2020-02-26發(fā)布2020-02-27實施中國茶葉流通協(xié)會發(fā)布本標(biāo)準(zhǔn)按照GB/T1.1-2009給出的規(guī)則起草。本標(biāo)準(zhǔn)由中國茶葉流通協(xié)會提出并歸口。本標(biāo)準(zhǔn)起草單位：中國茶葉流通協(xié)會、陜西蒼山秦茶集團(tuán)有限公司、湖南省茶業(yè)集團(tuán)股份有限公司、武夷星茶業(yè)有限公司、北京張一元茶葉有限責(zé)任公司、福建武夷山國家級自然保護(hù)區(qū)正山茶業(yè)有限公司、四川省峨眉山竹葉青茶業(yè)有限公司、河南省信陽市文新茶葉有限責(zé)任公司、北京老舍茶館有限公司、北京小罐茶業(yè)有限公司。本標(biāo)準(zhǔn)主要起草人：王慶、于英杰、胡歆、張瑜、申衛(wèi)偉、周重旺、紀(jì)曉明、何一心、霍文斌、江元勛、唐先洪、姚靜波、劉文新、肖星、李方、袁勇、尹智君、王燦、杜國楹、梅宇、李佳禾、蘆坤、嚴(yán)雷。2規(guī)范性引用文件用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本(包括所有的修改單)適用于本文件。GB2626呼吸防護(hù)自吸過濾式防顆粒物呼吸器GB/T21417.1醫(yī)用紅外體溫計第1部分：耳腔式WS/T311醫(yī)院隔離技術(shù)規(guī)范WS/T466消毒專業(yè)名詞術(shù)語YY0469醫(yī)用外科口罩3術(shù)語和定義4.1配合屬地管理，精準(zhǔn)復(fù)產(chǎn)復(fù)工4.2落實企業(yè)主體責(zé)任不出現(xiàn)“超級傳播者”,不發(fā)生群體性感染事件。5.1組織保障5.1.1疫情防控工作小組相關(guān)工作。5.1.2疫情防控督查小組5.2制度建設(shè)5.2.1制定疫情防控方案，包括責(zé)任分工、日常管控、應(yīng)急5.2.2建立員工“一人一檔”制度，包括復(fù)工人員的身體狀況、返程時間、交通方式、與病5.2.3落實“兩個承諾”制度，企業(yè)向政府遞交5.2.4建立全員健康檢測制度，密切監(jiān)測員工健康狀況，對全員測量體溫。5.2.5在屬地衛(wèi)生健康或疾控機(jī)構(gòu)指導(dǎo)下建立疫情應(yīng)對預(yù)案。5.2.6建立全員疫情防控教育制度，提前對全體員工開展疫情防治知識健康教育。5.3防疫物資準(zhǔn)備準(zhǔn)備必要防疫物資，如醫(yī)用口罩、護(hù)目鏡、醫(yī)用紅外體溫計和符合GB2626的要求，醫(yī)用外科口罩應(yīng)符合YY0469的要求，一次性使用醫(yī)用口罩應(yīng)符合5.3.2護(hù)目鏡應(yīng)符合GB14866的要求。5.3.3醫(yī)用紅外體溫計應(yīng)符合GB/T21417.1的要求。5.3.5洗手液應(yīng)符合GB/T34855的要求。5.4人員排查5.4.1根據(jù)當(dāng)?shù)胤謪^(qū)分級精準(zhǔn)防控情況，建立健康狀況主動申報制度，對員工進(jìn)行排摸登5.5健康監(jiān)測5.5.1做好員工健康管理，實行健康狀況報告(每天一次),全面采集員工假期休息動態(tài)并5.5.2在單位門口、醫(yī)務(wù)室、單位宿舍等設(shè)立測溫點，每天兩次測溫。5.5.3在員工進(jìn)入工作場所時測量體溫并進(jìn)行健康詢問，發(fā)現(xiàn)有發(fā)熱、咳嗽等疑似癥狀的，應(yīng)阻止其進(jìn)入工作場所，并立即向本單位疫情防控工5.6臨時隔離點設(shè)置5.6.1隔離點應(yīng)設(shè)置在相對獨立區(qū)域，遠(yuǎn)離公共通道、通風(fēng)良好、有5.6.2有專人負(fù)責(zé)管理，做好消毒工作。5.6.3配置口罩、體溫計等衛(wèi)生用品。5.7環(huán)境衛(wèi)生整治5.7.1全區(qū)域(生產(chǎn)廠區(qū)、倉庫、辦公區(qū)、休息區(qū)、員工宿舍開展環(huán)境整治，對食堂、廁所、電梯間、班車等重點區(qū)5.7.3開展鼠、蚊、蠅、蟑螂等病媒生物的預(yù)防控制，加強(qiáng)不明來源動物監(jiān)控。5.7.4加強(qiáng)通風(fēng)換氣，減少空調(diào)使用，保持室內(nèi)空氣流通。5.7.5宜使用獨立空調(diào)。如需使用中央空調(diào)，要求全新風(fēng)運行，關(guān)閉回風(fēng)系統(tǒng)。5.7.6加工、包裝、貯存等場所環(huán)境保持整潔，確保茶葉原料、在制品、成品不受污染。5.7.7加強(qiáng)水質(zhì)衛(wèi)生管理，確保生活飲用水安全。5.8復(fù)工申請完成復(fù)工準(zhǔn)備工作后，按要求向當(dāng)?shù)赜嘘P(guān)部6企業(yè)內(nèi)部日常防控管理6.1.1積極學(xué)習(xí)疫情防護(hù)知識，做好個人防護(hù)，包括戴口罩、勤洗手6.1.2減少員工對外接觸，宜減少或取消非必要的出差、出行。不宜接待外來人員面談。6.1.3員工上下班途中提倡騎行、步行，盡量減少乘坐公共交通工具。如必須乘坐公共交通工具時，務(wù)必全程佩戴口罩，手盡量不接觸公共觸摸區(qū)域或戴一次性手套、使用紙巾等其它物品間接接觸。6.1.4員工到辦公區(qū)域或營業(yè)場所應(yīng)從指定入口進(jìn)入，由專人負(fù)責(zé)逐一測量體溫，對手部消毒并登記。6.1.5所有員工應(yīng)正確佩戴口罩。口罩限個人使用，原則上每4小時更換，在受損、變形、變濕、變臟或被污染時都應(yīng)更換。更換后的口罩應(yīng)丟棄在專門或指定的口罩回收桶內(nèi)，委派專人對回收口罩進(jìn)行集中處理。a)在空間相對密閉、人員密集的場所工作，需佩戴N95/KN95及以上標(biāo)準(zhǔn)顆粒物防護(hù)口罩或醫(yī)用外科口罩。b)在普通室內(nèi)辦公，需佩戴一次性使用醫(yī)用口罩。6.1.6減少員工相互接觸，要求人員之間接觸警示區(qū)距離為1m,宜使用電訊設(shè)備設(shè)施和目標(biāo)看板，進(jìn)行業(yè)務(wù)溝通。6.1.7員工在多人辦公場所或作業(yè)場所時，應(yīng)通過防護(hù)穿戴、操作標(biāo)準(zhǔn)、監(jiān)督提醒等措施加以控制。6.1.8工作期間保持手衛(wèi)生，接觸公共物品后及時洗手，不應(yīng)用手直接觸摸口鼻眼，注意咳嗽和噴嚏禮儀，在沒有戴口罩的情況下打噴嚏，務(wù)必曲肘擋住。6.1.9鼓勵員工自帶餐食，或食用預(yù)包裝食品，盡量不要叫外賣。6.1.10對擬新聘用人員，應(yīng)嚴(yán)格核查其過去14天內(nèi)的流動情況，做好登記體檢，在健康符合要求的情況下辦理入職手續(xù)，上崗后應(yīng)安排相對獨立的操作空間。6.1.11因公出國人員需佩一次性醫(yī)用口罩，回國后主動去第三方檢測機(jī)構(gòu)進(jìn)行核酸檢測。6.2居家辦公管理需保持通訊聯(lián)絡(luò)暢通，做好身體狀況定時匯報和出行隨時記錄，不得隱瞞，如有出現(xiàn)發(fā)熱、咳嗽等不適癥狀不應(yīng)出行和上班，在家自動隔離。一旦有體溫變化及時向相關(guān)防控部門報告，盡快就醫(yī)。6.3外來人員管理6.3.1外來人員應(yīng)進(jìn)行體溫檢測，并進(jìn)行相關(guān)信息確認(rèn)排查，檢測體溫正常的佩戴口罩后方可進(jìn)入。6.4.1疫情期間，宜不開會、少開會、開短會，采取電視電話會議或視頻會議的形式。6.4.2如必須現(xiàn)場集中開會，選擇可開窗通風(fēng)的會議室，會議期間保持通風(fēng)良好。6.4.3參會人員應(yīng)佩戴口罩，進(jìn)入會議室前均應(yīng)洗手，人員之間應(yīng)保持1m以上的距離。6.4.4會議期間使用自己的水杯，若有外單位參會人員宜使用瓶裝水。6.5生產(chǎn)作業(yè)區(qū)管理6.5.2每周至少對外部生產(chǎn)作業(yè)區(qū)消毒一次，生產(chǎn)加工車間等作業(yè)區(qū)域應(yīng)保證每日生產(chǎn)結(jié)6.5.3對生產(chǎn)作業(yè)設(shè)備應(yīng)做好清潔消毒，專人負(fù)責(zé)做好清潔消殺記錄，杜絕操作不當(dāng)對設(shè)備6.5.4人員、物料進(jìn)出作業(yè)區(qū)均應(yīng)及時做好登記，必要時應(yīng)杜絕外來人員隨意進(jìn)入作業(yè)區(qū)，應(yīng)限制人員數(shù)量，進(jìn)行生產(chǎn)作業(yè)時，工作人員之間應(yīng)保持有效距離在1m以上。6.6倉庫庫房管理6.6.1倉庫中應(yīng)做好日常通風(fēng)，定期檢查通風(fēng)輔助設(shè)備，確保清潔6.6.2定期對倉庫庫房進(jìn)行清潔，做好庫房存放物品合理分區(qū)，防止交叉污染。庫房內(nèi)應(yīng)設(shè)6.6.3庫存原料、產(chǎn)品、包裝物等應(yīng)保存完好完整，不得存放變質(zhì)、過期食品等。6.7辦公區(qū)管理6.7.1保持辦公場所空氣流通氣扇運轉(zhuǎn)正常，所有排風(fēng)直接排到室外，不使用空調(diào)時應(yīng)當(dāng)關(guān)閉回風(fēng)通道。應(yīng)每2～4小時通風(fēng)一次，每次20～30分鐘。6.7.2縮小崗位人員業(yè)務(wù)活動范圍，盡量使用電訊設(shè)備和目標(biāo)看板進(jìn)行業(yè)務(wù)溝通。6.7.3建立各部門、區(qū)域業(yè)務(wù)和工作信息中心，統(tǒng)一調(diào)度傳遞指令和反饋信息。6.7.4物品定置管理按消毒時間及頻次劃分區(qū)域。6.7.5重點對座機(jī)、電腦鍵盤、各類門把手、能源設(shè)施啟動開關(guān)等，人員接觸性傳播區(qū)域做好即時消毒。6.7.6多人操作、共用的設(shè)備、工作臺、辦公物品，應(yīng)對人員接觸較多的物品或部件表面進(jìn)行消毒。允許佩戴手套操作的人員，應(yīng)佩戴手套進(jìn)行操作。6.7.7使用指紋考勤機(jī)的單位應(yīng)暫停使用，改用其他方式對進(jìn)出人員進(jìn)行登記。6.7.8要求人員之間接觸警示區(qū)距離為1～1.5m,崗位間盡可能避免員工面對面操作。對無法避免的相向操作的崗位，要通過防護(hù)穿戴、操作標(biāo)準(zhǔn)，以及監(jiān)督提醒等措施加以控制。6.7.9取消辦公區(qū)域、生產(chǎn)崗位現(xiàn)場所有生活垃圾暫存容器，統(tǒng)一規(guī)定各類垃圾暫存場地，并即時清理。6.8茶葉審評室管理6.8.1審評室內(nèi)應(yīng)準(zhǔn)備消毒設(shè)施，對燒水壺及審評杯碗等用具做好及時消毒，并由專人負(fù)責(zé)日常消毒記錄。6.8.2審評室內(nèi)應(yīng)保持通風(fēng)干燥，審評后的茶渣及茶湯應(yīng)及時清理，保持審評室內(nèi)的清潔。6.8.3對茶樣進(jìn)行審評時，審評人員應(yīng)保持安全距離，審評完畢后要及時記錄審評信息，包括審評樣品、審評時間、審評人員等。6.9食堂(就餐)、茶水間、休息區(qū)管理6.9.1采用分時段就餐，宜不在食堂就餐，可打包回辦公室進(jìn)餐。6.9.2食堂就餐采取分餐制，排隊時應(yīng)保持1m以上的距離，不可扎堆就餐，不可面對面就坐，吃飯時不可相互交談，就餐前洗手。6.9.3所有餐食飲品獨立包裝，取消公共區(qū)域自助添盛。6.9.4茶水間、食堂準(zhǔn)備消毒設(shè)施，對飲水機(jī)、煮茶器、電磁爐等公用設(shè)施做好隨時用，隨時消毒。6.9.5有條件企業(yè)可考慮對公用福利設(shè)施采取影像監(jiān)控，也可采取使用登記記錄的方法，便于緊急情況發(fā)生時，采取風(fēng)險隱患排查。6.9.6茶水間、食品存放區(qū)不允許有垃圾暫存，保持與垃圾隔斷。食堂內(nèi)垃圾必須隨時清凈。6.10員工更衣室及淋浴室管理6.10.1員工更衣及淋浴分批分散，避免產(chǎn)生擁擠。6.10.2更衣及淋浴室內(nèi)不得留存任何個人遺棄物品。在員工更衣或淋浴之后進(jìn)行消毒和通6.10.3要求員工清理更衣箱內(nèi)多年積沉物品，予以清理，避免出現(xiàn)發(fā)霉和腐蝕。6.10.4員工工裝需經(jīng)實施消毒措施后，入箱內(nèi)保存。6.10.5易腐性物品，如食物不得帶入員工更衣室。6.10.6應(yīng)根據(jù)本企業(yè)實際情況，有針對性采取其他措施，例如，工裝不允許穿出廠房外，6.11.1集體宿舍實行封閉式管理，宜減少員工外出，為員工提供必要的生活用6.11.2對在外租住的員工，要求員工及其家庭不可串門、聚會、聚餐，減少員工與社會人6.12衛(wèi)生間管理6.12.2要準(zhǔn)備足夠的洗手液及相應(yīng)的衛(wèi)生、消毒用品，保證水龍頭等供水設(shè)施正常工作，6.12.3洗手臺增加溫馨提示，張貼洗手步驟示意圖。6.12.4衛(wèi)生間內(nèi)應(yīng)配備酒精消毒劑或免洗手消毒凝膠，并提示顧客洗手后進(jìn)行消毒。6.13其它人員聚集區(qū)6.13.1員工乘坐交通工具時全程佩戴N95/KN95及以上標(biāo)準(zhǔn)顆粒物防護(hù)口罩或醫(yī)用外科6.13.2員工進(jìn)入單位區(qū)域前自覺接受消毒及體溫檢測。6.13.3自動售貨機(jī)邊應(yīng)備有消毒制劑，要求員工即時消毒。7.1茶葉專賣(營)店、體驗館7.1.3及時了解街道或社區(qū)的疫情和防控動態(tài)，全力配合所在街道或社區(qū)的防疫工作。7.1.4加強(qiáng)柜臺、門把手、人員接觸性區(qū)域消毒，保持工作場所通7.2商場、超市(店中店)7.2.1及時了解商超的疫情和防控動態(tài)，全力配合所在商超7.2.3減少店內(nèi)各種生活垃圾暫存容器，統(tǒng)一規(guī)定暫存場地，并即時清理。7.2.4加強(qiáng)柜臺、貨架、門把手等公共接觸性區(qū)域的消毒工作。7.3茶葉批發(fā)市場、茶城7.3.1公共區(qū)域如走廊、地面、直梯(包括按鍵)、扶梯和休息區(qū)的桌椅等做好清潔消毒，應(yīng)當(dāng)保持環(huán)境整潔衛(wèi)生，每天至少在3個時間段(開市前、中午、晚上閉市后),進(jìn)行清潔7.3.3優(yōu)選開窗自然通風(fēng)2次，每次30分鐘以上。不能開窗或通風(fēng)不良的，可使用電風(fēng)風(fēng)量。新風(fēng)采氣口及其周圍環(huán)境必須清潔，確保不被污染。閉市后，新風(fēng)、排風(fēng)系統(tǒng)繼續(xù)7.3.4對顧客或商戶員工使用過的口罩、手套等進(jìn)行集中回7.4電子商務(wù)企業(yè)包快遞操作時，員工必須佩戴口罩和手套，盡量避免手部與商7.4.2快遞打包好之后放置于通風(fēng)處，盡量與快遞約定地點取件7.5茶館7.5.1在茶館內(nèi)顯示屏顯示或明顯位置張貼公告和防護(hù)知識海報，正確宣傳引導(dǎo)告知所有7.5.2保持茶館內(nèi)部環(huán)境整潔，茶具使用前后必須7.5.3服務(wù)人員必須佩戴口罩，給顧客提供服務(wù)前必須洗手消毒后再拿取茶具和茶葉。子、門把手等顧客容易接觸的地方消毒。a)有對顧客量測體溫的過程，正常體溫，可提供服務(wù)。如發(fā)現(xiàn)消費者有發(fā)熱(體溫超過37.3℃)、感冒、咳嗽等呼吸道感染癥狀，積極勸離現(xiàn)場并提醒其及時到醫(yī)院就診。如獲c)制定顧客可追溯制度，形成檔案管理，每批客戶登記至少一名客人的姓名和聯(lián)系方7.6茶飲店7.6.1所有人員必須做好個人防護(hù)工作，尤其是制作茶飲的工作人員口罩及時更換，可佩戴一次性手套，收銀員須主動佩戴手套，并及時對手部及手套進(jìn)行消毒。7.6.2加快飲料制作速度，減少顧客排隊等候時間。如有排隊情況出現(xiàn)，提示顧客保持間隔7.6.3店內(nèi)減少或取消堂食，盡量提供外賣。身攜帶消毒凝膠，做好手部消毒，每次取貨時對配送箱用75%酒精消毒，應(yīng)在平時清潔消毒8疫情防控監(jiān)督每人每天宜監(jiān)測體溫兩次(早、中),體溫監(jiān)測執(zhí)行率應(yīng)達(dá)到出勤人數(shù)的100%。企業(yè)8.2環(huán)境衛(wèi)生安全監(jiān)督9.1員工體溫超過37.3℃9.1.1員工立即停止上班，為其提供醫(yī)用防護(hù)口罩，及時到就近的發(fā)熱門診就診。9.1.2配合疾病預(yù)防控制中心工作人員開展流行病學(xué)調(diào)