一、任務(wù)來源

《重金屬污染耕地飼料桑栽培管理技術(shù)規(guī)程》是廣西壯族自治區(qū)

市場監(jiān)督管理局下達的2021年第二批廣西地方標(biāo)準(zhǔn)制修定計劃（桂

市監(jiān)函〔2021〕2199號文，項目編號為2021-2136），由廣西壯族自

治區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳提出并歸口，廣西壯族自治區(qū)蠶業(yè)技術(shù)推廣站、廣西

大學(xué)和中華人民共和國南寧海關(guān)等負責(zé)起草。

二、編制標(biāo)準(zhǔn)的意義和必要性

桑樹屬于?？浦参锏男⌒蛦棠净蚬嗄?，原產(chǎn)于中國，對生長環(huán)境

有極強的適應(yīng)力，廣泛分布于世界各地。廣西是蠶桑大省，桑樹的種

植面積達到300萬畝左右。桑葉營養(yǎng)物質(zhì)豐富，含有多種蛋白質(zhì)、氨

基酸、脂肪酸、礦物質(zhì)、維生素等，同時桑葉還具有較好的適口性，

是良好的畜禽飼料的來源。早在2012年，桑葉、桑葚以及桑枝就被列

入了我國的飼料原料目錄。專門作為飼料原料種植的桑樹稱為飼料

桑。2020年9月份，國家出臺了《國務(wù)院辦公廳關(guān)于促進畜牧業(yè)高質(zhì)

量發(fā)展的意見》（國辦發(fā)[2020]31號），提出要健全飼草料供應(yīng)體系，

開發(fā)利用飼料桑等新飼草資源，促進玉米、豆粕減量替代。自治區(qū)政

府非常重視飼料桑的發(fā)展，提出了大力發(fā)展飼料桑種植的指導(dǎo)性意

見，“十四五”期間，廣西飼料桑必將實現(xiàn)跨越式發(fā)展。

利用桑樹實現(xiàn)替代種植，是今后解決廣西的土壤重金屬污染問題

的有效方法，在平果、靖西、德保等地也逐漸在推廣應(yīng)用。但對于桑

樹種植以后的開發(fā)利用，還是以種桑養(yǎng)蠶的傳統(tǒng)方式為主。隨著廣西

經(jīng)濟的不斷發(fā)展，種桑養(yǎng)蠶的比較效益逐漸降低，對農(nóng)民的吸引力不

斷下降，呈現(xiàn)出不斷萎縮的態(tài)勢。特別是現(xiàn)在新冠疫情的影響，廣西

的繭價跌至10元左右一斤，而且沒有絲廠愿意收購，摧毀了農(nóng)民種桑

養(yǎng)蠶的信心。因此，結(jié)合國內(nèi)外的發(fā)展形勢和有關(guān)利好政策，種植飼

料桑治理廣西的耕地重金屬污染問題將是今后的主流和必然。

桑樹對重金屬雖然有一定的耐受性，但在超過了一定濃度以后，

也是會影響桑樹的生長，導(dǎo)致桑枝葉的重金屬含量葉超標(biāo)，從而影響

飼料的安全性。特別是和養(yǎng)豬場實行種養(yǎng)結(jié)合的飼料桑園，長期超量

的澆灌豬糞尿，如果沒有配套專門的管護技術(shù)，飼料桑的重金屬含量

很快就會超標(biāo)。礦區(qū)復(fù)墾的飼料桑園也不能大意，雖然是重新覆蓋的

土層，但是由于周圍環(huán)境中仍然存在大量的重金屬，通過雨水的滲透，

時間長以后，也會重新造成重金屬的污染。

因此，針對在重金屬耕地上種植的飼料桑，必須盡快制定并出臺

標(biāo)準(zhǔn)，利于規(guī)范化的管理，避免重金屬通過桑枝葉污染飼料，對人民

群眾的食品安全造成危害。

三、標(biāo)準(zhǔn)編制經(jīng)過及編制原則

（一）標(biāo)準(zhǔn)編制前期工作

1、前期研究工作

廣西壯族自治區(qū)蠶業(yè)技術(shù)推廣站在桑樹的飼料開發(fā)上處于全國

領(lǐng)先水平，篩選適宜廣西的飼料桑品種1個，制定廣西地方標(biāo)準(zhǔn)1項，

授權(quán)發(fā)明專利6項，授權(quán)實用新型專利5項，發(fā)表論文15篇。項目

《桑枝微貯飼料研制及家禽品質(zhì)高效提升應(yīng)用》獲得2021年度廣西

科技進步二等獎，是全國第一個獲獎的飼料桑研究成果。該項目成果

填補了廣西在飼料桑研究的空白，對于廣西畜牧產(chǎn)業(yè)和桑蠶產(chǎn)業(yè)的轉(zhuǎn)

型升級及鄉(xiāng)村振興、無抗養(yǎng)殖等作用巨大。

廣西壯族自治區(qū)蠶業(yè)技術(shù)推廣站在桑樹的生態(tài)應(yīng)用上研究較早，

于2015年就開始了利用桑樹進行礦區(qū)復(fù)墾方面的研究，同時《蠶桑

應(yīng)用于石漠化地區(qū)復(fù)墾土地高效利用和生態(tài)重構(gòu)的技術(shù)研究》（項目

1

編號：桂科AB17129008）獲得自治區(qū)科技廳立項并已經(jīng)完成驗收。

廣西壯族自治區(qū)蠶業(yè)技術(shù)推廣站在不同桑樹品種對重金屬的耐受性、

修復(fù)效果、重金屬在桑樹不同部位的積聚等方面的研究都有很深的積

累，同時，在利用桑枝和蠶沙加工成為生物有機肥方面，也制定了廣

西地方標(biāo)準(zhǔn)。

中華人民共和國南寧海關(guān)在微生物修復(fù)重金屬方面處于廣西領(lǐng)

先水平，研發(fā)的微生物修復(fù)重金屬技術(shù)已經(jīng)應(yīng)用于金穗集團的水果種

植。即廣西金穗農(nóng)業(yè)集團使用紅球菌菌劑施用在酸化土壤且重金屬超

標(biāo)的香蕉種植土壤上，生物吸附重金屬，堿化土壤，香蕉樹不用隔年

砍燒，達到植物重金屬吸收率下降20%以上、土壤pH值調(diào)節(jié)至6.0

以上、農(nóng)藥殘留污染物下降36%以上的目標(biāo)，成效顯著。

2、成立標(biāo)準(zhǔn)編制小組

標(biāo)準(zhǔn)主管部門廣西壯族自治區(qū)市場監(jiān)督管理局下達2021年第二

批廣西地方標(biāo)準(zhǔn)制修定計劃（桂市監(jiān)函〔2021〕2199號文）后，我們

及時成立了廣西壯族自治區(qū)蠶業(yè)技術(shù)推廣站、廣西大學(xué)和中華人民共

和國南寧海關(guān)等單位的聯(lián)合編制小組，聶良文為主持人，韋偉、梁貴

秋、周曉玲、羅佳、黃世洋等為組員的標(biāo)準(zhǔn)編制小組，及時部署工作

方案和小組成員調(diào)研、編制工作時間安排表。全面展開《重金屬污染

耕地飼料桑栽培管理技術(shù)規(guī)程》廣西地方標(biāo)準(zhǔn)起草工作。工作小組在

前期研究工作以及實地調(diào)研的基礎(chǔ)上，對飼料桑栽培管理技術(shù)和相關(guān)

的微生物有機肥加工技術(shù)等進行系統(tǒng)研究總結(jié)，大量查閱國內(nèi)外文獻

資料，確定了標(biāo)準(zhǔn)的主要技術(shù)內(nèi)容，形成了標(biāo)準(zhǔn)的基本構(gòu)架。編制過

程中，在廣泛調(diào)查和試驗研究的同時，還咨詢了相關(guān)權(quán)威專家，力爭

編制工作科學(xué)、嚴(yán)謹(jǐn)，方法、技術(shù)路線正確。

3、標(biāo)準(zhǔn)主要起草人

2

廣西地方標(biāo)準(zhǔn)《重金屬污染耕地飼料桑栽培管理技術(shù)規(guī)程》（征

求意見稿）主要起草人見表1。

表1廣西地方標(biāo)準(zhǔn)《重金屬污染耕地飼料桑栽培管理技術(shù)規(guī)程》主要起人

序號姓名性別職務(wù)/職稱工作單位任務(wù)分工

廣西壯族自治區(qū)負責(zé)標(biāo)準(zhǔn)框架的設(shè)計、組織安

1聶良文男高級農(nóng)藝師

蠶業(yè)技術(shù)推廣站排、整體協(xié)調(diào)、最終審核等

副站長/推廣西壯族自治區(qū)參與起草、修改、編制、主要

2韋偉男

廣研究員蠶業(yè)技術(shù)推廣站技術(shù)內(nèi)容的確認(rèn)等

科長/正高廣西壯族自治區(qū)參與起草、修改、編制、主要

3梁貴秋女

級農(nóng)藝師蠶業(yè)技術(shù)推廣站技術(shù)內(nèi)容的確認(rèn)等

廣西壯族自治區(qū)參與起草、修改、編制、主要

4周曉玲女高級農(nóng)藝師

蠶業(yè)技術(shù)推廣站技術(shù)內(nèi)容的確認(rèn)等

參與起草、修改、編制、主要

5羅佳女工程師南寧海關(guān)

技術(shù)內(nèi)容的確認(rèn)等

參與起草、修改、編制、主要

6黃世洋男高級畜牧師廣西大學(xué)

技術(shù)內(nèi)容的確認(rèn)等

廣西壯族自治區(qū)參與起草、修改、編制、主要

7劉開莉女農(nóng)藝師

蠶業(yè)技術(shù)推廣站技術(shù)內(nèi)容的確認(rèn)等

廣西壯族自治區(qū)

8李乙男高級農(nóng)藝師主要技術(shù)內(nèi)容的分析等

蠶業(yè)技術(shù)推廣站

廣西壯族自治區(qū)

9盧德男高級農(nóng)藝師主要技術(shù)內(nèi)容的分析等

蠶業(yè)技術(shù)推廣站

科長/推廣廣西壯族自治區(qū)

10羅堅男主要技術(shù)內(nèi)容的分析等

研究員蠶業(yè)技術(shù)推廣站

副科長/高廣西壯族自治區(qū)

11黃景灘男主要技術(shù)內(nèi)容的分析等

級農(nóng)藝師蠶業(yè)技術(shù)推廣站

12莫炳巧女農(nóng)藝師廣西壯族自治區(qū)資料收集、調(diào)查研究等

3

蠶業(yè)技術(shù)推廣站

廣西壯族自治區(qū)

13徐雯雯女農(nóng)藝師資料收集、調(diào)查研究等

蠶業(yè)技術(shù)推廣站

14唐民男副教授廣西大學(xué)資料收集、調(diào)查研究等

15莫良玉男副教授廣西大學(xué)資料收集、調(diào)查研究等

4、資料收集、調(diào)查研究分析

編制工作小組成員根據(jù)任務(wù)分工進行了資料收集和調(diào)查研究分

析，收集國內(nèi)國外相關(guān)的法律法規(guī)和技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)，查閱飼料桑栽培管理

技術(shù)和相關(guān)的微生物有機肥加工技術(shù)等方面的相關(guān)資料；派起草組成

員到相關(guān)飼料桑種植加工企業(yè)和桑枝蠶沙生物有機肥生產(chǎn)企業(yè)進行

實地考察調(diào)研，同時分析桑樹不同部位的重金屬積聚情況和土壤中重

金屬的修復(fù)情況等，以提高標(biāo)準(zhǔn)的適用性、普遍性、兼容性，為我利

用飼料桑進行重金屬修復(fù)提供可靠適用的栽培管理技術(shù)依據(jù)。

（二）研討確定標(biāo)準(zhǔn)的主體內(nèi)容

1、2021年標(biāo)準(zhǔn)編制項目下達后，按照廣西區(qū)市場監(jiān)督管理局關(guān)

于編制標(biāo)準(zhǔn)工作的要求，我站組織成立標(biāo)準(zhǔn)起草編制工作小組，編制

小組于項目實施期間，通過多種渠道對業(yè)內(nèi)專家進行咨詢，確保標(biāo)準(zhǔn)

的可靠性。

2、標(biāo)準(zhǔn)編制小組比對近年來的研究數(shù)據(jù)，通過查閱相關(guān)文獻、

分析、匯總研究，確定《重金屬污染耕地飼料桑栽培管理技術(shù)規(guī)程》

廣西地方標(biāo)準(zhǔn)的基本內(nèi)容和總體思路。經(jīng)過反復(fù)調(diào)研、討論后形成標(biāo)

準(zhǔn)的架構(gòu)和綱要。

3、編制小組根據(jù)標(biāo)準(zhǔn)的格式和編寫方法，按照GB/T1.1-2020

的標(biāo)準(zhǔn)編寫格式規(guī)定，經(jīng)過反復(fù)討論、修改、專家認(rèn)證后編寫形成《重

4

金屬污染耕地飼料桑栽培管理技術(shù)規(guī)程》廣西地方標(biāo)準(zhǔn)“征求意見

稿”。

（三）標(biāo)準(zhǔn)編制原則

1、遵循全面、科學(xué)、合理、可行的原則，力求做到科學(xué)、規(guī)范、

措施具體、指標(biāo)準(zhǔn)確、操作易行，充分注重標(biāo)準(zhǔn)的科學(xué)性、先進性、

實用性及協(xié)調(diào)統(tǒng)一性。制定本標(biāo)準(zhǔn)的目的是規(guī)范飼料桑修復(fù)重金屬污

染土壤的栽培技術(shù)，提高飼料桑的產(chǎn)量和質(zhì)量，提高重金屬的修復(fù)效

果，保證飼料桑應(yīng)用于養(yǎng)殖的食品安全；通過充分聽取各方意見，確

保標(biāo)準(zhǔn)可以作為政府部門監(jiān)督、指導(dǎo)加工的依據(jù)，在實際應(yīng)用上切實

可行，內(nèi)容與飼料桑種植的實際緊密結(jié)合，可操作性強。

2、本標(biāo)準(zhǔn)按照GB/T1.1－2020給出的規(guī)則要求編制，并根據(jù)大

量的試驗數(shù)據(jù)來確定本標(biāo)準(zhǔn)的主要內(nèi)容。

3、本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了飼料桑的術(shù)語和定義、飼料桑苗移栽準(zhǔn)備、桑

園規(guī)劃、專用有機肥制備、桑樹栽植、桑園田間管理、桑枝收獲的相

關(guān)要求。

四、標(biāo)準(zhǔn)主要技術(shù)內(nèi)容及確定依據(jù)

（一）規(guī)范性引用文件

本標(biāo)準(zhǔn)引用文件包括：

GB13078飼料衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)

NY884-2012生物有機肥

DB45/T86-2003桑樹栽培管理技術(shù)規(guī)程

DB43/T1700-2019重金屬污染耕地桑樹栽培技術(shù)規(guī)程

DB50/T1061-2020飼料桑草本化栽培技術(shù)規(guī)范

（二）技術(shù)內(nèi)容依據(jù)

1、本標(biāo)準(zhǔn)編制的依據(jù)主要是經(jīng)過現(xiàn)場考察、調(diào)研、試驗，并對

5

試驗結(jié)果進行對比、分析、總結(jié)形成材料。

2、飼料桑栽培技術(shù)流程的確定

品種選擇→雜交桑苗繁育→檢疫→分級→包裝運輸→移栽

桑園規(guī)劃→專用有機肥制備→桑樹栽植→桑園田間管理→桑枝

收獲

3、技術(shù)參數(shù)的確定

3.1飼料桑品種的選擇：雜交桑根系發(fā)達，生命力強，耐密植和

剪伐，生長快速，非常利于提高對重金屬的修復(fù)和桑枝葉的產(chǎn)量和質(zhì)

量，因此選擇雜交桑品種為宜。

3.2雜交桑苗的繁育、移栽、分級、苗木檢疫等參照DB45/T

86-2003相關(guān)要求，雜交桑苗的包裝運輸參照DB43/T1700-2019相

關(guān)要求，并做適當(dāng)調(diào)整。

3.3飼料桑種植密度：常規(guī)養(yǎng)蠶的桑園，每667㎡種植密度是

3000-4000株，桑枝葉的產(chǎn)量是每批次0.8噸左右。飼料桑每667㎡

栽植密度在7000株以上，桑枝葉的產(chǎn)量是每批次1.5噸左右，增產(chǎn)

顯著。而且，提高種植密度，可以降低桑枝的木質(zhì)化程度，提高飼料

桑的品質(zhì)，還可以加快對重金屬的修復(fù)。

3.4桑枝葉的最佳收獲長度：經(jīng)過對不同品種和不同長度的桑枝

葉進行產(chǎn)量測定和養(yǎng)分檢測，100cm-120cm是飼料桑的最佳收獲長度，

此時產(chǎn)量最高，粗蛋白含量最高，木質(zhì)化不嚴(yán)重。100cm-120cm的桑

枝，生長時間只有60天左右，里面積聚的重金屬含量極低，只有國

家飼料安全要求的1%的水平。同理，生長時間超過1