課時授課計劃（教案）課程名稱：課程名稱：運營管理章節(jié)：第六章生產(chǎn)與運作計劃管理教學目的：了解生產(chǎn)能力核定、企業(yè)生產(chǎn)與運作計劃的種類、生產(chǎn)與運作作業(yè)控制和生產(chǎn)與運作成本控制。掌握市場經(jīng)濟體制下的企業(yè)生產(chǎn)與運作計劃的特點、單件生產(chǎn)類型的生產(chǎn)計劃編制步驟和簡單產(chǎn)品單件生產(chǎn)類型的生產(chǎn)計劃、成批輪番生產(chǎn)類型的生產(chǎn)計劃特點。熟練掌握大量生產(chǎn)類型（存貨生產(chǎn)方式）的生產(chǎn)計劃的特點、”初級追趕戰(zhàn)略”法的運用。重點及難點：對不同類型的生產(chǎn)方式，確定生產(chǎn)計劃，掌握生產(chǎn)能力的核定。難點：計劃的綜合平衡1、復習舊課：工作研究的基本內(nèi)容5分鐘2、講解新課：分鐘（詳細內(nèi)容寫入備課筆記）現(xiàn)代企業(yè)的生產(chǎn)計劃的特點現(xiàn)代企業(yè)的生產(chǎn)計劃的特點：㈠計劃的基礎(chǔ)?，F(xiàn)代企業(yè)的生產(chǎn)計劃是建立在對市場需求預測和銷售計劃的基礎(chǔ)上，以滿足市場需求為目標的。而在計劃經(jīng)濟體制下，企業(yè)生產(chǎn)計劃編制的主要依據(jù)是國家計劃。計劃的側(cè)重點現(xiàn)代企業(yè)注重于對計劃變更和調(diào)整方法的研究。在市場經(jīng)濟體制下，市場銷售量的波動性和生產(chǎn)過程要求的均衡性這對矛盾始終存在，計劃變更和調(diào)整的方法是個難點，必須加強其研究工作。一般有“均衡戰(zhàn)略”和“追趕戰(zhàn)略”兩種。(三)計劃工作的重心現(xiàn)代企業(yè)計劃工作的重心也從原先的計劃平衡轉(zhuǎn)變?yōu)槎喾桨傅膬?yōu)化和決策。(四)計劃工作的范圍現(xiàn)代企業(yè)擴大了生產(chǎn)計劃工作的范圍，如增加了生產(chǎn)能力計劃(CapacityPlanning)等。生產(chǎn)類型與生產(chǎn)計劃體系不同的生產(chǎn)類型決定其生產(chǎn)計劃體系有著顯著地不同。大量（大批）生產(chǎn)類型

(存貨生產(chǎn)方式)它的生產(chǎn)計劃體系，是從市場預測開始，按照產(chǎn)品銷售計劃、生產(chǎn)計劃、日程計劃的順序逐步展開。它的年度、月度生產(chǎn)計劃都比較簡單，基本上根據(jù)計劃銷售量或企業(yè)目標規(guī)定的產(chǎn)量，按季、按月、按日平均分攤，必要時根據(jù)設(shè)備檢修和市場變化(劇烈變化)作調(diào)整。流程式企業(yè)一般無日程計劃，它計劃的重點是各種配套計劃要完善，以保持生產(chǎn)過程的連續(xù)性。加工裝配式企業(yè)編制日程計劃的目的不是為了確保交貨期，而是為了調(diào)整產(chǎn)品出產(chǎn)速度和使零件庫存量保持適當?shù)乃?。對于流水線生產(chǎn)一般是根據(jù)節(jié)拍來安排產(chǎn)品出產(chǎn)進度。一般情況采用均衡戰(zhàn)略來確定。大量生產(chǎn)類型的合理存貨庫存量顯得比較重要。其作業(yè)順序計劃一經(jīng)確定就很少變動。

單件生產(chǎn)類型(訂貨生產(chǎn)方式)㈠單件生產(chǎn)類型生產(chǎn)計劃編制步驟單件生產(chǎn)類型(訂貨生產(chǎn)方式)㈠單件生產(chǎn)類型生產(chǎn)計劃編制步驟1．第一步是要決定交貨期與編制銷售計劃。2．第二步是產(chǎn)品設(shè)計。3．第三步是編制日程計劃。單件生產(chǎn)類型的年度生產(chǎn)計劃可以很粗，一般只有個目標數(shù)，因為不可能在年底制定下年度計劃時，企業(yè)已有下年度的全部訂單。它計劃工作重點在于根據(jù)訂單制定日程計劃。其日程計劃可分為大、中、小三種。單件生產(chǎn)類型由于產(chǎn)品復雜多變，其順序計劃顯得猶為重要，不但要規(guī)定作業(yè)順序，還要對每道工序的加工方法作出規(guī)定，一般以作業(yè)指導書形式下達，指導工人操作。單件生產(chǎn)一般無產(chǎn)品庫存，必要時對常用標準零件可保持一定的庫存量。簡單產(chǎn)品單件訂貨生產(chǎn)類型的生產(chǎn)計劃⑴廠級日程計劃是以訂貨合同規(guī)定的交貨日期，確定與該產(chǎn)品生產(chǎn)有關(guān)各部門活動的日程，如規(guī)定設(shè)計、作業(yè)計劃管理、物資采購、產(chǎn)品制造、發(fā)運等部門的話動內(nèi)容和起止日期。

廠級日程計劃的編制，有時也稱為提前期法，所謂的提前期是各工序投入比交貨期要提前的天數(shù)。一般是按各部門的生產(chǎn)周期，逆工藝順序推算。⑵中日程計劃。也可稱為分廠、車間（或部門）計劃。它是根據(jù)產(chǎn)品生產(chǎn)具體要求，確定物資采購、外協(xié)件加工、工藝裝備生產(chǎn)、工序作業(yè)等內(nèi)容及日期的計劃。⑶小日程計劃。它是將作業(yè)分解之后分配到工作地和作業(yè)者，并指明作業(yè)開始和完工時間。各項作業(yè)只有嚴格遵守規(guī)定的作業(yè)日程，才能保證各工序的時間銜接，否則生產(chǎn)秩序就會混亂。成批生產(chǎn)類型(訂貨、存貨生產(chǎn)方式)成批生產(chǎn)類型(訂貨、存貨生產(chǎn)方式)成批生產(chǎn)類型與前兩種類型相比，它包含的范圍更寬，情況也比較復雜。同屬成批生產(chǎn)類型，有些產(chǎn)品需求穩(wěn)定，而且均衡；有些需求量變化大，而且規(guī)律性差。一般是指成批輪番生產(chǎn)（也有人稱批量間歇生產(chǎn)）。㈠成批輪番生產(chǎn)類型的生產(chǎn)計劃特點成批輪番生產(chǎn)類型的生產(chǎn)計劃主要任務(wù)，是要在計劃期內(nèi)做好各產(chǎn)品在生產(chǎn)進度上的合理搭配和做好生產(chǎn)負荷與生產(chǎn)能力的平衡。1．品種的合理搭配。2．做好生產(chǎn)負荷和生產(chǎn)能力的平衡。成批生產(chǎn)類型生產(chǎn)計劃編制方法由于成批生產(chǎn)類型情況較為復雜，各企業(yè)在產(chǎn)品品種和結(jié)構(gòu)上也有很大差異，這就要求我們編制日程計劃時，要用不同的方法。一般有“初級追趕戰(zhàn)略”法，制造資源計劃法（MRPⅡ）、企業(yè)資源計劃（ERP）等等?！俺跫壸汾s戰(zhàn)略”法“追趕戰(zhàn)略”，即使生產(chǎn)量隨銷售量的波動而波動，不斷地變更生產(chǎn)計劃。變更生產(chǎn)計劃需要費用，變更計劃費用，即在一定的條件下增加或減少生產(chǎn)量時所發(fā)生的費用。這些費用包括，臨時雇工費或解雇時的失業(yè)津貼、工人加班費、取消合同的賠償費、緊急采購費用、浪費與返工費用等。為了計算簡便，選用了主要的變更計劃費用項目，故稱為“初級追趕戰(zhàn)略”法。根據(jù)預測量和庫存量，對預計缺貨的月份，提前增