2025年飼料企業(yè)從業(yè)人員法規(guī)考核試題庫及答案一、單項選擇題（每題2分，共30分）1.根據(jù)《飼料和飼料添加劑管理條例》，飼料生產(chǎn)企業(yè)使用限制使用的飼料原料、單一飼料、飼料添加劑、藥物飼料添加劑、添加劑預(yù)混合飼料生產(chǎn)飼料的，應(yīng)當(dāng)遵守（）的限制性規(guī)定。A.國務(wù)院農(nóng)業(yè)行政主管部門B.省級農(nóng)業(yè)行政主管部門C.市級農(nóng)業(yè)行政主管部門D.縣級農(nóng)業(yè)行政主管部門答案：A解析：《飼料和飼料添加劑管理條例》明確規(guī)定，飼料生產(chǎn)企業(yè)使用限制使用的相關(guān)原料生產(chǎn)飼料，應(yīng)遵守國務(wù)院農(nóng)業(yè)行政主管部門的限制性規(guī)定，以確保飼料生產(chǎn)的規(guī)范性和安全性。2.新飼料、新飼料添加劑在試生產(chǎn)期內(nèi)，應(yīng)當(dāng)按照國務(wù)院農(nóng)業(yè)行政主管部門的規(guī)定，定期向（）提供試生產(chǎn)產(chǎn)品的質(zhì)量檢測報告。A.國務(wù)院農(nóng)業(yè)行政主管部門B.省級飼料管理部門C.市級飼料管理部門D.縣級飼料管理部門答案：B解析：新飼料、新飼料添加劑試生產(chǎn)期內(nèi)，定期向省級飼料管理部門提供試生產(chǎn)產(chǎn)品質(zhì)量檢測報告，便于省級部門對其質(zhì)量情況進(jìn)行監(jiān)督和管理。3.飼料、飼料添加劑生產(chǎn)企業(yè)有下列哪種情形，不必向企業(yè)所在地省級飼料管理部門提出變更申請并提交相關(guān)證明材料（）。A.企業(yè)名稱變更B.企業(yè)法定代表人變更C.企業(yè)注冊地址變更D.企業(yè)增加一條新的生產(chǎn)線答案：D解析：企業(yè)名稱、法定代表人、注冊地址變更屬于企業(yè)基本信息的重要變動，需要向省級飼料管理部門提出變更申請并提交證明材料。而增加一條新的生產(chǎn)線通常按照生產(chǎn)許可相關(guān)規(guī)定進(jìn)行處理，并非以這種變更申請的方式。4.經(jīng)營飼料、飼料添加劑的企業(yè)，應(yīng)當(dāng)有與經(jīng)營飼料、飼料添加劑相適應(yīng)的（）。A.倉儲設(shè)施B.技術(shù)人員C.經(jīng)營場所D.以上都是答案：D解析：經(jīng)營飼料、飼料添加劑的企業(yè)，需要有合適的經(jīng)營場所來展示和交易產(chǎn)品，倉儲設(shè)施用于儲存產(chǎn)品，技術(shù)人員則能提供專業(yè)的咨詢和服務(wù)，所以以上條件都需要具備。5.飼料、飼料添加劑經(jīng)營者有下列哪種行為，由縣級人民政府飼料管理部門責(zé)令改正，沒收違法所得和違法經(jīng)營的產(chǎn)品，并處2000元以上1萬元以下罰款（）。A.對飼料、飼料添加劑進(jìn)行拆包、分裝的B.經(jīng)營無產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的飼料、飼料添加劑的C.經(jīng)營的飼料、飼料添加劑失效、霉變或者超過保質(zhì)期的D.以上都是答案：D解析：對飼料、飼料添加劑進(jìn)行拆包、分裝可能破壞產(chǎn)品的原有質(zhì)量和穩(wěn)定性；經(jīng)營無產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的產(chǎn)品無法保證質(zhì)量；經(jīng)營失效、霉變或超過保質(zhì)期的產(chǎn)品會對養(yǎng)殖動物造成危害，所以這些行為都要受到相應(yīng)處罰。6.飼料、飼料添加劑生產(chǎn)企業(yè)發(fā)現(xiàn)其生產(chǎn)的飼料、飼料添加劑對養(yǎng)殖動物、人體健康有害或者存在其他安全隱患的，應(yīng)當(dāng)（）。A.立即停止生產(chǎn)B.通知經(jīng)營者停止銷售C.告知使用者停止使用D.以上都是答案：D解析：當(dāng)飼料、飼料添加劑生產(chǎn)企業(yè)發(fā)現(xiàn)產(chǎn)品存在安全隱患時，為了避免危害進(jìn)一步擴(kuò)大，需要立即停止生產(chǎn)，通知經(jīng)營者停止銷售，告知使用者停止使用。7.藥物飼料添加劑的管理，依照（）的規(guī)定執(zhí)行。A.《獸藥管理條例》B.《飼料和飼料添加劑管理條例》C.《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》D.《動物防疫法》答案：A解析：藥物飼料添加劑本質(zhì)上屬于獸藥范疇，所以其管理依照《獸藥管理條例》的規(guī)定執(zhí)行。8.飼料、飼料添加劑生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)當(dāng)如實記錄出廠銷售的飼料、飼料添加劑的名稱、數(shù)量、生產(chǎn)日期、生產(chǎn)批次、質(zhì)量檢驗信息、購貨者名稱及其聯(lián)系方式、銷售日期等內(nèi)容。記錄保存期限不得少于（）年。A.1B.2C.3D.5答案：B解析：規(guī)定記錄保存期限不得少于2年，便于在出現(xiàn)質(zhì)量問題等情況時進(jìn)行追溯和調(diào)查。9.進(jìn)口的飼料、飼料添加劑應(yīng)當(dāng)包裝，包裝應(yīng)當(dāng)符合（）的要求。A.中國B.原產(chǎn)國C.國際通用D.以上都不對答案：A解析：進(jìn)口產(chǎn)品進(jìn)入中國市場，其包裝應(yīng)符合中國的要求，以確保在中國市場的規(guī)范流通和使用。10.以欺騙、賄賂等不正當(dāng)手段取得飼料生產(chǎn)許可證的，由發(fā)證機(jī)關(guān)撤銷行政許可，申請人在（）年內(nèi)不得再次申請行政許可。A.1B.2C.3D.5答案：C解析：以不正當(dāng)手段取得飼料生產(chǎn)許可證是嚴(yán)重的違規(guī)行為，為了懲戒這種行為，規(guī)定申請人3年內(nèi)不得再次申請行政許可。11.飼料、飼料添加劑生產(chǎn)企業(yè)的生產(chǎn)環(huán)境必須符合國家規(guī)定的（）要求。A.衛(wèi)生B.環(huán)保C.安全D.以上都是答案：D解析：飼料生產(chǎn)企業(yè)的生產(chǎn)環(huán)境需要符合衛(wèi)生要求以保證產(chǎn)品質(zhì)量安全；符合環(huán)保要求以減少對環(huán)境的污染；符合安全要求以保障生產(chǎn)過程的順利進(jìn)行和人員安全。12.下列哪種飼料原料不屬于蛋白飼料（）。A.魚粉B.豆粕C.玉米D.菜籽粕答案：C解析：魚粉、豆粕、菜籽粕富含蛋白質(zhì)，屬于蛋白飼料；玉米主要提供能量，屬于能量飼料。13.飼料添加劑生產(chǎn)企業(yè)生產(chǎn)許可證有效期為（）年。A.3B.5C.7D.10答案：B解析：飼料添加劑生產(chǎn)企業(yè)生產(chǎn)許可證有效期規(guī)定為5年，期滿后需按規(guī)定申請續(xù)期。14.飼料、飼料添加劑經(jīng)營者進(jìn)貨時應(yīng)當(dāng)查驗產(chǎn)品的質(zhì)量檢驗合格證和相應(yīng)的標(biāo)簽、說明書。標(biāo)簽、說明書的內(nèi)容應(yīng)當(dāng)符合（）的規(guī)定。A.《飼料和飼料添加劑管理條例》B.《產(chǎn)品質(zhì)量法》C.其他相關(guān)法規(guī)D.以上都是答案：D解析：標(biāo)簽、說明書的內(nèi)容需要同時符合《飼料和飼料添加劑管理條例》《產(chǎn)品質(zhì)量法》以及其他相關(guān)法規(guī)的規(guī)定，以準(zhǔn)確傳達(dá)產(chǎn)品信息和保障消費者權(quán)益。15.違反《飼料和飼料添加劑管理條例》規(guī)定，對飼料、飼料添加劑進(jìn)行再加工或者添加物質(zhì)的，由縣級人民政府飼料管理部門責(zé)令改正，沒收違法所得和違法生產(chǎn)、經(jīng)營的產(chǎn)品，違法生產(chǎn)、經(jīng)營的產(chǎn)品貨值金額不足1萬元的，并處（）罰款。A.2000元以上5000元以下B.5000元以上1萬元以下C.1萬元以上2萬元以下D.1萬元以上3萬元以下答案：D解析：對飼料、飼料添加劑進(jìn)行再加工或添加物質(zhì)屬于違規(guī)行為，根據(jù)規(guī)定，貨值金額不足1萬元的，并處1萬元以上3萬元以下罰款。二、多項選擇題（每題3分，共30分）1.飼料生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)當(dāng)具備下列哪些條件（）。A.有與生產(chǎn)飼料、飼料添加劑相適應(yīng)的廠房、設(shè)備和倉儲設(shè)施B.有與生產(chǎn)飼料、飼料添加劑相適應(yīng)的專職技術(shù)人員C.有必要的產(chǎn)品質(zhì)量檢驗機(jī)構(gòu)、人員、設(shè)施和質(zhì)量管理制度D.有符合國家規(guī)定的安全、衛(wèi)生要求的生產(chǎn)環(huán)境答案：ABCD解析：飼料生產(chǎn)企業(yè)要正常生產(chǎn)并保證產(chǎn)品質(zhì)量，需要有合適的廠房、設(shè)備和倉儲設(shè)施來進(jìn)行生產(chǎn)和儲存；專職技術(shù)人員保障生產(chǎn)過程的科學(xué)性；產(chǎn)品質(zhì)量檢驗機(jī)構(gòu)、人員、設(shè)施和質(zhì)量管理制度確保產(chǎn)品質(zhì)量；符合安全、衛(wèi)生要求的生產(chǎn)環(huán)境是基本保障。2.禁止在飼料和動物飲用水中使用的物質(zhì)包括（）。A.鹽酸克侖特羅B.萊克多巴胺C.三聚氰胺D.瘦肉精類物質(zhì)答案：ABCD解析：鹽酸克侖特羅、萊克多巴胺、三聚氰胺以及瘦肉精類物質(zhì)都屬于禁止在飼料和動物飲用水中使用的物質(zhì)，這些物質(zhì)會對動物健康和人體健康造成嚴(yán)重危害。3.飼料、飼料添加劑經(jīng)營者應(yīng)當(dāng)建立產(chǎn)品購銷臺賬，購銷臺賬應(yīng)當(dāng)如實記錄（）等內(nèi)容。A.購銷產(chǎn)品的名稱、許可證明文件編號B.購銷時間、購銷數(shù)量C.購銷價格D.供貨者和購貨者名稱及其聯(lián)系方式答案：ABCD解析：建立產(chǎn)品購銷臺賬如實記錄這些內(nèi)容，有助于對飼料、飼料添加劑的流通情況進(jìn)行追溯和監(jiān)管。4.新飼料、新飼料添加劑的審定，應(yīng)當(dāng)依據(jù)（）的原則進(jìn)行。A.科學(xué)B.公正C.公平D.公開答案：ABCD解析：新飼料、新飼料添加劑的審定需要遵循科學(xué)原則以保證審定結(jié)果的準(zhǔn)確性；公正、公平原則確保審定過程的客觀性；公開原則保障公眾的知情權(quán)。5.飼料、飼料添加劑生產(chǎn)企業(yè)有下列哪些情形，由縣級以上地方人民政府飼料管理部門責(zé)令停止生產(chǎn)，沒收違法所得、違法生產(chǎn)的產(chǎn)品和用于違法生產(chǎn)飼料的飼料原料、單一飼料、飼料添加劑、藥物飼料添加劑、添加劑預(yù)混合飼料以及用于違法生產(chǎn)飼料添加劑的原料，違法生產(chǎn)的產(chǎn)品貨值金額不足1萬元的，并處1萬元以上5萬元以下罰款；貨值金額1萬元以上的，并處貨值金額5倍以上10倍以下罰款（）。A.未取得生產(chǎn)許可證生產(chǎn)飼料、飼料添加劑的B.已經(jīng)取得生產(chǎn)許可證，但不再具備規(guī)定的條件而繼續(xù)生產(chǎn)飼料、飼料添加劑的C.超出許可范圍生產(chǎn)飼料、飼料添加劑的D.生產(chǎn)許可證有效期屆滿后，未依法續(xù)展繼續(xù)生產(chǎn)飼料、飼料添加劑的答案：ABCD解析：以上幾種情形都違反了飼料、飼料添加劑生產(chǎn)的相關(guān)許可規(guī)定，會對市場秩序和產(chǎn)品質(zhì)量造成不良影響，所以要給予相應(yīng)處罰。6.飼料、飼料添加劑質(zhì)量安全的監(jiān)督管理部門包括（）。A.農(nóng)業(yè)農(nóng)村主管部門B.市場監(jiān)督管理部門C.海關(guān)D.衛(wèi)生健康部門答案：ABC解析：農(nóng)業(yè)農(nóng)村主管部門負(fù)責(zé)飼料、飼料添加劑生產(chǎn)、經(jīng)營等環(huán)節(jié)的監(jiān)管；市場監(jiān)督管理部門對市場上的產(chǎn)品質(zhì)量和經(jīng)營行為進(jìn)行監(jiān)督；海關(guān)負(fù)責(zé)進(jìn)口飼料、飼料添加劑的監(jiān)管。衛(wèi)生健康部門主要負(fù)責(zé)與人體健康相關(guān)的衛(wèi)生監(jiān)管，并非直接針對飼料、飼料添加劑質(zhì)量安全的監(jiān)督管理部門。7.飼料產(chǎn)品的標(biāo)簽應(yīng)當(dāng)標(biāo)明（）等內(nèi)容。A.產(chǎn)品名稱、原料組成B.產(chǎn)品成分分析保證值C.凈含量、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期D.貯存條件、使用說明、注意事項答案：ABCD解析：飼料產(chǎn)品標(biāo)簽標(biāo)明這些內(nèi)容，能讓使用者全面了解產(chǎn)品信息，正確使用產(chǎn)品，保障養(yǎng)殖效果和動物健康。8.以下屬于飼料添加劑的有（）。A.維生素B.礦物質(zhì)C.酶制劑D.微生物添加劑答案：ABCD解析：維生素、礦物質(zhì)、酶制劑、微生物添加劑都屬于飼料添加劑的范疇，它們在飼料中發(fā)揮著不同的作用，有助于提高飼料的營養(yǎng)價值和動物的生產(chǎn)性能。9.飼料生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)當(dāng)遵守的質(zhì)量管理制度包括（）。A.原料采購、驗收、進(jìn)出庫管理制度B.生產(chǎn)過程質(zhì)量控制制度C.產(chǎn)品質(zhì)量檢驗制度D.產(chǎn)品留樣觀察制度答案：ABCD解析：原料采購、驗收、進(jìn)出庫管理制度確保原料質(zhì)量；生產(chǎn)過程質(zhì)量控制制度保障生產(chǎn)過程的規(guī)范性；產(chǎn)品質(zhì)量檢驗制度對產(chǎn)品質(zhì)量進(jìn)行把關(guān)；產(chǎn)品留樣觀察制度便于在出現(xiàn)問題時進(jìn)行追溯和分析。10.進(jìn)口飼料、飼料添加劑在辦理登記手續(xù)時，應(yīng)當(dāng)提供（）等資料。A.生產(chǎn)地批準(zhǔn)生產(chǎn)、銷售的證明文件B.產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)C.產(chǎn)品標(biāo)簽、說明書樣本D.委托代理協(xié)議答案：ABCD解析：辦理進(jìn)口飼料、飼料添加劑登記手續(xù)時，提供這些資料有助于管理部門對產(chǎn)品的合法性、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、使用說明等進(jìn)行審核和監(jiān)管。三、判斷題（每題2分，共20分）1.飼料、飼料添加劑生產(chǎn)企業(yè)可以根據(jù)市場需求，自行調(diào)整產(chǎn)品配方。（×）解析：飼料、飼料添加劑生產(chǎn)企業(yè)調(diào)整產(chǎn)品配方需要遵循相關(guān)法規(guī)和規(guī)定，不能自行隨意調(diào)整，必須保證調(diào)整后的配方符合質(zhì)量安全要求。2.經(jīng)營飼料、飼料添加劑的企業(yè)，可以經(jīng)營無產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的飼料、飼料添加劑。（×）解析：經(jīng)營無產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的飼料、飼料添加劑無法保證產(chǎn)品質(zhì)量，是違反規(guī)定的行為。3.新飼料、新飼料添加劑在試生產(chǎn)期內(nèi)，不得銷售。（×）解析：新飼料、新飼料添加劑在試生產(chǎn)期內(nèi)可以銷售，但需要按照規(guī)定定期向省級飼料管理部門提供試生產(chǎn)產(chǎn)品的質(zhì)量檢測報告。4.飼料、飼料添加劑生產(chǎn)企業(yè)的生產(chǎn)記錄和產(chǎn)品銷售記錄應(yīng)當(dāng)真實、完整，不得偽造。（√）解析：真實、完整的生產(chǎn)記錄和產(chǎn)品銷售記錄有助于產(chǎn)品質(zhì)量追溯和監(jiān)管，偽造記錄是違法行為。5.飼料添加劑生產(chǎn)企業(yè)可以將生產(chǎn)許可證出租給其他企業(yè)使用。（×）解析：生產(chǎn)許可證是企業(yè)合法生產(chǎn)的憑證，不得出租給其他企業(yè)使用，否則會擾亂市場秩序。6.飼料、飼料添加劑經(jīng)營者發(fā)現(xiàn)其經(jīng)營的產(chǎn)品存在安全隱患的，應(yīng)當(dāng)立即停止銷售，并通知生產(chǎn)企業(yè)和使用者。（√）解析：當(dāng)經(jīng)營者發(fā)現(xiàn)產(chǎn)品存在安全隱患時，及時停止銷售并通知相關(guān)方，有助于避免危害進(jìn)一步擴(kuò)大。7.進(jìn)口的飼料、飼料添加劑，應(yīng)當(dāng)經(jīng)省級飼料管理部門審查合格，取得進(jìn)口登記證后，方可在中國境內(nèi)銷售。（×）解析：進(jìn)口的飼料、飼料添加劑應(yīng)當(dāng)經(jīng)國務(wù)院農(nóng)業(yè)行政主管部門審查合格，取得進(jìn)口登記證后，方可在中國境內(nèi)銷售。8.飼料、飼料添加劑生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)當(dāng)對其生產(chǎn)的產(chǎn)品質(zhì)量負(fù)責(zé)。（√）解析：生產(chǎn)企業(yè)作為產(chǎn)品的生產(chǎn)者，對產(chǎn)品質(zhì)量負(fù)責(zé)是其基本義務(wù)。9.可以在飼料中添加激素類藥品。（×）解析：在飼料中添加激素類藥品屬于違法行為，會對動物健康和人體健康造成嚴(yán)重危害。10.飼料、飼料添加劑生產(chǎn)企業(yè)的名稱、法定代表人變更后，不需要辦理相關(guān)變更手續(xù)。（×）解析：企業(yè)名稱、法定代表人變更屬于重要信息變動，需要向企業(yè)所在地省級飼料管理部門提出變更申請并提交相關(guān)證明材料。四、簡答題（每題10分，共20分）1.簡述飼料生產(chǎn)企業(yè)的質(zhì)量安全管理制度主要包括哪些方面。答：飼料生產(chǎn)企業(yè)的質(zhì)量安全管理制度主要包括以下幾個方面：（1）原料采購、驗收、進(jìn)出庫管理制度：對原料的供應(yīng)商進(jìn)行嚴(yán)格篩選和評估，確保采購的原料符合質(zhì)量要求。在原料驗收時，要進(jìn)行嚴(yán)格的檢驗和檢測，不合格的原料不得入庫。建立詳細(xì)的原料進(jìn)出庫記錄，便于追溯和管理。（2）生產(chǎn)過程質(zhì)量控制制度：制定科學(xué)合理的生產(chǎn)工藝流程，明確各生產(chǎn)環(huán)節(jié)的質(zhì)量控制要求。對生產(chǎn)設(shè)備進(jìn)行定期維護(hù)和保養(yǎng)，確保設(shè)備正常運(yùn)行。加強(qiáng)生產(chǎn)現(xiàn)場的管理，保證生產(chǎn)環(huán)境符合衛(wèi)生、安全等要求。（3）產(chǎn)品質(zhì)量檢驗制度：設(shè)立專門的產(chǎn)品質(zhì)量檢驗機(jī)構(gòu)，配備專業(yè)的檢驗人員和必要的檢驗設(shè)備。對每一批次的產(chǎn)品進(jìn)行嚴(yán)格的質(zhì)量檢驗，檢驗項目包括感官指標(biāo)、營養(yǎng)成分、衛(wèi)生指標(biāo)等。只有檢驗合格的產(chǎn)品才能出廠銷售。（4）產(chǎn)品留樣觀察制度：對每一批次的產(chǎn)品進(jìn)行留樣，留樣數(shù)量和保存期限要符合規(guī)定。在留樣期間，定期對樣品進(jìn)行觀察和檢測，及時發(fā)現(xiàn)產(chǎn)品質(zhì)量可能出現(xiàn)的問題。（5）人員培訓(xùn)制度：對企業(yè)員工進(jìn)行質(zhì)量安全知識和技能培訓(xùn)，提高員工的質(zhì)量安全意識和操作水平。培訓(xùn)內(nèi)容包括法律法規(guī)、生產(chǎn)工藝、質(zhì)量檢驗等方面。（6）文件記錄管理制度：建立完善的文件記錄體系，對原料采購、生產(chǎn)過程、產(chǎn)品檢驗、銷售等各個環(huán)節(jié)的信息進(jìn)行詳細(xì)記錄。文件記錄要真實、完整、可追溯，便于企業(yè)內(nèi)部管理和外部監(jiān)管。2.闡述飼料、飼料添加劑經(jīng)營者的法定義務(wù)有哪些。答：飼料、飼料添加劑經(jīng)營者