DB43T 1164.1-2016 連鎖湘菜 童仔水魚 第1部分：清燉童仔水魚_第1頁
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ICSICS67.120.30X20DB43/T1164.1—2016連鎖湘菜童仔水魚第1部分：清燉童仔水魚HunanCuisineChainStoreTong-zaiTurtlePart1:StewedTong-zaiTurtle2016-03-23發(fā)布2016-05-23實(shí)施湖南省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局發(fā)布I Ⅲ Ⅴ 2規(guī)范性引用文件 4質(zhì)量特征 8標(biāo)識、容器與運(yùn)送 本文件的發(fā)布機(jī)構(gòu)對于該專利的真實(shí)性、有效性和范圍無地址：湖南省長沙市雨花區(qū)木蓮東路81號木蓮花苑第2棟1單本部分主要起草人：周曉杰、張政、王墨泉、聶厚忠、王桃珍、秦立憲、邱國文、V鱉甘平，滋肝腎之陰，清虛勞之熱。又有聞，常食鱉，駐容養(yǎng)顏，清麗長存，不復(fù)21世紀(jì)初，童仔水魚通過標(biāo)準(zhǔn)化過程逐漸模塊化、系列化，推陳出新，使產(chǎn)品特色更加連鎖湘菜童仔水魚第1部分：清燉童仔水魚 6.1工作人員應(yīng)穿工作服，著裝整潔、大方，顏色穩(wěn)重，不應(yīng)將衣袖、褲腳卷起。儀容整潔，不留長 6.4如果顧客品嘗前后發(fā)現(xiàn)質(zhì)量問題，服務(wù)員應(yīng)誠懇道歉7.3.1當(dāng)顧客與供菜方對菜品的質(zhì)量、安全發(fā)生異議時，雙方共同協(xié)商解決，協(xié)商不8.1.1童仔水魚標(biāo)識應(yīng)完整、字跡清楚準(zhǔn)確、易于識讀和牢固持久，菜肴名稱應(yīng)符合DB43/T421.28.3.1菜品制作好后應(yīng)及時運(yùn)送，應(yīng)在適宜食用的溫度下運(yùn)送到就餐地。運(yùn)送工具應(yīng)清潔衛(wèi)生A.3調(diào)

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