葡萄糖氧化酶制劑編制說明_第1頁
葡萄糖氧化酶制劑編制說明_第2頁
葡萄糖氧化酶制劑編制說明_第3頁
葡萄糖氧化酶制劑編制說明_第4頁
葡萄糖氧化酶制劑編制說明_第5頁
已閱讀5頁，還剩16頁未讀， 繼續(xù)免費(fèi)閱讀

下載本文檔

版權(quán)說明：本文檔由用戶提供并上傳，收益歸屬內(nèi)容提供方，若內(nèi)容存在侵權(quán)，請(qǐng)進(jìn)行舉報(bào)或認(rèn)領(lǐng)

文檔簡介

（1）標(biāo)準(zhǔn)任務(wù)下達(dá)后，中國生物發(fā)酵產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)酶制劑分會(huì)對(duì)該行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的（2）召開項(xiàng)目線上啟動(dòng)及第一次起草會(huì)議，對(duì)標(biāo)準(zhǔn)關(guān)鍵參數(shù)及酶活力測定（3）組織葡萄糖氧化酶活力測定方法的分析研究，開展酶活力測定方法的（4）召開第二次起草組工作會(huì)議，交流前期工作，參與起草單位形成標(biāo)準(zhǔn)（6）召開第三次起草組工作會(huì)議，結(jié)合實(shí)驗(yàn)室間比對(duì)試驗(yàn)結(jié)果、各參與單(一)編制原則(二)本標(biāo)準(zhǔn)主要內(nèi)容體將β-D-葡萄糖催化氧化成葡萄糖酸內(nèi)酯與過氧化氫。催化反應(yīng)過程可以分為葡萄糖氧化酶在20世紀(jì)初被研究人員發(fā)現(xiàn)，我國于20世紀(jì)60年代開始研飼料級(jí)葡萄糖氧化酶生產(chǎn)菌株進(jìn)行了專門的規(guī)定，限定為特異青霉（Penicilliun酶活力是葡萄糖氧化酶制劑產(chǎn)品的特征指標(biāo)和鑒別指標(biāo)，設(shè)定最低下限為液體劑型規(guī)定pH指標(biāo)，規(guī)定其范圍為4.0~7.0?！荨堋黝I(lǐng)域均需符合相關(guān)的安全規(guī)定。食品工業(yè)用酶制劑應(yīng)符合GB1886.174滴定法的原理是以過量的氫氧化鈉溶液終止葡萄糖氧化酶酶促反應(yīng)并中和），聯(lián)茴香胺的測定原理為過氧化氫和無色的還原型鄰聯(lián)茴香胺在過氧化物酶的作<5023>50044-氨基安替比林法標(biāo)準(zhǔn)曲線OD540nm0鄰聯(lián)茴香胺法標(biāo)準(zhǔn)曲線0y=4.7406x+0.0104R2=0.9994y=2.183x+0.0053R2=0.9998標(biāo)準(zhǔn)過氧化氫濃度(μg/mL）標(biāo)準(zhǔn)過氧化氫濃度(μg/mL）4-氨基安替比林法顯色原理：葡萄糖分解得到的過氧化鄰聯(lián)茴香胺法顯色原理：葡萄糖分解得到的過氧化酶樣品的酶活力，根據(jù)結(jié)果得知采用鄰聯(lián)茴香04-氨基安替比林法和鄰聯(lián)茴香胺法方法對(duì)比4-氨基安替比林法鄰聯(lián)茴香胺法號(hào)數(shù)))-22204*---pH曲線，結(jié)果見圖5、圖6所示，最適溫度均為45℃~55℃,最適pH為6.0。相對(duì)酶活（%相對(duì)酶活（%）溫度(℃)相對(duì)酶活（%相對(duì)酶活（%）0

溫馨提示

  • 1. 本站所有資源如無特殊說明，都需要本地電腦安裝OFFICE2007和PDF閱讀器。圖紙軟件為CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.壓縮文件請(qǐng)下載最新的WinRAR軟件解壓。
  • 2. 本站的文檔不包含任何第三方提供的附件圖紙等，如果需要附件，請(qǐng)聯(lián)系上傳者。文件的所有權(quán)益歸上傳用戶所有。
  • 3. 本站RAR壓縮包中若帶圖紙，網(wǎng)頁內(nèi)容里面會(huì)有圖紙預(yù)覽，若沒有圖紙預(yù)覽就沒有圖紙。
  • 4. 未經(jīng)權(quán)益所有人同意不得將文件中的內(nèi)容挪作商業(yè)或盈利用途。
  • 5. 人人文庫網(wǎng)僅提供信息存儲(chǔ)空間，僅對(duì)用戶上傳內(nèi)容的表現(xiàn)方式做保護(hù)處理，對(duì)用戶上傳分享的文檔內(nèi)容本身不做任何修改或編輯，并不能對(duì)任何下載內(nèi)容負(fù)責(zé)。
  • 6. 下載文件中如有侵權(quán)或不適當(dāng)內(nèi)容，請(qǐng)與我們聯(lián)系，我們立即糾正。
  • 7. 本站不保證下載資源的準(zhǔn)確性、安全性和完整性, 同時(shí)也不承擔(dān)用戶因使用這些下載資源對(duì)自己和他人造成任何形式的傷害或損失。

最新文檔

評(píng)論

0/150

提交評(píng)論