小班健康活動(dòng)：樣樣都愛吃演講人：日期:目錄02食物認(rèn)知環(huán)節(jié)01活動(dòng)目標(biāo)設(shè)定03趣味互動(dòng)設(shè)計(jì)04健康飲食實(shí)踐05習(xí)慣鞏固策略06延伸活動(dòng)規(guī)劃01PART活動(dòng)目標(biāo)設(shè)定培養(yǎng)食物認(rèn)知興趣辨別常見食材通過圖片、實(shí)物等形式，讓孩子們熟悉各種食材的外觀、氣味和口感。01通過游戲和故事讓孩子們了解食物所含的營(yíng)養(yǎng)成分和對(duì)身體的好處。02激發(fā)探索欲望鼓勵(lì)孩子們嘗試新食物，培養(yǎng)他們對(duì)食物的探索興趣和好奇心。03認(rèn)知食物營(yíng)養(yǎng)價(jià)值引導(dǎo)孩子們認(rèn)識(shí)膳食寶塔，了解各類食物的攝入比例和合理搭配。了解膳食寶塔通過日常飲食搭配，讓孩子們了解如何平衡攝入蛋白質(zhì)、碳水化合物、脂肪等營(yíng)養(yǎng)素。平衡膳食結(jié)構(gòu)教育孩子們不挑食、不偏食，養(yǎng)成健康的飲食習(xí)慣。養(yǎng)成良好飲食習(xí)慣建立均衡飲食概念提升自主進(jìn)餐意愿自主選餐讓孩子們?cè)诩议L(zhǎng)的指導(dǎo)下自主選擇食物，提高他們的自主性和獨(dú)立性。01鼓勵(lì)嘗試鼓勵(lì)孩子們嘗試自己吃，讓他們?cè)趯?shí)踐中鍛煉自主進(jìn)餐的能力。02營(yíng)造愉快氛圍營(yíng)造輕松愉快的用餐氛圍，讓孩子們?cè)谙硎苊朗车耐瑫r(shí)，感受到進(jìn)餐的樂趣。0302PART食物認(rèn)知環(huán)節(jié)常見食物分類展示小麥、大米、玉米、燕麥等，介紹谷物的生長(zhǎng)環(huán)境和食用方法。谷物類蔬菜類水果類蛋白質(zhì)類菠菜、胡蘿卜、西蘭花、番茄等，展示蔬菜的多樣性和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。蘋果、香蕉、橙子、葡萄等，介紹水果的季節(jié)性和正確食用方式。雞蛋、牛奶、魚、瘦肉等，強(qiáng)調(diào)蛋白質(zhì)對(duì)身體的重要作用。色彩形狀觸感體驗(yàn)色彩通過食物本身的顏色，如紅色的蘋果、綠色的蔬菜等，讓孩子感受色彩的豐富。01將食物切成不同的形狀，如星星、心形等，激發(fā)孩子的想象力。02觸感讓孩子親手觸摸不同質(zhì)地的食物，如光滑的果皮、粗糙的蔬菜等，增加感官刺激。03形狀蛋白質(zhì)是身體的基本物質(zhì)，可以構(gòu)建肌肉和器官，通過游戲讓孩子了解蛋白質(zhì)的作用。脂肪是孩子成長(zhǎng)所需的能量來源，同時(shí)也有助于維生素的吸收，但需適量攝入。碳水化合物是主要的能量來源，但過多攝入會(huì)導(dǎo)致肥胖，需合理搭配飲食。通過趣味故事，讓孩子了解維生素A、C、D等以及鈣、鐵等礦物質(zhì)對(duì)身體的重要性。營(yíng)養(yǎng)功能趣味講解蛋白質(zhì)脂肪碳水化合物維生素與礦物質(zhì)03PART趣味互動(dòng)設(shè)計(jì)準(zhǔn)備各種食物卡片，包括蔬菜、水果、肉類、海鮮等。食物卡片準(zhǔn)備讓孩子們?cè)诳ㄆ姓页鍪澄锱鋵?duì)，例如將蘋果與蘋果配對(duì)，香蕉與香蕉配對(duì)等。配對(duì)游戲提供食物拼圖，讓孩子們根據(jù)拼圖中的輪廓拼出對(duì)應(yīng)的食物。拼圖游戲食物拼圖配對(duì)游戲模擬餐盤營(yíng)養(yǎng)搭配食材選擇設(shè)計(jì)一個(gè)模擬餐盤，分為蔬菜、水果、肉類、海鮮等區(qū)域。營(yíng)養(yǎng)搭配餐盤設(shè)計(jì)讓孩子們從食材卡片中選擇合適的食物，擺放在餐盤的不同區(qū)域。引導(dǎo)孩子們按照營(yíng)養(yǎng)搭配原則，選擇合理的食物組合，并解釋每種食物的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。食物擬人角色扮演角色扮演讓孩子們選擇自己喜歡的食物，并扮演這個(gè)食物的擬人角色。角色互動(dòng)劇情設(shè)計(jì)引導(dǎo)孩子們?cè)诮巧?dòng)中，了解不同食物的特點(diǎn)和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，例如蔬菜角色可以強(qiáng)調(diào)自己的高纖維、維生素等營(yíng)養(yǎng)特點(diǎn)。設(shè)計(jì)有趣的劇情，讓孩子們?cè)诮巧缪葜畜w驗(yàn)不同的食物組合和搭配，增加對(duì)食物的認(rèn)知和興趣。12304PART健康飲食實(shí)踐自助選餐操作演練餐前準(zhǔn)備教師介紹食物種類與營(yíng)養(yǎng)，引導(dǎo)幼兒認(rèn)識(shí)不同食物的特點(diǎn)。01幼兒自主選擇食物，搭配餐盤，教師指導(dǎo)幼兒合理搭配。02餐中監(jiān)控教師觀察幼兒的選餐情況，及時(shí)糾正不合理的飲食習(xí)慣。03選餐環(huán)節(jié)餐桌禮儀情景模擬幼兒按照規(guī)定的座位就座，不亂跑、不搶座。入座禮儀教師示范正確的用餐姿勢(shì)，包括使用餐具、細(xì)嚼慢咽等。用餐禮儀用餐結(jié)束后，幼兒自覺收拾餐具，輕輕離開座位。離席禮儀食物殘?jiān)幚斫虒W(xué)殘?jiān)幚斫處熞龑?dǎo)幼兒將食物殘?jiān)诸愅斗诺街付ǖ睦爸?。清潔餐桌垃圾分類指?dǎo)幼兒將食物殘?jiān)谷肜埃苊舛氯滤阑蛭廴经h(huán)境。用餐結(jié)束后，教師帶領(lǐng)幼兒一起清潔餐桌，保持環(huán)境整潔。05PART習(xí)慣鞏固策略每日飲食記錄表記錄孩子每日飲食家長(zhǎng)需要詳細(xì)記錄孩子每天的飲食情況，包括主食、蔬菜、水果、肉類等攝入情況。01分析孩子飲食偏好通過記錄，家長(zhǎng)可以了解孩子對(duì)不同食物的喜好程度，從而有針對(duì)性地調(diào)整孩子的飲食結(jié)構(gòu)。02評(píng)估飲食合理性根據(jù)孩子的年齡、性別、身高、體重等因素，評(píng)估孩子的飲食是否合理，是否缺乏某些營(yíng)養(yǎng)素。03家長(zhǎng)可以設(shè)計(jì)一些有趣的進(jìn)步徽章，如“蔬菜小達(dá)人”、“水果愛好者”等，鼓勵(lì)孩子嘗試各種食物。進(jìn)步徽章獎(jiǎng)勵(lì)機(jī)制設(shè)立進(jìn)步徽章每當(dāng)孩子嘗試新食物或表現(xiàn)出良好的飲食習(xí)慣時(shí)，家長(zhǎng)可以給予相應(yīng)的徽章獎(jiǎng)勵(lì)，激發(fā)孩子的積極性。獎(jiǎng)勵(lì)機(jī)制激勵(lì)積累一定數(shù)量的徽章后，孩子可以兌換自己喜歡的玩具、書籍等禮品，進(jìn)一步鞏固良好飲食習(xí)慣?；照聝稉Q禮品家庭共育任務(wù)單家庭成員共同參與多樣化飲食體驗(yàn)定期交流與反饋制定家庭共育任務(wù)單，明確家庭成員在培養(yǎng)孩子飲食習(xí)慣方面的責(zé)任與義務(wù)。家庭成員之間定期交流孩子的飲食情況，分享成功經(jīng)驗(yàn)和需要改進(jìn)的地方，共同推動(dòng)孩子良好飲食習(xí)慣的養(yǎng)成。家長(zhǎng)可以帶著孩子一起嘗試制作各種美食，讓孩子在參與過程中感受食物的魅力，從而更加喜歡各種食物。06PART延伸活動(dòng)規(guī)劃種植觀察小菜苗種植過程準(zhǔn)備適合小班兒童種植的蔬菜種子、小花盆、土壤等，讓孩子們親手觸摸和感受。觀察記錄種植準(zhǔn)備引導(dǎo)孩子們澆水、施肥、觀察小菜苗的生長(zhǎng)過程，了解蔬菜的生長(zhǎng)周期和需要的養(yǎng)分。鼓勵(lì)孩子們用圖畫、文字或拍照的方式記錄小菜苗的成長(zhǎng)變化，增強(qiáng)他們的觀察能力和責(zé)任感。親子廚房體驗(yàn)日食材準(zhǔn)備邀請(qǐng)家長(zhǎng)一起準(zhǔn)備多樣化的食材，包括蔬菜、水果、谷物等，讓孩子們了解各種食材的來源和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。烹飪過程美食分享在家長(zhǎng)的協(xié)助下，讓孩子們參與簡(jiǎn)單的烹飪過程，如洗菜、切菜、攪拌等，培養(yǎng)他們的動(dòng)手能力和合作意識(shí)。讓孩子們將親手制作的美食與家人分享，體驗(yàn)烹飪的樂趣和成就感，同時(shí)增進(jìn)親子關(guān)系。123健康食譜創(chuàng)作賽創(chuàng)作主題以“健康、美味、創(chuàng)意”為主題，鼓勵(lì)