安排衛(wèi)生間的清理時(shí)間，確保衛(wèi)生間的正常使用。船舶垃圾和污水處理1.船舶應(yīng)配備足夠的垃圾儲(chǔ)存容器，對(duì)垃圾進(jìn)行分類(lèi)收集和存放。2.船舶垃圾應(yīng)定期清理，嚴(yán)禁隨意丟棄在水域中。3.船舶的污水應(yīng)經(jīng)過(guò)處理達(dá)標(biāo)后排放，嚴(yán)禁未經(jīng)處理直接排放污水。船舶食品和飲用水衛(wèi)生管理食品采購(gòu)和儲(chǔ)存1.船舶食品采購(gòu)應(yīng)選擇具有合法資質(zhì)的供應(yīng)商，確保食品的質(zhì)量和安全。2.采購(gòu)的食品應(yīng)附有質(zhì)量檢驗(yàn)合格證明，嚴(yán)禁采購(gòu)過(guò)期、變質(zhì)、三無(wú)食品。3.食品儲(chǔ)存應(yīng)符合衛(wèi)生要求，保持通風(fēng)良好、溫度適宜，防止食品受潮、發(fā)霉、變質(zhì)。食品加工和供應(yīng)1.食品加工人員應(yīng)持有有效的健康證明，穿戴清潔的工作衣帽，保持個(gè)人衛(wèi)生。2.食品加工過(guò)程應(yīng)嚴(yán)格遵守衛(wèi)生操作規(guī)范，做到生熟分開(kāi)、燒熟煮透。3.食品供應(yīng)應(yīng)注意衛(wèi)生，防止食品受到污染。飲用水管理1.船舶飲用水應(yīng)符合國(guó)家飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，定期進(jìn)行水質(zhì)檢測(cè)。2.飲用水儲(chǔ)存設(shè)備應(yīng)定期清洗和消毒，確保水質(zhì)安全。3.船員應(yīng)使用符合衛(wèi)生要求的飲用水器具，避免交叉感染。衛(wèi)生應(yīng)急管理應(yīng)急預(yù)案制定船東或船舶經(jīng)營(yíng)人應(yīng)制定船舶衛(wèi)生應(yīng)急預(yù)案，明確應(yīng)急處置的組織機(jī)構(gòu)、職責(zé)分工、應(yīng)急響應(yīng)程序等內(nèi)容。衛(wèi)生事件報(bào)告1.船舶發(fā)生傳染病疫情、食物中毒等衛(wèi)生事件時(shí)，船長(zhǎng)應(yīng)立即向船東或船舶經(jīng)營(yíng)人以及當(dāng)?shù)匦l(wèi)生監(jiān)督部門(mén)報(bào)告。2.報(bào)告內(nèi)容應(yīng)包括事件發(fā)生的時(shí)間、地點(diǎn)、癥狀、人數(shù)等基本情況。應(yīng)急處置措施1.發(fā)生衛(wèi)生事件時(shí)，船舶應(yīng)立即采取隔離、消毒等應(yīng)急處置措施，防止事件擴(kuò)大。2.配合衛(wèi)生監(jiān)督部門(mén)的調(diào)查和處理，提供相關(guān)的信息和資料。衛(wèi)生監(jiān)督與檢查衛(wèi)生監(jiān)督部門(mén)的職責(zé)1.衛(wèi)生監(jiān)督部門(mén)負(fù)責(zé)對(duì)內(nèi)貿(mào)船舶衛(wèi)生管理情況進(jìn)行監(jiān)督檢查，依法查處違反衛(wèi)生管理規(guī)定的行為。2.定期對(duì)船舶的衛(wèi)生設(shè)施、設(shè)備、食品和飲用水等進(jìn)行抽檢，確保符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。3.指導(dǎo)和督促船東、船舶經(jīng)營(yíng)人和船員做好衛(wèi)生管理工作。船舶接受檢查的義務(wù)1.船舶應(yīng)接受衛(wèi)生監(jiān)督部門(mén)的監(jiān)督檢查，如實(shí)提供相關(guān)的資料和信息。2.對(duì)衛(wèi)生監(jiān)督部門(mén)提出的整改意見(jiàn)，船舶應(yīng)及時(shí)進(jìn)行整改。罰則違反本辦法的行為1.未建立健全船舶衛(wèi)生管理制度的。2.未按要求配備衛(wèi)生設(shè)施和設(shè)備的。3.船舶環(huán)境衛(wèi)生不符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的。4.食品和飲用水不符合衛(wèi)生要求的。5.發(fā)生衛(wèi)生事件未及時(shí)報(bào)告和處理的。處罰措施1.對(duì)于違反本辦法的行為，衛(wèi)生監(jiān)督部門(mén)可根據(jù)