全國大學(xué)生化妝品配技術(shù)技能理論知識(shí)考試題+參考答案一、單選題（共63題，每題1分，共63分）1.下列()對(duì)皮膚具有收斂性作用。A、甘油B、香料C、鋁鹽D、鈉鹽正確答案：C2.以下哪個(gè)不是小汗腺不斷分泌汗產(chǎn)生的作用()。A、防止皮膚干燥B、調(diào)節(jié)體溫C、排出體內(nèi)的部分代謝產(chǎn)物D、有助皮膚呼吸正確答案：D3.聚氧乙烯月桂醇醚硫酸銨鹽,商品代號(hào)為()。A、K12B、K12AC、AESD、AESA正確答案：D4.下面哪一種不是收斂劑()。A、酒石酸B、檸檬酸鋅C、明礬D、鹽酸正確答案：D5.頭發(fā)的主要成分是()。A、基質(zhì)蛋白B、纖維粘連蛋白C、角質(zhì)蛋白D、層粘連蛋白正確答案：C6.()過程,氣-固界面和氣-液界面減小,而固-液界面增加。A、浸濕B、發(fā)泡C、鋪展D、沾濕正確答案：D7.紫草不含有以下哪種成分()。A、生物堿B、紫草素衍生物C、脂肪酸D、維生素E正確答案：D8.《產(chǎn)品質(zhì)量法》在()適用。A、全中國范圍內(nèi),包括港、澳、臺(tái)B、澳門特別行政區(qū)C、中國大陸D、香港特別行政區(qū)正確答案：C9.一款產(chǎn)品的配方中含有成膜劑、頭發(fā)調(diào)理劑;稀釋劑;保濕劑,這款產(chǎn)品可能是()。A、發(fā)膜B、發(fā)用定型啫喱水C、發(fā)用定型啫喱膏D、護(hù)發(fā)用營養(yǎng)水正確答案：B10.蜂王漿中不含有以下哪種物質(zhì)()。A、維生素BB、多種氨基酸C、激素D、洋甘菊正確答案：D11.一般皮膚膚質(zhì)的定義是指皮膚的保濕,酸堿值與()。A、彈性B、毛孔大小C、膚色D、脂質(zhì)正確答案：A12.毛發(fā)生長周期不包括()。A、分裂期B、退化期C、生長期D、休止期正確答案：A13.油脂的凝固點(diǎn)對(duì)肥皂質(zhì)量的影響很大,凝固點(diǎn)太低會(huì)影響肥皂的()。A、保質(zhì)期B、硬度C、酸度D、發(fā)泡力正確答案：B14.為提高化妝品產(chǎn)品的(),近年來開始使用粒徑為5~15μm范圍的球狀粉體,例如二氧化硅和氧化鋁球狀粉體,纖維素微球、尼龍、聚乙烯等球狀高分子粉體。A、遮蓋力B、黏附性C、柔滑性D、保濕性正確答案：C15.香精中,能夠抑制香料的揮發(fā)速度,延長留香時(shí)間,保持香氣持久穩(wěn)定的香料稱為()。A、主香劑B、修飾劑C、定香劑D、和香劑正確答案：C16.()是診斷化妝品過敏的一種有效的方法。A、皮膚酸堿度測(cè)試B、圖像分析法C、角質(zhì)層含水量測(cè)試D、皮膚斑貼試驗(yàn)正確答案：D17.雪花膏中做基質(zhì)原料的是()。A、甘油B、硬脂酸C、尼泊金酯D、香精正確答案：B18.皂化價(jià)是指皂化1g油脂所需的氫氧化鉀毫克數(shù),那么用皂化價(jià)可以衡量()。A、油脂的質(zhì)量B、油脂的不飽和度C、油脂的種類D、油脂分子量的高低正確答案：D19.關(guān)于乳化體的穩(wěn)定性,下面哪個(gè)觀點(diǎn)錯(cuò)誤()。A、乳狀液穩(wěn)定性的最主要因素是界面膜的強(qiáng)度B、界面張力越高,乳化體越穩(wěn)定C、界面電荷的存在,有助于乳化體的穩(wěn)定D、乳化體外相的粘度越高,乳化體越穩(wěn)定正確答案：B20.典型頭發(fā)調(diào)理劑有()。A、陰離子蛋白B、陽離子蛋白C、兩性離子蛋白D、PVP正確答案：B21.下列正確的是()A、因職業(yè)接觸(化妝品工廠)引起的皮膚病屬于化妝品皮膚病的范疇B、化妝品接觸性皮炎可分為刺激性接觸性皮炎和變應(yīng)性接觸性皮炎兩種C、化妝品皮膚色素異常以色素脫失多見D、非免疫性反應(yīng)為光變態(tài)反正確答案：B22.行政機(jī)關(guān)審查行政許可申請(qǐng)時(shí),發(fā)現(xiàn)行政許可事項(xiàng)直接關(guān)系他人重大利益的,應(yīng)當(dāng)如何處理。()A、應(yīng)當(dāng)告知該利害關(guān)系人B、應(yīng)當(dāng)告知申請(qǐng)人C、可以告知申請(qǐng)人D、可以告知該利害關(guān)系人正確答案：A23.頭發(fā)的拉伸強(qiáng)度可以用以下哪個(gè)儀器進(jìn)行測(cè)量?()A、光澤計(jì)B、電位計(jì)C、pH計(jì)D、張力計(jì)正確答案：D24.不屬于化妝品使用前要進(jìn)行的實(shí)驗(yàn)的是()。A、過敏性試驗(yàn)B、致癌實(shí)驗(yàn)C、人體試驗(yàn)D、皮膚刺激性實(shí)驗(yàn)正確答案：C25.掩飾用粉底不包括()。A、軟油彩B、硬油彩C、胭脂D、面霜正確答案：D26.在人員資質(zhì)要求方面,()不準(zhǔn)確。A、從事衛(wèi)生質(zhì)量檢驗(yàn)工作的人員應(yīng)掌握微生物學(xué)的有關(guān)基礎(chǔ)知識(shí),熟悉化妝品的生產(chǎn)工藝和質(zhì)量保證體系知識(shí)。B、直接從事化妝品生產(chǎn)的人員應(yīng)經(jīng)過化妝品生產(chǎn)衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)并經(jīng)考核合格,身體健康并具有從業(yè)人員健康證明。C、從業(yè)人員每年培訓(xùn)不得少于三次,并有培訓(xùn)考核記錄。D、生產(chǎn)企業(yè)的管理者應(yīng)熟悉化妝品有關(guān)衛(wèi)生法規(guī)、標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)范性文件,能按照衛(wèi)生部門的有關(guān)規(guī)定依法生產(chǎn)。正確答案：C27.下面哪一項(xiàng)不是唇膏必須具備的()。A、膏體均勻,表面細(xì)潔光亮有良好的觸變性和滋潤效果B、香氣適宜,沒有異味C、耐受氣溫的劇烈變化D、對(duì)人體無毒,無害,無刺激正確答案：C28.下列物質(zhì)屬于多元醇類保濕劑的是。()A、透明質(zhì)酸B、水解膠原蛋白C、甘油D、卵磷脂正確答案：C29.PPD(persistantpigmentationdarkening):()A、持續(xù)性黑化B、延遲性黑化C、曬黑D、即時(shí)性黑化正確答案：A30.下列那種化妝品原料可作為保濕劑()A、當(dāng)歸B、海藻C、花粉D、紫草正確答案：B31.油脂的飽和度越低,凝固點(diǎn)越()。A、不變B、沒有必然聯(lián)系C、高D、低正確答案：D32.天然油脂中不皂化物能溶于()類溶劑,從而可分離提取得到不皂化物。A、醚B、酯C、酮D、醇正確答案：A33.好的化妝品的品質(zhì)不包括()。A、化妝品的合法性B、氣味要純正C、質(zhì)地要細(xì)膩D、色澤要鮮艷正確答案：A34.下列()屬于水溶性的抗氧化劑。A、維生素CB、維生素EC、維生素AD、輔酶Q-10正確答案：A35.下列哪種物質(zhì)的主要成分有紫草素衍生物、?；喜菟?、脂肪酸、鞣酸、樹脂等()。A、當(dāng)歸B、紫草C、靈芝D、蘆薈正確答案：B36.下列哪項(xiàng)不是皮膚日曬黑化的影響()。A、神經(jīng)因素B、紫外線波長C、輻射強(qiáng)度和照射試劑量D、皮膚的光生物類型正確答案：A37.玫瑰果油的碘值為155-175,它屬于()。A、半干性油B、干性油C、不確定D、不干性油正確答案：B38.乳狀液是指一種或多種液體以液珠的形式分散在另一種與它不相互溶的液體中形成的一種()。A、具有一定穩(wěn)定性的均相體系B、具有一定穩(wěn)定性的多相分散體系C、具有永久穩(wěn)定性的多相分散體系D、熱力學(xué)穩(wěn)定的均相體系正確答案：B39.乳酸和乳酸鹽對(duì)蛋白質(zhì)有()作用A、增塑和柔潤B、變性C、溶解D、保護(hù)正確答案：A40.關(guān)于化妝品的生產(chǎn)經(jīng)營,下列哪項(xiàng)描述不正確()A、化妝品銷售企業(yè)必須取得化妝品衛(wèi)生許可證方可經(jīng)營B、化妝品企業(yè)必須取得衛(wèi)生許可證后方可生產(chǎn)化妝品C、化妝品企業(yè)必須定期接受衛(wèi)生質(zhì)量檢查D、特殊用途化妝品必須取得特殊用途化妝品批準(zhǔn)文號(hào)后方可生產(chǎn)正確答案：A41.化妝品是指以()、噴灑或者其他類似的方法,散布于人體表面任何部位(皮膚、毛發(fā)、指甲、口唇等),以達(dá)到清潔、消除不良?xì)馕丁⒆o(hù)膚、美容和修飾目的的日用化學(xué)工業(yè)產(chǎn)品。A、涂擦B、注射C、口服D、以上都行正確答案：A42.抗皺功效評(píng)估周期一般需要()天以上。A、1B、14C、28D、56正確答案：D43.與保持水分關(guān)系最為密切的皮膚層不包括()。A、角質(zhì)層B、透明層C、真皮層D、顆粒層正確答案：C44.化妝品微生物污染的危害不包括()。A、可以增加皮膚感染的機(jī)會(huì)B、會(huì)引起衰老C、增加皮膚過敏的機(jī)會(huì)D、可以直接刺激皮膚正確答案：B45.下列常用化妝品原料中,常溫下()為固體。A、棕櫚酸異丙酯(IPP)B、肉豆蔻酸異丙酯(IPM)C、白礦油D、單甘酯正確答案：D46.國家標(biāo)準(zhǔn)有效期一般為()年。A、2年B、3年C、5年D、10年正確答案：C47.下列不屬于香蘭素的主要應(yīng)用的是()。A、香草型B、食品C、花精油D、定香型正確答案：C48.化妝品中的砷含量不得超過()mg/Kg。A、2000B、1C、40D、10正確答案：D49.目前,國外普遍采用()測(cè)量皮膚顏色的變化,通常認(rèn)為該方法量化比較準(zhǔn)確,能夠反映皮膚顏色空間多位的變化,使膚色的量化更可靠。A、四唑鹽比色法B、色度系統(tǒng)(Lab色度系統(tǒng))C、照相的方法D、目測(cè)法正確答案：B50.當(dāng)液體穩(wěn)定存在于固體表面時(shí),形成的接觸角(0°θ90°),說明液體對(duì)于固體()。A、完全不潤濕B、部分潤濕C、完全潤濕D、基本不潤濕正確答案：B51.一些非離子表面活性劑洗滌液,其洗滌程度隨表面活性劑的CMC增加而()。A、增加B、減弱C、不變D、不確定正確答案：A52.對(duì)香精的使用,在眼部美容品中,特別要注意的是()。A、溶解性B、毒性C、耐氧化D、安全性正確答案：D53.以下潔膚產(chǎn)品中適合卸除濃妝或戲劇妝的是()。A、洗面奶B、水包油型清潔霜C、去死皮膏D、無水型清潔霜正確答案：D54.下列關(guān)于眼影的特點(diǎn),不包括哪項(xiàng)()。A、很強(qiáng)的覆蓋力B、易于涂描C、遇汗不化D、涂抹無油氣正確答案：A55.關(guān)于行政機(jī)關(guān)將有關(guān)行政許可的事項(xiàng)、依據(jù)、條件、數(shù)量、程序、期限以及需要提交的全部材料的目錄和申請(qǐng)書示范文本等公示問題,下列表述正確的是:()A、由行政機(jī)關(guān)決定是否公示B、不得對(duì)外公示C、在辦公場(chǎng)所公示D、經(jīng)當(dāng)事人申請(qǐng)才予以公示正確答案：C56.在直接制皂法中,對(duì)皂基進(jìn)行凈化,調(diào)整皂基中肥皂、水和電解質(zhì)三者之間的比例的過程,叫做()。A、堿析B、整理C、鹽析D、皂化正確答案：B57.下列洗發(fā)精中的成分,哪種具有去頭皮屑功效()。A、MethylParabenB、ZincPyrithioneC、SLESD、EDTA正確答案：B58.干灰化法是利用直接()分解樣品中的有機(jī)物。A、還原劑B、氧氣C、氧化劑D、氮?dú)庹_答案：B59.乳狀液的不穩(wěn)定性表現(xiàn)為分層、變型和()。A、出油B、變稀C、出水D、破乳正確答案：D60.下列哪一種物質(zhì)可作為紫外線屏蔽劑()。A、肉桂酸酯B、對(duì)氨基苯甲酸類C、水楊酸D、云母正確答案：D61.()離子表面活性劑具有抗靜電作用。A、兩性B、非C、陰D、陽正確答案：D62.物理性紫外線吸收劑主要是通過怎么樣的方式達(dá)到防止紫外線對(duì)皮膚的侵害的()。A、散射B、吸收C、發(fā)射D、發(fā)射和散射正確答案：D63.羧酸鹽類陰離子表面活性劑俗稱脂肪酸皂(化學(xué)通式為RCOOM),其中R的碳原子數(shù)通常為()。A、12~18B、8~22C、8~12D、18~22正確答案：B二、多選題（共17題，每題1分，共17分）1.以下屬于兩性離子表面活性劑的有()。A、1-羥乙基-2-烷基羧基咪唑啉B、十二烷基二甲基氧化胺C、椰油酰胺丙基甜菜堿D、十八烷基三甲基氯化銨正確答案：ABC2.毛發(fā)的主要化學(xué)成分有()。A、黑色素B、水分C、角蛋白D、脂質(zhì)正確答案：ABCD3.關(guān)于十二烷基葡糖苷(APG),下列說法正確的是()。A、去污力強(qiáng)、易漂洗B、洗衣粉中加入APG,兼具抗靜電性和防縮性C、在強(qiáng)酸、強(qiáng)堿中穩(wěn)定D、在高濃度電解質(zhì)中不穩(wěn)定正確答案：ABC4.洗衣粉中常用的表面活性劑主要是()型表面活性劑。A、非離子B、陽離子C、兩性離子D、陰離子正確答案：AD5.增加活性成分經(jīng)皮吸收的方法有()。A、使用載體B、使用親水性且分子量小的活性成分C、降低皮膚屏障作用D、使用儀器正確答案：ACD6.關(guān)于香料在香精中的作用,下列說法錯(cuò)誤的是()。A、主香劑一般只用一種香料,以突出其主體香韻B、和香劑的香料香型應(yīng)和主香劑的香型相同C、修飾劑的香料香型應(yīng)和主香劑的香型相同D、定香劑可以是有香物質(zhì),也可以是無香物質(zhì)正確答案：AC7.植物性天然香料的加工制作方法通常有()A、吸收法B、水蒸氣蒸餾法C、壓榨法D、浸提法正確答案：ABCD8.配制集去污與柔軟功能于一身的洗衣液時(shí),應(yīng)選擇()復(fù)配。A、陽離子型表面活性劑B、非離子表面活性劑C、陰離子型表面活性劑D、兩性離子表面活性劑正確答案：AB9.皮膚的類型可以分為()。A、油性皮膚B、干性皮膚C、中性皮膚D、混合性皮膚正確答案：ABCD10.下列各種維生素,容易被皮膚吸收的有()。A、維生素A.B、維生素B.C、維生素C.D、維生素D.正確答案：AD11.乳化類化妝品的制備過程包括()。A、調(diào)制油相B、冷卻C、調(diào)制水相D、乳化正確答案：ABCD12.下列屬于護(hù)膚用水劑化妝品的收斂劑的有()。A、硫酸鋁B、枸櫞酸C、硫酸鋅D、三氯生正確答案：ABC13.洗發(fā)液的主要質(zhì)量問題()。A、渾濁、分層B、珠光效果不良或消失C、變色、變味D、粘度變化正確答案：ABCD14.下列關(guān)于維生素E說法正確的是()。A、天然油溶性抗氧化劑B、對(duì)熱穩(wěn)定C、對(duì)酸不穩(wěn)定D、又名抗壞血酸正確答案：AB15.關(guān)于表面活性劑AOS,下列說法錯(cuò)誤的有()。A、可以完全生物降解B、產(chǎn)品本身黏度較高,可以作為增稠劑C、產(chǎn)品自身能產(chǎn)生珠光D、原料不可再生正確答案：BC16.以下屬于多元醇類保濕劑的是()。A、甘油B、透明質(zhì)酸C、丙二醇D、聚丙二醇正確答案：ACD17.天然水中的膠體物質(zhì)具有較大的比表面積,吸附力強(qiáng),故常吸附水中的離子使自身帶上負(fù)電荷。對(duì)這類雜質(zhì)可通過下列哪些單元除去()。A、活性炭過濾B、陽離子柱C、反滲透D、砂濾正確答案：AD三、判斷題（共21題，每題1分，共21分）1.化妝品質(zhì)量檢驗(yàn)時(shí)不必做空白試驗(yàn)。A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：B2.粉餅除應(yīng)具有香粉的性能外，還要求粉餅具有適度的機(jī)械強(qiáng)度，使用時(shí)不會(huì)破碎或崩潰。A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：A3.當(dāng)量、摩爾、克、標(biāo)準(zhǔn)大氣壓等都是分析化學(xué)中常用的法定計(jì)量單位。A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：B4.經(jīng)皮水丟失（TWEL）值可以直接表示角質(zhì)層的水分含量。A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：B5.化妝品二次污染來自消費(fèi)者使用過程。A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：A6.我國的法定計(jì)量單位是以國際單位制為基礎(chǔ)，同時(shí)選用一些符合我國國情的非國際單位制單位所構(gòu)成。A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：A7.化妝品中有毒物甲醇的含量不得大于0.2％（質(zhì)量）。A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：A8.ASS（N-烷?；“彼猁}）可用作沐浴