青魚、草魚、鰱魚和鳙魚苗種場基本要求2013-12-20發(fā)布2014-03-20實施本標準按照GB/T1.1—2009給出的規(guī)則起草。本標準由廣東省海洋與漁業(yè)局提出。本標準由廣東省水產(chǎn)標準化技術(shù)委員會(GD/TC37)歸口。本標準起草單位：中國水產(chǎn)科學(xué)研究院南海水產(chǎn)研究所、深圳市彭成海產(chǎn)有限公司、中山市漁農(nóng)產(chǎn)冷凍廠有限公司。本標準主要起草人：朱長波、徐名彪、林婉玲、李俊偉、郭永堅、頡曉勇、陳利雄、陳素文、陳曼華。產(chǎn)設(shè)施、配套設(shè)施、無害化處理設(shè)施、青魚、草魚、鰱魚和鳙魚原(良)種產(chǎn)品質(zhì)量和生產(chǎn)管理的要下列文件對于本文件的應(yīng)用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，僅所注日期的版本適用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本(包括所有的修改單)適用于本文件。NY5071無公害食品漁用藥物使用準則NY5072無公害食品漁用配合飼料安全限量SC/T1014鰱魚、鳙魚親魚培育技術(shù)要求SC/T1022青魚親魚培育技術(shù)要求苗種場應(yīng)具有法人資質(zhì)，持有《中華人民共和國水域灘涂養(yǎng)殖使用證》和《苗種生產(chǎn)許可證》,2選擇地勢平緩、便于排灌、施工簡單、有利于防洪災(zāi)和風(fēng)災(zāi)的地域，應(yīng)符合本地土地利用規(guī)劃要苗種場環(huán)境應(yīng)符合GB/T18407.4的規(guī)定，且取水口上游無污染源、池塘水面占苗種場總面積的60%～70%。土地規(guī)劃建辦公、生活用房及部分生產(chǎn)設(shè)施，及各類池塘整體布局科學(xué)合理，一般分為池塘養(yǎng)殖區(qū)、辦公生活區(qū)、原水處理區(qū)等。池塘、水渠、道路、房面積/m2蓄水池親魚培育3以長方形、東西向為宜。長寬比例為2:1～3:1,同類池塘規(guī)格應(yīng)統(tǒng)一。以勻質(zhì)土筑成，寬度需滿足拉網(wǎng)、交通等需要，寬4.0m~5.0m。有護坡的坡比為1:1.5～1:2.0,無護坡的坡比為1:2.5～1:3.0,可根據(jù)土質(zhì)狀況及護坡工藝適當調(diào)整。池底平坦，由注水端向排水端稍傾斜，比降為1/300～1/200。池塘進排水等易受水流沖擊的部位應(yīng)采取護坡措施。護坡的形式宜采用水泥預(yù)制板、混凝土、防滲膜或以磚石砌筑。水泥預(yù)制板、混凝士護坡的厚度不低于5cm,采用防滲膜或磚石護坡則鋪設(shè)至池進、排水涵管分設(shè)。進水涵管直徑10cm～33cm,降為1/150～1/200,向水流方向傾斜。親魚池進水涵管口安置攔魚柵，材質(zhì)為鋼筋或鋁合金。魚苗、魚種池進水涵管口裝置60目篩網(wǎng)。產(chǎn)卵池靠近蓄水池和孵化設(shè)施，蓄水池水位高出產(chǎn)卵池水位2m以上。圓形，直徑8m～10m,深1.5m～1.8m,池壁厚26cm～40cm,為鋼筋磚混結(jié)構(gòu)。池底中心設(shè)置圓形(直徑25cm～35cm)出卵口，出卵口由暗管(直徑20cm~25cm)聯(lián)通集卵池。池底中心比四周低10cm～15cm,底部混凝土厚度10cm～15cm。池壁上緣高出地面8cm~30cm左右，以防地表污水流入產(chǎn)卵池，每隔1.5m設(shè)置一個稍向內(nèi)傾進水涵直徑15cm～20cm,與池壁切線成40°左右角度，進水涵出水口距池壁上緣40cm～50cm,靠近進水口1.5m～2m處修建進出產(chǎn)卵池的臺階，寬度1m～1.2m,每級高度20cm～22cm,臺階4配備300w高壓汞(鈉)燈一盞。距產(chǎn)卵池0.6m~0.8m處建集卵池，池的長×寬為3m×2m,池底比產(chǎn)卵池底低30cm,集卵池尾部設(shè)溢水口，規(guī)格為30cm×50cm;底部設(shè)排水口，規(guī)格為20cm×30cm,以活集卵池兩邊修建收卵操作平臺，平臺離地面40cm～50cm,寬度40cm左右。形狀為圓環(huán)體，分為單環(huán)、雙環(huán)和三環(huán)，單環(huán)直徑4m～8m,雙環(huán)中內(nèi)環(huán)直徑4m～6m,外環(huán)直徑6m～8m,三環(huán)中內(nèi)環(huán)直徑4m,中環(huán)直徑6m,外環(huán)直徑8m,環(huán)道中心島直徑1.2m～1.8m,環(huán)道磚墻厚30cm～40cm,環(huán)道寬0.8m～1.0m、深0.9m～1.0m,整個環(huán)道底部向出苗孔方向的傾斜度為1%左右。每隔1.0m~1.5m,在距池底5cm左右高的位置順時針裝一只水嘴，水嘴進水管直徑2.5cm,每環(huán)裝一個閥門控制水的流量，保持環(huán)道流速0.15m/s～0.3m/s,長方形紗窗安置于環(huán)道磚墻內(nèi)。進、排水主管暗埋于環(huán)道底部，排水主管置于進水主管之下，排水主管終端開口于集苗池。放卵密度以100萬粒/m3為宜。配置增氧機(泵)、投餌機、排灌機械、動力機械、運輸車輛、網(wǎng)具等。進水渠采用水泥結(jié)構(gòu)，渠內(nèi)橫截面為“U”頂部邊緣。進水渠道宜有一定的比降?？偳谋冉狄藶?/2000～1/3000;干渠的比降宜為1/1000~1/2000;支渠的比降宜為1/500～1/1000。養(yǎng)殖場的排水渠宜設(shè)在場地最低處，為明渠結(jié)構(gòu)或采取水泥預(yù)制板護坡形式。排水渠道宜低于池塘底30cm以上，排水渠道同時作為排洪渠時，其橫斷面積應(yīng)與最大洪水流量相適應(yīng)，做到不積水、配建容積50m3~100m3的水塔。水塔容水量最少要保證孵化設(shè)備在突然斷電時能正常運行30min5干道面寬6.0m~8.0m,支道面寬4.0m~5.0m,干、支相連。干道連通各功能區(qū)，支道連通各變電室，供電線路連接到各場房、池塘，配置電氣動力及備用電源，完成電氣照明安裝。在主干道路兩側(cè)或輔道路旁應(yīng)安裝路燈，一般每30m～50m安裝路燈一盞。主要建筑物(構(gòu)筑物)安裝防雷及接地設(shè)施，配備防火自動報警系統(tǒng)。6設(shè)立無害化設(shè)備設(shè)施，從水流入場開始嚴格控制，保持養(yǎng)殖全程安全規(guī)范，養(yǎng)殖后棄水經(jīng)過物理法、化學(xué)法、生物法等辦法處理，將水中含有的污染物質(zhì)分離出來，或?qū)⑵滢D(zhuǎn)化為無害物質(zhì)，排放水第一層設(shè)于總進水渠與蓄水池接合處，形狀與進水渠截斷面吻合，材質(zhì)為金屬柵欄。第二層設(shè)于蓄水池靠近總進水口處，形狀為“U”字型，材質(zhì)為30目～50目篩網(wǎng)。每2hm2~3hm池塘水面配建25m3左右的肥料發(fā)酵池。苗種場主要負責(zé)人應(yīng)具有5年以上水產(chǎn)養(yǎng)殖及管理的經(jīng)驗，并持有漁業(yè)行業(yè)職業(yè)技能培訓(xùn)高級證書；主要技術(shù)人員3～4名，應(yīng)持有漁業(yè)行業(yè)職業(yè)技能培訓(xùn)中級證書；養(yǎng)殖工若干名，應(yīng)持有漁業(yè)行業(yè)苗種場所用配合飼料的安全衛(wèi)生指標應(yīng)符合NY5072的規(guī)定；鮮活飼料應(yīng)新鮮、無病癥、無污7染；藥物使用應(yīng)符合NY5071的要求。建立苗種準出制度，苗種場銷售的青魚、草魚、鰱魚和鳙魚苗種質(zhì)量須分別符合GB/T9956、GB8.2.3生產(chǎn)檔案苗種場應(yīng)建立生產(chǎn)檔案，存檔記錄應(yīng)包括生產(chǎn)日志，生產(chǎn)、銷售情況以及病害、用藥、水質(zhì)檢測等原始記錄，并指定專人負