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ICSCCSX DB35/T2246—Whiteteasensory 發(fā)DB35/TDB35/T2246—DB35/TDB35/T2246— 本文件按照GB/T1.1—2020《標準化工作導則第1部分：標準化文件的結構和起草規(guī)則》的規(guī)定DB35/TDB35/T2246—DB35/TDB35/T2246—感官分析GB/T10221、GB/T14487、GB/T23776風味白茶感官風味輪whiteteasensory白茶風味感官特征whiteteasensory 1鮮爽freshand鮮嫩freshand鮮純freshand嫩香tend毫香pekoe薄荷香mint姜香ginger甜香sweet蜜香honey果香fruity奶香milky花香flowery清鮮cleanand清純cleanand清高cleanand清香cleanand豆?jié){香beanmilk豆香bean焦糖香caramel高火香high-fired青氣green日曬氣sunshine粗老氣coarse酵氣overfermented悶氣dull陳香aromaafter可可香chocolate棗香jujube谷香paddy藥香herbal參香ginseng木質(zhì)香woody荷葉香lotusleaf粽葉香indocalamusleaf梅子香plum陳氣stale霉氣mouldy1白茶香氣及描述（續(xù)濃長strongand濃純strongand純正pureand濁平正淡薄 2鮮甜苦酸清甜cleanand鮮甜freshand鮮爽freshand清鮮cleanand毫味pekoe醇厚mellowand清醇cleanand鮮醇freshand醇爽mellowand甜醇sweetand醇正mellowand純正pureand醇和陳醇staleand熟悶味steamedand異雜味mixed霉味mouldy青澀grassyand苦澀bitterand粗澀coarseand2白茶滋味及描述（續(xù)濃醇和淡 1 2 3參考文GB/T22109地理標志產(chǎn)品GB/T22291GB/T31

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