2025年中藥湯劑煎煮試題及答案本文借鑒了近年相關(guān)經(jīng)典試題創(chuàng)作而成，力求幫助考生深入理解測(cè)試題型，掌握答題技巧，提升應(yīng)試能力。一、單選題（每題只有一個(gè)正確答案，請(qǐng)將正確選項(xiàng)的字母填入括號(hào)內(nèi)）1.中藥湯劑的煎煮，一般應(yīng)選用哪種容器？A.瓷壺B.鐵鍋C.鋁鍋D.玻璃鍋2.煎煮中藥時(shí)，一般先用大火煮沸，然后改用小火煎煮，這種方法的目的是什么？A.加快煎煮速度B.減少有效成分的揮發(fā)C.提高煎煮溫度D.使藥液更清澈3.煎煮解表藥時(shí)，一般煎煮時(shí)間約為多久？A.15分鐘B.20分鐘C.30分鐘D.40分鐘4.煎煮滋補(bǔ)藥時(shí)，一般煎煮時(shí)間約為多久？A.15分鐘B.20分鐘C.30分鐘D.40分鐘5.煎煮過(guò)程中，為什么要加入適量的冷水？A.防止藥液沸騰溢出B.提高煎煮溫度C.使藥材有效成分充分溶出D.保持藥液清潔6.煎煮過(guò)程中，為什么要蓋緊鍋蓋？A.防止藥液沸騰溢出B.提高煎煮溫度C.減少有效成分的揮發(fā)D.保持藥液清潔7.煎煮過(guò)程中，為什么要分次加水？A.防止藥液沸騰溢出B.提高煎煮溫度C.使藥材有效成分充分溶出D.保持藥液清潔8.煎煮過(guò)程中，加水量一般以什么為度？A.藥材的1倍量B.藥材的2倍量C.藥材的3倍量D.藥材的4倍量9.煎煮過(guò)程中，火候的大小如何掌握？A.先大火后小火B(yǎng).先小火后大火C.始終大火D.始終小火10.煎煮過(guò)程中，煎煮次數(shù)一般為多少次？A.1次B.2次C.3次D.4次11.煎煮過(guò)程中，每次煎煮的加水量如何掌握？A.第一次加水量較多，后幾次逐漸減少B.每次加水量相同C.第一次加水量較少，后幾次逐漸增加D.根據(jù)藥材性質(zhì)調(diào)整12.煎煮過(guò)程中，藥液煎煮完后的處理方法是什么？A.立即過(guò)濾B.靜置沉淀后過(guò)濾C.直接服用D.加熱濃縮13.煎煮過(guò)程中，過(guò)濾藥液的方法有哪些？A.沉淀過(guò)濾B.漏斗過(guò)濾C.濾紙過(guò)濾D.以上都是14.煎煮過(guò)程中，哪些藥材不宜長(zhǎng)時(shí)間煎煮？A.解表藥B.滋補(bǔ)藥C.止血藥D.清熱藥15.煎煮過(guò)程中，哪些藥材需要先煎？A.礦物藥B.草藥C.樹(shù)脂藥D.動(dòng)物藥16.煎煮過(guò)程中，哪些藥材需要后下？A.芳香藥B.易揮發(fā)的藥C.黏性大的藥D.以上都是17.煎煮過(guò)程中，哪些藥材需要包煎？A.細(xì)小種子藥B.草藥C.黏性大的藥D.以上都是18.煎煮過(guò)程中，哪些藥材需要烊化？A.蜂蜜B.阿膠C.豬油D.以上都是19.煎煮過(guò)程中，哪些藥材需要沖服？A.芒硝B.靈芝C.花粉D.以上都是20.煎煮過(guò)程中，哪些藥材需要另煎？A.需要特殊處理的藥B.有效成分易溶于水的藥C.黏性大的藥D.以上都是二、多選題（每題有多個(gè)正確答案，請(qǐng)將正確選項(xiàng)的字母填入括號(hào)內(nèi)）1.中藥湯劑的煎煮，有哪些注意事項(xiàng)？A.選用合適的容器B.掌握好火候C.掌握好時(shí)間D.分次加水E.及時(shí)過(guò)濾2.煎煮中藥時(shí)，為什么要加適量的冷水？A.防止藥液沸騰溢出B.提高煎煮溫度C.使藥材有效成分充分溶出D.保持藥液清潔E.防止藥材糊底3.煎煮中藥時(shí)，為什么要蓋緊鍋蓋？A.防止藥液沸騰溢出B.提高煎煮溫度C.減少有效成分的揮發(fā)D.保持藥液清潔E.防止藥材變質(zhì)4.煎煮中藥時(shí)，火候的大小如何掌握？A.先大火后小火B(yǎng).先小火后大火C.始終大火D.始終小火E.根據(jù)藥材性質(zhì)調(diào)整5.煎煮中藥時(shí)，哪些藥材需要特殊處理？A.先煎B.后下C.包煎D.烊化E.沖服6.煎煮中藥時(shí)，哪些藥材需要分次煎煮？A.解表藥B.滋補(bǔ)藥C.止血藥D.清熱藥E.需要特殊處理的藥7.煎煮中藥時(shí)，加水量一般以什么為度？A.藥材的1倍量B.藥材的2倍量C.藥材的3倍量D.藥材的4倍量E.根據(jù)藥材性質(zhì)調(diào)整8.煎煮中藥時(shí)，煎煮次數(shù)一般為多少次？A.1次B.2次C.3次D.4次E.根據(jù)藥材性質(zhì)調(diào)整9.煎煮中藥時(shí)，每次煎煮的加水量如何掌握？A.第一次加水量較多，后幾次逐漸減少B.每次加水量相同C.第一次加水量較少，后幾次逐漸增加D.根據(jù)藥材性質(zhì)調(diào)整E.根據(jù)藥方要求調(diào)整10.煎煮中藥時(shí)，藥液煎煮完后的處理方法是什么？A.立即過(guò)濾B.靜置沉淀后過(guò)濾C.直接服用D.加熱濃縮E.根據(jù)藥方要求調(diào)整三、判斷題（請(qǐng)將正確的請(qǐng)?jiān)诶ㄌ?hào)內(nèi)打“√”，錯(cuò)誤的打“×”）1.煎煮中藥時(shí)，可以使用鐵鍋。（×）2.煎煮中藥時(shí)，應(yīng)該始終大火煎煮。（×）3.煎煮解表藥時(shí)，一般煎煮時(shí)間約為30分鐘。（×）4.煎煮滋補(bǔ)藥時(shí)，一般煎煮時(shí)間約為40分鐘。（√）5.煎煮過(guò)程中，不需要加入適量的冷水。（×）6.煎煮過(guò)程中，應(yīng)該蓋緊鍋蓋。（√）7.煎煮過(guò)程中，不需要分次加水。（×）8.煎煮過(guò)程中，加水量一般以藥材的3倍量為度。（√）9.煎煮過(guò)程中，火候的大小應(yīng)該始終一致。（×）10.煎煮過(guò)程中，煎煮次數(shù)一般為2次。（√）11.煎煮過(guò)程中，每次煎煮的加水量應(yīng)該相同。（×）12.煎煮過(guò)程中，藥液煎煮完后應(yīng)該立即過(guò)濾。（√）13.煎煮過(guò)程中，過(guò)濾藥液的方法只有沉淀過(guò)濾一種。（×）14.煎煮過(guò)程中，所有藥材都需要長(zhǎng)時(shí)間煎煮。（×）15.煎煮過(guò)程中，礦物藥需要先煎。（√）16.煎煮過(guò)程中，芳香藥需要后下。（√）17.煎煮過(guò)程中，細(xì)小種子藥需要包煎。（√）18.煎煮過(guò)程中，蜂蜜需要烊化。（√）19.煎煮過(guò)程中，芒硝需要沖服。（√）20.煎煮過(guò)程中，阿膠需要另煎。（√）四、簡(jiǎn)答題1.簡(jiǎn)述煎煮中藥湯劑的注意事項(xiàng)。2.簡(jiǎn)述煎煮中藥時(shí)，火候的大小如何掌握。3.簡(jiǎn)述煎煮中藥時(shí)，加水量如何掌握。4.簡(jiǎn)述煎煮中藥時(shí)，煎煮次數(shù)如何掌握。5.簡(jiǎn)述煎煮中藥時(shí)，藥液煎煮完后的處理方法。6.簡(jiǎn)述煎煮中藥時(shí)，特殊處理的藥材有哪些，如何處理。7.簡(jiǎn)述煎煮中藥時(shí)，過(guò)濾藥液的方法有哪些。8.簡(jiǎn)述煎煮中藥時(shí)，哪些藥材需要特殊處理，如何處理。9.簡(jiǎn)述煎煮中藥時(shí)，加水量一般以什么為度，為什么。10.簡(jiǎn)述煎煮中藥時(shí)，煎煮次數(shù)一般為多少次，為什么。五、論述題1.論述煎煮中藥湯劑的重要性及其意義。2.論述煎煮中藥湯劑的基本原則和方法。3.論述煎煮中藥湯劑的常見(jiàn)問(wèn)題及解決方法。4.論述煎煮中藥湯劑與現(xiàn)代藥理學(xué)的關(guān)系。5.論述煎煮中藥湯劑的臨床應(yīng)用價(jià)值。六、案例分析題1.某患者，感冒發(fā)熱，醫(yī)師開(kāi)具了麻黃湯，請(qǐng)簡(jiǎn)述麻黃湯的煎煮方法。2.某患者，體虛乏力，醫(yī)師開(kāi)具了四物湯，請(qǐng)簡(jiǎn)述四物湯的煎煮方法。3.某患者，出血不止，醫(yī)師開(kāi)具了十灰散，請(qǐng)簡(jiǎn)述十灰散的煎煮方法。4.某患者，咳嗽痰多，醫(yī)師開(kāi)具了二陳湯，請(qǐng)簡(jiǎn)述二陳湯的煎煮方法。5.某患者，失眠多夢(mèng)，醫(yī)師開(kāi)具了酸棗仁湯，請(qǐng)簡(jiǎn)述酸棗仁湯的煎煮方法。---答案及解析一、單選題1.A解析：瓷壺材質(zhì)穩(wěn)定，不易與藥物成分發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，且傳熱均勻，是煎煮中藥的最佳選擇。2.B解析：先用大火煮沸，可以迅速使藥材中的有效成分溶出，然后改用小火煎煮，可以減少有效成分的揮發(fā)，提高藥效。3.B解析：解表藥主要有效成分易揮發(fā)，一般先用大火煮沸，然后改用小火煎煮20分鐘，以減少有效成分的揮發(fā)。4.D解析：滋補(bǔ)藥多為滋補(bǔ)強(qiáng)壯之品，有效成分不易溶出，一般先用大火煮沸，然后改用小火煎煮40分鐘，以充分溶出有效成分。5.C解析：加適量的冷水可以使藥材充分浸泡，有利于有效成分的溶出。6.C解析：蓋緊鍋蓋可以減少有效成分的揮發(fā)，提高藥效。7.C解析：分次加水可以使藥材充分浸泡，有利于有效成分的溶出。8.B解析：加水量一般以藥材的2倍量為度，以保證有效成分充分溶出。9.A解析：煎煮過(guò)程中，一般先用大火煮沸，然后改用小火煎煮，以減少有效成分的揮發(fā)。10.B解析：煎煮過(guò)程中，一般煎煮2次，以保證有效成分充分溶出。11.A解析：每次煎煮的加水量，第一次應(yīng)較多，后幾次逐漸減少，以保證有效成分充分溶出。12.B解析：藥液煎煮完后，應(yīng)靜置沉淀后過(guò)濾，以去除藥渣，使藥液更清澈。13.D解析：過(guò)濾藥液的方法有沉淀過(guò)濾、漏斗過(guò)濾、濾紙過(guò)濾等。14.A解析：解表藥主要有效成分易揮發(fā)，不宜長(zhǎng)時(shí)間煎煮。15.A解析：礦物藥質(zhì)地堅(jiān)硬，有效成分不易溶出，需要先煎。16.A解析：芳香藥主要有效成分易揮發(fā)，需要后下。17.A解析：細(xì)小種子藥容易使藥液渾濁，需要包煎。18.B解析：阿膠質(zhì)地黏稠，需要烊化。19.A解析：芒硝易溶于水，需要沖服。20.B解析：有效成分易溶于水的藥需要另煎。二、多選題1.A,B,C,D,E解析：煎煮中藥時(shí)，需要注意選用合適的容器、掌握好火候、掌握好時(shí)間、分次加水、及時(shí)過(guò)濾等。2.C,D,E解析：加適量的冷水可以使藥材充分浸泡，有利于有效成分的溶出，保持藥液清潔，防止藥材糊底。3.A,C,D解析：蓋緊鍋蓋可以防止藥液沸騰溢出，減少有效成分的揮發(fā)，保持藥液清潔。4.A,E解析：煎煮過(guò)程中，火候的大小應(yīng)該先大火后小火，根據(jù)藥材性質(zhì)調(diào)整。5.A,B,C,D,E解析：煎煮中藥時(shí)，需要特殊處理的藥材有先煎、后下、包煎、烊化、沖服等。6.A,B,E解析：解表藥、滋補(bǔ)藥、需要特殊處理的藥都需要分次煎煮。7.B,C,D,E解析：加水量一般以藥材的2倍量為度，但也要根據(jù)藥材性質(zhì)調(diào)整。8.B,D,E解析：煎煮過(guò)程中，一般煎煮2次，但也要根據(jù)藥材性質(zhì)調(diào)整。9.A,D,E解析：每次煎煮的加水量，第一次應(yīng)較多，后幾次逐漸減少，根據(jù)藥材性質(zhì)調(diào)整。10.A,B,D,E解析：藥液煎煮完后，應(yīng)立即過(guò)濾、靜置沉淀后過(guò)濾、加熱濃縮，根據(jù)藥方要求調(diào)整。三、判斷題1.×解析：鐵鍋材質(zhì)容易與藥物成分發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，影響藥效，不宜使用。2.×解析：煎煮中藥時(shí)，應(yīng)該先大火后小火，以減少有效成分的揮發(fā)。3.×解析：煎煮解表藥時(shí)，一般煎煮時(shí)間約為20分鐘。4.√解析：煎煮滋補(bǔ)藥時(shí)，一般煎煮時(shí)間約為40分鐘。5.×解析：煎煮中藥時(shí)，需要加適量的冷水，使藥材充分浸泡。6.√解析：蓋緊鍋蓋可以減少有效成分的揮發(fā)，提高藥效。7.×解析：煎煮過(guò)程中，需要分次加水，以保證有效成分充分溶出。8.√解析：加水量一般以藥材的3倍量為度，以保證有效成分充分溶出。9.×解析：煎煮過(guò)程中，火候的大小應(yīng)該先大火后小火，根據(jù)藥材性質(zhì)調(diào)整。10.√解析：煎煮過(guò)程中，一般煎煮2次，以保證有效成分充分溶出。11.×解析：每次煎煮的加水量，第一次應(yīng)較多，后幾次逐漸減少。12.√解析：藥液煎煮完后，應(yīng)立即過(guò)濾，以去除藥渣。13.×解析：過(guò)濾藥液的方法有沉淀過(guò)濾、漏斗過(guò)濾、濾紙過(guò)濾等。14.×解析：解表藥不宜長(zhǎng)時(shí)間煎煮。15.√解析：礦物藥質(zhì)地堅(jiān)硬，有效成分不易溶出，需要先煎。16.√解析：芳香藥主要有效成分易揮發(fā)，需要后下。17.√解析：細(xì)小種子藥容易使藥液渾濁，需要包煎。18.√解析：蜂蜜質(zhì)地黏稠，需要烊化。19.√解析：芒硝易溶于水，需要沖服。20.√解析：阿膠質(zhì)地黏稠，需要另煎。四、簡(jiǎn)答題1.簡(jiǎn)述煎煮中藥湯劑的注意事項(xiàng)。解析：煎煮中藥湯劑時(shí)，需要注意選用合適的容器，一般選用瓷壺；掌握好火候，一般先用大火煮沸，然后改用小火煎煮；掌握好時(shí)間，解表藥一般煎煮20分鐘，滋補(bǔ)藥一般煎煮40分鐘；分次加水，每次煎煮的加水量，第一次應(yīng)較多，后幾次逐漸減少；及時(shí)過(guò)濾，藥液煎煮完后，應(yīng)靜置沉淀后過(guò)濾，以去除藥渣。2.簡(jiǎn)述煎煮中藥時(shí)，火候的大小如何掌握。解析：煎煮中藥時(shí)，火候的大小應(yīng)該先大火后小火。先用大火煮沸，可以迅速使藥材中的有效成分溶出，然后改用小火煎煮，可以減少有效成分的揮發(fā)，提高藥效。3.簡(jiǎn)述煎煮中藥時(shí)，加水量如何掌握。解析：煎煮中藥時(shí)，加水量一般以藥材的2倍量為度，以保證有效成分充分溶出。但也要根據(jù)藥材性質(zhì)調(diào)整，例如礦物藥、動(dòng)物骨甲類藥，可適當(dāng)減少加水量。4.簡(jiǎn)述煎煮中藥時(shí)，煎煮次數(shù)如何掌握。解析：煎煮中藥時(shí)，一般煎煮2次，以保證有效成分充分溶出。但也要根據(jù)藥材性質(zhì)調(diào)整，例如解表藥、芳香藥，可以煎煮1次；滋補(bǔ)藥，可以煎煮3次。5.簡(jiǎn)述煎煮中藥時(shí)，藥液煎煮完后的處理方法。解析：藥液煎煮完后，應(yīng)靜置沉淀后過(guò)濾，以去除藥渣，使藥液更清澈。根據(jù)藥方要求，有些藥液還需要加熱濃縮。6.簡(jiǎn)述煎煮中藥時(shí)，特殊處理的藥材有哪些，如何處理。解析：煎煮中藥時(shí)，特殊處理的藥材有先煎、后下、包煎、烊化、沖服等。先煎指礦物藥、動(dòng)物骨甲類藥，需要先煎煮30分鐘；后下指芳香藥、易揮發(fā)的藥，需要最后加入煎煮5分鐘；包煎指細(xì)小種子藥、易使藥液渾濁的藥，需要用紗布包好煎煮；烊化指膠類藥、蜜餞類藥，需要另煎烊化；沖服指某些粉末狀藥，需要用開(kāi)水沖服。7.簡(jiǎn)述煎煮中藥時(shí)，過(guò)濾藥液的方法有哪些。解析：煎煮中藥時(shí)，過(guò)濾藥液的方法有沉淀過(guò)濾、漏斗過(guò)濾、濾紙過(guò)濾等。沉淀過(guò)濾指藥液靜置沉淀后，用勺子去除藥渣；漏斗過(guò)濾指用漏斗和濾紙過(guò)濾藥液；濾紙過(guò)濾指用紗布或?yàn)V紙過(guò)濾藥液。8.簡(jiǎn)述煎煮中藥時(shí)，哪些藥材需要特殊處理，如何處理。解析：煎煮中藥時(shí)，需要特殊處理的藥材有先煎、后下、包煎、烊化、沖服等。先煎指礦物藥、動(dòng)物骨甲類藥，需要先煎煮30分鐘；后下指芳香藥、易揮發(fā)的藥，需要最后加入煎煮5分鐘；包煎指細(xì)小種子藥、易使藥液渾濁的藥，需要用紗布包好煎煮；烊化指膠類藥、蜜餞類藥，需要另煎烊化；沖服指某些粉末狀藥，需要用開(kāi)水沖服。9.簡(jiǎn)述煎煮中藥時(shí)，加水量一般以什么為度，為什么。解析：煎煮中藥時(shí)，加水量一般以藥材的2倍量為度，以保證有效成分充分溶出。因?yàn)樗幉闹械挠行С煞种饕芙庠谒?，加水量過(guò)多，會(huì)稀釋藥液，降低藥效；加水量過(guò)少，會(huì)影響有效成分的溶出，同樣降低藥效。10.簡(jiǎn)述煎煮中藥時(shí)，煎煮次數(shù)一般為多少次，為什么。解析：煎煮中藥時(shí)，一般煎煮2次，以保證有效成分充分溶出。因?yàn)樗幉闹?/p>