夜市管理及應(yīng)急管理辦法一、總則（一）目的為加強(qiáng)夜市管理，維護(hù)夜市秩序，保障夜市經(jīng)營者和消費(fèi)者的合法權(quán)益，有效應(yīng)對夜市可能出現(xiàn)的各類突發(fā)事件，特制定本辦法。（二）適用范圍本辦法適用于本公司/組織所管轄的各類夜市區(qū)域，包括夜市的場地設(shè)施、經(jīng)營活動以及相關(guān)人員。（三）基本原則1.依法管理原則嚴(yán)格遵守國家法律法規(guī)和相關(guān)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，依法對夜市進(jìn)行管理，確保管理行為合法合規(guī)。2.安全第一原則把保障夜市的安全作為首要任務(wù)，預(yù)防為主，防消結(jié)合，及時消除各類安全隱患，確保夜市人員和財產(chǎn)安全。3.規(guī)范有序原則建立健全夜市管理制度和運(yùn)營機(jī)制，規(guī)范夜市經(jīng)營秩序，營造整潔、有序、文明的夜市環(huán)境。4.便民利民原則在加強(qiáng)管理的同時，充分考慮夜市經(jīng)營者和消費(fèi)者的需求，提供便利條件，促進(jìn)夜市健康發(fā)展。二、夜市管理規(guī)定（一）場地管理1.夜市場地應(yīng)符合城市規(guī)劃要求，不得占用消防通道、盲道、綠地等公共設(shè)施，不得影響周邊居民正常生活。2.公司/組織負(fù)責(zé)夜市場地的統(tǒng)一規(guī)劃和布局，合理劃分經(jīng)營區(qū)域，設(shè)置攤位、停車位、通道等設(shè)施，并確保其安全、暢通。3.經(jīng)營者應(yīng)按照規(guī)定的區(qū)域和位置經(jīng)營，不得擅自改變經(jīng)營場地或擴(kuò)大經(jīng)營范圍。如需調(diào)整，應(yīng)提前向公司/組織提出申請，經(jīng)批準(zhǔn)后方可實施。（二）經(jīng)營時間管理1.明確夜市的經(jīng)營時間，一般為[具體時間段]，特殊情況需調(diào)整經(jīng)營時間的，應(yīng)提前向社會公告。2.經(jīng)營者應(yīng)嚴(yán)格遵守經(jīng)營時間規(guī)定，不得提前開市或延遲閉市。如有特殊情況需要延長經(jīng)營時間，應(yīng)提前向公司/組織報備，并經(jīng)同意后方可延長。（三）環(huán)境衛(wèi)生管理1.公司/組織應(yīng)配備足夠的環(huán)境衛(wèi)生清掃人員和設(shè)施，定期對夜市進(jìn)行清掃保潔，確保夜市環(huán)境整潔衛(wèi)生。2.經(jīng)營者應(yīng)保持?jǐn)偽患爸苓叚h(huán)境整潔，不得隨意丟棄垃圾、雜物，應(yīng)將垃圾放置在指定的垃圾桶內(nèi)，由環(huán)衛(wèi)部門統(tǒng)一清運(yùn)。3.嚴(yán)禁在夜市內(nèi)焚燒各類廢棄物，不得使用高音喇叭等設(shè)備制造噪音，影響周邊居民生活。（四）食品安全管理1.所有進(jìn)入夜市經(jīng)營的食品經(jīng)營者必須持有有效的營業(yè)執(zhí)照、食品經(jīng)營許可證等相關(guān)證件，并亮證經(jīng)營。2.食品經(jīng)營者應(yīng)嚴(yán)格遵守食品安全法律法規(guī)，采購符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品及原料，確保食品質(zhì)量安全。3.加強(qiáng)對夜市食品經(jīng)營的監(jiān)督檢查，定期開展食品安全抽檢，及時發(fā)現(xiàn)和消除食品安全隱患。對不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品，依法予以查處。（五）商品質(zhì)量管理1.經(jīng)營者應(yīng)銷售符合國家質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的商品，不得銷售假冒偽劣、過期變質(zhì)等不合格商品。2.加強(qiáng)對夜市商品質(zhì)量的監(jiān)督檢查，建立投訴舉報機(jī)制，及時處理消費(fèi)者對商品質(zhì)量的投訴和舉報。（六）價格管理1.經(jīng)營者應(yīng)明碼標(biāo)價，不得哄抬物價、價格欺詐等不正當(dāng)價格行為。2.加強(qiáng)對夜市價格的監(jiān)督檢查，維護(hù)市場價格秩序，保護(hù)消費(fèi)者的合法權(quán)益。（七）治安管理1.公司/組織應(yīng)加強(qiáng)夜市的治安巡邏，配備必要的安保人員和設(shè)備，維護(hù)夜市的治安秩序。2.經(jīng)營者應(yīng)遵守治安管理規(guī)定，不得在夜市內(nèi)尋釁滋事、打架斗毆等違法犯罪行為。3.加強(qiáng)對夜市周邊治安環(huán)境的整治，及時發(fā)現(xiàn)和處理各類治安問題，確保夜市安全穩(wěn)定。三、應(yīng)急管理措施（一）應(yīng)急管理機(jī)構(gòu)及職責(zé)1.成立夜市應(yīng)急管理領(lǐng)導(dǎo)小組，由公司/組織主要領(lǐng)導(dǎo)擔(dān)任組長，相關(guān)部門負(fù)責(zé)人為成員。領(lǐng)導(dǎo)小組負(fù)責(zé)統(tǒng)籌協(xié)調(diào)夜市應(yīng)急管理工作，制定應(yīng)急預(yù)案，指揮應(yīng)急處置行動。2.明確各成員部門的應(yīng)急管理職責(zé)，如安全管理部門負(fù)責(zé)安全事故的應(yīng)急處置，市場管理部門負(fù)責(zé)市場秩序的維護(hù)，衛(wèi)生管理部門負(fù)責(zé)食品安全事故的應(yīng)急救援等。（二）應(yīng)急預(yù)案制定1.根據(jù)夜市的特點和可能出現(xiàn)的突發(fā)事件，制定完善的應(yīng)急預(yù)案，包括火災(zāi)、食品安全事故、治安事件、自然災(zāi)害等方面的應(yīng)急預(yù)案。2.應(yīng)急預(yù)案應(yīng)明確應(yīng)急處置的組織機(jī)構(gòu)、職責(zé)分工、處置程序、應(yīng)急救援物資保障等內(nèi)容，確保應(yīng)急處置工作科學(xué)、有序、高效。（三）應(yīng)急演練1.定期組織夜市應(yīng)急演練，檢驗和提高應(yīng)急處置能力。演練內(nèi)容應(yīng)包括火災(zāi)撲救、人員疏散、食品安全事故應(yīng)急救援、治安事件處置等。2.演練結(jié)束后，對應(yīng)急演練進(jìn)行總結(jié)評估，針對演練中發(fā)現(xiàn)的問題，及時對應(yīng)急預(yù)案進(jìn)行修訂完善。（四）突發(fā)事件應(yīng)急處置1.火災(zāi)事故一旦發(fā)生火災(zāi)，現(xiàn)場人員應(yīng)立即撥打火警電話119，并向夜市應(yīng)急管理領(lǐng)導(dǎo)小組報告。應(yīng)急管理領(lǐng)導(dǎo)小組應(yīng)迅速組織力量趕赴現(xiàn)場，指揮滅火和人員疏散工作。安保人員應(yīng)及時疏散周邊群眾，設(shè)置警戒區(qū)域，防止無關(guān)人員進(jìn)入火災(zāi)現(xiàn)場。消防部門到達(dá)后，積極配合消防部門進(jìn)行滅火救援工作。2.食品安全事故發(fā)現(xiàn)食品安全事故后，經(jīng)營者應(yīng)立即停止銷售相關(guān)食品，并向公司/組織報告。公司/組織應(yīng)迅速啟動食品安全事故應(yīng)急預(yù)案，組織衛(wèi)生管理部門等相關(guān)人員趕赴現(xiàn)場，對中毒人員進(jìn)行救治，封存可疑食品及原料，開展調(diào)查取證工作。及時向上級主管部門和相關(guān)監(jiān)管部門報告食品安全事故情況，并配合做好后續(xù)處置工作。3.治安事件發(fā)生治安事件時，安保人員應(yīng)立即趕赴現(xiàn)場，制止違法犯罪行為，保護(hù)現(xiàn)場和人員安全。及時向夜市應(yīng)急管理領(lǐng)導(dǎo)小組報告，領(lǐng)導(dǎo)小組應(yīng)根據(jù)事件性質(zhì)和嚴(yán)重程度，決定是否報警，并組織力量維護(hù)現(xiàn)場秩序。配合公安機(jī)關(guān)做好調(diào)查處理工作。4.自然災(zāi)害針對可能出現(xiàn)的自然災(zāi)害，如暴雨、大風(fēng)等，提前做好防范措施，如檢查排水設(shè)施、加固攤位等。災(zāi)害發(fā)生時，及時組織人員疏散，確保人員安全。對受損的設(shè)施和攤位進(jìn)行及時修復(fù)和清理，盡快恢復(fù)夜市正常經(jīng)營秩序。四、監(jiān)督檢查與考核（一）監(jiān)督檢查1.公司/組織定期對夜市管理情況進(jìn)行監(jiān)督檢查，檢查內(nèi)容包括場地管理、環(huán)境衛(wèi)生、食品安全、商品質(zhì)量、價格管理、治安管理等方面。2.建立日常巡查制度，安排專人負(fù)責(zé)夜市的日常巡查工作，及時發(fā)現(xiàn)和糾正經(jīng)營者的違規(guī)行為。3.設(shè)立投訴舉報電話和郵箱，接受社會公眾對夜市管理問題的投訴和舉報。對投訴舉報事項及時進(jìn)行調(diào)查處理，并將處理結(jié)果反饋給投訴舉報人。（二）考核1.制定夜市管理考核辦法，對夜市管理部門和經(jīng)營者進(jìn)行考核?？己藘?nèi)容包括管理工作落實情況、經(jīng)營秩序維護(hù)情況、消費(fèi)者滿意度等方面。