商品實(shí)務(wù)考試題庫(kù)及答案

一、單項(xiàng)選擇題（每題2分，共10題）1.商品的本質(zhì)屬性是（）A.使用價(jià)值B.價(jià)值C.交換價(jià)值D.價(jià)格2.以下哪種屬于商品的自然屬性（）A.價(jià)值B.質(zhì)量C.交換價(jià)值D.社會(huì)屬性3.商品分類的基本單元是（）A.大類B.中類C.小類D.品種4.商品標(biāo)準(zhǔn)的主體內(nèi)容是（）A.封面B.引言C.正文D.附錄5.決定商品質(zhì)量的內(nèi)在因素是（）A.原材料B.生產(chǎn)工藝C.質(zhì)量檢驗(yàn)D.包裝6.以下屬于商品物理變化的是（）A.氧化B.分解C.揮發(fā)D.發(fā)酵7.條形碼的最后一位數(shù)字是（）A.前綴碼B.制造廠商代碼C.商品代碼D.校驗(yàn)碼8.商品包裝最基本的功能是（）A.保護(hù)商品B.方便物流C.促進(jìn)銷售D.提高價(jià)值9.以下哪種屬于商品的化學(xué)穩(wěn)定性（）A.耐水性B.導(dǎo)熱性C.透氣性D.吸濕性10.商品檢驗(yàn)的中心環(huán)節(jié)是（）A.定標(biāo)B.抽樣C.檢驗(yàn)D.判定二、多項(xiàng)選擇題（每題2分，共10題）1.商品的屬性包括（）A.自然屬性B.社會(huì)屬性C.經(jīng)濟(jì)屬性D.文化屬性2.商品分類的作用有（）A.有利于標(biāo)準(zhǔn)化B.便于經(jīng)營(yíng)管理C.方便消費(fèi)者選購(gòu)D.有利于商品研究3.影響商品質(zhì)量的因素有（）A.原材料B.生產(chǎn)工藝C.流通環(huán)節(jié)D.消費(fèi)使用4.商品包裝的功能有（）A.保護(hù)功能B.方便功能C.促銷功能D.環(huán)保功能5.商品標(biāo)準(zhǔn)的構(gòu)成要素有（）A.概述要素B.規(guī)范性要素C.補(bǔ)充要素D.參考要素6.商品的化學(xué)變化包括（）A.氧化B.分解C.水解D.老化7.商品檢驗(yàn)的方法有（）A.感官檢驗(yàn)法B.理化檢驗(yàn)法C.微生物檢驗(yàn)法D.現(xiàn)代儀器分析法8.商品質(zhì)量認(rèn)證的類型有（）A.自愿性認(rèn)證B.強(qiáng)制性認(rèn)證C.管理體系認(rèn)證D.產(chǎn)品質(zhì)量認(rèn)證9.商品儲(chǔ)存的原則有（）A.先進(jìn)先出B.零庫(kù)存C.分類存放D.科學(xué)堆碼10.商品養(yǎng)護(hù)的措施有（）A.控制溫濕度B.防治蟲(chóng)害C.防止霉變D.防止老化三、判斷題（每題2分，共10題）1.商品的使用價(jià)值是商品交換價(jià)值的物質(zhì)承擔(dān)者。（）2.商品分類越細(xì)越好。（）3.商品質(zhì)量只取決于生產(chǎn)環(huán)節(jié)。（）4.商品包裝就是為了好看。（）5.商品標(biāo)準(zhǔn)一經(jīng)制定就不能修改。（）6.商品的物理變化不改變其化學(xué)性質(zhì)。（）7.所有商品都必須進(jìn)行質(zhì)量認(rèn)證。（）8.商品儲(chǔ)存時(shí)間越長(zhǎng)越好。（）9.感官檢驗(yàn)法沒(méi)有科學(xué)依據(jù)。（）10.商品養(yǎng)護(hù)只在儲(chǔ)存環(huán)節(jié)重要。（）四、簡(jiǎn)答題（每題5分，共4題）1.簡(jiǎn)述商品分類的基本原則。答：科學(xué)性原則，以商品本質(zhì)屬性為基礎(chǔ)；系統(tǒng)性原則，形成層次分明體系；實(shí)用性原則，便于實(shí)際應(yīng)用；兼容性原則，與國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)接軌；唯一性原則，編碼唯一。2.說(shuō)明商品質(zhì)量的含義。答：商品質(zhì)量指商品滿足規(guī)定或潛在需要的特征和特性的總和。包括適用性、安全性、可靠性等多方面，反映商品在滿足人們需求方面的程度。3.簡(jiǎn)述商品包裝的設(shè)計(jì)要求。答：要滿足保護(hù)商品要求，確保運(yùn)輸儲(chǔ)存安全；符合方便功能，便于裝卸、搬運(yùn)等；突出促銷功能，吸引消費(fèi)者；還要考慮環(huán)保要求，減少污染。4.簡(jiǎn)述商品檢驗(yàn)的主要步驟。答：首先定標(biāo)，明確檢驗(yàn)依據(jù)標(biāo)準(zhǔn)；然后抽樣，抽取有代表性樣本；接著檢驗(yàn)，運(yùn)用合適方法檢測(cè)；最后判定，依據(jù)結(jié)果判定商品合格與否。五、討論題（每題5分，共4題）1.討論如何提高商品的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，從商品質(zhì)量和包裝方面分析。答：提高商品質(zhì)量，選用優(yōu)質(zhì)原材料、改進(jìn)生產(chǎn)工藝。包裝上注重保護(hù)功能同時(shí)，設(shè)計(jì)新穎吸引消費(fèi)者，結(jié)合文化元素提升商品附加值，從而提高競(jìng)爭(zhēng)力。2.談?wù)勆唐窐?biāo)準(zhǔn)對(duì)商品生產(chǎn)和銷售的重要性。答：對(duì)生產(chǎn)，標(biāo)準(zhǔn)是規(guī)范，保證產(chǎn)品一致性和質(zhì)量穩(wěn)定性。對(duì)銷售，標(biāo)準(zhǔn)為消費(fèi)者提供質(zhì)量參考，增加信任，利于市場(chǎng)流通，促進(jìn)公平競(jìng)爭(zhēng)。3.討論商品儲(chǔ)存過(guò)程中如何做好商品養(yǎng)護(hù)工作。答：控制倉(cāng)庫(kù)溫濕度，合理通風(fēng)、密封。做好蟲(chóng)害防治，定期檢查。對(duì)易霉變、老化商品采取針對(duì)性措施，如防潮、防曬，確保商品質(zhì)量。4.分析商品檢驗(yàn)在保障消費(fèi)者權(quán)益方面的作用。答：通過(guò)檢驗(yàn)判定商品是否合格，防止劣質(zhì)商品流入市場(chǎng)。保障消費(fèi)者使用安全，確保商品性能符合要求，讓消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)到質(zhì)量可靠的商品。答案一、單項(xiàng)選擇題1.B2.B3.D4.C5.A6.C7.D8.A9.A10.C二、多項(xiàng)選擇題1.ABC2.ABCD3.ABCD4.ABC5.ABC