摘要：在我國的糧食經(jīng)濟(jì)作物中，水稻占據(jù)了極大的比重，是我國南方地區(qū)人民主要的食物來源。隨著現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整，水稻種植逐漸趨于集中化、規(guī)模擴(kuò)大化發(fā)展。因此，為了滿足現(xiàn)階段人民群眾對于糧食的需求，需要加大對優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)水稻栽培技術(shù)的研發(fā)與推廣，實現(xiàn)水稻農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量與產(chǎn)量的大幅度提升，這樣才能推動我國現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。基于此，本文深入探討優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)水稻栽培技術(shù)，為推動我國農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展提供一定的參考依據(jù)。關(guān)鍵詞：水稻；栽培技術(shù)；科學(xué)育秧水稻糧食作物是我國人民群眾餐桌上最為常見的主要食品。隨著我國人口基數(shù)的增加，對于糧食作物有著較高的需求。近年來，國家高度重視農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，為現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)投入了大量的資金與技術(shù)，所以我們應(yīng)當(dāng)對優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)水稻栽培技術(shù)的發(fā)展與應(yīng)用予以高度重視，有效提升水稻的高產(chǎn)與高品質(zhì)，這對于促進(jìn)我國現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)的發(fā)展有著重要的意義。1栽培優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)水稻的價值在世界范圍內(nèi)，我國屬于農(nóng)業(yè)大國，并且水稻這種糧食作物是我國最早種植的農(nóng)作物之一，其在現(xiàn)階段也成為人民群眾日常生活中的主要食物來源。因此，水稻的品質(zhì)與產(chǎn)量對于農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展有著極大的影響。我國綜合國力提升，逐漸開始重視對農(nóng)業(yè)科技的發(fā)展，對研發(fā)高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)水稻投入了大量的技術(shù)。我國人口基數(shù)較大，對于糧食的需求量也在不斷提升。因此，解決糧食問題是我國經(jīng)濟(jì)發(fā)展過程中所面臨的首要問題，這對于促進(jìn)社會的穩(wěn)定發(fā)展有著至關(guān)重要的意義。此外，對于優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)水稻栽培技術(shù)的重視能夠促進(jìn)我國農(nóng)業(yè)的發(fā)展。在中華文明不斷發(fā)展的歷史進(jìn)程中，農(nóng)業(yè)占據(jù)了極大的比重。水稻作為我國最為常見的糧食作物，在新時代的發(fā)展過程中，需要遵循現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)的要求，滿足廣大人民群眾的需求。所以需要高度重視培養(yǎng)優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)水稻。國家高度重視高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)農(nóng)業(yè)的發(fā)展，因此通過促進(jìn)水稻的高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)栽培，能夠有效推動我國農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，使農(nóng)業(yè)能夠協(xié)調(diào)各方面因素，提高農(nóng)業(yè)生產(chǎn)力，促進(jìn)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展效率。這對于新時代農(nóng)業(yè)的現(xiàn)代化建設(shè)有著極為重要的價值。2優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)水稻栽培技術(shù)的要點分析2.1種子前處理在進(jìn)行優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)水稻栽培的過程中，首先應(yīng)當(dāng)重視的是水稻種子的前處理工作，需要做好水稻在播種之前的相關(guān)工作，這對于提高水稻的產(chǎn)量與品質(zhì)有著極為關(guān)鍵的作用。在水稻種子的播種之前，需要按照規(guī)范化、科學(xué)的流程與先進(jìn)的技術(shù)進(jìn)行種子前處理，首先應(yīng)當(dāng)對水稻的種子進(jìn)行分類安置，并且采取合理的消毒殺菌工作，然后對處理過的種子利用溫水進(jìn)行浸泡[1]。在種子浸泡的環(huán)節(jié)，需要對種子的情況進(jìn)行細(xì)致的觀察，一旦發(fā)現(xiàn)種子存在破裂或者迸發(fā)的痕跡，就應(yīng)當(dāng)開展催芽處理工作。在對水稻進(jìn)行種子前處理工作的過程中，水稻種植人員需要嚴(yán)格按照相關(guān)步驟來進(jìn)行，提高前處理工作的實效性。例如，在對種子進(jìn)行浸泡的過程中，相關(guān)工作者需要對每一顆水稻種子進(jìn)行良好的“破胸”處理，并且在高溫環(huán)境下運作，在完成相關(guān)步驟之后，立刻對種子進(jìn)行降溫與催芽，確保種子在生長為幼苗之后的高度高于2～3mm，才能夠?qū)ζ溥M(jìn)行有效的種植栽培。2.2早發(fā)足穗技術(shù)早發(fā)足穗技術(shù)是一種前沿的優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)水稻栽培技術(shù)，對于提高水稻的產(chǎn)量與品質(zhì)有著極大的提升，能夠促進(jìn)水稻的產(chǎn)量與品質(zhì)。因此，水稻種植人員或者當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)戶需要根據(jù)稻田的面積，對水稻的種植密度進(jìn)行估算。對于那些種植區(qū)域面積較大的稻田，應(yīng)當(dāng)合理地應(yīng)用早發(fā)足穗技術(shù)。在應(yīng)用早發(fā)足穗技術(shù)的過程中，種植人員應(yīng)當(dāng)應(yīng)用縮行擴(kuò)密的高緯度栽培模式，使優(yōu)質(zhì)水稻的基本成穗數(shù)與基本苗數(shù)得到大幅度提高，這樣才能有效落實優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)水稻的栽培工作。其次，種植人員需要對水稻發(fā)育的土壤以及土壤的質(zhì)量進(jìn)行嚴(yán)格的監(jiān)測，合理地應(yīng)用肥料，提高土地肥力。在應(yīng)用早發(fā)足穗技術(shù)的過程中，種植人員可以在土壤當(dāng)中施入氨肥或氮肥，實現(xiàn)水稻幼苗的早育早發(fā)，使其能夠迅速生長。通過早發(fā)足穗技術(shù)的應(yīng)用，能夠提高水稻幼苗的生長速度與質(zhì)量，并且使水稻品種的質(zhì)量與數(shù)量得到大幅度提高。這為當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶進(jìn)行優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)水稻的培育與栽培能夠奠定堅實的基礎(chǔ)。2.3科學(xué)育苗在完成播種工作之后，水稻種植人員需要對幼苗的生長情況進(jìn)行細(xì)致的觀察與呵護(hù)，保證幼苗能夠?qū)崿F(xiàn)良好的生長[2]。種植人員不僅要把注意力放在水稻幼苗上，還應(yīng)當(dāng)關(guān)注土壤的情況，對土壤的質(zhì)量進(jìn)行定期檢測，避免土壤黏連以及水稻發(fā)芽帶土，否則會對水稻種子的發(fā)育產(chǎn)生不利的影響。種植人員需要保證土壤的疏松，不能過于壓實壓緊土壤，這不利于提高土壤內(nèi)部對水分的吸收，不利于排水和水滲透。在水稻種子發(fā)芽的前期階段，需要對種子進(jìn)行晾曬，使種子能夠接受充足的光照，激發(fā)種子內(nèi)部的酶活性，提高種子對營養(yǎng)物質(zhì)的吸收能力。種植工作者可以應(yīng)用鹽水選擇法來處理篩選種子，可以把25kg生理鹽水與1000kg純凈水進(jìn)行混合，對種子進(jìn)行鹽水處理。在處理完成之后，對種子使用二次純凈水進(jìn)行清洗，這對于水稻種子的良好發(fā)育與優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)栽培的實現(xiàn)都有著極為有效的幫助。2.4深耕種植深耕在優(yōu)質(zhì)水稻高產(chǎn)栽培過程中的應(yīng)用較為普遍。對傳統(tǒng)的深耕技術(shù)進(jìn)行有效的改良，不僅能夠促進(jìn)水稻的良好發(fā)育，也能夠?qū)崿F(xiàn)優(yōu)質(zhì)水稻的高產(chǎn)栽培。在傳統(tǒng)的土地深耕過程中，主要采取壟作以及耕作平整等操作手法。所以現(xiàn)代化新形勢的深耕技術(shù)，需要對其應(yīng)用方法進(jìn)行有效的改良。水稻種植人員應(yīng)當(dāng)選在秋季進(jìn)行深耕種植，并且可以沿用以往的工作設(shè)備，但是需要對水稻的深耕深度進(jìn)行調(diào)節(jié)，需要保持20～25cm的深度，實現(xiàn)有效的深耕操作，這對于改善水稻植株的生長效果有著極為關(guān)鍵的作用。有效的深耕有利于水稻秸稈的生長，能夠提高水稻的收成，使水稻秸稈在后續(xù)的分解與腐爛過程中也能夠有效地轉(zhuǎn)化為土壤中的養(yǎng)分，提高土地肥力。并且有效的深層耕作能夠防治越冬的地下蟲害，保證水稻能夠順利越冬，避免其根系被地下害蟲所啃食，也能避免過于寒冷的天氣損壞水稻的內(nèi)部纖維與營養(yǎng)物質(zhì)，極大地提升優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)水稻的存活率，從而實現(xiàn)產(chǎn)量的提高。2.5育秧床土處理應(yīng)用育秧床土技術(shù)對于水稻的生長發(fā)育有著極大的推動作用，能夠為水稻提供良好的發(fā)育條件。所以，種植人員應(yīng)當(dāng)高度重視育秧床土處理技術(shù)。在育秧床土當(dāng)中，需要關(guān)注土壤的品質(zhì)情況，對土質(zhì)的酸堿度進(jìn)行有效的調(diào)節(jié)，保證土壤的酸堿度能夠適應(yīng)水稻的良好生長，這對于水稻植株的茁壯成長與提高產(chǎn)量有極大的促進(jìn)作用。2.6病蟲害防治2.6.1生態(tài)調(diào)控防治在進(jìn)行優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)水稻栽培的過程中，也應(yīng)當(dāng)對病蟲害的防治工作予以高度重視，需要采取有效的措施防治病蟲害，制定相關(guān)的方案，應(yīng)用多元化的防治技術(shù)方法。例如，可以采取生態(tài)調(diào)控的方式，改善當(dāng)?shù)氐膮^(qū)域治理與系統(tǒng)調(diào)配。種植人員需要積極改造水稻種植區(qū)的生態(tài)環(huán)境，利用整體化的生態(tài)調(diào)控來消除病蟲害的發(fā)生。這樣的生態(tài)調(diào)控能夠提高水稻種植區(qū)域的生物多樣性，有效改善當(dāng)?shù)氐纳鷳B(tài)環(huán)境。例如，種植人員可以選擇好灌溉的時間，合理灌溉能夠減少蟲害的危害，因為稻田水位過高時，可以淹沒蟲害的卵、幼蟲和成蟲，從而達(dá)到減少蟲害數(shù)量的目的。另外，也可以選擇品質(zhì)優(yōu)良、具有抗蟲害特性的品種，及時清理田間雜草，清除蟲害的生長環(huán)境，做到合理密植，避免水稻無效分蘗，提升抗蟲害的能力。2.6.2生物聯(lián)合防治不僅可以應(yīng)用生態(tài)調(diào)控的方式進(jìn)行病蟲害防治，還可以多采用生物聯(lián)合防治的方法，有效優(yōu)化病蟲害防治問題。當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)業(yè)科學(xué)機構(gòu)需要對生物聯(lián)合防治技術(shù)進(jìn)行深度的研究，積極培養(yǎng)害蟲的天敵，可以利用工業(yè)化生產(chǎn)的模式來增加水稻種植區(qū)域益蟲的質(zhì)量與數(shù)量，從而有效降低害蟲的數(shù)量。通過這種綠色環(huán)保的病蟲害防治方法，也能夠減少對化學(xué)藥劑的使用，避免農(nóng)藥的殘留，提高水稻的品質(zhì)。例如利用寄生性線蟲控制水稻瘟病、利用拮抗細(xì)菌控制水稻紋枯病等。也可以利用春雷霉素對稻瘟病進(jìn)行防治，水稻秧苗在初發(fā)病斑的過程中，可以利用2%春雷美素可濕粉劑或者500倍液的水劑。在初次施藥之后，可以間隔7～10d再次進(jìn)行藥物的施用。對于紋枯病，也可以應(yīng)用井岡霉素來進(jìn)行防治，井岡霉素能夠干擾細(xì)菌的正常發(fā)育，減少病菌致病力，抑制稻瘟病的生長。對于蟲害的防治可以利用捕食性昆蟲和蜘蛛來控制稻飛虱的數(shù)量，也可以將鴨子等家禽飼養(yǎng)在稻田當(dāng)中，通過鴨子的捕食消滅蟲害，稻葉蟬、黏蟲、稻飛虱等蟲害都是鴨子的捕食對象。此外，在優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)水稻病蟲害防治的過程中，也應(yīng)當(dāng)注重對生物信息的應(yīng)用，可以通過生物信息來人為干預(yù)蟲害的繁殖與交配，可以阻止昆蟲進(jìn)行繁殖，這樣能夠減少蟲害的出生率，并且降低成蟲的成活率。通過這樣的防治方式，有效杜絕蟲害大面積暴發(fā)的情況。生物信息素成本較低，并且對于水稻種植區(qū)域的生態(tài)環(huán)境不會帶來負(fù)面影響。所以，在現(xiàn)階段的優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)水稻栽培過程中，對于生物性激素的應(yīng)用較為廣泛，這對于提高水稻的高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)有著極為關(guān)鍵的價值。2.6.3物理防治技術(shù)物理防治技術(shù)是利用物理方法控制病害的方法，如利用熱水處理、紫外線輻照等。這些方法具有簡單、經(jīng)濟(jì)、無污染的特點，但是使用時需要注意時間、溫度等因素的控制，以免對水稻造成損害。水稻生長的溫度需要控制在20℃，溫度過高極易滋生病菌。貴州地區(qū)高溫高濕氣候情況頻繁，所以必要情況下需要采取一定的降溫措施，適量地對稻田進(jìn)行灌水，改善高溫環(huán)境。可以進(jìn)行晨間灌水、夜間排水，避免溫度過高滋生細(xì)菌，也可以通過對葉面噴灑涼水來實現(xiàn)降溫。一旦有病株出現(xiàn)，需要及時予以治療，必要時可以對病株進(jìn)行燒毀截斷，避免其他水稻感染病菌，并且及時清理稻田中的病菌殘留物?？傊诓『Ψ乐沃袘?yīng)該采用綜合措施，既應(yīng)當(dāng)注重化學(xué)農(nóng)藥的應(yīng)用，也需要加強生物防治和物理防治等多種方法的結(jié)合使用。對于蟲害，可以應(yīng)用如光線、溫度、濕度、氣流等物理手段進(jìn)行防治，控制水稻蟲害的數(shù)量。例如，可以通過燈光誘捕器來控制稻飛虱、稻縱卷葉螟等蟲害的數(shù)量。黑光燈可以誘殺小菜蛾、金龜子等蟲害，性誘殺劑對稻縱卷葉螟、二化螟的雄性成蟲有一定的誘殺作用，避免蟲害的過度繁衍，有效控制蟲害數(shù)量。采用物理防治技術(shù)能夠避免對生態(tài)環(huán)境的破壞，減少化學(xué)藥劑所帶來的不良危害，提高水稻品質(zhì)。總之，對于水稻蟲害的防治，應(yīng)采用多種手段相結(jié)合的方法，這樣才能達(dá)到更好的防治效果。3優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)水稻的發(fā)展建議3.1精細(xì)整地在開展優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)水稻栽培工作的過程中，不僅需要重視栽培方面的技術(shù)，還應(yīng)當(dāng)推行精細(xì)化整地的方法，對整個水稻栽培流程進(jìn)行優(yōu)化，對優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)水稻的良好發(fā)育與生長保駕護(hù)航。種植人員需要應(yīng)用精細(xì)整地的方法，選用小型幼苗實現(xiàn)栽種與移植，確保水稻的成活，提升水稻植株的成活率與產(chǎn)量。此外，種植人員與農(nóng)戶需要對土壤進(jìn)行精細(xì)化操作，確保土壤的平整性與結(jié)構(gòu)性，清除土地當(dāng)中的雜草與不利于水稻生長的雜物。種植水稻的稻田結(jié)構(gòu)不能過于松散，也不能過于板正，需要達(dá)到精細(xì)化的標(biāo)準(zhǔn)，軟硬度應(yīng)當(dāng)適合水稻生長。通常情況下，對于土地的精細(xì)化操作只需在很短的時間內(nèi)就能夠完成，一般三天左右的時間就能實現(xiàn)土壤的沉實，為水稻的良好生長創(chuàng)造有利的土壤環(huán)境。3.2充足灌溉在種植優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)水稻的高產(chǎn)過程中，種植人員需要把握灌水量，使所灌溉的水量能夠滿足水稻對水分的需求，保證水稻植株根部能夠延伸扎根，深入到深層土壤中。種植人員需要對水稻的生長情況進(jìn)行細(xì)致的觀察，科學(xué)地進(jìn)行給排水工作，確保優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)水稻出田高度與水量為1∶2的比例。此外，還需要結(jié)合貴州當(dāng)?shù)氐臍夂蚯闆r，在氣候較為炎熱的時期，應(yīng)當(dāng)提高灌溉量，及時對優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)水稻進(jìn)行灑水和補水，避免天氣過于炎熱、氣溫過高導(dǎo)致燒苗情況的出現(xiàn)。在降水較為頻繁的陰雨天氣，應(yīng)當(dāng)及時對稻田開展排水工作，避免水稻根部長期浸泡在水中，導(dǎo)致根系的腐爛，這不利于水稻的良好生長，也會導(dǎo)致經(jīng)濟(jì)上的損失。在對優(yōu)質(zhì)水稻進(jìn)行灌溉的過程中，需要對水質(zhì)進(jìn)行有效的檢測，選用干凈無污染的水源進(jìn)行灌溉，杜絕使用工業(yè)用水與生活污水進(jìn)行農(nóng)田的灌溉，否則會對水稻的食品安全產(chǎn)生極為嚴(yán)重的影響。在灌溉的過程中，可以采取單排單灌的形式來進(jìn)行。3.3提升肥力科學(xué)的施肥能夠為優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)水稻的生長提供充足的養(yǎng)分[3]。在對優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)水稻進(jìn)行施肥的過程中，通常會采用氨肥或氮肥等肥料來進(jìn)行。傳統(tǒng)化肥或多或少會對水稻的品質(zhì)帶來不同程度的影響，所以，在對水稻進(jìn)行施肥的過程中，應(yīng)當(dāng)多使用農(nóng)家腐熟的有機肥。一般情況下，對于1200m2的水稻田，需要使用100kg的有機肥才能夠滿足其對于養(yǎng)分的需求。所以，在對水稻進(jìn)行施肥的過程中，應(yīng)當(dāng)做到科學(xué)配比，并且對