締造不老的傳說

—抗衰老青春飲食愛維斯心身整合療愈之營(yíng)養(yǎng)干預(yù)

演繹不老的傳說歲月像一把殺豬刀、、、、、、氧化損傷氧化損傷無處不在鐵會(huì)生銹紙會(huì)變脆肉會(huì)變酸油會(huì)變哈喇亞健康、各種慢性病老年人會(huì)長(zhǎng)老年斑。。。。衰老的過程就是氧化的過程抗氧化系統(tǒng)減弱自由基不能及時(shí)清除攻擊細(xì)胞使之喪失功能或改變形態(tài)誘發(fā)自由基產(chǎn)生年齡增長(zhǎng)細(xì)胞死亡自由基增多形成一個(gè)惡性循環(huán)氧化是腫瘤與慢病的主要病變機(jī)理國(guó)外文獻(xiàn)：10歲兒童就可患冠心病。國(guó)內(nèi)文獻(xiàn)：14歲就可發(fā)生腦卒中，19歲就發(fā)生冠心病，25歲就發(fā)生心肌梗死。

Foam-cell(泡沫細(xì)胞)一例10歲兒童冠狀動(dòng)脈氧化脂質(zhì)條紋正常兒童冠狀動(dòng)脈健康長(zhǎng)壽目標(biāo)80歲+8歲+7歲+25歲=120歲為什么人類平均壽命始終徘徊在

80歲左右?

如果消滅腫瘤，可以增加

8

歲；

消滅呼吸道疾病，可以增加7歲；

有效抗氧化，可以增加25歲！

30歲以后，有效抗氧化，拉長(zhǎng)青春的尾巴10年后研究對(duì)象比同齡人年輕3~5歲；15年后研究對(duì)象比同齡人年輕5~8歲；20年后研究對(duì)象比同齡人年輕8~15歲；。。。美國(guó)抗衰老生命科學(xué)研究院長(zhǎng)達(dá)30年，大規(guī)模樣本調(diào)查結(jié)果說明備注:比較的是整體的各項(xiàng)健康指標(biāo)，而不僅僅是容貌的年輕！抗氧化與女性健康防止致癌基因活化，去除致癌物質(zhì)抗氧化

預(yù)防腫瘤疾病去除致癌的自由基阻止癌細(xì)胞轉(zhuǎn)移增強(qiáng)免疫力，殺滅癌前病變細(xì)胞高血壓冠心病動(dòng)脈硬化腦水腫腦血栓

預(yù)防心腦血管疾病氧化損傷是心腦血管疾病的主要病理根底。針對(duì)動(dòng)脈粥樣硬化的氧化損傷途徑。氧化損傷心腦血管疾病元兇——脂質(zhì)氧化

骨關(guān)節(jié)炎類風(fēng)濕關(guān)節(jié)炎：抑制炎癥因子的合成和釋放。

抗氧化—抗炎癥急性胰腺炎—修復(fù)受損胰腺細(xì)胞，消除胰液反流及自身消化的作用。膽囊炎—修復(fù)黏膜層細(xì)胞，去除長(zhǎng)期淤積的膽汁，消除炎癥；疏通膽道，去除膽結(jié)石口腔炎癥—牙齦炎、牙周炎、口腔潰瘍。

抗氧化—輻射病及輻射防護(hù)

—抗疲勞、逆轉(zhuǎn)亞健康年輕與健康1“返老還童”并幫助長(zhǎng)壽2美麗與活力3逆轉(zhuǎn)早衰、倒轉(zhuǎn)生命時(shí)鐘4

抗氧化作用毒引起自由基增多的原因氧化自由基抗氧化方法運(yùn)動(dòng)緩解壓力避開煙草味道輻射食物中藥氧化抗氧化氧化平衡決定方向三.人體機(jī)體去除自由基的機(jī)理超氧化物岐化酶〔SOD〕過氧化物酶、輔酶Q、谷胱甘肽、谷胱甘肽過氧化物酶、組氨酸、蛋白巰基基團(tuán)、?；撬崮懠t素、胱氨酸

類胡蘿卜素類維生素類黃酮類化合物、多酚類化合物、多糖類化合物、植酸體內(nèi)抗氧化劑—酶類食物中的抗氧化物質(zhì)檢測(cè)〔一〕維生素C強(qiáng)的自由基去除劑；增強(qiáng)機(jī)體的應(yīng)激能力，增強(qiáng)機(jī)體免疫力滅活亞硝酸鹽的致癌活性為維E提供電子對(duì)，增強(qiáng)維E的抗氧化能力合成膠原蛋白來源：深綠色蔬菜；水果中以番石榴含量最多，其他如柳丁、葡萄柚，獼猴桃、柑橘、芒果等?！捕尘S生素E自由基最直接的捕獲者！改善微循環(huán)，促進(jìn)體內(nèi)垃圾的排泄！保護(hù)各類細(xì)胞的細(xì)胞膜免受自由基的侵害減少黑色素的形成并防止色素沉著。增強(qiáng)組織的抗缺氧能力容易被氧化，烹調(diào)加工損失高達(dá)30％～80％?！踩砄PC〔低聚原花青素〕目前發(fā)現(xiàn)強(qiáng)的植物黃酮類抗氧劑抗氧化能力是維生素C的20倍，維生素E的50倍！同時(shí)具備水溶性和脂溶性抗氧化能力！滋潤(rùn)皮膚——協(xié)助維C生成膠原蛋白能進(jìn)入血腦屏障和眼球，能有效預(yù)防老年癡呆和白內(nèi)障茶多酚高于Vc、Ve18倍的強(qiáng)烈抗氧化能力確切的防癌抗癌作用〔世界衛(wèi)生組織〕每天4杯以上綠茶，癌癥風(fēng)險(xiǎn)降低30~45%！來源：綠茶、烏龍茶等番茄紅素來源：紅色的蕃茄、紅葡萄柚、紅西瓜、木瓜。同一種作物，鮮紅色品種的含量超氧化物歧化酶〔SOD〕神奇魔力的酶、人體內(nèi)的垃圾清道夫。

機(jī)體內(nèi)氧自由基的頭號(hào)殺手自由基是百病之源，SOD是健康之本。體內(nèi)的SOD活性越高，壽命就越長(zhǎng)。

抗衰老、免疫調(diào)節(jié)、調(diào)節(jié)血脂、抗輻射、美容功能來源：

1.Cu,Zn-SOD,肝臟,菠菜,豌豆等.2.Mn-SOD,銀杏,檸檬,番茄等.3.Fe-SOD,銀杏,檸檬,番茄等.谷胱甘肽〔復(fù)原型〕延緩中老年人的衰老進(jìn)程效果顯著防止皮膚老化及色素沉著，使皮膚產(chǎn)生光澤改善性功能方面

保護(hù)肝臟，治療脂肪肝對(duì)于輻射引起的白血病，有強(qiáng)有力的預(yù)防保護(hù)作用。促進(jìn)體內(nèi)有毒化合物、重金屬離子或致癌物質(zhì)的排出姜黃素A.直接作用具有很強(qiáng)的抗氧化作用，對(duì)羥自由基的消除率可達(dá)69%。B.間接作用

提高抗氧化酶的活性,使SOD和谷光甘肽過氧化酶的活性提高20%C.預(yù)防老年癡呆的發(fā)生D.降血脂、抗腫瘤、抗炎來源：姜黃屬植物,咖哩和芥末

抗氧化營(yíng)養(yǎng)素的來源表抗氧化維生素

來源

β胡蘿卜素食物中以深黃、橘紅及深綠色的蔬果含量最多，如：南瓜、茼蒿、油菜、芒果、胡蘿卜等。維生素C維生素E食物中的胚芽、豆類、蛋、甘薯及綠色蔬菜，都是維生素E的來源?？寡趸V物質(zhì)來源

銅肝臟、肉類、豆類、堅(jiān)果、葡萄干、香菇等。硒大蒜、洋蔥、海產(chǎn)類、都是硒的來源。鋅肉類、海產(chǎn)、牛奶、蛋、大豆、花生。鐵肝臟、肉類、蛋、豆類、深綠色蔬菜、干果類?？寡趸参镄誀I(yíng)養(yǎng)素

來源

蕃茄紅素紅色的蕃茄、紅葡萄柚、紅西瓜、木瓜都有不少的蕃茄紅素。同一種作物，鮮紅色品種的含量較多。柑屬類生物類黃酮大蒜、洋蔥、海產(chǎn)類、全?類，都是硒的來源。酵母萃取物肉類、海產(chǎn)、牛奶、蛋、大豆、花生。綠茶萃取物肝臟、肉類、蛋、豆類、深綠色蔬菜、干果類?；ㄇ嗨馗才枳虞腿∥锛捌咸哑ぽ腿∥锸腔ㄇ嗨叵喈?dāng)優(yōu)良的來源。無色花青素葡萄籽是無色花青素絕佳的萃取來源。其他抗氧化成分

來源

谷胱甘肽面包酵母、菠菜。肌醇動(dòng)物內(nèi)臟、莢豆、核果、小麥胚芽、香瓜、柚子、包心菜等。1.煮熟的西紅柿最強(qiáng)的武器含有豐富的茄紅素，茄紅素的抗氧化能力是維他命Ｃ的２０倍，烹調(diào)或加工過的番茄〔番茄醬、番茄汁〕

2、葡萄葡萄籽中的原花青素抗氧化能力是維Ｃ的２０倍、維Ｅ的５０倍富含維他命Ｅ除了具有抗氧化功能之外，還能修護(hù)皮膚組織注意：高脂高熱量！要適量！

3.堅(jiān)果

4.玉米

新鮮玉米中含有維生素E、谷胱甘肽。維生素E消除自由基、促進(jìn)細(xì)胞分裂、延緩細(xì)胞衰老、可改善機(jī)體免疫功能；谷胱甘肽具有抗氧化和消除體內(nèi)的自由基作用，延緩衰老。茶多酚一種天然的抗氧化劑含有高于Vc、Ve18倍的強(qiáng)烈抗氧化、去除自由基、抗衰老作用。具有抗氧化的成效，有效降低體內(nèi)膽固醇，預(yù)防高血壓及心血管疾病預(yù)防胃癌的發(fā)生5.大蒜每天20克大蒜，可將胃癌發(fā)生率降低10%！

6.洋蔥維爾斯說，洋蔥，蘋果以及紅酒中富含黃酮醇，其有助于降低患心臟病的幾率，還有助于防范白內(nèi)障，另外這種抗氧化成份還有助于減輕過敏和哮喘的病癥。

7.姜黃根

咖哩飯中常放的姜黃根富含姜黃素是一種很好的抗氧化食品，并有助于減緩早老性癡呆癥的開展速度。8.菠菜

菠菜因富含β胡蘿卜素和維他命Ｃ，所以也上了抗氧化食物十佳排行榜。另外它還含有鐵、鉀、鎂等多種礦物質(zhì)及葉酸，所以能有效降低血壓，振奮情緒。不過，應(yīng)注意食用菠菜時(shí)最好用開水焯一下，過濾一下草酸以免引起結(jié)石。

9.柚子

柚子中富含的生物類黃酮是一種強(qiáng)大的抗氧化成分，其可以與有毒的金屬物質(zhì)捆綁在一起并將這些毒物趕出體外。另外，生物類黃酮還有助于使得維生素C在人體組織中更為穩(wěn)定，這有助于起到抗炎癥和抗癌的作用。10.藍(lán)莓

莓類水果富含β胡蘿卜素以及維他命Ｃ，而這兩種成分是抗氧化物里最為醫(yī)學(xué)界所肯定的物質(zhì)，所以外形小巧、美觀的草莓、藍(lán)莓、小紅莓你要大啖特啖。11.鮭魚

鮭魚是?時(shí)代周刊?抗氧化食物中惟一上榜的肉類。味美好吃的鮭魚中，因含有超強(qiáng)的ｏｍｅｇａ－３多元不飽和脂肪酸，所以有強(qiáng)的抗氧化成效，而一般家禽或家畜的肉類，因其中ｏｍｅｇａ－６多元不飽和脂肪酸的比例較高，會(huì)影響其抗氧化功能，這是因?yàn)槿梭w中兩種不飽和脂肪酸必須保持一定的比例，多攝?。铮恚澹纾幔扯嘣伙柡椭舅?，便可以平衡身體里兩種不飽和脂肪酸的比例，相應(yīng)地起到抗氧化成效。13.豆腐

豆類食品含有一種被稱為“異黃酮〞的化學(xué)物質(zhì)，是一種有效的抗氧化劑。14.石榴汁以色列研究所證實(shí)，每天飲用100毫升石榴汁，連續(xù)飲用兩周，可將氧化過程減緩40%，并可減少已沉積的氧化膽固醇。即使停止飲用，這種奇特的效果仍將持續(xù)一個(gè)月。石榴汁還是一種比紅酒、番茄汁、維生素E等更有效的抗氧化果汁，是排除心血管毒素的重要物質(zhì)之一。石榴汁的多酚含量比綠茶高得多，是抗衰老和防治癌癥的“超級(jí)明星〞。15.綠茶去除自由基、延緩衰老增強(qiáng)免疫功能、抑制腫瘤抗疲勞作用抑菌及抗病毒作用16.牡蠣

含金屬硫蛋白(MT).是科技界在動(dòng)物體內(nèi)發(fā)現(xiàn)的一種最重要、奇異、生理功能復(fù)雜的活性物質(zhì)，能去除自由基、抗氧化、解除重金屬毒素、抗輻射、抗癌變等。兒童青少年看氧化飲食食物