第第頁2025年四級餐廳服務(wù)員（中級）理論真題卷（卷后附答案和解析）一、單選題（共40題）1.餐廳服務(wù)員在迎接顧客時，應(yīng)主動問候的距離一般為（）。A.1-2米B.2-3米C.3-4米D.4-5米2.以下不屬于餐廳服務(wù)員基本站姿要求的是（）。A.挺胸收腹B.雙腳并攏，腳尖分開呈45度C.雙手自然下垂于體側(cè)D.身體倚靠墻壁3.餐具清洗后，應(yīng)進(jìn)行消毒處理，常用的物理消毒方法不包括（）。A.煮沸消毒B.蒸汽消毒C.化學(xué)消毒D.紅外線消毒4.當(dāng)顧客詢問菜品口味時，服務(wù)員應(yīng)（）。A.含糊其辭B.如實介紹菜品特點C.只說優(yōu)點不說缺點D.推薦最貴的菜品5.餐廳中，骨碟應(yīng)擺放在距離餐桌邊緣（）的位置。A.1厘米B.2厘米C.3厘米D.4厘米6.以下哪種情況不屬于餐廳服務(wù)員應(yīng)立即更換骨碟的情形（）。A.骨碟內(nèi)有較多殘渣B.顧客用餐中途更換菜品C.骨碟邊緣有污漬D.顧客剛坐下時7.服務(wù)員在為顧客倒酒時，應(yīng)站在顧客的（）。A.正前方B.左側(cè)C.右側(cè)D.后方8.以下哪種酒類在開啟時需要使用酒鉆（）。A.啤酒B.葡萄酒C.白酒D.黃酒9.餐廳服務(wù)中，“三輕”不包括（）。A.說話輕B.走路輕C.操作輕D.關(guān)門輕10.當(dāng)顧客提出的要求超出自己權(quán)限時，服務(wù)員應(yīng)（）。A.直接拒絕B.假裝沒聽見C.及時向上級匯報D.承諾自己能解決11.以下哪種不屬于餐廳常見的服務(wù)方式（）。A.法式服務(wù)B.俄式服務(wù)C.中式服務(wù)D.太空式服務(wù)12.服務(wù)員在為顧客鋪餐巾時，應(yīng)將餐巾的（）朝向顧客。A.正面B.反面C.任意一面D.邊緣13.餐廳中，水杯應(yīng)擺放在骨碟的（）。A.上方B.左側(cè)C.右側(cè)D.前方14.以下哪種不屬于餐廳服務(wù)員的崗位職責(zé)（）。A.清潔餐桌B.烹飪菜品C.接待顧客D.處理投訴15.當(dāng)顧客用餐時突然發(fā)生意外受傷，服務(wù)員首先應(yīng)（）。A.置之不理B.及時救助并上報C.指責(zé)顧客不小心D.趕緊離開現(xiàn)場16.餐廳服務(wù)中，以下哪種問候語不符合規(guī)范（）。A.“您好，歡迎光臨！”B.“喂，幾位啊？”C.“晚上好，請問有預(yù)定嗎？”D.“您好，這邊請?！?7.以下哪種餐具不適宜用來盛放酸性食物（）。A.陶瓷餐具B.玻璃餐具C.鋁制餐具D.不銹鋼餐具18.服務(wù)員在為顧客點菜時，應(yīng)（）。A.催促顧客快點點菜B.耐心等待并提供建議C.只推薦自己熟悉的菜品D.不考慮顧客的預(yù)算19.餐廳中，筷子應(yīng)擺放在骨碟的（）。A.右側(cè)，與骨碟邊緣平行B.左側(cè)，與骨碟邊緣平行C.上方，垂直于骨碟D.下方，垂直于骨碟20.以下哪種不屬于餐廳常見的結(jié)賬方式（）。A.現(xiàn)金支付B.銀行卡支付C.刷臉支付D.以物換物21.當(dāng)顧客對菜品質(zhì)量提出異議時，服務(wù)員應(yīng)（）。A.堅決否認(rèn)菜品有問題B.耐心傾聽并核實情況C.與顧客爭吵D.不理會顧客的意見22.餐廳服務(wù)員在工作期間，以下哪種著裝不符合要求（）。A.穿著干凈整潔的工作服B.佩戴統(tǒng)一的工牌C.穿著拖鞋D.頭發(fā)梳理整齊23.以下哪種不屬于餐廳服務(wù)中的“四勤”（）。A.眼勤B.手勤C.嘴勤D.腿勤E.腦勤24.服務(wù)員在為顧客撤換餐具時，應(yīng)（）。A.從顧客手中搶過餐具B.動作輕穩(wěn)，避免發(fā)出聲響C.隨意堆放餐具D.不打招呼直接撤換25.餐廳中，湯碗應(yīng)擺放在骨碟的（）。A.上方B.左側(cè)C.右側(cè)D.前方26.以下哪種不屬于餐廳常見的促銷方式（）。A.打折優(yōu)惠B.買一送一C.捆綁銷售D.強(qiáng)制消費27.當(dāng)顧客醉酒鬧事時，服務(wù)員應(yīng)（）。A.與顧客發(fā)生沖突B.及時通知保安并上報上級C.放任不管D.嘲笑顧客28.餐廳服務(wù)員在服務(wù)過程中，應(yīng)保持的微笑是（）。A.假笑B.冷笑C.真誠自然的微笑D.大笑29.以下哪種不屬于餐廳服務(wù)中的“五聲”（）。A.顧客進(jìn)店有問候聲B.顧客離店有送別聲C.服務(wù)失誤有道歉聲D.看到顧客有議論聲E.得到幫助有致謝聲30.服務(wù)員在為顧客上熱菜時，應(yīng)（）。A.直接將熱菜放在顧客面前B.提醒顧客注意燙傷C.不考慮菜品的擺放位置D.快速放下菜品31.餐廳中，味碟應(yīng)擺放在骨碟的（）。A.上方B.左側(cè)C.右側(cè)D.前方32.以下哪種不屬于餐廳常見的服務(wù)用語（）。A.“請問您需要什么幫助嗎？”B.“不知道。”C.“請稍等?！盌.“不好意思，讓您久等了。”33.當(dāng)顧客遺失物品時，服務(wù)員應(yīng)（）。A.私自藏匿B.及時上報并幫助尋找C.假裝沒看見D.指責(zé)顧客不小心34.餐廳服務(wù)員在工作期間，以下哪種行為是不允許的（）。A.與同事閑聊工作B.偷吃菜品C.認(rèn)真服務(wù)顧客D.清潔衛(wèi)生35.以下哪種不屬于餐廳服務(wù)中的“六知”（）。A.知臺數(shù)B.知人數(shù)C.知宴會標(biāo)準(zhǔn)D.知顧客的隱私E.知開餐時間F.知菜式品種36.服務(wù)員在為顧客分菜時，應(yīng)（）。A.隨意分菜，不考慮分量B.保證每位顧客的分量均勻C.只給喜歡的顧客多分D.分菜時湯汁濺出37.餐廳中，水杯應(yīng)倒至（）滿。A.三分之一B.二分之一C.三分之二D.滿杯38.以下哪種不屬于餐廳常見的安全隱患（）。A.地面濕滑B.消防設(shè)施齊全C.電線老化D.餐具破損鋒利39.當(dāng)顧客對服務(wù)不滿意時，服務(wù)員應(yīng)（）。A.推卸責(zé)任B.虛心接受批評并改進(jìn)C.與顧客辯解D.生氣離開40.餐廳服務(wù)員在迎接顧客時，應(yīng)主動為顧客拉椅讓座的是（）。A.年輕顧客B.老年顧客、殘疾顧客等有需要的人C.所有顧客D.兒童顧客二、多選題（共20題）1.餐廳服務(wù)員在服務(wù)過程中，應(yīng)具備的基本素質(zhì)包括（）。A.良好的職業(yè)道德B.熟練的服務(wù)技能C.豐富的業(yè)務(wù)知識D.較差的溝通能力2.以下屬于餐廳服務(wù)基本流程的有（）。A.迎接顧客B.點餐服務(wù)C.上菜服務(wù)D.結(jié)賬送別E.廚房烹飪3.餐廳服務(wù)員在接待顧客時，應(yīng)注意的禮儀規(guī)范有（）。A.站姿端正B.微笑服務(wù)C.使用文明用語D.隨意打斷顧客說話4.以下屬于餐廳常見的餐具類型有（）。A.骨碟B.湯碗C.筷子D.菜刀E.湯勺5.餐廳服務(wù)中，處理顧客投訴的原則包括（）。A.傾聽原則B.道歉原則C.解決原則D.拖延原則6.以下屬于餐廳食品安全管理要求的有（）。A.食材新鮮B.餐具消毒C.生熟分開D.隨意擺放食材7.餐廳服務(wù)員在工作期間，應(yīng)遵守的紀(jì)律規(guī)定有（）。A.不遲到早退B.不擅自離崗C.不與顧客發(fā)生爭執(zhí)D.工作期間飲酒8.以下屬于餐廳服務(wù)中“三了解”的有（）。A.了解顧客的風(fēng)俗習(xí)慣B.了解顧客的生活禁忌C.了解顧客的特殊需求D.了解顧客的私人財產(chǎn)9.餐廳中，常見的餐桌類型有（）。A.圓形餐桌B.方形餐桌C.橢圓形餐桌D.三角形餐桌10.以下屬于餐廳服務(wù)員在服務(wù)過程中應(yīng)避免的行為有（）。A.挖鼻孔B.撓頭C.微笑服務(wù)D.大聲喧嘩11.以下屬于餐廳常見的飲品類型有（）。A.白酒B.啤酒C.果汁D.醬油E.咖啡12.餐廳服務(wù)中，對服務(wù)員的語言要求包括（）。A.發(fā)音準(zhǔn)確B.語速適中C.語氣親切D.用詞粗魯13.以下屬于餐廳服務(wù)中“四會”的有（）。A.會使用服務(wù)用語B.會操作服務(wù)設(shè)備C.會處理顧客投訴D.會烹飪簡單菜品E.會介紹菜品14.餐廳服務(wù)員在為顧客上菜時，應(yīng)注意的事項有（）。A.報菜名B.注意菜品溫度C.菜品擺放美觀D.隨意堆放菜品15.以下屬于餐廳常見的促銷手段有（）。A.會員制度B.積分兌換C.節(jié)假日優(yōu)惠D.強(qiáng)制消費16.餐廳服務(wù)中，服務(wù)員應(yīng)掌握的溝通技巧包括（）。A.積極傾聽B.準(zhǔn)確表達(dá)C.換位思考D.打斷顧客說話17.以下屬于餐廳安全管理的內(nèi)容有（）。A.消防安全B.食品安全C.人身安全D.財務(wù)安全18.餐廳服務(wù)員在工作期間，應(yīng)保持的個人衛(wèi)生包括（）。A.指甲干凈B.頭發(fā)整潔C.身上無異味D.佩戴夸張飾品19.以下屬于餐廳服務(wù)中“五服務(wù)”的有（）。A.主動服務(wù)B.熱情服務(wù)C.耐心服務(wù)D.冷漠服務(wù)E.周到服務(wù)20.餐廳中，常見的結(jié)賬方式有（）。A.現(xiàn)金支付B.信用卡支付C.移動支付D.記賬支付三、判斷題（共20題）1.餐廳服務(wù)員在工作期間可以佩戴夸張的首飾。（）2.為顧客倒酒時，應(yīng)先為女士倒酒，再為男士倒酒。（）3.餐廳服務(wù)員在服務(wù)過程中，應(yīng)做到“來有迎聲，走有送聲”。（）4.餐具消毒后可以直接使用，無需檢查。（）5.當(dāng)顧客提出的要求不合理時，服務(wù)員可以直接拒絕。（）6.餐廳服務(wù)中，“微笑服務(wù)”是最基本的要求之一。（）7.服務(wù)員在為顧客點菜時，應(yīng)盡量推薦價格高的菜品。（）8.餐廳服務(wù)員應(yīng)熟悉餐廳內(nèi)所有菜品的名稱和特點。（）9.工作期間，服務(wù)員可以在餐廳內(nèi)吸煙。（）10.當(dāng)顧客不小心打碎餐具時，服務(wù)員應(yīng)主動安慰并及時清理。（）11.餐廳服務(wù)員在迎接顧客時，應(yīng)主動詢問顧客是否有預(yù)定。（）12.為顧客上熱菜時，不需要提醒顧客注意安全。（）13.餐廳服務(wù)員應(yīng)保持工作服的干凈整潔。（）14.處理顧客投訴時，應(yīng)先推卸責(zé)任，再想辦法解決。（）15.餐廳內(nèi)的消防設(shè)施應(yīng)定期檢查和維護(hù)。（）16.服務(wù)員在工作期間可以與同事閑聊與工作無關(guān)的內(nèi)容。（）17.餐廳服務(wù)員應(yīng)了解不同國家和地區(qū)的飲食習(xí)慣和禁忌。（）18.餐具擺放時，應(yīng)遵循“左筷右勺”的原則。（）19.當(dāng)顧客對服務(wù)表示滿意時，服務(wù)員可以驕傲自滿。（）20.餐廳服務(wù)員在工作中應(yīng)時刻關(guān)注顧客的需求，及時提供服務(wù)。（）四、填空題（共10題）1.餐廳服務(wù)員在為顧客服務(wù)時，應(yīng)保持（）的態(tài)度。2.餐具清洗的基本流程包括沖洗、（）、沖洗、消毒、保潔。3.餐廳服務(wù)中，常見的服務(wù)方式有中式服務(wù)、（）、俄式服務(wù)等。4.當(dāng)顧客用餐結(jié)束后，服務(wù)員應(yīng)及時（）并送別顧客。5.食品安全管理中，要求食材儲存做到（）分開。6.餐廳服務(wù)員在工作期間，應(yīng)穿著統(tǒng)一的（）。7.為顧客鋪餐巾時，應(yīng)將餐巾輕輕打開，鋪在顧客的（）上。8.餐廳服務(wù)中，“四勤”是指眼勤、手勤、嘴勤、（）。9.當(dāng)顧客發(fā)生意外受傷時，服務(wù)員應(yīng)立即采?。ǎ┐胧?。10.餐廳常見的結(jié)賬方式有現(xiàn)金支付、銀行卡支付和（）支付。五、簡答題（共5題）1.簡述餐廳服務(wù)員在迎接顧客時的主要工作內(nèi)容。2.餐廳服務(wù)中，處理顧客投訴的基本步驟有哪些？3.請列舉餐廳服務(wù)員應(yīng)具備的三項主要服務(wù)技能。4.簡述餐廳食品安全管理的基本要求。5.餐廳服務(wù)員在工作期間應(yīng)遵守的基本禮儀規(guī)范有哪些？試卷答案及解析一、單選題（共40題）1.答案：B解析：根據(jù)行業(yè)規(guī)范，服務(wù)員應(yīng)在顧客距離2-3米時主動問候，以保持適度的社交距離。2.答案：D解析：餐廳服務(wù)員站姿要求挺胸收腹、雙腳并攏（腳尖分開30-45度）、雙手自然下垂，身體不可倚靠墻壁。3.答案：C解析：物理消毒方法包括煮沸、蒸汽、紅外線，化學(xué)消毒屬于另一類。4.答案：B解析：服務(wù)員應(yīng)如實介紹菜品特點，避免誤導(dǎo)顧客。5.答案：B解析：骨碟通常擺放在距餐桌邊緣2厘米處，符合餐具擺放標(biāo)準(zhǔn)。6.答案：D解析：顧客剛坐下時無需更換骨碟，其他情況需及時更換。7.答案：C解析：服務(wù)員應(yīng)站在顧客右側(cè)倒酒，便于操作且符合禮儀規(guī)范。8.答案：B解析：葡萄酒瓶塞需用酒鉆開啟，其他酒類通常無需。9.答案：D解析：“三輕”指說話輕、走路輕、操作輕，不包括關(guān)門輕。10.答案：C解析：超出權(quán)限的需求應(yīng)及時上報上級，避免擅自處理。11.答案：D解析：太空式服務(wù)不屬于餐廳常見服務(wù)方式，其他選項均為標(biāo)準(zhǔn)服務(wù)類型。12.答案：A解析：餐巾正面應(yīng)朝向顧客，體現(xiàn)服務(wù)細(xì)節(jié)。13.答案：C解析：水杯擺放在骨碟右側(cè)，符合餐具擺放規(guī)則。14.答案：B解析：烹飪菜品屬于廚師職責(zé)，非服務(wù)員工作范疇。15.答案：B解析：顧客受傷時應(yīng)立即救助并上報，確保安全。16.答案：B解析：“喂，幾位??？”用語不禮貌，不符合服務(wù)規(guī)范。17.答案：C解析：鋁制餐具易與酸性食物發(fā)生反應(yīng)，不適宜盛放。18.答案：B解析：點菜時應(yīng)耐心等待并提供建議，提升顧客體驗。19.答案：A解析：筷子應(yīng)擺放在骨碟右側(cè)，與邊緣平行。20.答案：D解析：以物換物非現(xiàn)代餐廳常見結(jié)賬方式。21.答案：B解析：處理菜品異議時應(yīng)傾聽并核實，避免爭執(zhí)。22.答案：C解析：工作期間穿拖鞋不符合著裝規(guī)范。23.答案：E解析：“四勤”指眼勤、手勤、嘴勤、腿勤，不包括腦勤。24.答案：B解析：撤換餐具需動作輕穩(wěn)，避免打擾顧客。25.答案：B解析：湯碗擺放在骨碟左側(cè)，符合中餐餐具布局。26.答案：D解析：強(qiáng)制消費屬違規(guī)行為，非促銷手段。27.答案：B解析：醉酒鬧事應(yīng)通知保安并上報，確保秩序安全。28.答案：C解析：真誠自然的微笑是服務(wù)基本要求。29.答案：D解析：“五聲”包括問候聲、送別聲、道歉聲、致謝聲、應(yīng)答聲，不包括議論聲。30.答案：B解析：上熱菜時需提醒顧客注意燙傷，體現(xiàn)安全關(guān)懷。31.答案：C解析：味碟擺放在骨碟右側(cè)，方便顧客使用。32.答案：B解析：“不知道”屬敷衍用語，不符合服務(wù)規(guī)范。33.答案：B解析：顧客遺失物品應(yīng)及時上報并協(xié)助尋找。34.答案：B解析：偷吃菜品違反職業(yè)操守，屬禁止行為。35.答案：D解析：“六知”包括臺數(shù)、人數(shù)、宴會標(biāo)準(zhǔn)、開餐時間、菜式品種，不包括顧客隱私。36.答案：B解析：分菜需保證分量均勻，體現(xiàn)服務(wù)公平性。37.答案：C解析：水杯通常倒至三分之二滿，避免溢出。38.答案：B解析：消防設(shè)施齊全屬安全保障，非隱患。39.答案：B解析：面對顧客不滿應(yīng)虛心接受并改進(jìn)，提升服務(wù)質(zhì)量。40.答案：B解析：拉椅讓座主要針對老年、殘疾等有需要的顧客。二、多選題（共20題）1.答案：ABC解析：服務(wù)員需具備良好職業(yè)道德、熟練技能和業(yè)務(wù)知識，溝通能力應(yīng)為優(yōu)秀而非較差。2.答案：ABCD解析：服務(wù)流程包括迎接、點餐、上菜、結(jié)賬，廚房烹飪屬廚師職責(zé)。3.答案：ABC解析：禮儀規(guī)范要求站姿端正、微笑服務(wù)、使用文明用語，禁止隨意打斷顧客。4.答案：ABCE解析：菜刀屬廚房工具，非餐廳常用餐具。5.答案：ABC解析：處理投訴需遵循傾聽、道歉、解決原則，拖延屬失職。6.答案：ABC解析：食品安全要求食材新鮮、生熟分開、餐具消毒，隨意擺放易致污染。7.答案：ABC解析：工作期間飲酒違反紀(jì)律，其他選項為基本要求。8.答案：ABC解析：“三了解”包括顧客風(fēng)俗習(xí)慣、生活禁忌、特殊需求，不涉及私人財產(chǎn)。9.答案：ABC解析：三角形餐桌非餐廳常見類型。10.答案：ABD解析：挖鼻孔、撓頭、大聲喧嘩屬不文明行為，應(yīng)避免。11.答案：ABCE解析：醬油屬調(diào)料，非飲品。12.答案：ABC解析：語言要求發(fā)音準(zhǔn)確、語速適中、語氣親切，禁止粗魯用詞。13.答案：ABCE解析：“四會”包括使用服務(wù)用語、操作設(shè)備、處理投訴、介紹菜品，烹飪非服務(wù)員職責(zé)。14.答案：ABC解析：上菜需報菜名、注意溫度和擺放美觀，避免隨意堆放。15.答案：ABC解析：強(qiáng)制消費屬違規(guī)，非促銷手段。16.答案：ABC解析：溝通技巧包括積極傾聽、準(zhǔn)確表達(dá)、換位思考，禁止打斷顧客。17.答案：ABCD解析：安全管理涵蓋消防、食品、人身、財務(wù)安全。18.答案：ABC解析：佩戴夸張飾品不符合個人衛(wèi)生規(guī)范。19.答案：ABCE解析：“五服務(wù)”包括主動、熱情、耐心、周到，冷漠屬禁忌。20.答案：ABCD解析：現(xiàn)金、銀行卡、移動支付、記賬均為常見結(jié)賬方式。三、判斷題（共20題）1.答案：×解析：工作期間禁止佩戴夸張首飾，保持專業(yè)形象。2.答案：√解析：倒酒應(yīng)遵循先女士后男士的禮儀規(guī)范。3.答案：√解析：“來有迎聲，走有送聲”是服務(wù)基本要求。4.答案：×解析：消毒后需檢查餐具完整性和清潔度。5.答案：×解析：對不合理要求應(yīng)委婉解釋，避免直接拒絕。6.答案：√解析：微笑服務(wù)是提升顧客體驗的關(guān)鍵。7.答案：×解析：點菜應(yīng)根據(jù)顧客需求推薦，而非僅推高價菜品。8.答案：√解析：熟悉菜品知識是服務(wù)員基本職責(zé)。9.答案：×解析：餐廳內(nèi)禁止吸煙，保障衛(wèi)生與安全。10.答案：√解析：顧客打碎餐具時應(yīng)主動清理并安慰，體現(xiàn)服務(wù)關(guān)懷。11.答案：√解析：迎接顧客時應(yīng)詢問是否有預(yù)定，便于安排座位。12.答案：×解析：上熱菜需提醒顧客注意燙傷，避免意外。13.答案：√解析：工作服應(yīng)保持干凈整潔，符合職業(yè)形象。14.答案：×解析：處理投訴應(yīng)先承擔(dān)責(zé)任，再解決問題。15.答案：√解析：消防設(shè)施需定期檢查維護(hù)，確保安全。16.答案：×解析：工作期間應(yīng)專注服務(wù)，避免閑聊無關(guān)內(nèi)容。17.答案：√解析：了解不同國家飲食習(xí)慣和禁忌，提升服務(wù)專業(yè)性。18.答案：×解析：餐具擺放應(yīng)遵循“左筷右勺”原則。19.答案：×解析：顧客滿意時應(yīng)保持謙遜，持續(xù)改進(jìn)服務(wù)。20.答案：√解析：時刻關(guān)注顧客需求是優(yōu)質(zhì)服務(wù)的核心。四、填空題（共10題）1.答案：熱情（或主動）解析：服務(wù)態(tài)度需熱情主動，體現(xiàn)職業(yè)素養(yǎng)。2.答案：洗滌（或浸泡）解析：餐具清洗流程為沖洗、洗滌、再沖洗、消毒、保潔。3.答案：法式服務(wù)解析：常見服務(wù)方式包括中式、法式、俄式。4.答案：結(jié)賬解析：顧客用餐結(jié)束后需及時結(jié)賬并送別。5.答案：生熟解析：食材儲存需生熟分開，防止交叉污染。6.答案：工作服解析：員工需統(tǒng)一著裝，體現(xiàn)規(guī)范性。7.答案：膝蓋解析：餐巾應(yīng)鋪在顧客膝蓋上，避免污漬。8.答案：腿勤解析：“四勤”包括眼勤、手勤、嘴勤、腿勤。9.答案：急救解析：顧客受傷時應(yīng)立即采取急救措施并上報。10.答案：移動解析：常見結(jié)賬方式包括現(xiàn)金、銀行卡、移動支付。五、簡答題（共5題）1.簡述餐廳服務(wù)員在迎接顧客時的主要工作內(nèi)容答案：問候顧客：在顧客距離2-3米時主動微笑問候，使用規(guī)范用語（如“您好，歡迎光臨！”）。詢問預(yù)定：確認(rèn)顧客是否有預(yù)訂，記錄人數(shù)和特殊需求。引領(lǐng)座位：走在顧客右前方1-2步，手勢指引方向，語言清晰（如“這邊請”）。拉椅讓座：為有需要的顧客（如老人、殘疾人）拉椅，調(diào)整至合適位置。提