賓館經(jīng)營崗位試題及答案一、單項(xiàng)選擇題（每題2分，共40分）1.賓館前臺接待員在客人入住時(shí)應(yīng)首先做什么？A.收取押金B(yǎng).檢查客人身份證件C.介紹賓館設(shè)施D.提供早餐券2.客房清潔服務(wù)中，以下哪項(xiàng)不屬于日常清潔內(nèi)容？A.更換床單被罩B.清潔浴室C.熨燙衣物D.清理垃圾3.賓館的VIP客人抵達(dá)時(shí)，應(yīng)由誰負(fù)責(zé)迎接？A.前臺接待員B.客房服務(wù)員C.大堂經(jīng)理D.保安人員4.賓館的預(yù)訂系統(tǒng)中，OVERBOOKING通常指的是什么？A.超額預(yù)訂B.取消預(yù)訂C.確認(rèn)預(yù)訂D.修改預(yù)訂5.客房內(nèi)迷你吧的商品價(jià)格通常在哪里標(biāo)示？A.客房門上B.迷你吧內(nèi)C.電視屏幕上D.客房手冊中6.賓館的餐飲服務(wù)質(zhì)量主要取決于哪些因素？（選擇最主要的一項(xiàng)）A.菜品口味B.服務(wù)態(tài)度C.餐廳環(huán)境D.菜品種類7.在處理客人投訴時(shí)，以下哪種做法是不正確的？A.認(rèn)真傾聽B.立即解決C.推卸責(zé)任D.記錄反饋8.賓館的營業(yè)收入主要包括哪些方面？（選擇最主要的一項(xiàng)）A.房費(fèi)收入B.餐飲收入C.娛樂設(shè)施收入D.商品銷售收入9.客房內(nèi)的安全設(shè)施不包括以下哪項(xiàng)？A.煙霧報(bào)警器B.保險(xiǎn)箱C.急救箱D.電視遙控器10.賓館在進(jìn)行員工培訓(xùn)時(shí)，最應(yīng)強(qiáng)調(diào)的是什么？A.業(yè)務(wù)技能B.服務(wù)意識C.規(guī)章制度D.企業(yè)文化11.以下哪項(xiàng)不屬于賓館的日常管理工作？A.客房分配B.員工招聘C.設(shè)備維護(hù)D.財(cái)務(wù)管理12.賓館的客房定價(jià)策略通?？紤]哪些因素？（選擇最主要的一項(xiàng)）A.市場需求B.成本支出C.競爭對手價(jià)格D.賓館地理位置13.在處理客人遺失物品時(shí)，以下哪種做法是正確的？A.立即丟棄B.私自保留C.上交賓館失物招領(lǐng)處D.出售給第三方14.賓館的會議室預(yù)訂流程通常包括哪些步驟？（選擇最主要的一項(xiàng)）A.確認(rèn)預(yù)訂信息B.準(zhǔn)備會議資料C.布置會場D.安排餐飲服務(wù)15.客房內(nèi)提供的免費(fèi)服務(wù)項(xiàng)目通常不包括以下哪項(xiàng)？A.礦泉水B.茶葉包C.洗衣服務(wù)D.報(bào)紙16.賓館的節(jié)能降耗措施中，以下哪項(xiàng)效果最顯著？A.使用節(jié)能燈具B.減少員工數(shù)量C.降低客房溫度D.縮短營業(yè)時(shí)間17.在處理客人退房時(shí)，前臺接待員應(yīng)首先做什么？A.檢查客房狀況B.辦理結(jié)賬手續(xù)C.詢問客人滿意度D.提供行李寄存服務(wù)18.賓館的營銷策略通常包括哪些方面？（選擇最主要的一項(xiàng)）A.價(jià)格優(yōu)惠B.廣告宣傳C.客戶關(guān)系管理D.產(chǎn)品創(chuàng)新19.客房內(nèi)的緊急呼叫按鈕通常連接到哪里？A.前臺接待處B.保安監(jiān)控室C.客房服務(wù)中心D.工程維修部20.賓館在進(jìn)行客戶滿意度調(diào)查時(shí)，最常用的方法是什么？A.面對面訪談B.電話訪問C.網(wǎng)絡(luò)問卷調(diào)查D.書面問卷調(diào)查二、多項(xiàng)選擇題（每題2分，共20分）1.賓館前臺接待員的職責(zé)包括哪些？A.辦理入住和退房手續(xù)B.解答客人咨詢C.處理客人投訴D.推銷賓館產(chǎn)品2.客房清潔服務(wù)的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)包括哪些方面？A.清潔徹底B.物品擺放整齊C.無異味D.設(shè)施完好3.賓館在進(jìn)行員工培訓(xùn)時(shí)，應(yīng)涵蓋哪些內(nèi)容？A.業(yè)務(wù)知識B.服務(wù)技能C.職業(yè)道德D.法律法規(guī)4.賓館客房的定價(jià)依據(jù)通常有哪些？A.成本因素B.市場需求C.競爭對手價(jià)格D.賓館品牌形象5.以下哪些屬于賓館的常規(guī)安全管理制度？A.消防安全管理B.食品安全管理C.客人財(cái)物安全管理D.員工健康管理6.賓館在進(jìn)行市場營銷活動時(shí)，常用的促銷手段有哪些？A.價(jià)格折扣B.贈品贈送C.廣告宣傳D.會員制度7.客房內(nèi)的便利設(shè)施通常包括哪些？A.空調(diào)設(shè)備B.免費(fèi)Wi-FiC.保險(xiǎn)箱D.咖啡機(jī)8.賓館在處理客人投訴時(shí)，應(yīng)遵循哪些原則？A.及時(shí)響應(yīng)B.認(rèn)真傾聽C.積極解決D.禮貌溝通9.賓館的財(cái)務(wù)管理主要包括哪些方面？A.收入管理B.成本控制C.預(yù)算管理D.資產(chǎn)管理10.賓館在進(jìn)行客戶滿意度提升時(shí)，可以考慮哪些措施？A.改善服務(wù)質(zhì)量B.增加客房設(shè)施C.優(yōu)化預(yù)訂流程D.舉辦促銷活動三、判斷題（每題2分，共20分）1.賓館前臺接待員在客人入住時(shí)必須收取押金。（）2.客房清潔服務(wù)中，更換床單被罩是每日必須進(jìn)行的清潔工作。（）3.賓館的VIP客人通常不需要進(jìn)行預(yù)訂，可直接入住。（）4.賓館的餐飲服務(wù)質(zhì)量對賓館的整體形象沒有影響。（）5.客房內(nèi)的迷你吧商品價(jià)格通常比市場價(jià)格高。（）6.賓館的員工培訓(xùn)只針對新員工進(jìn)行，老員工無需參加。（）7.客房的清潔程度對客人的住宿體驗(yàn)沒有影響。（）8.賓館的會議室預(yù)訂流程中，確認(rèn)預(yù)訂信息是最重要的一步。（）9.客房內(nèi)的免費(fèi)服務(wù)項(xiàng)目通常包括洗衣服務(wù)。（）10.賓館在進(jìn)行客戶滿意度調(diào)查時(shí)，網(wǎng)絡(luò)問卷調(diào)查是最常用的方法。（）四、填空題（每題2分，共20分）1.賓館前臺接待員在辦理客人入住時(shí)，應(yīng)仔細(xì)核對客人的__________。2.客房清潔服務(wù)中，清潔浴室時(shí)應(yīng)特別注意__________的清潔和消毒。3.賓館的VIP客人抵達(dá)時(shí)，通常由__________負(fù)責(zé)迎接。4.賓館的預(yù)訂系統(tǒng)中，OVERBOOKING指的是__________預(yù)訂。5.客房內(nèi)迷你吧的商品價(jià)格標(biāo)示通常位于__________內(nèi)。6.賓館的營業(yè)收入主要包括房費(fèi)收入、__________和娛樂設(shè)施收入等。7.客房內(nèi)的安全設(shè)施包括煙霧報(bào)警器、__________和消防器材等。8.賓館在進(jìn)行員工培訓(xùn)時(shí)，最應(yīng)強(qiáng)調(diào)的是__________和業(yè)務(wù)技能。9.客房的清潔程度是衡量賓館服務(wù)質(zhì)量的重要__________之一。10.賓館在進(jìn)行客戶滿意度提升時(shí)，可以考慮增加客房設(shè)施、優(yōu)化__________等措施。答案：一、單項(xiàng)選擇題1.B2.C3.C4.A5.B6.B7.C8.A9.D10.B11.B12.A13.C14.A15.C16.A17.B18.B19.B20.C二、多項(xiàng)選擇題1.ABCD2.ABCD3.ABCD4.ABCD5.ABC6.ABCD7.ABC8.ABCD9.