化驗(yàn)員試卷考試時(shí)間：90分鐘；命題人：教研組考生注意：1、本卷分第I卷（選擇題）和第Ⅱ卷（非選擇題）兩部分，滿分100分，考試時(shí)間90分鐘2、答卷前，考生務(wù)必用0.5毫米黑色簽字筆將自己的姓名、班級(jí)填寫(xiě)在試卷規(guī)定位置上3、答案必須寫(xiě)在試卷各個(gè)題目指定區(qū)域內(nèi)相應(yīng)的位置，如需改動(dòng)，先劃掉原來(lái)的答案，然后再寫(xiě)上新的答案；不準(zhǔn)使用涂改液、膠帶紙、修正帶，不按以上要求作答的答案無(wú)效。第I卷（選擇題30分）一、單選題（10小題，每小題3分，共計(jì)30分）1、（單選題）“瘋牛病”的病原屬于

A.寄生蟲(chóng)

B.病毒

C.盶病毒

D.細(xì)菌

正確答案：C

2、（單選題）測(cè)定汞是為了保持氧化態(tài)，避免汞揮發(fā)損失，在消化樣品是（）溶液應(yīng)適量

A.硝酸

B.硫酸

C.高氯酸

D.以上都是

正確答案：A

3、（單選題）臭名昭著的“二惡英”的主要成分是

A.多氯聯(lián)苯

B.六六六

C.苯并芘

D.亞硝胺

正確答案：A

4、（單選題）高致病性禽流感一般多是由（）亞型病毒引起的。

A.H5或H6

B.H5或H7

C.H6或H7

D.H9或H5

正確答案：B

5、（單選題）煤中的無(wú)機(jī)硫包括硫酸鹽硫、微量元素硫和（）

A.硫化物硫

B.黃鐵礦

C.石膏

正確答案：A

6、（單選題）標(biāo)準(zhǔn)溶液配置有直接配置法和（）

A.間接配制法

B.合成法

C.標(biāo)定法

正確答案：C

7、（單選題）酸堿滴定法進(jìn)行滴定，消耗溶液體積結(jié)果記錄應(yīng)保留

A.小數(shù)點(diǎn)后2位

B.小數(shù)點(diǎn)后4位

C.二位有效數(shù)字

D.四位有效數(shù)字

正確答案：A

8、（單選題）低溫巴氏消毒法是將乳加熱到61～65℃維持（）分鐘。

A.15

B.30

C.45

D.60

正確答案：B

9、（單選題）“米豬肉”是由下列哪種寄生蟲(chóng)引起的？

A.住肉孢子蟲(chóng)

B.旋毛蟲(chóng)

C.囊尾蚴

D.多頭蚴

正確答案：C

10、（單選題）三氯化鐵試劑可用于芳酸類(lèi)某些藥物的區(qū)別：具三氯化鐵反應(yīng)的是

A.利多卡因

B.普魯卡因

C.苯佐卡因

D.水楊酸

E.尼可剎米

正確答案：D

第Ⅱ卷（非選擇題70分）二、填空題（2小題，每小題5分，共計(jì)10分）1、（填空題）中國(guó)藥典規(guī)定稱(chēng)取“2g”系指稱(chēng)取重量可為()g。

正確答案：1.5-2.5

2、（填空題）鹽酸普魯卡因注射液檢查的雜質(zhì)為（）

正確答案：對(duì)氨基苯甲酸

三、判斷題（10小題，每小題3分，共計(jì)30分）1、（判斷題）移動(dòng)煤流采樣以時(shí)間基或質(zhì)量基系統(tǒng)采樣方式或分層隨機(jī)采樣方式進(jìn)行。從操作方便和經(jīng)濟(jì)的角度出發(fā)，時(shí)間基采樣較好。

正確答案：

正確

2、（判斷題）造成黃疸肉和黃脂肉的原因是完全一致的。

正確答案：

錯(cuò)誤

3、（判斷題）測(cè)定原料浸出物含量時(shí)，整個(gè)糖化過(guò)程應(yīng)不停止攪拌。

正確答案：

正確

4、（判斷題）一個(gè)樣品經(jīng)過(guò)10次以上的測(cè)試，可以去掉一個(gè)最大值和最小值，然后求平均值。

正確答案：

錯(cuò)誤

5、（判斷題）20℃時(shí)，酒精質(zhì)量與同體積純水質(zhì)量之比值，即為酒精密度。

正確答案：

正確

6、（判斷題）鍋爐中的鍋水的PH的值越高越好

正確答案：

錯(cuò)誤

7、（判斷題）在記錄原始數(shù)據(jù)的時(shí)候，如果發(fā)現(xiàn)數(shù)據(jù)記錯(cuò)，應(yīng)將該數(shù)據(jù)用一橫線劃去，在其旁邊另寫(xiě)更正數(shù)據(jù)。

正確答案：

錯(cuò)誤

8、（判斷題）飼料標(biāo)簽標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了商品飼料和飼料添加劑（包括進(jìn)口飼料和飼料添加劑）標(biāo)簽設(shè)計(jì)制作的基本原則，要求以及標(biāo)簽標(biāo)示的基本內(nèi)容和方法，不適用于合同定制飼料、自用飼料藥物飼料添加劑。

正確答案：

正確

9、（判斷題）在滴定實(shí)驗(yàn)中，用移液管移取待測(cè)液后，將其尖嘴部分殘留液不應(yīng)吹入的也吹入錐形瓶中，這會(huì)使待測(cè)液的濃度測(cè)定值偏高

正確答案：

正確

10、（判斷題）國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)是最高級(jí)別標(biāo)準(zhǔn)，企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)技術(shù)指標(biāo)不得低于國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。

正確答案：

正確

四、簡(jiǎn)答題（3小題，每小題10分，共計(jì)30分）1、（問(wèn)答題）滴定度是什么意思？

正確答案：每1ml規(guī)定濃度的滴定液所相當(dāng)?shù)谋粶y(cè)藥物的質(zhì)量。

2、（問(wèn)答題）減少隨機(jī)誤差有哪三種辦法？

正確答案：（1）按照分析操作規(guī)程正