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文檔簡(jiǎn)介
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二、B2(核黃素,riboflavin)1、化學(xué)結(jié)構(gòu):核醇與7,8二甲基異咯嗪的縮合物22、活性形式:
黃素單核苷酸(FMN)
黃素腺嘌呤二核苷酸(FAD)
3FMN:
7、8二甲基異咯嗪
核醇磷酸
4FAD:
7、8二甲基異咯嗪腺嘌呤
核醇核糖
磷酸磷酸
564、生理功能
黃素脫氫酶的輔酶,充當(dāng)氫和電子的傳遞體。1,5位N接受或提供氫75、缺乏癥口角炎、舌炎等6、來(lái)源:肝、腎蛋、奶酵母蔬菜青草
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