酒店安全培訓(xùn)試題一、選擇題1.酒店發(fā)生火災(zāi)時(shí)，以下哪種做法是正確的？（）[單選題]*A.乘坐電梯迅速逃離B.用濕毛巾捂住口鼻，彎腰低姿逃離C.大喊大叫，四處亂跑D.先收拾貴重物品再逃離答案：B。原因：在酒店發(fā)生火災(zāi)時(shí)，電梯可能會(huì)因?yàn)閿嚯姷仍驘o(wú)法正常運(yùn)行，乘坐電梯是非常危險(xiǎn)的。大喊大叫、四處亂跑不利于有序疏散。先收拾貴重物品會(huì)浪費(fèi)寶貴的逃生時(shí)間。而用濕毛巾捂住口鼻，彎腰低姿逃離可以減少煙霧吸入，是正確的逃生做法。2.酒店客房?jī)?nèi)的電器設(shè)備出現(xiàn)故障，員工應(yīng)該（）[單選題]*A.自行拆卸維修B.告知客人不要使用即可C.通知專(zhuān)業(yè)維修人員前來(lái)處理D.當(dāng)作沒(méi)看見(jiàn)答案：C。原因：酒店員工一般不具備專(zhuān)業(yè)的電器維修技能，自行拆卸維修可能會(huì)導(dǎo)致更嚴(yán)重的損壞甚至安全事故。僅僅告知客人不要使用不能徹底解決問(wèn)題。當(dāng)作沒(méi)看見(jiàn)更是不負(fù)責(zé)任的表現(xiàn)，所以應(yīng)該通知專(zhuān)業(yè)維修人員前來(lái)處理。3.酒店安全通道的門(mén)應(yīng)該（）[單選題]*A.隨時(shí)保持關(guān)閉但不上鎖B.關(guān)閉且上鎖C.一直敞開(kāi)D.根據(jù)客人數(shù)量決定是否關(guān)閉答案：A。原因：安全通道的門(mén)保持關(guān)閉是為了防止火災(zāi)等緊急情況時(shí)煙霧蔓延，但是不能上鎖，這樣在緊急情況下客人和員工可以順利通過(guò)安全通道逃生。一直敞開(kāi)可能會(huì)使通道受到不必要的干擾和破壞，根據(jù)客人數(shù)量決定是不合理的。4.以下哪種物品在酒店客房?jī)?nèi)不允許客人使用大功率的？（）[單選題]*A.電視B.電吹風(fēng)C.電暖器D.手機(jī)充電器答案：C。原因：電視、電吹風(fēng)、手機(jī)充電器一般功率在酒店的安全用電范圍內(nèi)。而電暖器通常功率較大，在客房?jī)?nèi)使用大功率電暖器可能會(huì)超出酒店線路的承載能力，引發(fā)電路故障甚至火災(zāi)。5.酒店內(nèi)發(fā)現(xiàn)可疑人員，員工應(yīng)該（）[單選題]*A.直接上前質(zhì)問(wèn)B.悄悄跟蹤觀察C.及時(shí)報(bào)告給上級(jí)或保安部門(mén)D.不理會(huì)答案：C。原因：直接上前質(zhì)問(wèn)可能會(huì)使自己陷入危險(xiǎn)，悄悄跟蹤觀察對(duì)于普通員工來(lái)說(shuō)也存在風(fēng)險(xiǎn)且可能延誤處理時(shí)機(jī)。不理會(huì)是對(duì)酒店安全不負(fù)責(zé)任的表現(xiàn)，及時(shí)報(bào)告給上級(jí)或保安部門(mén)，他們有專(zhuān)業(yè)的處理能力。6.酒店的消防設(shè)施應(yīng)該（）檢查一次。（）[單選題]*A.每天B.每周C.每月D.每年答案：A。原因：消防設(shè)施對(duì)于酒店安全至關(guān)重要，每天檢查可以及時(shí)發(fā)現(xiàn)設(shè)施是否存在故障、損壞或者被挪用等情況，以便能夠迅速修復(fù)或處理，保障酒店在任何時(shí)候都能有有效的消防設(shè)備應(yīng)對(duì)突發(fā)火災(zāi)等情況。7.對(duì)于酒店的游泳池區(qū)域，以下哪項(xiàng)安全措施是不必要的？（）[單選題]*A.配備救生員B.設(shè)置明顯的水深標(biāo)識(shí)C.允許客人在無(wú)工作人員監(jiān)督下進(jìn)行跳水活動(dòng)D.安裝防滑設(shè)施答案：C。原因：配備救生員可以及時(shí)救援溺水人員，設(shè)置水深標(biāo)識(shí)能讓客人了解水域情況，安裝防滑設(shè)施可防止客人滑倒摔傷。而允許客人在無(wú)工作人員監(jiān)督下進(jìn)行跳水活動(dòng)是非常危險(xiǎn)的，容易導(dǎo)致客人受傷，所以這不是必要的安全措施。8.酒店的食品安全主要由（）負(fù)責(zé)監(jiān)督管理。（）[單選題]*A.酒店經(jīng)理B.客房部C.專(zhuān)門(mén)的食品安全監(jiān)管部門(mén)D.后勤部答案：C。原因：雖然酒店經(jīng)理、客房部、后勤部在酒店運(yùn)營(yíng)中都有一定的職責(zé)，但食品安全需要專(zhuān)業(yè)的監(jiān)督管理，專(zhuān)門(mén)的食品安全監(jiān)管部門(mén)有專(zhuān)業(yè)的知識(shí)、標(biāo)準(zhǔn)和檢查手段來(lái)確保酒店食品的安全，符合衛(wèi)生等相關(guān)要求。9.酒店客房?jī)?nèi)的窗戶(hù)如果存在安全隱患（如無(wú)防護(hù)欄且樓層較高），應(yīng)該（）（）[單選題]*A.告知客人注意即可B.封閉窗戶(hù)不讓客人使用C.盡快安裝防護(hù)措施D.只在窗戶(hù)上貼警示標(biāo)識(shí)答案：C。原因：告知客人注意不能徹底解決窗戶(hù)存在的安全隱患，封閉窗戶(hù)可能影響客房的正常使用和客人的體驗(yàn)，只貼警示標(biāo)識(shí)也不能從根本上解決問(wèn)題，盡快安裝防護(hù)措施才是正確的解決辦法。10.酒店的監(jiān)控系統(tǒng)主要作用不包括（）（）[單選題]*A.預(yù)防犯罪B.記錄酒店日常運(yùn)營(yíng)情況C.干擾客人隱私D.為突發(fā)事件提供證據(jù)答案：C。原因：監(jiān)控系統(tǒng)