幼兒早期教育公開(kāi)課課程設(shè)計(jì)模板一、課程基本信息項(xiàng)目?jī)?nèi)容課程名稱例：《水果寶寶的“秘密檔案”》（3-4歲科學(xué)+語(yǔ)言整合活動(dòng)）適用年齡例：3-4歲（小班）課時(shí)時(shí)長(zhǎng)例：25-30分鐘（符合小班幼兒注意力持續(xù)時(shí)間）領(lǐng)域分類例：科學(xué)（認(rèn)知探索）、語(yǔ)言（表達(dá)交流）、社會(huì)（合作分享）設(shè)計(jì)人例：XX幼兒園張XX設(shè)計(jì)日期例：2024年X月X日二、課程設(shè)計(jì)背景與理論依據(jù)（一）背景分析1.幼兒發(fā)展需求：結(jié)合幼兒當(dāng)前興趣與生活經(jīng)驗(yàn)（如近期班級(jí)開(kāi)展“秋天的果實(shí)”主題，幼兒對(duì)水果的顏色、形狀表現(xiàn)出強(qiáng)烈好奇，但無(wú)法準(zhǔn)確描述特征）。2.教育價(jià)值：回應(yīng)《3-6歲兒童學(xué)習(xí)與發(fā)展指南》（以下簡(jiǎn)稱《指南》）中“利用生活中的機(jī)會(huì)，引導(dǎo)幼兒觀察、比較”的要求，將科學(xué)探究與生活經(jīng)驗(yàn)結(jié)合。3.公開(kāi)課定位：展示“游戲化、生活化”的教育理念，體現(xiàn)師幼互動(dòng)的有效性（如支持幼兒用多種感官探索）。（二）理論依據(jù)1.皮亞杰認(rèn)知發(fā)展理論：小班幼兒處于“前運(yùn)算階段”，需通過(guò)“具體形象”的材料（如實(shí)物水果）和“動(dòng)作操作”（如摸、聞）獲得認(rèn)知經(jīng)驗(yàn)。2.維果斯基“最近發(fā)展區(qū)”：設(shè)置“跳一跳夠得著”的任務(wù)（如“給水果寶寶找家”——按顏色分類），支持幼兒在教師引導(dǎo)下完成挑戰(zhàn)。3.《指南》科學(xué)領(lǐng)域目標(biāo)：“3-4歲幼兒能感知和發(fā)現(xiàn)物體的明顯特征（如顏色、形狀），并能用簡(jiǎn)單的語(yǔ)言表達(dá)”；“愿意與同伴一起游戲，能嘗試分享自己的發(fā)現(xiàn)”。三、課程目標(biāo)注：目標(biāo)需符合“可測(cè)量、可觀察、貼合年齡”的原則，分“認(rèn)知、技能、情感態(tài)度”三維。維度目標(biāo)描述認(rèn)知目標(biāo)能說(shuō)出蘋(píng)果、香蕉、橘子的名稱，感知其顏色（紅/黃/橙）、形狀（圓/彎/扁）、味道（甜/酸）的明顯特征。技能目標(biāo)能使用“看、摸、聞、嘗”的方法探索水果，嘗試用“XX是XX顏色的，像XX”的句式表達(dá)發(fā)現(xiàn)；能按顏色將水果分類。情感態(tài)度目標(biāo)喜歡參與水果探索活動(dòng)，愿意與同伴分享自己的發(fā)現(xiàn)；感受水果的多樣性，激發(fā)對(duì)自然事物的好奇。四、課程準(zhǔn)備（一）物質(zhì)準(zhǔn)備1.教具：水果實(shí)物（蘋(píng)果、香蕉、橘子各3-5個(gè)，帶葉子更貼近自然）、水果特征卡片（顏色/形狀/味道對(duì)應(yīng)圖）、分類籃子（貼有紅/黃/橙顏色標(biāo)簽）、多媒體課件（水果生長(zhǎng)過(guò)程短視頻）、水果玩偶（蘋(píng)果寶寶/香蕉寶寶/橘子寶寶）。2.學(xué)具：每人1份“水果探索記錄卡”（畫(huà)有空白圓圈，供幼兒粘貼水果貼紙）、每人1個(gè)一次性手套（用于觸摸/品嘗水果）。3.環(huán)境創(chuàng)設(shè)：主題墻布置“秋天的水果”（貼有幼兒之前畫(huà)的水果畫(huà)）、活動(dòng)區(qū)投放水果拼圖/配對(duì)玩具（提前1周投放，豐富經(jīng)驗(yàn)）。（二）經(jīng)驗(yàn)準(zhǔn)備1.幼兒前期已參與“逛超市”生活活動(dòng)（觀察過(guò)水果區(qū)的擺放）。2.家長(zhǎng)配合：提前1天讓幼兒帶1種水果到幼兒園（如蘋(píng)果/香蕉），并和幼兒討論“這個(gè)水果的樣子/味道”。五、課程實(shí)施流程注：流程需體現(xiàn)“導(dǎo)入-探究-深化-總結(jié)”的邏輯，每個(gè)環(huán)節(jié)需說(shuō)明“活動(dòng)內(nèi)容、教師行為、幼兒行為、設(shè)計(jì)意圖”。（一）開(kāi)始部分：游戲?qū)耄ぐl(fā)興趣（3-5分鐘）活動(dòng)內(nèi)容：“水果寶寶躲貓貓”游戲。教師出示水果玩偶，用童趣的聲音說(shuō)：“今天水果寶寶們想和小朋友玩躲貓貓！它們藏在小盒子里，誰(shuí)能猜出里面是誰(shuí)？”教師依次拿出蓋著紗布的水果（蘋(píng)果/香蕉/橘子），讓幼兒用手摸（不看），猜“里面是什么水果？”（如“圓圓的，硬硬的，可能是蘋(píng)果！”）。猜對(duì)后，教師揭開(kāi)紗布，用水果玩偶說(shuō)話：“大家好，我是蘋(píng)果寶寶，我穿著紅衣服，圓圓的，吃起來(lái)甜甜的！”教師行為：用夸張的表情和語(yǔ)氣引導(dǎo)，鼓勵(lì)幼兒大膽猜測(cè)；及時(shí)肯定幼兒的表達(dá)（如“你摸得很仔細(xì)，猜對(duì)了！”）。幼兒行為：積極舉手參與，用手摸水果，嘗試說(shuō)出猜測(cè)的理由；跟著水果玩偶重復(fù)特征（如“紅衣服，圓圓的”）。設(shè)計(jì)意圖：通過(guò)“躲貓貓”游戲引發(fā)好奇，用“感官探索”（摸）喚醒幼兒的生活經(jīng)驗(yàn)，自然導(dǎo)入主題。（二）基本部分：多元探究，感知特征（12-15分鐘）環(huán)節(jié)1：感官探索，發(fā)現(xiàn)特征（6-8分鐘）教師將水果實(shí)物放在操作臺(tái)上，說(shuō)：“水果寶寶的秘密藏在它們的‘身體’里，我們用眼睛看、用手摸、用鼻子聞、用嘴巴嘗，來(lái)找找吧！”發(fā)放一次性手套，引導(dǎo)幼兒分組探索（每組3-4人，每組1份水果）：看：“水果寶寶穿了什么顏色的衣服？形狀像什么？”（如蘋(píng)果是紅色的，像小皮球）；摸：“水果寶寶的皮膚是滑滑的還是毛毛的？”（如香蕉皮滑滑的，橘子皮毛毛的）；聞：“水果寶寶有什么味道？”（如蘋(píng)果香香的，橘子酸酸的）；嘗：“咬一口，是什么味道？”（教師提醒“先洗手，戴手套，輕輕咬”）。教師巡回指導(dǎo)，鼓勵(lì)幼兒用語(yǔ)言表達(dá)（如“你摸到了什么？”“這個(gè)味道怎么樣？”）。環(huán)節(jié)2：記錄發(fā)現(xiàn)，表達(dá)分享（4-6分鐘）發(fā)放“水果探索記錄卡”，教師說(shuō)：“請(qǐng)把你發(fā)現(xiàn)的水果秘密畫(huà)在卡片上，或者用貼紙貼出來(lái)！”幼兒完成記錄后，教師邀請(qǐng)2-3名幼兒分享：“你發(fā)現(xiàn)了什么？”（如“蘋(píng)果是紅色的，像小皮球，吃起來(lái)甜甜的！”）。教師行為：示范“看/摸/聞/嘗”的方法（如“用眼睛看看，蘋(píng)果是什么顏色？”）；提醒幼兒注意衛(wèi)生（如“戴手套再摸哦！”）；用“追問(wèn)”引導(dǎo)深入表達(dá)（如“除了顏色，還有什么樣子？”）。幼兒行為：積極動(dòng)手探索，用多種感官感知；嘗試用簡(jiǎn)單的語(yǔ)言描述（如“香蕉是彎的，像小船”）；認(rèn)真記錄自己的發(fā)現(xiàn)（如貼蘋(píng)果貼紙?jiān)谟涗浛ㄉ希ＴO(shè)計(jì)意圖：通過(guò)“多感官探索”（看/摸/聞/嘗）符合小班幼兒的學(xué)習(xí)特點(diǎn)；記錄卡幫助幼兒梳理經(jīng)驗(yàn)，用“可視化”的方式表達(dá)發(fā)現(xiàn)；分享環(huán)節(jié)培養(yǎng)語(yǔ)言表達(dá)與傾聽(tīng)能力。環(huán)節(jié)3：游戲鞏固，深化認(rèn)知（4-5分鐘）教師出示分類籃子（貼有紅/黃/橙顏色標(biāo)簽），說(shuō)：“水果寶寶要回家了，紅色的家給蘋(píng)果寶寶，黃色的家給香蕉寶寶，橙色的家給橘子寶寶，誰(shuí)來(lái)幫忙？”請(qǐng)幼兒輪流將水果實(shí)物放到對(duì)應(yīng)的籃子里，教師問(wèn)：“你為什么把蘋(píng)果放到紅色籃子里？”（引導(dǎo)幼兒說(shuō)出“蘋(píng)果是紅色的”）。教師行為：明確游戲規(guī)則（“按顏色送水果回家”）；及時(shí)糾正錯(cuò)誤（如“香蕉是黃色的，應(yīng)該放到黃色籃子里哦！”）；表?yè)P(yáng)幼兒的合作行為（如“XX和XX一起幫忙，真棒！”）。幼兒行為：積極參與分類游戲，認(rèn)真對(duì)照顏色標(biāo)簽；嘗試說(shuō)出分類的理由（如“橘子是橙色的，要放到橙色籃子里”）。設(shè)計(jì)意圖：通過(guò)“分類游戲”鞏固對(duì)水果顏色特征的認(rèn)知，培養(yǎng)“觀察-判斷-行動(dòng)”的邏輯思維；合作環(huán)節(jié)促進(jìn)社會(huì)交往能力。（三）結(jié)束部分：總結(jié)延伸，聯(lián)系生活（3-5分鐘）活動(dòng)內(nèi)容：教師總結(jié)：“今天我們認(rèn)識(shí)了蘋(píng)果寶寶、香蕉寶寶、橘子寶寶，它們有不同的顏色、形狀和味道，都是我們的好朋友！”播放多媒體課件（水果生長(zhǎng)過(guò)程短視頻）：“水果寶寶是從哪里來(lái)的？看，蘋(píng)果長(zhǎng)在樹(shù)上，香蕉長(zhǎng)在香蕉樹(shù)上，橘子也長(zhǎng)在樹(shù)上，它們都是農(nóng)民伯伯種出來(lái)的，我們要珍惜水果哦！”延伸活動(dòng)：“請(qǐng)小朋友明天帶1種新的水果來(lái)幼兒園（如葡萄/梨），我們一起做‘水果沙拉’，分享更多水果的秘密！”教師行為：用簡(jiǎn)潔的語(yǔ)言總結(jié)核心經(jīng)驗(yàn)；用短視頻拓展幼兒的認(rèn)知（從“水果本身”到“生長(zhǎng)過(guò)程”）；聯(lián)系生活（“帶新水果”“做沙拉”），激發(fā)后續(xù)探索興趣。幼兒行為：認(rèn)真聽(tīng)總結(jié)，觀看短視頻時(shí)發(fā)出“哇”的驚嘆；積極回應(yīng)延伸活動(dòng)（如“我明天帶葡萄！”）。設(shè)計(jì)意圖：總結(jié)提升經(jīng)驗(yàn)，幫助幼兒梳理邏輯；延伸活動(dòng)將學(xué)習(xí)從“課堂”延伸到“生活”，體現(xiàn)“生活化教育”的理念。六、課程評(píng)價(jià)與反思（一）課程評(píng)價(jià)1.對(duì)幼兒的評(píng)價(jià)（過(guò)程性+結(jié)果性）：過(guò)程性評(píng)價(jià)：觀察幼兒在探索中的參與度（如是否主動(dòng)摸/聞水果）、表達(dá)能力（如是否能用“XX是XX顏色的”句式）、合作行為（如是否愿意和同伴一起分類）。結(jié)果性評(píng)價(jià)：通過(guò)“水果探索記錄卡”檢查幼兒是否能識(shí)別水果特征（如貼對(duì)蘋(píng)果的顏色標(biāo)簽）；通過(guò)分類游戲檢查是否能按顏色分類（如正確率達(dá)80%以上）。2.對(duì)課程的評(píng)價(jià)：目標(biāo)達(dá)成度：是否完成“認(rèn)知（說(shuō)出特征）、技能（用感官探索）、情感（喜歡參與）”的目標(biāo)（如90%幼兒能說(shuō)出2種水果的特征）?；顒?dòng)設(shè)計(jì)的適宜性：材料是否符合小班幼兒的年齡特點(diǎn)（如實(shí)物水果比圖片更直觀）；環(huán)節(jié)節(jié)奏是否合理（如25分鐘符合小班注意力時(shí)長(zhǎng)）。師幼互動(dòng)的有效性：教師是否能回應(yīng)幼兒的需求（如幼兒說(shuō)“香蕉是彎的”，教師及時(shí)肯定“你觀察得真仔細(xì)！”）；是否支持幼兒的自主探索（如讓幼兒自己摸/嘗，而不是教師代替）。（二）課程反思（示例）1.優(yōu)點(diǎn)：游戲化設(shè)計(jì)符合小班幼兒的學(xué)習(xí)特點(diǎn)（如“躲貓貓”“找家”游戲，幼兒參與度高）；多感官探索讓幼兒獲得真實(shí)的認(rèn)知經(jīng)驗(yàn)（如摸香蕉的滑、聞橘子的香，比圖片更生動(dòng)）；聯(lián)系生活的延伸活動(dòng)（“帶新水果”“做沙拉”），激發(fā)了幼兒的后續(xù)興趣。2.改進(jìn)方向：部分幼兒表達(dá)能力較弱（如只會(huì)說(shuō)“蘋(píng)果是紅的”，不會(huì)說(shuō)“像小皮球”），需在后續(xù)活動(dòng)中加強(qiáng)“比喻句”的引導(dǎo)（如“蘋(píng)果圓圓的，像小皮球，對(duì)嗎？”）；分類游戲時(shí)，有的幼兒搶著放水果，需增加“輪流”的規(guī)則引導(dǎo)（如“請(qǐng)用小手舉起來(lái)，老師叫到誰(shuí)誰(shuí)來(lái)放”）；多媒體課件的時(shí)長(zhǎng)可以縮短（如1分鐘以內(nèi)），避免幼兒注意力分散。七、注意事項(xiàng)1.關(guān)注個(gè)體差異：對(duì)表達(dá)能力弱的幼兒，可引導(dǎo)其用“動(dòng)作”表達(dá)（如用手比“圓”表示蘋(píng)果的形狀）；對(duì)動(dòng)手能力強(qiáng)的幼兒，可增加“給水果寶寶畫(huà)衣服”的延伸任務(wù)（如給蘋(píng)果畫(huà)紅色的衣服）。2.確保安全衛(wèi)生：水果需提前清洗干凈，一次性手套要每人1個(gè)；品嘗水果時(shí)，教師要提醒幼兒“慢慢咬，不要噎到”。3.體現(xiàn)游戲化：避免“教師講、幼兒聽(tīng)”的灌輸式教學(xué)，多采用“游戲”“角色扮演”“操作”等方式（如讓幼兒扮演“水果寶寶”