我國糧食主產(chǎn)區(qū)種糧成本比較分析綜述根據(jù)《全國農(nóng)產(chǎn)品成本收益資料匯編》，選取糧食主產(chǎn)區(qū)省份2009年～2018年的數(shù)據(jù)進(jìn)行平均計(jì)算。其中糧食主產(chǎn)區(qū)種糧成本主要選取總成本、物質(zhì)與服務(wù)費(fèi)用、人工成本、土地成本指標(biāo)，具體分析如下。一是種糧總成本比較分析。如圖2-1-7所示，近10年來，我國糧食主產(chǎn)區(qū)稻谷平均總成本為1056.73元/畝。其中，主產(chǎn)區(qū)有6個省低于全國平均水平，江西省總成本最低，每畝總成本為904.97元；其次為湖南省，每畝總成本為936.3元；再次是湖北，每畝的總成本為950.13元。河北省每畝高達(dá)1746.53元，高出全國平均水平65.28%，為平均總成本最高的主產(chǎn)?。贿|寧和內(nèi)蒙古次于河北居二三位，平均總成本分別為1362.79元/畝和1308.88元/畝。近10年來，我國小麥平均總成本為每畝862.56元，主產(chǎn)區(qū)有4個省低于全國平均水平，黑龍江為最低，每畝總成本為547.96元，比全國平均水平低314.6元；其次是湖北省，每畝總成本633.78元；內(nèi)蒙古每畝總成本1046.23元，高出全國平均水平21.29%，為平均總成本最高主產(chǎn)省。近10年來，我國玉米平均總成本為每畝916.87元，有兩個省的每畝總成本過千元，即居最高的吉林省和居第二的四川省，分別為1011.67元/畝和1007.35元/畝；有8個省低于全國平均水平，安徽為主產(chǎn)區(qū)最低，每畝總成本731.66元，比全國平均水平低25.31%。圖2-1-7全國糧食主產(chǎn)區(qū)稻谷、小麥和玉米平均總成本（單位：元/畝）數(shù)據(jù)來源：《全國農(nóng)產(chǎn)品成本收益資料匯編》（2010年～2019年）二是物質(zhì)與服務(wù)費(fèi)用比較分析。據(jù)前文表1可看出，在三大主糧種植生產(chǎn)過程中，種子費(fèi)、肥料費(fèi)（化肥和農(nóng)家肥）、農(nóng)藥費(fèi)、機(jī)械作業(yè)費(fèi)和排灌費(fèi)的總和在物質(zhì)與服務(wù)費(fèi)用占比高達(dá)90%以上。因此本節(jié)選取種子費(fèi)、肥料費(fèi)、農(nóng)藥費(fèi)、機(jī)械作業(yè)費(fèi)和排灌費(fèi)來分析主產(chǎn)區(qū)三大主糧的物質(zhì)與服務(wù)費(fèi)用。全國糧食主產(chǎn)區(qū)稻谷的物質(zhì)與服務(wù)費(fèi)用主要構(gòu)成如圖2-1-8所示，近10年來，全國稻谷平均物質(zhì)與服務(wù)費(fèi)為每畝446.94元，除安徽、河南、湖北、四川、江西和湖南6個主產(chǎn)省份稻谷的物質(zhì)與服務(wù)費(fèi)用低于全國平均值外，其他稻谷主產(chǎn)省份的物質(zhì)與服務(wù)費(fèi)用都高于全國平均值。其中四川省的物質(zhì)與服務(wù)費(fèi)用最低，為每畝322.54元，比全國平均水平低124.4元；河北省的物質(zhì)與服務(wù)費(fèi)用最高，為每畝596.27元，高出全國平均水平149.33元。稻谷物質(zhì)與服務(wù)費(fèi)用中，主產(chǎn)區(qū)有5個省的種子費(fèi)超過全國平均水平，其中內(nèi)蒙古最高，為每畝65.94元；湖北次之，為每畝63.53元。各省種植稻谷的農(nóng)藥費(fèi)與種子費(fèi)相差不大，有6個省份的農(nóng)藥費(fèi)高于全國平均水平，其中最高為江蘇省，每畝農(nóng)藥費(fèi)為77.13元；其次是山東，為每畝61.94元。北方地區(qū)省份排灌費(fèi)較高，遼寧、河北、內(nèi)蒙古、黑龍江、山東和吉林省的排灌費(fèi)居主產(chǎn)區(qū)前列，其中河北最高，每畝排灌費(fèi)119.53元；內(nèi)蒙古次之，每畝107.62元。南方地區(qū)的排灌費(fèi)用較低，安徽、湖北、四川、江西和湖南的排灌費(fèi)均為每畝20元以內(nèi)；湖南最低，每畝7.87元。肥料費(fèi)和機(jī)械作業(yè)費(fèi)占物質(zhì)與服務(wù)費(fèi)用比重較大。遼寧、河北、內(nèi)蒙古、黑龍江、安徽、吉林、湖南7個省的機(jī)械作業(yè)費(fèi)超過全國平均水平，其中遼寧省機(jī)械作業(yè)費(fèi)為每畝216.69元，高于全國平均水平63.97元，位列第一；黑龍江省機(jī)械作業(yè)費(fèi)為每畝205.79元，僅次于遼寧省居第二；而四川和山東的機(jī)械作業(yè)費(fèi)則較低，分別為每畝74.47元和100.65元。稻谷種植中肥料費(fèi)全國平均為每畝130.44元，山東省稻谷種植中肥料費(fèi)最高，肥料費(fèi)為每畝為205.1元，比全國平均水平高出74.66元，黑龍江省的肥料費(fèi)在全國最低，為每畝94.72元，其中有6個省的肥料費(fèi)位于120元～140元之間。圖2-1-8全國糧食主產(chǎn)區(qū)稻谷的物質(zhì)與服務(wù)費(fèi)用主要構(gòu)成圖（單位：元/畝）數(shù)據(jù)來源：《全國農(nóng)產(chǎn)品成本收益資料匯編》（2010年～2019年）全國糧食主產(chǎn)區(qū)小麥的物質(zhì)與服務(wù)費(fèi)用主要構(gòu)成如圖2-1-9所示，全國小麥平均物質(zhì)與服務(wù)費(fèi)用為每畝396.97元，糧食主產(chǎn)區(qū)中剔除非小麥種植的省份，剩余9個省份。除黑龍江、安徽、河南、湖北、四川5個主產(chǎn)省份小麥的物質(zhì)與服務(wù)費(fèi)用低于全國平均值外，其余4個省份小麥的物質(zhì)與服務(wù)費(fèi)用都高于全國平均值，其中四川省的物質(zhì)與成本費(fèi)用最低，為每畝229.08元，比全國平均水平低167.89元。小麥物質(zhì)與服務(wù)費(fèi)用中，主產(chǎn)區(qū)有6個省的種子費(fèi)超過全國平均水平，其中內(nèi)蒙古最高，為每畝99.04元；黑龍江次之，為每畝80.88元。主產(chǎn)區(qū)省份每畝的農(nóng)藥費(fèi)基本維持在20元以內(nèi)，只有兩個省份超過每畝20元，即位列第一的江蘇和位列第二的河南，分別為每畝31.86元和每畝21.92元。黑龍江和湖北基本無排灌費(fèi)，河北、內(nèi)蒙古和山東的排灌費(fèi)較高，分別為每畝65.61元、79.08元和42.51元。河北、安徽、山東和河南4個省的機(jī)械作業(yè)費(fèi)超過全國平均水平，其中山東省機(jī)械作業(yè)費(fèi)為每畝140.71元，高出全國平均水平23.54元，位列第一；河北省機(jī)械作業(yè)費(fèi)為每畝122.94元，僅次于山東省居第二；而四川機(jī)械作業(yè)費(fèi)最低，為每畝55.6元。小麥種植中肥料費(fèi)全國平均為每畝156.08元，山東省小麥種植中肥料費(fèi)最高，為每畝181.70元，高出全國平均水平25.62元；黑龍江省的肥料費(fèi)在全國最低，為每畝55.33元；四川和湖北處于一個較低水平，分別為每畝90.03元和111.42元。圖2-1-9全國糧食主產(chǎn)區(qū)小麥的物質(zhì)與服務(wù)費(fèi)用主要構(gòu)成圖（單位：元/畝）數(shù)據(jù)來源：《全國農(nóng)產(chǎn)品成本收益資料匯編》（2010年～2019年）全國糧食主產(chǎn)區(qū)玉米的物質(zhì)與服務(wù)費(fèi)用主要構(gòu)成如圖2-1-10所示，全國玉米平均物質(zhì)與服務(wù)費(fèi)用為每畝338.36元，糧食主產(chǎn)區(qū)中剔除非玉米種植的省份，剩余11個省份。遼寧、內(nèi)蒙古、山東和吉林4個主產(chǎn)省份玉米的物質(zhì)與服務(wù)費(fèi)用高于全國平均值。玉米物質(zhì)與服務(wù)費(fèi)用中，各個主產(chǎn)區(qū)的種子費(fèi)相差不大，每畝大致在45元～55元，最高是遼寧每畝為55.2元，最低河北每畝為43.17元。農(nóng)藥費(fèi)基本維持在每畝20元以內(nèi)。大部分省份排灌費(fèi)為個位數(shù)，河北、內(nèi)蒙古、山東、河南排灌費(fèi)用較高，分別為每畝25.67元、35.05元、25.83元和18.18元。肥料費(fèi)和機(jī)械作業(yè)費(fèi)所占比例較大。吉林省機(jī)械作業(yè)費(fèi)為每畝126.01元，高出全國平均水平33.95元，位列第一；黑龍江省機(jī)械作業(yè)費(fèi)為每畝117.03元，位列第二；而四川、湖北、江蘇等地的機(jī)械作業(yè)費(fèi)則較低，原因是受地勢地形、技術(shù)普及、規(guī)?；兓绊戄^大，機(jī)械化水平低。玉米種植中肥料費(fèi)全國平均為每畝140.41元，山東省玉米種植中肥料費(fèi)在全國遙遙領(lǐng)先，每畝為165.12元，高出全國平均水平24.71元；而黑龍江省的肥料費(fèi)在全國最低，為每畝107.11元；河北、內(nèi)蒙古、江蘇、安徽、河南和四川6個省的肥料費(fèi)在每畝120元～140元之間。圖2-1-10全國糧食主產(chǎn)區(qū)玉米的物質(zhì)與服務(wù)費(fèi)用主要構(gòu)成圖（單位：元/畝）數(shù)據(jù)來源：《全國農(nóng)產(chǎn)品成本收益資料匯編》（2010年～2019年）表4全國糧食主產(chǎn)區(qū)三大主糧的人工成本構(gòu)成表（單位：元/畝）種類稻谷小麥玉米人工成本家庭用工雇工費(fèi)用人工成本家庭用工雇工費(fèi)用人工成本家庭用工雇工費(fèi)用全國419.87364.4955.38299.81290.279.55385.32362.8422.48遼寧407.08302.81104.27---303.26260.9542.30河北625.83463.48162.35316.12315.920.20342.86339.173.69內(nèi)蒙古379.75263.22116.53356.00279.3376.66244.91214.0930.82黑龍江303.10132.54170.5640.960.1940.77192.06163.0728.99江蘇341.80296.9944.81209.69202.437.26369.41368.381.03安徽350.10300.9749.12192.92191.251.67297.58297.020.56山東510.93421.6189.32304.64304.310.33329.11328.480.64河南505.34393.00112.34278.26269.139.13310.62306.713.91湖北401.39361.2240.17199.13185.4413.69500.36488.2512.11四川582.82553.4929.34560.34557.922.42630.91622.967.95吉林432.39333.0199.37---333.32263.1170.21江西325.22307.7917.43------湖南355.46313.9741.49------數(shù)據(jù)來源：《全國農(nóng)產(chǎn)品成本收益資料匯編》（2010年～2019年）三是人工成本比較分析。全國糧食主產(chǎn)區(qū)的三大主糧的人工成本構(gòu)成如表4所示。近10年以來，全國稻谷平均人工成本為每畝419.87元，主產(chǎn)區(qū)有5個省份高于全國平均水平，分別是河北（每畝625.83元）、山東（每畝510.93元）、河南（每畝505.34元）、四川（每畝582.82元）和吉林（每畝432.39元）。而黑龍江省人工成本最低，為每畝303.1元。人工成本中，家庭用工折價(jià)費(fèi)用占比較大。全國家庭用工折價(jià)平均值為每畝364.49元，主產(chǎn)區(qū)有4個省份超過全國平均水平，位居第一位的是四川，為每畝553.49元；第二位是河北，為每畝463.48元；第三是山東，為每畝421.61元；而黑龍江省人工成本最低的主要原因是家庭用工折價(jià)費(fèi)用，為每畝132.54元。黑龍江省的雇工費(fèi)用卻是糧食主產(chǎn)區(qū)中最高的省份，為170.56元/畝。全國小麥平均人工成本為每畝299.81元。糧食主產(chǎn)區(qū)中剔除非小麥種植的省份，剩余9個省份。主產(chǎn)區(qū)有4個省份高于全國平均水平，分別是河北（每畝316.12元）、內(nèi)蒙古（每畝356元）、山東（每畝304.64元）和四川（每畝560.34元）。而黑龍江省人工成本最低，為每畝40.96元，比全國平均水平低258.58元；江蘇、安徽和湖北的人工成本在主產(chǎn)區(qū)為較低水平，為每畝200元左右。全國小麥家庭用工折價(jià)平均值為每畝290.27元，主產(chǎn)區(qū)有3個省份超過全國平均水平，位居第一位的是四川，為每畝557.92元；位居第二的是河北，為每畝315.92元；位居第三位的是山東，為每畝304.32元；而黑龍江的家庭用工折價(jià)最低，每畝僅為0.19元。從雇工費(fèi)用來看，內(nèi)蒙古的雇工費(fèi)用最高，每畝為76.66元，遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過其他省份，是全國平均水平的8.03倍；黑龍江次之，每畝為40.77元。而河北、山東等省份基本沒有雇工費(fèi)用，每畝均低于1元，另外江蘇、安徽、河南和四川等每畝雇工費(fèi)用都在1元～9.5元之間。全國玉米平均人工成本為每畝385.32元，糧食主產(chǎn)區(qū)中剔除非玉米種植的省份，剩余11個省份。主產(chǎn)區(qū)僅有兩個省份高于全國平均水平，分別是湖北（每畝500.37元）和四川（每畝630.91元），其中四川高出全國平均水平245.59元/畝。黑龍江省人工成本最低，每畝為192.06元，近乎為全國平均水平的一半。全國家庭用工折價(jià)平均值為每畝362.84元。從主產(chǎn)區(qū)省份來看，主產(chǎn)區(qū)有3個省份超過全國平均水平，分別是江蘇、湖北和四川，而內(nèi)蒙古和黑龍江的家庭用工折價(jià)較低。在雇工費(fèi)用中，吉林省玉米生產(chǎn)雇工費(fèi)用最高，為每畝70.21元，是全國平均水平的3.12倍，遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過其他省份；而安徽、山東等農(nóng)村人口多的省份基本沒有雇工費(fèi)用，范圍在0到1之間；另外河北、江蘇、河南和四川的雇工費(fèi)用都為個位數(shù)，范圍在1到10之間，遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于全國平均水平。表5全國糧食主產(chǎn)區(qū)三大主糧的土地成本構(gòu)成表（單位：元/畝）種類稻谷小麥玉米土地成本流轉(zhuǎn)地租自營折租土地成本流轉(zhuǎn)地租自營折租土地成本流轉(zhuǎn)地租自營折租全國189.9244.63145.29165.7817.88147.90193.1921.36171.83遼寧387.7738.39349.38---256.0623.35232.71河北524.44110.44413.99159.293.16156.14163.023.24159.79內(nèi)蒙古339.0456.33282.70239.1216.61222.51210.6019.29191.31黑龍江418.49234.50183.98224.65224.65-270.0363.40206.63江蘇187.1952.11135.07181.9847.77134.22175.5524.42151.13安徽175.4139.71135.70166.7524.37142.38160.6321.51139.13山東170.101.21168.88142.321.02141.30130.870.96129.91河南169.0620.18148.88220.5129.57190.94219.3328.72190.61湖北127.5912.69114.90118.347.95110.39113.865.44108.42四川100.975.0095.9793.452.1491.3192.571.8790.70吉林378.3551.67326.68---305.9839.84266.15江西142.6514.00128.65------湖南150.2017.49132.72------數(shù)據(jù)來源：《全國農(nóng)產(chǎn)品成本收益資料匯編》（2010年～2019年）四是土地成本比較分析。全國糧食主產(chǎn)區(qū)稻谷的土地成本構(gòu)成如表5所示，近10年，我國稻谷平均土地成本為每畝189.92元，主產(chǎn)區(qū)有5個省份超過全國平均水平，分別是遼寧、河北、內(nèi)蒙古、黑龍江和吉林。其中，河北的土地成本最高，為每畝524.44元，高出全國平均水平334.52元。在自營地折租費(fèi)用中，河北最高即每畝413.99元，是全國平均水平的2.85倍；第二位和第三位分別是遼寧（349.38元/畝）和吉林（326.68元/畝）；四川為土地成本較低省份，每畝為95.97元。全國稻谷平均土地流轉(zhuǎn)地租金為每畝44.63元，黑龍江為全國最高，每畝為234.5元；河北和內(nèi)蒙古分別排第二位和第三位，分別為110.44元/畝和56.33元/畝；山東幾乎無流轉(zhuǎn)地租金，每畝僅為1.21元；四川也較低，為5元/畝，遠(yuǎn)低于全國平均水平。我國小麥平均土地成本為165.78元/畝，糧食主產(chǎn)區(qū)中剔除非小麥種植的省份，剩余9個省份。主產(chǎn)區(qū)有5個省份超過全國平均水平，分別是內(nèi)蒙古、黑龍江、江蘇、安徽和河南。其中，內(nèi)蒙古的土地成本為主產(chǎn)區(qū)最高，為