老年人日常生活護理理念及目標第一頁，共35頁。前言

世界衛(wèi)生組織在1983年將老齡化研究納入全球老年保健綱要，認為老年人最重要的是擁有健康。保障老年人健康的重要舉措包括良好的老年保健工作，以及為老年人提供滿意和適宜的醫(yī)療保健服務(wù)。第二頁，共35頁。

老年期不同于人生中的其他階段，此期個體因老化而使健康受損和患各種慢性疾病的比例較高。對老年人我們不僅要重視其生理狀況，也應(yīng)看重老年人的生活功能方面是否健康。

第三頁，共35頁。

老年保健工作還必須落實到日常生活護理中，護理人員應(yīng)關(guān)注老年人的日常生活功能是否健康，指導老年人建立健康的生活方式，消除健康危險因素；幫助老年人在患病或功能障礙的狀態(tài)下恢復、維持和提高基本的日常生活功能、最大限度地發(fā)揮老年人的殘存功能，使其能夠獨立方便地生活。第四頁，共35頁。掌握老年人日常生活護理的理念及目標了解飲食營養(yǎng)、睡眠、活動與生活規(guī)律、皮膚清潔與衣著衛(wèi)生、排泄與老年健康保健的關(guān)系12學習目標第五頁，共35頁。

隨著年齡的增加，消化功能衰退、體力活動和代謝活動逐步減低、嗅覺、味覺功能下降，疾病，心理、社會因素等對老年人飲食影響極大，因此，合適的飲食與營養(yǎng)非常重要。飲食營養(yǎng)第六頁，共35頁。

一、飲食搭配合理，營養(yǎng)平衡

1.每天應(yīng)適當控制熱量的攝入，避免高糖、高脂肪食物的攝入，應(yīng)多食蔬菜、水果等。2.應(yīng)增加膳食中的蛋白質(zhì)，在條件允許的情況下給予生物價值高的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，如瘦肉、蛋、魚、奶、大豆等。3.提倡食用植物油和低鹽飲食。飲食營養(yǎng)第七頁，共35頁。4.應(yīng)適當增加富含鈣質(zhì)的食物攝入，如奶類及奶制品、豆類及豆制品、核桃、花生等。5.應(yīng)鼓勵老年人和親屬同住，以保證獲得比較均衡的營養(yǎng)，同時也能體會到進食的樂趣。6.鼓勵老年人多飲水，一般每天飲水量在1500ml左右為宜，對于稀釋血液，降低血液粘度。降低血液循環(huán)阻力，避免腦血管意外和便秘的發(fā)生均有好處。飲食營養(yǎng)第八頁，共35頁。二、合理的烹調(diào)

合理烹調(diào)可保存食物的營養(yǎng)成分不被大量破壞，且容易消化吸收，可提高對營養(yǎng)的利用率。在烹調(diào)上可將食物加工成菜汁、菜泥、肉沫、膏、羹等，油炸、過粘和過于油膩的食物應(yīng)加以限制。飲食營養(yǎng)第九頁，共35頁。飲食營養(yǎng)

三、一日三餐合理安排，養(yǎng)成良好的進食習慣

老年人基礎(chǔ)代謝率較低，咀嚼消化能力降低，腺體分泌減少，所以老年人應(yīng)注意養(yǎng)成良好的進食習慣。強調(diào)飲食定時定量、少量多餐、不宜過飽，并且飲食要有規(guī)律、有節(jié)制、不偏食、細嚼慢咽、不暴飲暴食、不食過冷過熱和辛辣刺激的食物，使功能較弱的胃腸能較好地適應(yīng)。一般早餐多食含蛋白質(zhì)豐富的食物，如牛奶、豆?jié){、雞蛋等；午餐則應(yīng)食物種類豐富；晚餐以清淡食物為佳，不宜過飽。第十頁，共35頁。

四、注意飲食衛(wèi)生

老年人抵抗力差，應(yīng)特殊注意飲食衛(wèi)生，保持餐具清潔衛(wèi)生，防止病從口入。不吃煙熏、燒焦或發(fā)霉的食物，預防癌癥的發(fā)生；適當多食含纖維素豐富的食物，預防便秘，減少結(jié)腸癌的發(fā)生。飲食營養(yǎng)第十一頁，共35頁。

五、恰當?shù)倪M餐方式

有自理能力的老年人，應(yīng)鼓勵其自己進餐；進餐有困難者可用一些特殊餐具，盡量維持老年人進餐的能力；完全不能自己進餐者，應(yīng)喂食；不能經(jīng)口進食者可在專業(yè)人員的指導下，通過鼻飼、腸道高營養(yǎng)等方法為老年人輸送食物和營養(yǎng)。飲食營養(yǎng)第十二頁，共35頁。每天1袋牛奶每天200-250g碳水化合物每天3個單位優(yōu)質(zhì)蛋白（1單位優(yōu)質(zhì)蛋白=豬肉1兩=魚2兩=雞蛋1個）4句話：有粗有細，不甜不咸，少吃多餐，七八分飽。每天500g蔬菜。每日飲食1，2，3，4，5飲食營養(yǎng)第十三頁，共35頁。睡眠睡眠與人的健康息息相關(guān)，只有保證適宜的睡眠，才能使機體各器官功能得以恢復，老年人由于生理心理的一系列變化，導致正常睡眠受到干擾，從而使睡眠質(zhì)量下降，這不僅會影響情緒，還會影響日常生活，導致意外傷害危險性增加。因此對老年人睡眠的關(guān)注和指導尤為重要。第十四頁，共35頁。

老年人由于大腦皮層的調(diào)節(jié)機能下降，睡眠的質(zhì)量也隨著下降，出現(xiàn)睡眠時間減少、入睡難、淺睡眠、易驚醒、早睡及睡眠倒錯等現(xiàn)象。在各種不良的情緒及心態(tài)下，更易出現(xiàn)失眠、多夢、驚夢等現(xiàn)象，嚴重影響老年人的精神健康。但睡眠過多也會引起頭昏目脹、食欲不振、四肢無力等。所以，調(diào)整老年人睡眠應(yīng)注意以下幾個方面：睡眠第十五頁，共35頁。睡眠

1.為了保證老年人白天的正?；顒雍蜕缃唬蛊渖罘先梭w生物鐘的節(jié)律，應(yīng)養(yǎng)成早睡早起和午睡的習慣。對于已經(jīng)養(yǎng)成的特殊睡眠習慣，不能強迫其立即改正，需要多解釋并給予誘導，使其睡眠逐步走向正常化。

2.老年人夜尿多，夜間起床時容易發(fā)生意識混亂和失去定向力。因此，最好安置床頭燈，排除去衛(wèi)生間路上的障礙物，鋪防滑地板。對起床困難的老年人，練習床上解小便，床邊備便器。第十六頁，共35頁。睡眠

3.情緒和性格對老年人睡眠也有較大影響。有些老年人性格比較內(nèi)向、固執(zhí)，遇到問題反復考慮，不愿求助于人，有心事也不愿講出來，這將直接影響睡眠。所以老年人睡覺前應(yīng)調(diào)整情緒。

4.老年人最大的睡眠問題就是入睡困難，應(yīng)分析其原因，并采取一些促進睡眠的措施。如睡前進清淡且容易消化的食物，減輕胃腸負擔；避免煙酒刺激；看書看報時間不要過長；睡前用溫水泡腳，喝一杯熱牛奶等促進睡眠。第十七頁，共35頁。

活動可以使機體在生理、心理及社會各方面獲得益處，堅持活動是人類健康長壽的關(guān)鍵。老年人的活動能力與其生活空間的擴展程度密切相關(guān)，選擇合適的運動方式、強度、場所等進行科學地鍛煉有利于提高老年人生身體素質(zhì)，改善精神狀態(tài)?；顒拥谑隧?，共35頁。生命在于運動

運動—

有益于保持健康的體魄有益于延緩或防止疾病的危害有益于提高人體的應(yīng)激能力第十九頁，共35頁。重點運動項目簡介

—步行運動強度較小，比較安全特別適合年齡較大，身體較弱的患者建議從慢速步行開始，逐漸增加步行速度中間可穿插爬坡或登臺階等第二十頁，共35頁。運動強度：

感覺：周身發(fā)熱、出汗，但不是大汗淋漓。氣喘吁吁，能說話，但不能唱歌。心率=（220－年齡）×60至70%簡易計算法：脈率=170－年齡第二十一頁，共35頁。有助于堅持運動的方法選擇自己喜愛的運動方式運動時間安排在較為方便的時候結(jié)伴運動第二十二頁，共35頁。

每次運動持續(xù)時間約60分鐘：準備活動時間

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整理運動時間達到運動強度后，應(yīng)堅持30分鐘左右第二十三頁，共35頁。原則:循序漸進量力而行持之以恒！第二十四頁，共35頁。

其他還應(yīng)做的事：穿合腳的、帶軟墊的訓練鞋隨身攜帶糖果以備出現(xiàn)低血糖時食用正確評估身體狀況

最重要的是：樂在其中第二十五頁，共35頁。皮膚是人體最大的器官，有著其特殊生理功能。經(jīng)過幾十年的外界刺激，人體的皮膚逐漸老化，生理功能和抵抗力降低，皮膚疾病增多，因此做好皮膚護理，保持皮膚清潔，講究衣著衛(wèi)生，是日常生活護理必不可少的內(nèi)容。皮膚清潔第二十六頁，共35頁。老年人皮膚生理功能和抵抗力降低，皮膚疾病增多

皮脂腺萎縮神經(jīng)感覺減弱毛發(fā)再生能力降低皮下脂肪數(shù)量減少皮膚清潔第二十七頁，共35頁。1、頭發(fā)干性頭發(fā)每周清洗1次，油性頭發(fā)每周清洗2次皮膚清潔第二十八頁，共35頁。2、皮膚

冬季每周洗澡2次

夏天每天溫水沖洗皮膚清潔第二十九頁，共35頁。勤換內(nèi)衣，內(nèi)衣最好選擇棉質(zhì)的，要寬松、透氣性好；洗澡時要注意水的溫度，不能太熱，要用溫水，避免使用堿性較強的香皂，要選用中性的香皂；要好好選擇化妝品，防