2.1細胞中的元素和化合物梯度分層基礎(chǔ)鞏固：概念明確，回歸教材，穩(wěn)扎根基強化練習(xí)：聚焦核心，抓住關(guān)鍵，查漏補缺拓展拔高：激活思維，深度演練，深化應(yīng)用基礎(chǔ)鞏固1一、組成細胞的元素1.生物界與非生物界的統(tǒng)一性和差異性統(tǒng)一性：細胞與非生物相比，在元素種類上具有統(tǒng)一性。差異性：細胞與非生物相比，在元素含量上具有差異性。2.組成細胞的元素的種類和含量（1）種類大量元素：等。微量元素：Fe、Mn、Zn、Cu、B、Mo等。（2）含量占人體細胞鮮重最多的元素是；占人體細胞干重最多的元素是。二、組成細胞的化合物1.種類無機化合物：。有機化合物：糖類、脂質(zhì)、蛋白質(zhì)、核酸。2.含量細胞中含量最多的化合物是；細胞中含量最多的有機化合物是；細胞中占干重最多的化合物是。3.檢測生物組織中的糖類、脂肪和蛋白質(zhì)還原糖與作用，生成；脂肪可以被染液染成；蛋白質(zhì)與試劑發(fā)生作用，產(chǎn)生反應(yīng)。強化提升21.研究發(fā)現(xiàn)印度農(nóng)村兒童易患肝硬化與使用銅壺給兒童煮奶的習(xí)慣有關(guān)。然而，銅又是人體必不可少的元素。該現(xiàn)象說明銅是（）A.低毒性物質(zhì) B.—種重金屬C.人體所需要的微量元素 D.人體可要可不要的元素2.如圖表示細胞中各種化合物或主要元素占細胞鮮重的含量，以下按①②③④順序排列正確的是（）A.水、蛋白質(zhì)、糖類、脂質(zhì)，N、H、C、OB.蛋白質(zhì)、糖類、脂質(zhì)、水；N、H、O、CC.水、蛋白質(zhì)、脂質(zhì)、糖類；H、O、N、C D.蛋白質(zhì)、水、脂質(zhì)、糖類；C、O、H、N3.下列關(guān)于元素和化合物的說法中，不合理的是（）A.在組成細胞的元素中，占鮮重比最高的是C，占干重比最高的是OB.不論是干重還是鮮重，C、H、O、N四種元素的含量都是最多的C.大量元素和微量元素在細胞中的作用都是不可替代的D.不同種類的生物，其細胞中的元素種類大致相同4.生命的物質(zhì)基礎(chǔ)是組成細胞的元素和化合物，下圖中序號代表不同的化合物，面積不同代表含量不同，其中Ⅰ和Ⅱ代表兩大類化合物。請據(jù)圖分析下列敘述不正確的是（）A.若Ⅶ代表糖類和核酸，則Ⅵ代表脂肪 B.細胞干重中含量最多的化合物是ⅣC.細胞中含量最多的有機物是Ⅳ D.Ⅱ中共有的化學(xué)元素是C、H、O5.組成生物體的化學(xué)元素可分為大量元素和微量元素，下列有關(guān)敘述正確的是（）A.微量元素在生物體內(nèi)含量很少，因此其作用不大B.組成生物體的化學(xué)元素根據(jù)其作用不同分為大量元素和微量元素C.組成生物體的最基本元素是C，但其占細胞鮮重的比例不是最大的D.組成生物體有機物的元素均包括C、H、O、N，因此，它們構(gòu)成基本元素6.下列有關(guān)組成生物體細胞化學(xué)元素的敘述中，正確的是（）A.組成生物的大量元素中，最基本的是C，因為其作用最大B.細胞中各種化合物的共有元素是C、H、OC.Cu、Mn、Mo、B都是組成生物體的微量元素，其含量微小但卻是生命活動所必需的D.所有的占生物體總重量萬分之一以下的元素都是微量元素7.下列有機物的檢測實驗中，導(dǎo)致實驗失敗的操作是（）①脂肪檢測實驗中，花生子葉染色后，沒有用酒精洗去浮色②蛋白質(zhì)檢測實驗中，把雙縮脲試劑A液和B液混合后再加到蛋白質(zhì)樣液中③還原糖檢測實驗中，需要水浴加熱④檢測還原糖可選用西紅柿作為實驗材料A.①②④ B.②③④ C.①③④ D.①②③8.下表中待測樣品、檢測試劑及相應(yīng)的實驗結(jié)果搭配有誤的一項是（）組別待測樣品檢測試劑實驗結(jié)果①豆?jié){雙縮脲試劑紫色②馬鈴薯汁碘液藍色③葡萄汁斐林試劑磚紅色沉淀④花生子葉蘇丹Ⅲ染液紅色A.① B.② C.③ D.④9.關(guān)于生物組織中還原糖、脂肪、蛋白質(zhì)的鑒定實驗，下列敘述錯誤的是（）A.可用斐林試劑甲液和乙液來鑒定尿液中的葡萄糖B.脂肪的切片法鑒定需要用顯微鏡才能看到被染色的脂肪顆粒C.鑒定還原糖時，要加入斐林試劑甲液搖勻后，再加入乙液D.在使用蘇丹Ⅲ染液鑒定脂肪的實驗中，酒精的作用是洗去實驗材料上的浮色10.某同學(xué)分別按下表進行三組實驗：組別材料實驗試劑及條件觀察內(nèi)容A浸泡過的花生種子清水、蘇丹Ⅲ染液、酒精細胞中著色的小顆粒B蘋果勻漿斐林試劑、50~65℃水浴加熱組織樣液顏色變化C豆?jié){？組織樣液顏色變化將上述各組實驗材料按表中實驗條件進行相關(guān)處理后，將A組制成臨時裝片，放在顯微鏡下觀察，分析回答：（1）進行A組實驗時，使用酒精的作用是____，其中，實驗所觀察的被蘇丹Ⅲ染液著色的小顆粒是____（物質(zhì)），被染成____色。（2）B組實驗中，組織樣液中出現(xiàn)____沉淀。斐林試劑的使用方法____。（3）在C組實驗中，豆?jié){中富含蛋白質(zhì)，檢驗蛋白質(zhì)的試劑是____，呈現(xiàn)____色。拓展拔高31.基于對細胞的元素組成、元素含量以及化合物等的認識，下列相關(guān)表述中錯誤的是（）A.細胞中不含有自然界中不存在的元素是因為細胞生命活動所需的物質(zhì)歸根到底是從自然界中獲取的B.細胞中微量元素比大量元素含量低，作用也沒有大量元素重要C.與玉米細胞的干重相比，人體細胞干重中N元素相對含量高，與人體細胞含有較多的蛋白質(zhì)有關(guān)D.不同食物中營養(yǎng)物質(zhì)的種類和含量有很大差別，所以日常膳食要做到合理搭配2.如表是玉米和人體細胞的部分元素及含量（干重，質(zhì)量分數(shù)），下列有關(guān)說法正確的是（）元素OHNKCaPMgS玉米44.436.241.460.920.230.200.180.17人14.627.469.331.094.673.110.160.78A.P、Mg、S等元素在玉米細胞中含量很少，屬于微量元素B.表中玉米細胞比人體細胞中含有的O多是因為玉米細胞中含水更多C.表格中在細胞內(nèi)含量多的元素比含量少的元素更重要D.玉米細胞和人體細胞中N含量不同，可能與細胞中蛋白質(zhì)的含量不同有關(guān)3.如表是人工培養(yǎng)康乃馨組織細胞時用到的部分培養(yǎng)基配方，下列說法正確的是（）成分分子式質(zhì)量濃度（mg/L）硝酸銨NH4NO31650硝酸鉀KNO31900氯化鈣CaCl2·2H2O440硫酸鎂MgSO4·7H2O370磷酸二氫鉀KH2PO4170A.該配方里沒有顯示最基本元素的來源B.K是基本元素，鉀離子的質(zhì)量濃度最大C.該配方的組分里除了有大量元素外，還有微量元素D.組成康乃馨細胞的化學(xué)元素不一定都能從環(huán)境中找到4.研究組成細胞的分子，實際上就是在探尋生命的物質(zhì)基礎(chǔ)，幫助我們建立科學(xué)的生命觀。下列關(guān)于生物體內(nèi)化學(xué)元素的敘述，正確的是（）A.在人、動物與植物體內(nèi)，各種化學(xué)元素的含量基本相同B.微量元素在生物體內(nèi)含量很少，缺少時對人體影響不大C.生物體內(nèi)的C是最基本的元素，也是生命的核心元素D.無機自然界的化學(xué)元素在生物體內(nèi)都可以找到，說明生物界和無機自然界具有統(tǒng)一性5.下列關(guān)于食品安全問題的探究實驗設(shè)計，正確的是（）選項探究主題實驗試劑預(yù)期實驗結(jié)果結(jié)論A某“色拉油”是否含有脂肪蘇丹Ⅲ染液被檢測液體出現(xiàn)橘黃色不含有脂肪，但可能含有固醇B某“早餐奶”是否含有蛋白質(zhì)雙縮脲試劑被檢測液體出現(xiàn)磚紅色含有蛋白質(zhì)，但含量少于淀粉C某“奶片”是否添加淀粉碘液被檢測液體出現(xiàn)藍色含有淀粉，不含有蛋白質(zhì)D某“無糖”無色飲料中是否含有葡萄糖斐林試劑被檢測液體出現(xiàn)磚紅色一定含有還原糖，但不一定是葡萄糖A.AB.BB.B C.C D.D6.用碘液、蘇丹Ⅲ染液和雙縮脲試劑測得甲、乙、丙三種植物的干種子中三大類有機物顏色反應(yīng)如下表，其中“＋”的數(shù)量代表顏色反應(yīng)深淺程度，下列有關(guān)說法不正確的是（）試劑種類碘液蘇丹Ⅲ染液雙縮脲試劑甲＋＋＋＋＋＋＋乙＋＋＋＋＋＋＋＋丙＋＋＋＋＋＋＋A.乙種子中主要含蛋白質(zhì)B.碘液、蘇丹Ⅲ染液、雙縮脲試劑與相應(yīng)物質(zhì)發(fā)生的顏色反應(yīng)分別是藍色、橘黃色、紫色C.在觀察顏色時有可能用到光學(xué)顯微鏡D.這三種試劑的使用均不需要水浴加熱7.生物學(xué)實驗常呈現(xiàn)“五顏六色”的變化。下列關(guān)于物質(zhì)鑒定中顏色變化的敘述，正確的是（）A.向新鮮的蘋果汁中加入斐林試劑，經(jīng)水浴加熱后由藍色變成磚紅色沉淀B.向煮沸冷卻的牛奶中加入雙縮脲試劑，呈現(xiàn)的顏色為試劑的藍色C.向大豆種子的子葉切片上滴加蘇丹Ⅲ染液后，肉眼可觀察到橘黃色脂肪顆粒D.用于鑒定可溶性還原糖的斐林試劑甲液和乙液，可直接用于蛋白質(zhì)的鑒定8.某生物興趣小組在野外發(fā)現(xiàn)一種組織顏色為白色的不知名野果，該小組把這些野果帶回實驗室欲檢測其中是否含有還原糖、脂肪和蛋白質(zhì)。下列敘述正確的是（）A.對該野果進行脂肪的檢測實驗需要使用顯微鏡B.若對該野果的組織樣液中加入斐林試劑并酒精燈直接加熱出現(xiàn)較深的磚紅色，說明該野果中含有大量的還原糖C.進行蛋白質(zhì)的檢測時可用斐林試劑的甲液和乙液直接代替雙縮脲試劑A液和B液，因為它們的成分相同D.進行還原糖檢測實驗結(jié)束時將剩余的斐林試劑裝入棕色瓶，以便長期保存?zhèn)溆?.根據(jù)“檢測生物組織中的還原糖、脂肪和蛋白質(zhì)”實驗，回答下列問題：（1）鑒定成熟蘋果果肉中存在還原糖所用的試劑是__________，該試劑與細胞內(nèi)的還原糖發(fā)生作用，形成__________沉淀。（2）在鑒定花生子葉中脂肪的實驗中，能將脂肪染成橘黃色的染液是__________，用其染色時，沖洗浮色要用體積分數(shù)為50%的酒精，這是因為__________。（3）鑒定黃豆組織中存在蛋白質(zhì)時，向組織樣液中加入雙縮脲試劑A液搖勻，再向樣液中加入雙縮脲試劑B液搖勻。其中雙縮脲試劑B液的量只有3~4滴，而不能過量，原因是__________.（4）本實驗的注意事項：①斐林試劑極不穩(wěn)定，其甲液和乙液需__________，使用時再臨時混合均勻用于實驗。②雙縮脲試劑的使用，應(yīng)先加__________，造成堿性環(huán)境，再加__________。③在還原糖的鑒定中，對試管中的溶液加熱時，試管底部不要觸及__________。10.在用斐林試劑鑒定還原糖的實驗中，教材要求斐林試劑甲液和乙液應(yīng)混合均勻后使用。某學(xué)習(xí)小組的同學(xué)大膽質(zhì)疑，提出“一定要混合后再使用嗎？”，并設(shè)計了以下實驗：試管第1次加入物第2次加入物第3次加入物條件顏色變化1號2mL蘋果汁0.5mL0.05g/mLCuSO4溶液0.5mL0.1g/mLNaOH溶液水浴加熱2號2mL蘋果汁AB水浴加熱3號2mL蘋果汁C水浴加熱請回答下列問題。（1）該學(xué)習(xí)小組想要探究的具體問題是___________________？（2）2、3號試管中應(yīng)加入的物質(zhì)：A_________________________；B_________________________；C_________________________。（3）1號與2號試管相比，實驗變量為____________________。（4）理論預(yù)測及相關(guān)結(jié)論：①當(dāng)_________________，則用斐林試劑鑒定還原糖與甲液、乙液的使用順序及是否混合后使用無關(guān)。②當(dāng)__________________，則用斐林試劑鑒定還原糖與甲液、乙液的使用順序及是否混合后使用有關(guān)。答案及解析1.基礎(chǔ)鞏固一、2.C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg3.OC二、1.水和無機鹽2.水蛋白質(zhì)蛋白質(zhì)3.斐林試劑磚紅色沉淀蘇丹Ⅲ橘黃色雙縮脲紫色2.強化提升1.答案：C解析：使用銅壺給兒童煮奶，導(dǎo)致兒童易患肝硬化，說明銅是高毒性物質(zhì)，A錯誤；銅是重金屬，但題干信息不能說明，B錯誤；結(jié)合題意可知，銅是人體必不可少的元素，同時不能大量攝入銅元素，說明銅是微量元素，C正確，D錯誤。2.答案：D解析：本題的解題突破口在②上，若表示化合物，則②為水；若表示元素，則②為氧。3.答案：A解析：在組成細胞的元素中，占鮮重比最高的是O，占干重比最高的是C，A錯誤；不論干重還是鮮重，C、H、O、N四種元素的含量均最多，B正確；大量元素和微量元素均屬于必需元素，C正確；不同種類的生物細胞中含有的元素的種類大致相同，D正確。4.答案：A解析：據(jù)題意可知，Ⅰ和Ⅱ分別代表無機物和有機物，Ⅲ為水，Ⅳ為蛋白質(zhì)，Ⅴ為無機鹽，若Ⅶ代表糖類和核酸，則Ⅵ代表脂質(zhì)，A錯誤；細胞干重中含量最多的化合物是蛋白質(zhì)，B正確；細胞中含量最多的有機物是Ⅳ蛋白質(zhì)，C正確；Ⅱ為有機物，包括蛋白質(zhì)、脂質(zhì)、糖類、核酸等，均含有C、H、O，D正確。5.答案：C解析：微量元素雖然在生物體內(nèi)含量很少，但其具有重要作用，A錯誤；根據(jù)含量不同，將組成生物體的化學(xué)元素分為大量元素和微量元素，B錯誤；C是最基本元素，但細胞鮮重中含量最多的元素是O，C正確；組成生物體的基本元素是C、H、O、N，但并非每種有機物都包含C、H、O、N，如糖類只含C、H、O，D錯誤。6.答案：C解析：組成生物體的大量元素中，最基本的是C，因為組成生物體的生物大分子都是以碳鏈作為基本骨架的，A錯誤；細胞中各種化合物的共有元素是H、O，水分子不含碳元素，B錯誤；占生物體總重量萬分之一以下的必需元素是微量元素.有些元素含量很少，但不是必需元素，也不屬于微量元素，D錯誤。7.答案：A解析：脂肪檢測實驗中，花生子葉染色后，需要用體積分數(shù)為50%的酒精溶液洗去浮色，否則會導(dǎo)致實驗失敗，①符合題意；蛋白質(zhì)檢測實驗中，應(yīng)先加入雙縮脲試劑A液，然后再加入雙縮脲試劑B液，②符合題意；還原糖檢測實驗中，加入斐林試劑后，在水浴加熱條件下可出現(xiàn)磚紅色沉淀，③不符合題意；西紅柿樣液呈紅色，用于檢測還原糖時會存在顏色干擾，應(yīng)選擇還原糖含量高且接近無色或白色的材料，④符合題意。故選A。8.答案：D解析：豆?jié){中富含蛋白質(zhì)，蛋白質(zhì)與雙縮脲試劑發(fā)生作用，產(chǎn)生紫色反應(yīng)；馬鈴薯汁中含有淀粉，淀粉與碘液發(fā)生藍色反應(yīng)；葡萄汁中含有還原性糖，與斐林試劑在水浴加熱的條件下產(chǎn)生磚紅色沉淀；花生子葉中含有脂肪，脂肪能被蘇丹Ⅲ染液染成橘黃色。9.答案：C解析：斐林試劑可用來鑒定還原糖，而葡萄糖是還原糖的種，A正確；利用花生子葉制成臨時裝片鑒定脂肪時，需要用顯微鏡才能看到被染色的脂肪顆粒，B正確；鑒定還原糖時，應(yīng)將斐林試劑的甲液和乙液等體積混合后，再加入組織樣液中，C錯誤；在使用蘇丹Ⅲ染液鑒定脂肪的實驗中，可利用體積分數(shù)為50%的酒精洗去浮色，D正確。10.答案：（1）洗去浮色；脂肪；橘黃（2）磚紅色；等量混合均勻，現(xiàn)配現(xiàn)用（3）雙縮脲試劑；紫解析：（1）檢測脂肪實驗中，體積分數(shù)為50%的酒精的作用是洗去浮色；脂肪小顆?？杀惶K丹Ⅲ溶液染成橘黃色。（2）檢測還原糖實驗中，在水浴加熱的條件下，斐林試劑可與還原糖反應(yīng)生成磚紅色沉淀；使用斐林試劑鑒定還原糖時需要將NaOH與CuSO4溶液等量混合均勻后使用，且需要現(xiàn)用現(xiàn)配。（3）雙縮脲試劑可與蛋白質(zhì)發(fā)生紫色反應(yīng)，用雙縮脲試劑檢測蛋白質(zhì)時不需要水浴加熱，可直接觀察實驗現(xiàn)象。3.拓展拔高1.答案：B解析：組成細胞的元素在無機自然界中都能找到，細胞中不存在無機自然界沒有的特殊元素，A正確；細胞中微量元素含量很少，但作用很大，也很重要，缺乏微量元素會出現(xiàn)相應(yīng)癥狀，B錯誤；細胞干重中含量最多的是蛋白質(zhì)，蛋白質(zhì)的組成元素是C、H、O、N等，人體細胞干重中N元素的相對含量較玉米細胞干重高，可能與玉米細胞比人體細胞蛋白質(zhì)含量低有關(guān)，C正確；不同食物中營養(yǎng)物質(zhì)的種類和含量有很大差別，所以日常膳食要做到合理搭配，以滿足機體的營養(yǎng)需求，D正確。2.答案：D解析：由表可知，P、Mg、S等元素在玉米細胞中含量雖然很少，但其含量占生物總質(zhì)量的萬分之一以上，所以屬于大量元素，A錯誤；由題意可知，表中的元素含量是指干重含量，所以玉米細胞比人體細胞中含有的O多與玉米細胞中的水無關(guān)，B錯誤；在細胞內(nèi)元素的重要性與其含量多少無關(guān)，微量元素含量少但其對細胞的生命活動也至關(guān)重要，C錯誤；蛋白質(zhì)是生命活動的主要承擔(dān)者，在細胞干重中含量最高，N是組成蛋白質(zhì)的主要元素之一，所以玉米細胞和人體細胞中N含量不同，可能與細胞中蛋白質(zhì)的含量不同有關(guān)，D正確。3.答案：A解析：生物體所需要的最基本元素是C，培養(yǎng)基的碳源沒有在該培養(yǎng)基配方里顯示，A項正確；基本元素是C、H、O、N，K不是基本元素，B項錯誤；配方里沒有微量元素，C項錯誤；組成康乃馨細胞的化學(xué)元素都能從環(huán)境中找到，D項錯誤4.答案：C解析：在人、動物與植物體內(nèi)，各種化學(xué)元素的含量存在差異，A錯誤；微量元素在生物體內(nèi)含量很少，卻是維持生命活動不可或缺的，B錯誤；C是組成生物體的基本元素，被科學(xué)家稱為“生命的核心元素”，C正確；構(gòu)成生物體的元素在無機自然界都可以找到，沒有一種是生物所特有的，說明生物界和無機自然界具有統(tǒng)一性，D錯誤。5.答案：D解析：A、脂肪能被蘇丹Ⅲ染液染成橘黃色，因此實驗結(jié)論為含有該“色拉油”含有脂肪，A錯誤；B、蛋白質(zhì)能與雙縮脲試劑發(fā)生紫色反應(yīng)，B錯誤；C、淀粉遇碘液變藍，某“奶片”用碘液檢測后出現(xiàn)藍色，說明該“奶片”含有淀粉，該實驗無法說明該“奶片”是否含蛋白質(zhì)，C錯誤；D、用斐林試劑檢測還原糖，在水浴加熱的條件下，出現(xiàn)磚紅色沉淀，一定含有還原糖，但不一定是葡萄糖，D正確。故選D。6.答案：A解析：A、甲種子中加入碘液、蘇丹Ⅲ和雙縮脲試劑后都有顏色反應(yīng)，且加入碘液后顏色最深，說明甲種子含有淀粉、蛋白質(zhì)和脂肪，且淀粉含量最多，A錯誤；B、淀粉遇碘液變藍，脂肪被蘇丹Ⅲ染液染成橘黃色，蛋白質(zhì)可與雙縮脲試劑產(chǎn)生紫色反應(yīng)，B正確；C、檢測脂肪實驗中可能會用到顯微鏡，因為需要觀察橘黃色的脂肪顆粒，C正確；D、表中的三種試劑在使用時均不需要水浴加熱，還原糖的鑒定需要水浴加熱，D正確。故選A。7.答案：A解析：斐林試劑溶液呈藍色，與還原糖發(fā)生反應(yīng)后生成磚紅色沉淀，向新鮮的蘋果汁（含有還原糖）中加入斐林試劑，經(jīng)水浴加熱后由藍色變成磚紅色沉淀，A正確；牛奶中含有蛋白質(zhì)，高溫可使蛋白質(zhì)的空間結(jié)構(gòu)改變，但肽鍵沒有被破壞，其與雙縮脲試劑反應(yīng)后溶液呈紫色，B錯誤；向大豆種子的子葉切片上滴加蘇丹Ⅲ染液后，需在光學(xué)顯微鏡下才能觀察到橘黃色的脂肪顆粒，C錯誤；雙縮脲試劑和斐林試劑中的硫酸銅溶液濃度不同，且雙縮脲試劑和斐林試劑的使用方法不同，故D錯誤。8.答案：A解析：A、對野果的切片進行脂肪檢測實驗需要使用顯微鏡，A正確；B、用斐林試劑檢測還原糖時不能用酒精燈直接加熱，應(yīng)該水浴加熱，B錯誤；C、斐林試劑甲液與雙縮脲試劑A液的成分及濃度相同，斐林試劑乙液和雙縮脲試劑B液的成分相同，但濃度不同，因此進行蛋白質(zhì)的檢測時不能直接用斐林試劑的甲液和乙液代替雙縮脲試劑A液和B液，C錯誤；D、斐林試劑使用時是將NaOH和CuSO4混合后立即使用，不能長期放置，D錯誤；故選A。9.答案：（1）斐林試劑；磚紅色（2）蘇丹Ⅲ；蘇丹Ⅲ易溶于酒精（3）過量的雙縮脲試劑B液會與A液反應(yīng)，使溶液呈藍色，而掩蓋生成的紫色（4）分別配制、儲存；A液（0.1g/mLNaOH溶液）；B液（0.01g/mLCuS