執(zhí)業(yè)醫(yī)師及助理醫(yī)師生物化學(xué)歷年練習(xí)題及答案解析匯總一、單選題1.下列哪種氨基酸屬于非必需氨基酸（）A.纈氨酸B.賴氨酸C.甘氨酸D.亮氨酸E.蛋氨酸答案：C解析：非必需氨基酸是指人體可以自身合成，不一定需要從食物中攝取的氨基酸。甘氨酸可以在體內(nèi)由絲氨酸等物質(zhì)轉(zhuǎn)變而來，屬于非必需氨基酸。而纈氨酸、賴氨酸、亮氨酸、蛋氨酸都屬于必需氨基酸，人體不能自身合成，必須從食物中獲取。2.下列關(guān)于酶的敘述，正確的是（）A.所有的酶都是蛋白質(zhì)B.酶對底物具有絕對專一性C.酶能改變反應(yīng)的平衡點(diǎn)D.酶的活性不受任何因素的影響E.酶促反應(yīng)的機(jī)制是降低反應(yīng)的活化能答案：E解析：大多數(shù)酶是蛋白質(zhì)，但也有少數(shù)酶是RNA，稱為核酶，A錯(cuò)誤。酶對底物具有專一性，包括絕對專一性、相對專一性和立體異構(gòu)專一性等，并非絕對專一性，B錯(cuò)誤。酶只能加速化學(xué)反應(yīng)的進(jìn)程，但不能改變反應(yīng)的平衡點(diǎn)，C錯(cuò)誤。酶的活性受多種因素的影響，如溫度、pH、抑制劑、激活劑等，D錯(cuò)誤。酶促反應(yīng)的機(jī)制是降低反應(yīng)的活化能，從而加速反應(yīng)的進(jìn)行，E正確。3.下列關(guān)于糖酵解途徑的敘述，錯(cuò)誤的是（）A.是在無氧條件下葡萄糖分解成乳酸的過程B.可生成少量ATPC.全過程在胞液中進(jìn)行D.有3個(gè)不可逆反應(yīng)E.是體內(nèi)糖氧化供能的主要途徑答案：E解析：糖酵解是在無氧條件下葡萄糖分解成乳酸的過程，全過程在胞液中進(jìn)行，可生成少量ATP，有3個(gè)不可逆反應(yīng)，分別由己糖激酶、磷酸果糖激酶1和丙酮酸激酶催化。但體內(nèi)糖氧化供能的主要途徑是有氧氧化，糖酵解只是在無氧或缺氧條件下為機(jī)體迅速提供能量的一種方式，E錯(cuò)誤。4.脂肪酸β氧化的關(guān)鍵酶是（）A.肉堿脂酰轉(zhuǎn)移酶ⅠB.脂酰CoA脫氫酶C.β羥脂酰CoA脫氫酶D.β酮脂酰CoA硫解酶E.烯酰CoA水合酶答案：A解析：脂肪酸β氧化的過程包括活化、轉(zhuǎn)運(yùn)、β氧化等步驟。其中，肉堿脂酰轉(zhuǎn)移酶Ⅰ是脂肪酸轉(zhuǎn)運(yùn)進(jìn)入線粒體的關(guān)鍵酶，也是脂肪酸β氧化的限速酶，它催化脂酰CoA轉(zhuǎn)化為脂酰肉堿，使其能夠進(jìn)入線粒體進(jìn)行β氧化，A正確。5.體內(nèi)氨的主要去路是（）A.合成尿素B.合成谷氨酰胺C.合成非必需氨基酸D.生成銨鹽隨尿排出E.參與嘌呤、嘧啶的合成答案：A解析：體內(nèi)氨的去路有合成尿素、合成谷氨酰胺、合成非必需氨基酸、生成銨鹽隨尿排出以及參與嘌呤、嘧啶的合成等。其中，合成尿素是體內(nèi)氨的主要去路，大部分氨在肝臟通過鳥氨酸循環(huán)合成尿素，然后經(jīng)腎臟排出體外，A正確。二、多選題1.下列屬于生物氧化特點(diǎn)的是（）A.反應(yīng)條件溫和B.能量逐步釋放C.二氧化碳是有機(jī)酸脫羧產(chǎn)生D.水是由代謝物脫下的氫與氧結(jié)合產(chǎn)生E.氧化過程中伴有ATP的生成答案：ABCDE解析：生物氧化是指物質(zhì)在生物體內(nèi)進(jìn)行氧化的過程，與體外燃燒相比，具有以下特點(diǎn)：反應(yīng)條件溫和，在體溫、近中性pH等條件下進(jìn)行；能量逐步釋放，避免能量的突然釋放造成浪費(fèi)；二氧化碳是有機(jī)酸脫羧產(chǎn)生；水是由代謝物脫下的氫與氧結(jié)合產(chǎn)生；氧化過程中伴有ATP的生成，為機(jī)體提供能量，ABCDE均正確。2.下列關(guān)于DNA雙螺旋結(jié)構(gòu)的敘述，正確的是（）A.由兩條反向平行的脫氧核苷酸鏈組成B.堿基位于雙螺旋的外側(cè)C.兩條鏈間通過堿基配對形成氫鍵連接D.磷酸和脫氧核糖位于雙螺旋的內(nèi)側(cè)E.每10個(gè)堿基對使螺旋上升一圈答案：ACE解析：DNA雙螺旋結(jié)構(gòu)由兩條反向平行的脫氧核苷酸鏈組成，堿基位于雙螺旋的內(nèi)側(cè)，兩條鏈間通過堿基配對形成氫鍵連接，A與T之間形成兩個(gè)氫鍵，G與C之間形成三個(gè)氫鍵。磷酸和脫氧核糖位于雙螺旋的外側(cè)，構(gòu)成DNA的骨架。每10個(gè)堿基對使螺旋上升一圈，螺距為3.4nm，ACE正確，BD錯(cuò)誤。3.下列關(guān)于維生素的敘述，正確的是（）A.維生素是一類小分子有機(jī)化合物B.維生素在體內(nèi)不能合成或合成量不足C.維生素必須由食物供給D.維生素可分為脂溶性維生素和水溶性維生素兩大類E.維生素參與機(jī)體的物質(zhì)代謝和能量代謝答案：ABCDE解析：維生素是一類小分子有機(jī)化合物，在體內(nèi)不能合成或合成量不足，必須由食物供給。根據(jù)其溶解性可分為脂溶性維生素（如維生素A、D、E、K）和水溶性維生素（如維生素B族、維生素C）兩大類。維生素在體內(nèi)參與機(jī)體的物質(zhì)代謝和能量代謝等多種生理過程，對維持人體正常的生理功能起著重要作用，ABCDE均正確。三、簡答題1.簡述血糖的來源和去路。答案：血糖的來源：食物中糖類的消化吸收，這是血糖的主要來源。肝糖原的分解，在空腹?fàn)顟B(tài)下，肝糖原分解為葡萄糖釋放入血，以維持血糖水平。糖異生作用，在禁食、饑餓等情況下，體內(nèi)的非糖物質(zhì)（如乳酸、甘油、生糖氨基酸等）可在肝臟通過糖異生途徑轉(zhuǎn)變?yōu)槠咸烟?。血糖的去路：氧化分解供能，血糖在組織細(xì)胞中通過有氧氧化和無氧酵解等途徑氧化分解，為機(jī)體提供能量。合成糖原，血糖可以在肝臟和肌肉等組織中合成肝糖原和肌糖原儲存起來。轉(zhuǎn)變?yōu)榉翘俏镔|(zhì)，如轉(zhuǎn)變?yōu)橹尽被岬?。隨尿排出，當(dāng)血糖濃度超過腎糖閾（一般為180mg/dl）時(shí)，多余的葡萄糖可隨尿排出體外，出現(xiàn)糖尿。2.簡述蛋白質(zhì)的一級結(jié)構(gòu)與高級結(jié)構(gòu)的關(guān)系。答案：蛋白質(zhì)的一級結(jié)構(gòu)是指蛋白質(zhì)分子中氨基酸的排列順序，它是蛋白質(zhì)空間結(jié)構(gòu)和生物學(xué)功能的基礎(chǔ)。蛋白質(zhì)的高級結(jié)構(gòu)包括二級結(jié)構(gòu)、三級結(jié)構(gòu)和四級結(jié)構(gòu)。一級結(jié)構(gòu)決定高級結(jié)構(gòu)：蛋白質(zhì)的一級結(jié)構(gòu)包含了形成特定高級結(jié)構(gòu)的信息。例如，某些氨基酸殘基之間的相互作用（如氫鍵、疏水作用等）可以引導(dǎo)蛋白質(zhì)形成特定的二級結(jié)構(gòu)（如α螺旋、β折疊等），進(jìn)而形成三級結(jié)構(gòu)和四級結(jié)構(gòu)。如果一級結(jié)構(gòu)發(fā)生改變，可能會導(dǎo)致高級結(jié)構(gòu)的改變，從而影響蛋白質(zhì)的生物學(xué)功能。高級結(jié)構(gòu)是一級結(jié)構(gòu)的體現(xiàn)：蛋白質(zhì)的高級結(jié)構(gòu)是在一級結(jié)構(gòu)的基礎(chǔ)上通過各種非共價(jià)鍵和二硫鍵等相互作用形成的。高級結(jié)構(gòu)使蛋白質(zhì)具有特定的空間構(gòu)象，從而賦予蛋白質(zhì)特定的生物學(xué)功能。例如，酶的活性中心是由特定的氨基酸殘基在高級結(jié)構(gòu)中形成的特定空間結(jié)構(gòu)，只有在正確的高級結(jié)構(gòu)下，酶才能發(fā)揮催化作用。四、論述題論述三羧酸循環(huán)的過程、生理意義及調(diào)節(jié)機(jī)制。答案：1.三羧酸循環(huán)的過程：檸檬酸的合成：乙酰CoA與草酰乙酸在檸檬酸合酶的催化下縮合生成檸檬酸。異檸檬酸的形成：檸檬酸在順烏頭酸酶的催化下轉(zhuǎn)變?yōu)楫悪幟仕?。第一次氧化脫羧：異檸檬酸在異檸檬酸脫氫酶的催化下氧化脫羧生成α酮戊二酸，同時(shí)產(chǎn)生1分子NADH+H?和1分子CO?。第二次氧化脫羧：α酮戊二酸在α酮戊二酸脫氫酶復(fù)合體的催化下氧化脫羧生成琥珀酰CoA，同時(shí)產(chǎn)生1分子NADH+H?和1分子CO?。底物水平磷酸化：琥珀酰CoA在琥珀酰CoA合成酶的催化下，高能硫酯鍵水解，生成琥珀酸和1分子GTP（可轉(zhuǎn)變?yōu)锳TP）。延胡索酸的生成：琥珀酸在琥珀酸脫氫酶的催化下脫氫生成延胡索酸，同時(shí)產(chǎn)生1分子FADH?。蘋果酸的生成：延胡索酸在延胡索酸酶的催化下加水生成蘋果酸。草酰乙酸的再生：蘋果酸在蘋果酸脫氫酶的催化下脫氫生成草酰乙酸，同時(shí)產(chǎn)生1分子NADH+H?。2.三羧酸循環(huán)的生理意義：是三大營養(yǎng)物質(zhì)氧化供能的共同途徑：糖、脂肪、蛋白質(zhì)在體內(nèi)氧化分解都要經(jīng)過三羧酸循環(huán)，通過三羧酸循環(huán)將乙酰CoA徹底氧化成CO?和H?O，并產(chǎn)生大量的ATP。是三大營養(yǎng)物質(zhì)代謝聯(lián)系的樞紐：三羧酸循環(huán)中間產(chǎn)物可以參與其他物質(zhì)的合成代謝，如草酰乙酸可以轉(zhuǎn)變?yōu)樘於彼釁⑴c蛋白質(zhì)合成，也可以通過糖異生途徑生成葡萄糖；乙酰CoA可以合成脂肪酸等。同時(shí)，其他物質(zhì)的代謝產(chǎn)物也可以進(jìn)入三羧酸循環(huán)進(jìn)行氧化分解。為其他物質(zhì)的合成提供前體：三羧酸循環(huán)的中間產(chǎn)物可以為體內(nèi)一些重要物質(zhì)的合成提供前體，如為血紅素的合成提供琥珀酰CoA等。3.三羧酸循環(huán)的調(diào)節(jié)機(jī)制：酶的別構(gòu)調(diào)節(jié)：檸檬酸合酶、異檸檬酸脫氫酶和α酮戊二酸脫氫酶復(fù)合體是三羧酸循環(huán)的限速酶，它們受多種別構(gòu)效應(yīng)劑的調(diào)節(jié)。例如，ATP、檸檬酸等是這些酶的別構(gòu)抑制劑，而ADP、AMP等是別構(gòu)激活劑。當(dāng)細(xì)胞內(nèi)ATP含量高時(shí)，限速酶的活性受到抑制，三羧酸循環(huán)的速度減慢；當(dāng)細(xì)胞內(nèi)ADP、AMP含量高時(shí)，限速