課題1物質的變化和性質教學設計初中化學人教版（2024）九年級上冊第一單元走進化學世界【學情分析】以科學探究為目的的化學實驗與日常生活中的探究既有一定聯(lián)系又有本質區(qū)別，大多數(shù)學生對其過程中以化學角度關注的問題較為陌生，為幫助學生由生活探究向科學探究轉變，由生活概念向科學概念轉變，本課時安排了一些簡單的科學實驗。通過已有知識、經驗和實驗過程的體驗可消除學生進行科學探究的陌生感，使教師從化學角度進行的指導能給學生帶來新的感受和啟迪?！窘虒W目標】知道物理性質、化學性質的概念；能初步區(qū)分物質的物理性質和化學性質。分析常見物質的性質和用途，初步建立物質性質與用途之間的聯(lián)系，體會性質決定用途的觀念?！局攸c難點】重點物理變化和化學變化的概念和判斷。難點物理變化和化學變化的概念和判斷?！拘抡n導入】導入一：演示“火柴梗被折斷”“玻璃破碎”“火柴梗的燃燒”等小實驗。讓同學們思考，這些變化有何不同。導入二：化學是以實驗為基礎的科學，學習化學就必然要進行實驗。今天我們就先來仔細觀察實驗，看看物質是怎樣變化的，會得出什么結論?！拘抡n講解】［演示］實驗：1.水沸騰，有大量水蒸氣冒出，玻璃片上有小水滴附著。實驗首先展示膽礬晶體，再把藍色塊狀固體研碎成為藍色粉末。［提問］實驗1、2有什么共同特征？［回答］以上兩個實驗在變化過程中只是形狀或狀態(tài)發(fā)生了變化，沒有其他物質生成，這種變化叫作物理變化?；瘜W變化和物理變化物理變化：沒有生成其他物質的變化叫作物理變化。［實驗］演示實驗3.膽礬溶于水，并與氫氧化鈉溶液反應；演示實驗4.石灰石與鹽酸的反應。［提問］兩個實驗有什么共同特征？［回答］這兩個變化都有新的物質生成，這種變化叫作化學變化，也叫化學反應。［分析］可見物理變化和化學變化的本質區(qū)別是有無新物質生成。［討論］生活中一些常見的化學變化的例子有哪些。［舉例］鐵生銹、煤氣燃燒、燃放鞭炮等。［分析］通過以上討論和課本圖可以得出以下結論?；瘜W變化：生成其他物質的變化叫作化學變化。特征：化學變化的兩大標志是①新物質的生成；②通常伴隨著能量的釋放或吸收。［思考］燈泡發(fā)光放熱、水沸騰時冒出氣泡，這些現(xiàn)象是否屬于化學變化？請說明理由。［回答］不是，因為沒有新物質生成。［提問］判斷一個變化是物理變化還是化學變化，主要依據(jù)是變化過程中是否有新物質生成。［回答］看是否有新物質生成。［分析］化學是研究物質的組成、結構、性質以及變化規(guī)律的自然科學。下面我們一起來學習物質的性質。物質在化學變化中表現(xiàn)出來的性質叫作化學性質。例如，在我們剛剛完成的實驗3．4中，膽礬溶液與氫氧化鈉溶液反應，根據(jù)參考資料，生成了藍色沉淀，這是因為膽礬溶液中的CuSO4與NaOH反應生成了氫氧化銅沉淀。這里物質表現(xiàn)出的性質都是化學性質。化學性質和物理性質化學性質：物質在化學變化中表現(xiàn)出來的性質。物理性質：物質不需要發(fā)生化學變化就表現(xiàn)出來的性質。［小結］化學變化和化學性質的聯(lián)系：在敘述物質的性質時，往往有下列字：能、會、可以、易、難等。例如：（1）木柴燃燒——化學變化；木柴能燃燒——化學性質。（2）鐵生銹——化學變化；鐵（在潮濕的空氣里）易生銹——化學性質；鐵（在干燥的空氣里）難生銹——化學性質。［分析］物質不需要發(fā)生化學變化就表現(xiàn)出來的性質叫作物理性質。這里有兩層含義：一是不需要變化就表現(xiàn)出來的性質；二是在物理變化中表現(xiàn)出來的性質。例如，色、味、態(tài)、熔點、沸點、密度等都是物質的物理性質。例如，金剛石的熔沸點高達3550攝氏度，而固態(tài)水銀的熔沸點則為零下39攝氏度。我們知道，當溫度升高時，固態(tài)的冰會開始融化成液態(tài)的水，而在這個過程中，冰水混合物的溫度將保持在0度，直到所有冰完全融化。物質從固態(tài)變成液態(tài)叫作熔化，物質的熔化溫度叫作熔點；把水加熱到一定溫度時，水就會沸騰。液體沸騰時的溫度叫作沸點。我們把物質單位體積的質量，叫作這種物質的密度。這些都是物質固有的、無需化學變化即可展現(xiàn)的性質。［演示］實驗：聞氧氣和二氧化碳的性質。通過實驗學會聞氣體時的正確操作。物理性質上，兩者均為無色無味的氣體?；瘜W性質：二氧化碳不能支持燃燒，氧氣能支持燃燒二氧化碳能使澄清的石灰水變渾濁，氧氣則不能使澄清的石灰水變渾濁［分析］我們在生活中已經了解很多事實，如水和二氧化碳可以用來滅火，乙醇（俗稱酒精）可作燃料，石墨可用于制鉛筆芯，這些事實都表明，物質的性質決定著它們在生產和生活中的用途?！菊n堂小結】1.回顧本節(jié)課的主要內容?！敖裉煳覀儗W習了物理性質和化學性質的概念，知道了可以從是否需要發(fā)生化學變化才能表現(xiàn)出來的角度來區(qū)分它們。希望同學們在今后的學習中，能夠準確地描述物質的物理性質和化學性質?！薄静贾米鳂I(yè)】作業(yè)布置1.第一單元課題1第1課時。2.練習與應用第1~3題。【板書設計】課題1物質的變化和性質物質的性質化學性質：物質在化學變化中表現(xiàn)出來的性質。常見的化學性質包括可燃性、穩(wěn)定性、毒性、酸堿性、助燃性、腐蝕性以及金屬活動性等。物理性質：物質不需要發(fā)生化學變化就表現(xiàn)出來的性質。常見的有顏色、氣味、熔點、沸點、密度、溶解性、揮發(fā)性、導熱性、導電性、延展性等。在描述物質性質時，常會使用到‘能’、‘易’、‘難’、‘會’、‘可以’等表示可能性和難易程度的字詞。聞氣體氣味的方法：用手輕輕地在瓶口扇動，使極少量的氣體飄進鼻孔。性質與用途的關系性質用途【教學反思】本節(jié)課的課后評估方式較為單一，主要側重于作業(yè)和考試成績，而忽略了過程性評價的重要性，