第2章物質(zhì)轉(zhuǎn)化與材料利用第3節(jié)有機物和有機合成材料【題型導(dǎo)航】TOC\o"13"\h\z\u【重難題型講解】 1題型1簡單的有機物 1題型2生物中的的有機物 3題型3有機合成材料 5【能力培優(yōu)練】 7【鏈接中考】 11【重難題型講解】題型1簡單的有機物1．有機物的概念有機物是一類含碳化合物(碳的氧化物、碳酸、碳酸鹽等除外)，大多數(shù)含有碳、氫、氧、氮等元素。如甲烷、乙醇(酒精)、尿素等。2．幾種簡單的有機物(1)甲烷(CH4)①沼氣、天然氣的主要成分都是甲烷。②物理性質(zhì)：無色、無味的氣體，密度比空氣小，難溶于水。③化學(xué)性質(zhì)：具有可燃性實驗：點燃甲烷氣體，在火焰上方罩一個內(nèi)壁蘸有澄清石灰水的燒杯，實驗現(xiàn)象為燒杯內(nèi)壁出現(xiàn)水霧，澄清石灰水變渾濁。CH4+2O2CO2+H2O由于甲烷氣體與空氣混合點燃時易發(fā)生爆炸，故點燃甲烷前一定要檢驗甲烷氣體的純度。點燃時要小心操作。③主要用途：作燃料。（2）丁烷(C4H10)①打火機內(nèi)液體、家用液化氣的主要成分是丁烷。②具有可燃性：2C4H10+13O28CO2+10H2O③主要用途：作燃料。（3）乙炔(C2H2)燃燒的化學(xué)方程式為2C2H2+5O24CO2+2H2O3．有機物的特性大部分有機物易揮發(fā)，易燃燒；很多有機物(如汽油、酒精、氯仿等)是很好的溶劑。①大部分有機物熔點較低，受熱易分解、易揮發(fā)、易燃燒、不易導(dǎo)電等，所以保存時一定要密封，做實驗時一定要遠(yuǎn)離明火，防止著火或爆炸。②絕大部分有機物難溶于水，易溶于酒精、汽油、苯等有機溶劑。③許多有機物，如酒精、汽油、乙醚、苯、氯仿等都是常見的、很好的溶劑。4．有機物的用途①天然氣、沼氣的主要成分是甲烷，常用作燃料。②打火機和液化石油氣的主要成分是丁烷，也是常用的燃料。③乙炔燃燒產(chǎn)生的高溫用來焊接或切割金屬。④乙烯是重要的化工原料。⑤酒精用于消毒和作燃料。⑥乙酸用作食醋。【典例11】[2025浙江紹興質(zhì)檢]有機物有許多特性，這些特性常被人們應(yīng)用到日常生活和生產(chǎn)之中，關(guān)于有機物的說法，錯誤的是（）A.乙炔氣體在氧氣中燃燒可產(chǎn)生3000攝氏度以上的高溫，可用于金屬的焊接B.很多有機物都是良好的溶劑，如可以用汽油來清洗油漬C.打火機內(nèi)液體的主要成分是丁烷，氣態(tài)的丁烷通過降溫液化來貯存D.常用化肥中，尿素是一種有機物，草木灰中的碳酸鉀是一種無機物【典例12】取8g某有機化合物在氧氣中完全燃燒，生成11g二氧化碳和9g水，則：(1)該有機物中一定含有___________元素。(2)若該有機物的相對分子質(zhì)量為32，那么其化學(xué)式為___________。(3)此有機物在空氣中燃燒的化學(xué)方程式為_________________________________。跟蹤訓(xùn)練11[2024浙江金華質(zhì)檢]現(xiàn)有氯化鈉、甲烷、氫氣、乙炔、水、丁烷等六種物質(zhì)，試根據(jù)要求回答下列問題。(1)科學(xué)家常根據(jù)組成來對物質(zhì)進(jìn)行分類，會把上述物質(zhì)中的氯化鈉、氫氣、水歸為一類，甲烷、乙炔、丁烷歸為另一類，其分類依據(jù)是物質(zhì)組成中是否含有___________。(2)請寫出甲烷完全燃燒的化學(xué)方程式:_________________________________。跟蹤訓(xùn)練12我國科學(xué)家在甲烷高效轉(zhuǎn)化研究中獲得了重大突破，如圖為該轉(zhuǎn)化的微觀示意圖。下列說法正確的是（）A．該反應(yīng)屬于分解反應(yīng)B．甲烷是無機物C．甲烷中碳、氫元素的質(zhì)量比為1∶4D．單中心鐵催化劑改變了反應(yīng)速度，反應(yīng)后本身質(zhì)量減少題型2生物中的的有機物1．人體內(nèi)最基本的有機物糖類、蛋白質(zhì)、脂肪。（1）糖類①含糖類豐富的食物：大米、面粉、玉米、馬鈴薯等。②在人體內(nèi)的轉(zhuǎn)化及作用：糖類在人體內(nèi)降解后會生成葡萄糖，是人體消耗能量的主要來源，是合成人體中許多重要化合物的原料，常見的糖類物質(zhì)有淀粉、冰糖、白砂糖等。（2）蛋白質(zhì)①含蛋白質(zhì)豐富的食物：蛋類、豆類、魚類、奶類和肉類。②作用：蛋白質(zhì)是構(gòu)成生命體的基本物質(zhì)。是機體生長及修補受損組織的主要原料，是細(xì)胞結(jié)構(gòu)里最復(fù)雜多變的一類大分子。③檢驗方法：取樣品(如指甲、頭發(fā)、羊毛等)在火焰上灼燒，會聞到燒焦羽毛的氣味。（3）脂肪①常見的油脂：牛油、豬油、奶油、花生油、豆油等。②性質(zhì)：脂肪不溶于水，但可溶于有機溶劑。③作用：人體內(nèi)貯存能量的主要物質(zhì)。隨時供人體代謝的需要。燃燒法檢驗蛋白質(zhì)(1)燃燒指甲、頭發(fā)或羊毛能聞到燒焦羽毛的臭味，同時看到黑煙。(2)燃燒棉花纖維，能聞到燒焦的氣味。棉花的主要成分是纖維素，羊毛的主要成分是蛋白質(zhì)，即組成它們的物質(zhì)不一樣，故燃燒后所聞到的氣味不一樣。2．自然界物質(zhì)循環(huán)的基本途徑（1）自然界中各種無機物通過被植物吸收，從自然環(huán)境進(jìn)入生物圈，變成有機物。（2）各種有機物再通過生物之間的食物關(guān)系進(jìn)行轉(zhuǎn)移。生物體通過呼吸作用，將有機物轉(zhuǎn)化為無機物，通過生物的排泄物和尸體的分解，使有機物變成無機物，回到自然環(huán)境中去。【典例2】[2025浙江寧波期中]青少年適當(dāng)增加蛋白質(zhì)的攝入能促進(jìn)身體發(fā)育。下列選項中蛋白質(zhì)含量最高的是（）A.大黃魚B.竹筍C.湯圓D.歸納總結(jié)：蛋白質(zhì)主要從肉、奶、蛋、豆類等食物中獲得；糖類主要從米、面等食物中獲得；油脂主要從動物油、植物油等食物中獲得；維生素主要從蔬菜、水果等食物中獲得。跟蹤訓(xùn)練枇杷和蘋果深受人們的喜愛。如表是兩種水果的營養(yǎng)成分表。有關(guān)說法錯誤的是（）營養(yǎng)成分每100g水果中的含量枇杷蘋果蛋白質(zhì)0.8g0.2g脂肪0.2g0.2g糖類9.3g13.5gA.糖類在人體內(nèi)會水解為葡萄糖，進(jìn)而參與人體的能量供給B.脂肪是生命活動所需能量的主要來源C.生物體通過呼吸作用將有機物轉(zhuǎn)化為無機物D.蛋白質(zhì)是構(gòu)成生命體的基本物質(zhì)題型3有機合成材料有機合成材料的主要成分是用人工合成的方法制得的高分子化合物，通常有合成塑料、合成纖維和合成橡膠等。1．合成塑料(1)種類：聚氯乙烯、聚乙烯、聚丙烯等。(2)塑料具有可塑性，如果把它加熱到一定的溫度，就能熔化成黏稠狀的液體，趁熱把它注入不同的模具里，冷卻后就會形成各種形狀的制品。(3)塑料制品一般具有良好的性能，容易加工，輕便實用，柔韌性高，用于制鞋底、拖鞋、涼鞋等；具有良好的絕緣性能，電器外殼大多用塑料制成；絕熱性能佳，常作保溫器材的外殼等。有的還有特殊的功能，因此逐漸取代了其他材料(如金屬、玻璃和紙等)，用途非常廣泛。（4）缺點：結(jié)構(gòu)穩(wěn)定，不易分解，會造成嚴(yán)重的環(huán)境污染——“白色垃圾”。2．合成纖維(1)合成纖維是以石油化工產(chǎn)品等為主要原料人工合成制得的。如滌綸、錦綸、腈綸等屬于合成纖維。(2)不同品種的合成纖維具有各自獨特的性能，例如：聚酰胺纖維(錦綸)的耐磨性，聚酯纖維(滌綸)的挺括耐摺性，聚丙烯腈纖維(腈綸)的保暖性和良好手感。(3)合成纖維具有高強度、彈性好、耐磨、耐化學(xué)腐蝕等優(yōu)良性能，被廣泛用于制造航天器、飛機、火箭、導(dǎo)彈的絕緣材料、特殊防護(hù)材料、增強材料以及人造心臟瓣膜、外科縫線等?！局攸c歸納】①棉纖維：灼燒時易燃，燃燒快，有燒紙的氣味，燃燒時的灰燼呈灰色，細(xì)而軟。②棉、麻等植物纖維和羊毛、蠶絲等動物纖維都屬于天然纖維；羊毛、蠶絲等動物纖維的主要成分是蛋白質(zhì)，棉、麻等植物纖維的主要成分是纖維素。3．合成橡膠(1)合成橡膠是以煤、石油、天然氣為主要原料人工合成的高彈性聚合物。(2)合成橡膠具有高彈性、絕緣性、氣密性、耐油、耐高溫或低溫等性能，因而廣泛應(yīng)用于工農(nóng)業(yè)、國防、交通及日常生活中。有機合成材料在給人們的生產(chǎn)、生活帶來便利的同時，也對環(huán)境造成了影響。例如，有些塑料的結(jié)構(gòu)穩(wěn)定，不易分解，因此這些廢棄塑料制品會帶來嚴(yán)重的環(huán)境污染問題(稱為白色污染)。由于廢舊塑料物大多呈白色，因此造成的環(huán)境污染被稱為“白色污染”，而不是指白色的垃圾造成的污染。防治白色污染的方法：①減少使用不必要的塑料制品；②重復(fù)使用某些塑料制品；③使用一些新型的、可降解塑料；④回收各種廢棄塑料?！镜淅?】材料在人類生產(chǎn)、生活中有著重要的作用。下列有關(guān)材料的說法中正確的是（）A.棉花和羊毛的主要成分都是蛋白質(zhì)B.“白色污染”通常是指白色建筑材料帶來的污染C.日常生活中使用的滌綸、腈綸、蠶絲等都屬于合成纖維D.塑料是常見的有機合成材料，具有密度小、耐腐蝕、易加工等優(yōu)點跟蹤訓(xùn)練31綠水青山就是金山銀山，保護(hù)環(huán)境人人有責(zé)。下列是小科和同學(xué)周末在衢江網(wǎng)紅沙灘撿拾的垃圾，其中不屬于有機合成材料的是（）A.礦泉水瓶B.泡沫飯盒C.易拉罐D(zhuǎn).垃圾袋跟蹤訓(xùn)練32[2025浙江嘉興質(zhì)檢]科學(xué)可以幫助我們認(rèn)識周圍的世界。我們穿的衣服通常是由纖維織成的，常見的纖維有棉花、羊毛、滌綸等，用灼燒法可初步鑒別三種纖維，給三種纖維編號后，分別灼燒產(chǎn)生的氣味如下:纖維編號①②③灼燒時的氣味特殊氣味燒紙氣味燒焦羽毛氣味則羊毛的編號為______。【能力培優(yōu)練】1.[2024四川瀘州中考]2024年全民營養(yǎng)周聚焦《中國居民膳食指南(2022)》平衡膳食準(zhǔn)則第三條“多吃蔬果、奶類、全谷、大豆”等重點內(nèi)容。下列有關(guān)說法錯誤的是（）A.蔬果可提供維生素B.牛奶可提供植物纖維C.谷物可提供糖類D.大豆可提供蛋白質(zhì)2.下列含碳元素的物質(zhì)中屬于有機物的是（）A.足球烯C60B.碳酸H2CO3C.一氧化碳COD.尿素CO(NH2)23.人類生產(chǎn)生活中時常用到各種材料，下列說法錯誤的是（）A.淀粉、纖維、橡膠、蛋白質(zhì)都屬于有機高分子化合物B.甲烷、尿素、醋酸都屬于有機化合物C.棉花、羊毛、滌綸都是合成材料D.使用過的塑料、橡膠制品應(yīng)回收利用4.[2024廣東廣州中考]材料的應(yīng)用貫穿人類文明。下列物質(zhì)屬于有機合成材料的是（）5.《易經(jīng)》記載：“澤中有火”“上火下澤”。這是對甲烷氣體在湖泊池沼水面上起火現(xiàn)象的描述。下列有關(guān)甲烷的敘述，正確的是（）A.甲烷的化學(xué)式為C2H4B.甲烷屬于有機物C.甲烷燃燒只生成水D.甲烷與空氣的混合物遇火不會發(fā)生爆炸6.打火機給人們的生活帶來了方便。下列有關(guān)打火機的主要燃料丁烷(C4H10)的說法，不正確的是（）A.從性質(zhì)上看：丁烷具有可燃性B.從變化上看：丁烷完全燃燒只生成水C.從組成上看：丁烷由碳、氫兩種元素組成D.從結(jié)構(gòu)上看：一個丁烷分子由4個碳原子、10個氫原子構(gòu)成7.釣魚島及其附近海域自古就是中國的固有領(lǐng)土。據(jù)探測，在釣魚島附近海域底部有大量的天然氣積冰丘(即甲烷水合物)，是水和天然氣在海底高壓和低溫環(huán)境下形成的固體。下面有關(guān)甲烷的說法錯誤的是（）A.甲烷是最簡單的有機物，由碳和氫元素組成B.沼氣(主要成分是甲烷)是由植物殘體分解生成的C.開采煤礦會有無色、無味的甲烷氣體逸出，必須采取通風(fēng)、嚴(yán)禁煙火等安全措施D.實驗室收集甲烷氣體可采用排水法或向上排空氣法8.可降解塑料是指在自然環(huán)境中能夠自行分解的塑料。研制、生產(chǎn)可降解塑料的主要目的是（）A.節(jié)省制造塑料的原料B.便于加工塑料產(chǎn)品C.擴大塑料的使用范圍D.解決“白色污染”問題9.[2025江蘇蘇州實驗中學(xué)模擬]2024年4月22日是第55個“世界地球日”，主題為“全球戰(zhàn)塑”，呼吁全民參與，社會共治，依靠全社會的力量向塑料污染宣戰(zhàn)。下列做法不合理的是（）A.減少一次性塑料餐具的使用B.廢舊塑料制品就地焚燒C.推廣使用可降解的生物塑料D.對塑料垃圾進(jìn)行回收處理10.[2025江蘇無錫適應(yīng)考]無錫馬拉松被跑友們贊譽為“此生必跑的馬拉松”，賽道串聯(lián)起無錫美景，宛若“人在畫中跑”。下列相關(guān)說法中錯誤的是（）A.馬拉松的獎牌由合金制成，該合金中至少有一種金屬B.馬拉松的賽道是硬質(zhì)地面，鋪有瀝青，瀝青主要是石油化工的產(chǎn)物C.運動員運動途中會服用主要成分是氯化鈉的“鹽丸”，可以快速補充能量D.運動員所穿的速干衣由聚酯纖維制成，聚酯纖維屬于合成有機高分子材料11.下列有關(guān)有機物的說法中不正確的是（）A.區(qū)分羊毛纖維、棉花纖維，可灼燒，聞燃燒產(chǎn)生的氣味，觀察燃燒后的灰燼B.糖類、蛋白質(zhì)、脂肪是人體內(nèi)基本的有機物C.廢舊輪胎沒有回收價值，可以直接燒掉D.可利用乙炔和氧氣燃燒產(chǎn)生的氧炔焰焊接和切割金屬12.我國科學(xué)家在甲烷高效轉(zhuǎn)化研究中獲得重大突破，如圖為該轉(zhuǎn)化的微觀示意圖。下列說法正確的是（）A.該反應(yīng)屬于分解反應(yīng)B.甲烷是無機物C.甲烷中碳、氫元素質(zhì)量比為1∶4D.單中心鐵催化劑在反應(yīng)后本身質(zhì)量減少13.2023年7月12日，我國自主研發(fā)的液氧甲烷火箭——朱雀二號遙二火箭成功發(fā)射。液氧甲烷具有環(huán)保、成本低廉、易于重復(fù)使用等特點。(1)火箭中的燃料甲烷屬于化合物中的________（填“有機物”或“無機物”）。(2)用甲烷作為燃料，具有環(huán)保的特點，其原因是_________________。14.乙醇(化學(xué)式為C2H5OH)是一種能代替汽油等燃料的清潔能源，但其在氧氣不足時燃燒除生成二氧化碳和水外，還會生成一氧化碳。69g乙醇與一定量的氧氣在點燃條件下發(fā)生反應(yīng)：xC2H5OH＋8O2eq\o(=,\s\up7(點燃))yCO2＋2CO＋9H2O。(1)化學(xué)計量數(shù)x的值是___________。(2)計算反應(yīng)后生成一氧化碳的質(zhì)量。15.日常生活中使用的塑料袋，有的是用聚乙烯制成的，有的是用聚氯乙烯制成的。小鳳對包裝食品的塑料袋進(jìn)行探究，以驗證其成分。【提出猜想】①該塑料袋是用聚乙烯制成的；②該塑料袋是用聚氯乙烯制成的?！静殚嗁Y料】聚乙烯燃燒生成二氧化碳和水；聚氯乙烯燃燒生成二氧化碳、水和氯化氫?！緦嶒炋骄俊啃▲P按A、B、C、D順序?qū)⒀b置連接好后，進(jìn)行實驗。在實驗過程中，B、D產(chǎn)生明顯現(xiàn)象，C無明顯現(xiàn)象，說明塑料袋燃燒沒有________氣體生成。B裝置的作用是_______________；D瓶中發(fā)生反應(yīng)的化學(xué)方程式是______________________________?！緦嶒灲Y(jié)論】通過實驗證明，猜想______是正確的?！窘涣鞣此肌?1)從環(huán)保角度分析，大量使用塑料制品會導(dǎo)致___________。(2)連接實驗儀器時，_______（填“能”或“不能”）將B、C位置進(jìn)行交換，理由是_____________________________________________________________________________________。16.假酒中毒”事件時有發(fā)生。“假酒”一般是由工業(yè)酒精加水配制而成的，它含有一定量的甲醇(CH3OH)，而飲用甲醇會使人視力迅速下降、失明，甚至死亡。根據(jù)你的理解，回答下列問題：[](1)甲醇的工業(yè)制法為：X＋2H2eq\o(=,\s\up7(催化劑))CH3OH，則X的化學(xué)式為。(2)食用酒精的主要成分為乙醇(C2H5OH)，乙醇是一種重要的化工原料，現(xiàn)在已用于制取無鉛汽油。請寫出乙醇燃燒的化學(xué)方程式：。(3)與甲醇、乙醇結(jié)構(gòu)相似的化合物還有丙醇(C3H7OH)、丁醇(C4H9OH)等，這類物質(zhì)稱為醇類。請問：其名稱中的“甲、乙、丙、丁”與其分子中的有關(guān)；含n個碳原子的醇的化學(xué)式為______?！炬溄又锌肌?.[濟南中考]“塑化劑”是一種重要的化工原料，屬2B類致癌物